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B U F F E T T R A D I Ç Ã O
B U F F E T D E F R I O S VA R I E DA D E D E S A L A DA S S I M P L E S A l f a c e , t o m a t e , c e b o l a l a m i n a d a , c e n o u ra ra l a d a S A L A DA S CO M P O S TA S E E N T R A DA S S a l a d a d e c o u ve b ra n c a c o m f r u t o s s e c o s , S a l a d a d e f u s i l l i c o m b a c o n , A r roz c o m s u l t a n a s e m i l h o d o c e , Q u e i j o f re s c o c o m t o m a t e e o r é g ã o s , B r u n e s a d e l e g u m e s c o m m a i o n e s e , C h a rc u t a r i a va r i a d a c o m a n a n á s , P e q u e n o s s a l g a d i n h o s c o m m o l h o t á r t a ro, C e s t o c o m p ã o re g i o n a l , m a n t e i g a s , b a t a t a s c h i p s e m o l h o s va r i a d o s B U F F E T D E Q U E N T E S C R E M E O U P R ATO V E G E TA R I A N O C re m e d e l e g u m e s d o b a r ro c a l c o m a ro m a s d e c o e n t ro s o u M a c a r r ã o s a l t e a d o c o m n a t a s e e r va s a ro m á t i c a s f re s c a s P R ATO D E P E I X E Tra d i c i o n a l b a c a l h a u c o m n a t a s g u a r n e c i d o c o m g a m b a s o u N a c o d e s a l m ã o b ra s e a d o c o m m o l h o d e l i m ã o e l e g u m e s d a é p o c a P R ATO D E C A R N E C ox a d e f ra n g o d o u ra d a c o m m o l h o d e l i m ã o, b a t a t a s n o i s e t t e s , t o m a t e g re l h a d o o u P e r n a d e p o rc o a s s a d a c o m ro s m a n i n h o e c a s t a n h a s , b a t a t a s á p a d e i ro e m o l h o d e a l p e rc e S O B R E M E S A S P u d i m d e N a t a l , To r t a d e C l a ra s , Ta r t e d e N a t a s , B o l o C h o c o l a t e S u b l i m e , A r roz - D o c e c o m C a n e l a , S o n h o s c o m M o l h o d e Vi n h o d o P o r t o, B o l o R e i , S a l a d a d e F r u t a e C o r b e i l l e d e F r u t a s d a É p o c aP R E Ç O
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B U F F E T D E F R I O S VA R I E DA D E D E S A L A DA S S I M P L E S A l f a c e , t o m a t e , c e b o l a l a m i n a d a , c e n o u ra ra l a d a , p e p i n o f a t i a d o e m i l h o S A L A DA S CO M P O S TA S E E N T R A DA S M o u s s e d e p e i xe d a R i a F o r m o s a , S a l a d a d e b e t e r ra b a c o m v i n a g re t e , S a l a d a d e b a c a l h a u c o m p i m e n t o s a s s a d o s , S a l a d a d e p o l vo c o m c o e n t ro s , S a l a d a d e p e n n e c o m t o m a t e s e c o, A r roz b a s m a t i c o m f r u t o s s e c o s , Q u e i j o f re s c o c o m t o m a t e e o r é g ã o s , B r u n e s a d e l e g u m e s c o m m a i o n e s e , C a m a r ã o c oz i d o c o m m o l h o c o c k t a i l , P e q u e n o s s a l g a d i n h o s c o m m o l h o t á r t a ro, P a n a d i n h o s d e p o rc o o u p e r u , C h a rc u t a r i a va r i a d a c o m a n a n á s C e s t o c o m p ã o re g i o n a l , m a n t e i g a s , b a t a t a s c h i p s e m o l h o s va r i a d o s B U F F E T D E Q U E N T E S S O PA O U P R ATO V E G E TA R I A N O C a l d o ave l u d a d o d e m a r i s c o s d a R i a F o r m o s a o u Ta g l i a t e l l e c o m d u o d e e s p i n a f re s e c o g u m e l o P R ATO D E P E I X E L o m b o d e b a c a l h a u a s s a d o n o f o r n o c o m p i m e n t o s , m i g a s d e a l h o e c o e n t ro s o u L o m b o d e p e s c a d a g ra t i n a d a c o m m o l h o c h a m p a g n e e q u e i j o d a i l h a , a r roz b a s m a t i P R ATO D E C A R N E L o m b i n h o d e p o rc o i b é r i c o m a r i n a d o c o m v i n h o d o p o r t o, p u r é d e b a t a t a e a i p o, e r v i l h a s s a l t e a d a s c o m b a c o n o u Vi t e l a e s t u f a d a c o m a ro m a s d o B a r ro c a l , b a t a t a s c oz i d a s e g re l o s s a l t e a d o s S O B R E M E S A S P u d i m d e N a t a l , To r t a d e C l a ra s , B o l o C h o c o l a t e S u b l i m e , To r t a d e L a ra n j a d o A l g a r ve , Ta r t e d e N a t a s , L e i t e - C re m e Q u e i m a d o, S o n h o s e R a b a n a d a s c o m M o l h o d e Vi n h o d o P o r t o, B o l o R e i , S a l a d a d e F r u t a e C o r b e i l l e d e F r u t a s d a É p o c aP R E Ç O
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2 P ra t o s ( P e i xe e C a r n e)B U F F E T P R I V I L É G I O
B U F F E T D E F R I O S VA R I E DA D E D E S A L A DA S S I M P L E S A l f a c e , t o m a t e , c e b o l a l a m i n a d a , c e n o u ra ra l a d a , p e p i n o f a t i a d o e m i l h o S A L A DA S CO M P O S TA S E E N T R A DA S M o u s s e d e p e i xe d a R i a F o r m o s a , S a l a d a d e b e t e r ra b a c o m v i n a g re t e , S a l a d a d e b a c a l h a u c o m p i m e n t o s a s s a d o s , S a l a d a d e p o l vo c o m c o e n t ro s , S a l a d a d e p e n n e c o m t o m a t e s e c o, A r roz b a s m a t i c o m f r u t o s s e c o s , Q u e i j o f re s c o c o m t o m a t e e o r é g ã o s , B r u n e s a d e l e g u m e s c o m m a i o n e s e , C a m a r ã o c oz i d o c o m m o l h o c o c k t a i l , P e q u e n o s s a l g a d i n h o s c o m m o l h o t á r t a ro, P a n a d i n h o s d e p o rc o o u p e r u , C h a rc u t a r i a va r i a d a c o m a n a n á s C e s t o c o m p ã o re g i o n a l , m a n t e i g a s , b a t a t a s c h i p s e m o l h o s va r i a d o s B U F F E T D E Q U E N T E S S O PA O U P R ATO V E G E TA R I A N O C a l d o ave l u d a d o d e m a r i s c o s d a R i a F o r m o s a o u Ta g l i a t e l l e c o m d u o d e e s p i n a f re s e c o g u m e l o P R ATO D E P E I X E L o m b o d e b a c a l h a u a s s a d o n o f o r n o c o m p i m e n t o s , m i g a s d e a l h o e c o e n t ro s o u L o m b o d e p e s c a d a g ra t i n a d a c o m m o l h o c h a m p a g n e e q u e i j o d a i l h a , a r roz b a s m a t i P R ATO D E C A R N E L o m b i n h o d e p o rc o i b é r i c o m a r i n a d o c o m v i n h o d o p o r t o, p u r é d e b a t a t a e a i p o, e r v i l h a s s a l t e a d a s c o m b a c o n o u Vi t e l a e s t u f a d a c o m a ro m a s d o B a r ro c a l , b a t a t a s c oz i d a s e g re l o s s a l t e a d o s S O B R E M E S A S P u d i m d e N a t a l , To r t a d e C l a ra s , B o l o C h o c o l a t e S u b l i m e , To r t a d e L a ra n j a d o A l g a r ve , Ta r t e d e N a t a s , L e i t e - C re m e Q u e i m a d o, S o n h o s e R a b a n a d a s c o m M o l h o d e Vi n h o d o P o r t o, B o l o R e i , S a l a d a d e F r u t a e C o r b e i l l e d e F r u t a s d a É p o c aP R E Ç O
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C o u ve r t : P ã o, M a n t e i g a , A z e i t o n a s t e m p e ra d a s , P a t é s d e a t u m e s a rd i n h a , Q u e i j o f e t a t e m p e ra d o c o m a z e i t e e o r é g ã o s C re m e d e p e i xe e m a r i s c o a p u ra d o c o m c o e n t ro s , L o m b o d e p o rc o p re t o c o ra d o c o m c a s t a n h a s g l a c e a d a s , M o l h o d e t o m i l h o e A ç o rd a d e t o m a t e e p o e j oP R E Ç O
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C o u ve r t : P ã o, M a n t e i g a , A z e i t o n a s t e m p e ra d a s , P a t é s d e a t u m e s a rd i n h a , E n c h i d o s re g i o n a i s c o m a n a n á s C re m e d e a b ó b o ra - m e n i n a c o m a m ê n d o a t o r ra d a , L o m b o d e b a c a l h a u d o u ra d o c o m b ro a d e m i l h o, G re l o s s a l t e a d o s c o m a z e i t e ex t ra v i rg e m e B a t a t a s a o s a lP R E Ç O
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