Identificação. Caracteristica Seriação Créditos Carga Horaria FORMAÇÃO BÁSICA SEMESTRAL 4 60

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Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Curso Enfase

Código Disciplina Seriação ideal

Departamento Unidade

Caracteristica Seriação Créditos Carga Horaria

Co Requisito Pré - Requisito

Requisito

0002440 GESTÃO AMBIENTAL 9º termo

Engenharia de Produção FE

FORMAÇÃO BÁSICA SEMESTRAL 4 60

Engenharia de Produção

Objetivos

- Conhecer um pouco mais a natureza, como ela está estruturada e os princípios que regem o seu funcionamento; a importância da estabilidade natural, como acontece e como se pode controlar a poluição das águas, da atmosfera e do solo;

- A disciplina visa fornecer conceitos, definições e informações aos alunos sobre o que é gestão ambiental, qual o seu objetivo e como funciona, abordando aspectos técnicos, ambientais, sociais e econômicos, com base em legislações relacionadas. Além disso, a disciplina aborda as habilidades necessárias ao futuro gestor ambiental.

01. Conceitos e definições 02. Fontes de poluição

03. Desenvolvimento Sustentável 04. Legislações ambientais 05. Sistema de gestão ambiental 06. Análise ambiental

07. Política ambiental

08. Avaliação de Impacto Ambiental (AIA)

09. Avaliação de Ciclo de Vida (ACV) e Rotulagem ambiental 10. Licenciamento ambiental 11. Recurso solo 12. Recursos hídricos 13. Recursos atmosféricos 14. Recursos energéticos 15. Mudanças climáticas 16. Responsabilidade social 17. Educação Ambiental Conteúdo

Conforme regulamentação da Congregação da Faculdade de Engenharia - UNESP - Bauru. Avaliação

- Aulas expositivas;

- Atividades Participativas – APAs (Trabalhos propostos sobre o tema da aula);

- Apresentações em grupo – AP (Apresentação elaborada em grupo sobre tema pré-definido em sala de aula) Metodologia

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e

- Trabalho Escrito – TE (Artigo elaborado em grupo sobre o tema da apresentação, contendo no máximo 20 páginas).

Bibliografia

MASTERS, G.M. Introduction to Environmental Science and Technology, New York, J.Wiley, 1974. ODUM, EUGENE, P. Fundamentos da Ecologia, Lisboa:Fundação Calouste Galbenklian, 1979. MOORE, .W., MOORE, E.A. Environmental Chemistry, New York Academic Press, 1976. STERN, A.C. Air Polution, New York, Academic Press, 1976.

BRANCO, S.M. Hidrobiologia Aplicada à Engenharia Sanitária, São Paulo, CETESB, 1978.

CLARK, J.W., VIESSMAN JR, W., HAMMER, M.J. Water Supply and Pollution Control, New York, Harper & Row Publishers, 1977.

ROCHA, A.A. Ciências do Ambiente, Saneamento, Saúde Pública, Departamento de Saúde Pública, USP, 1995. BRANCO, S.M., ROCHA, A.A. Ecologia: educação ambiental, CETESB, São Paulo, 1980.

BRASIL. LEI Nº 6.938, de 31 de AGOSTO de 1981. Dispõe sobre a Política Nacional do Meio Ambiente, seus fins e mecanismos de formulação e aplicação, e dá outras providências. 1981.

CONAMA. RESOLUÇÃO CONAMA Nº 001, de 23 de janeiro de 1986. Diretrizes gerais para uso e implementação da Avaliação de Impacto Ambiental como um dos instrumentos da Política Nacional do Meio Ambiente. 1986.

SOUZA, M. P. Instrumentos de gestão ambiental: fundamentos e prática. São Carlos: Editora Riani Costa. 2000. 112p. ANDRADE, R. O. B. de; TACHIZAWA, T.; CARVALHO, A. B. de. Gestão Ambiental – enfoque estratégico aplicado ao desenvolvimento sustentável. 2ed. São Paulo: Makron Books. 2002. 232p.

BACKER, P. de. Gestão ambiental: a administração verde. Rio de Janeiro: Qualitymark Editora. 2002. 252p.

Ementa 1. Ecologia.

2. O desenvolvimento tecnológico e o crescimento demográfico: consequências ambientais. 3. Radiações .

4. Aspectos econômicos, institucionais e legais do controle da degradação ambiental. 5. O Engenheiro e o meio ambiente.

Aprovação

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Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002441 ESTÁGIO I 9º termo

Objetivos

Conteúdo

Conforme regulamentação da Congregação da Faculdade de Engenharia - UNESP - Bauru. Avaliação Metodologia Bibliografia Ementa null Aprovação Identificação

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Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002442 TRABALHO DE GRADUAÇÃO I 9º termo

Objetivos

- Desenvolver uma proposta de prestação de serviços - Coordenar a execução de projetos de engenharia

- Apresentar adequadamente os resultados de um trabalho técnico através de relatórios - Adquirir desenvoltura para exposição oral de trabalhos técnicos

1. Teoria:

1.1. Objetivos, conceitos e abrangência de um Trabalho de Graduação 1.2. Definição dos projetos individuais de graduação

1.3. Coordenação da escolha dos professores orientadores

1.4. Metodologia para desenvolvimento de diagnóstico de empresa

1.5. Metodologia para desenvolvimento de proposta de prestação de serviço 1.6. Técnicas de apresentação de relatórios

1.7. Coordenação e controle de projetos 2. Prática:

2.1. Apresentação individual de seminários

2.2. 1º seminário: apresentação de proposta para desenvolvimento do Trabalho de Graduação (até o final do 1ºsemestre)

2.3. 2º seminário: solução de problemas específicos relacionados com o Trabalho de Graduação Conteúdo

Aulas expositivas; Apresentação de casos práticos; Discussão através de dinâmica de grupo Metodologia

Bibliografia

Referente aos assuntos específicos que serão desenvolvidos pelos alunos Ementa

1. Teoria 2. Prática

(5)

Aprovação

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Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002443 QUALIDADE II 9º termo

Objetivos

- Compreender o moderno conceito da qualidade..

- Aplicar as principais técnicas estatísticas para a manutenção da qualidade de processos.

1. Qualidade

1.1. Conceito de Qualidade 1.2. Componentes da Qualidade

1.3. Qualidade de projeto e de conformação 1.4. Qualidade do produto e do processo 2. Métodos Modernos para Melhoria da Qualidade 2.1. Métodos estatísticos

2.2. Métodos gráficos

3. Controle Estatístico do Processo 3.1. Introdução

3.2. Causas de variações na qualidade 3.3. Base estatística dos gráficos de controle 3.4. Aplicação do controle estatístico a "Serviços" 4. Gráficos de Controle por Variáveis

4.1. Gráficos de controle X e R (ou S)

4.2. Gráficos de controle para observações individuais 4.3. Curva característica de operações

4.4. Número esperado de amostras necessárias para detecção de mudanças no processo 5. Gráficos de Controle por Atributos

5.1. Gráfico da fração defeituosa 5.2. Gráfico do número de defeituosos

5.3. Gráfico do número de defeitos por unidade 5.4. Gráfico do número de defeitos na amostra 6. Outros Gráficos de Controle

6.1. Gráficos das somas acumuladas 6.2. Gráfico da média móvel

Conteúdo

(7)

7. Projeto Estatístico-Econômico dos Gráficos de Controle 7.1. Projeto estatístico

7.2. Projeto econômico

7.3. Projeto estatístico-econômico

8. Comparando os diversos Gráficos de Controle 8.1. Em termos de utilização

8.2. Eficiência

9. Análise da Capacidade do Processo 9.1. Índices de Capacidade do Processo

9.2. Tolerâncias do processo versus tolerâncias de projeto 10. Inspeção por Amostragem

10.1. Amostragem simples, dupla, múltipla 10.2. Curva característica de operação 10.3. Risco do produtor e do consumidor 10.4. Inspeção retificadora

10.5. Sistema-atenuado-normal-severo de inspeção 11. Tópicos Avançados

12. Atividades de laboratório

Aulas teóricas com utilização de recursos multimídia. Estudo de casos. Atividades de laboratório. Metodologia

Bibliografia

BIBLIOGRAFIA BÁSICA

FEIGENBAUM, A.V., Controle da Qualidade Total, vol III, São Paulo, Mc.Graw Hill.Série de Normas ISO 9000 e ISO 14000.

BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR

ABNT. Associação Brasileira de Normas Técnicas - "Coletânea de Normas sobre Garantia de Qualidade". Rio de Janeiro, 1990.

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS, "Planos de Amostragem", vol. I e II, 1984 (NB 5225 a 5431). BROCKA, M.S., BROCKA, B., GERENCIAMENTO DA QUALIDADE

IMPLEMENTANDO TQM PASSO A PASSO ATRAVES DOS PROCES. São Paulo: Makron Books, 1995, 428p. CAMPOS, Vicente Falconi. "Gerenciamento da Qualidade Total". Fundação Christiano Otoni, Belo Horizonte, 1989. JURAN, J.M. Manual de Controle de Qualidade. Vol. de 1 a 10". Makron Books, 1991.

_______ A Qualidade desde o Projeto. São Paulo, Pioneira, 1997.

FEIGENBAUM, A.V., Controle da Qualidade Total, vol I a IV, São Paulo, Mc.Graw Hill.

LOURENÇO FILHO, R.C.B., "Controle Estatístico de Qualidade", Livros Técnicos e Científicos, 1984. MILLS, C.A. A auditoria da Qualidade. São Paulo: Makron Books, 1994.

SHIBA,S., GRAHAM, A., WALDEN, D., TQM Quatro revoluções na gestão da qualidade. Porto Alegre: Bookman, 1997.

Ementa 1. Qualidade

2. Métodos Modernos para Melhoria da Qualidade 3. Controle Estatístico do Processo

4. Gráficos de Controle por Variáveis 5. Gráficos de Controle por Atributos 6. Outros Gráficos de Controle

7. Projeto Estatístico-Econômico dos Gráficos de Controle 8. Comparando os diversos Gráficos de Controle

(8)

9. Análise da Capacidade do Processo 10. Inspeção por Amostragem

11. Tópicos Avançados 12. Atividades de Laboratório Aprovação

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Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002444 ADMINISTRAÇÃO DA MANUTENÇÃO 9º termo

Objetivos

Permitir ao aluno o conhecimento dos principais fundamentos da administração da manutenção, das principais políticas de manutenção, assim como de algumas abordagens atuais de gestão da manutenção.

1. Conceitos básicos sobre manutenção

1.1. Definição de manutenção, defeitos e falhas

1.2. Prioridades da manutenção e da segurança industrial 1.3. Outras atividades da manutenção

2. Métodos de manutenção mecânica 2.1. Manutenção corretiva

2.2. Manutenção preventiva 2.3. Manutenção preditiva

3. Conceitos básicos sobre Manutenção 3.1 O que é Manutenção

3.2 Manutenção e Disponibilidade 3.2.1 Disponibilidade dos recursos 3.2.2 Tempo Médio Entre Falhas (TMEF) 3.2.3 Tempo Médio Para Reparação (TMPR) 3.3 Manutenibilidade e confiabilidade

3.3.1 Padrão Geral das falhas 3.3.2 Confiabilidade

3.3.3 Redundância e confiabilidade 3.3.4 Associação em série e confiabilidade 3.4 Manutenção e Qualidade

3.5 Manutenção e Produtividade 3.6 Custos da falta de manutenção 4. Ferramentas utilizadas em manutenção 5. Programas de manutenção

5.1. Manutenção produtiva total (TPM)

5.2. Manutenção centrada em confiabilidade (MCC) Conteúdo

Avaliação

(10)

Conforme regulamentação da Congregação da Faculdade de Engenharia - UNESP - Bauru.

- Aulas expositivas

- Palestras com profissionais atuantes no setor Metodologia

Bibliografia

MIRSHAWKA, V. Manutenção preditiva: caminho pra zero defeitos, São Paulo, Makron Books do Brasil, 1991. MIRSHAWKA, V. e OLMEDO, N. L. TPM a moda brasileira, São Paulo: Makroon Books do Brasil, 1994.

NEPOMUCENO, L. X. Manutenção preditiva em instalações industriais, São Paulo: Editora Edgard Blucher, 1985. TAVARES, L. A. Controle de manutenção por computador, Rio de Janeiro: Editora Técnica Ltda, 1987.

XENOS, H. G. Gerenciando a Manutenção Produtiva. Belo Horizonte: Editora de Desenvolvimento Gerencial, 1998.

Ementa

1. Conceitos básicos sobre manutenção 2. Organização da manutenção

3. Métodos de manutenção mecânica 4. Programas de manutenção

5. Lubrificação

6. Ferramentas utilizadas em manutenção Aprovação

(11)

Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002445 PROJETO DA FÁBRICA E DO PRODUTO 9º termo

Objetivos Permitir ao aluno:

- Entender a metodologia para concepção de um empreendimento industrial e a articulação entre o mercado, o produto, o processo e a produção.

- Especificar máquinas, equipamentos e utilidades industriais.

1. Projeto da fábrica e do produto em uma perspectiva estratégica. 2. O conceito de pacote de valor.

3. Estudo de mercado.

4. Processo de Desenvolvimento do Produto 5. Teoria da Localização Industrial.

6. Arranjos físicos.

7. Seleção de processos e de tecnologia. 8. Gestão da capacidade.

9. Trabalho de alunos - desenvolver o projeto de um empreendimento, abordando: - definição de um produto

- estudo de demanda mercadológica - especificação do processo de produção

- estudo de viabilidade global do empreendimento - localização da fábrica

- especificação das instalações - desenvolvimento do macro lay-out - organização administrativa. Conteúdo

Aulas expositivas e orientações de trabalhos práticos. Metodologia

Bibliografia

BLACK, J.T. O Projeto da Fábrica com Futuro. Porto Alegre: Bookman, 1991.

CORRÊA, H.L.; CORRÊA, C.A. Administração de Produção e Operações. São Paulo: Atlas, 2005. CSILLAG, J.M. Análise do Valor. São Paulo: Atlas, 1995.

DAVIS et al. Fundamentos da Administração da Produção. Porto Alegre: Bookman, 2001. Identificação

(12)

GUERRINI, F.M.; BELHOT, R.V. Projeto e Operação de Sistemas de Produção (Apostila). São Carlos, 2003. MARTINS, P.G.; LAUGENI, F.P. Administração da Produção. São Paulo: Saraiva, 2002.

REID, R.D.; SANDERS, N.R. Gestão de Operações. Rio de Janeiro: LTC, 2002.

RITZMAN, L.; KRAJEWSHI, L.J. Administração da Produção e Operações. São Paulo: Pearson, 2004. SILVA LEME, R.A. Contribuições à Teoria da Localização Industrial. EPUSP.

SLACK et al. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 1997.

VALERIANO, D. Moderno Gerenciamento de Projetos. São Paulo: Pearson, 2005. Ementa

1. Ergonomia do produto. 2. Análise de valor.

3. Modelos para estudo de viabilidade global. 4. Estudo de mercado.

5. Escala do empreendimento. 6. Teoria da Localização Industrial. 7. Seleção de processos e de tecnologia.

8. Instalações industriais - estudo e especificação das utilidades fabris.

9. Trabalho de alunos - desenvolver o projeto de um empreendimento, abordando: Aprovação

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Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002447 ESTÁGIO II 10º termo

Objetivos

Vivencializar ambientes organizacionais e a vida profissional, torna-se uma experiência de síntese para o aluno.

O ESTÁGIO CURRICULAR corresponde às horas que o aluno deverá cumprir em organizações conveniadas da Universidade. Ao final do estágio a empresa deve fornecer uma declaração constando o total de horas do estágio e assinar o relatório final elaborado pelo aluno. No total, o aluno deverá comprovar pelo menos 240 horas de estágio. Para ser validado o estágio, o aluno deverá apresentar um plano de estágio em seu início e um relatório sobre as atividades realizadas ao seu término.

Conteúdo

Conforme regulamentação da Congregação da Faculdade de Engenharia - UNESP - Bauru.

Aprovação mediante aprovação de relatório de estágio apresentado e manifestação do orientador e aprovação do Conselho de Estágio.

Avaliação

Vivencialização de rotinas profissionais em ambientes organizacionais. Metodologia

Bibliografia

Conforme definido pelo orientador de estágio. Ementa

Desenvolvimento de atividades relacionadas ao campo profissional da engenharia de produção, desde rotinas de escritório até experimentos e pesquisas.

Aprovação

Identificação

(14)

Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002448 TRABALHO DE GRADUAÇÃO II 10º termo

TRABALHO DE GRADUAÇÃO I

Objetivos

- Desenvolver uma proposta de prestação de serviços - Coordenar a execução de projetos de engenharia

- Apresentar adequadamente os resultados de um trabalho técnico através de relatórios - Adquirir desenvoltura para exposição oral de trabalhos técnicos

1. Teoria:

1.1. Objetivos, conceitos e abrangência de um Trabalho de Graduação 1.2. Definição dos projetos individuais de graduação

1.3. Coordenação da escolha dos professores orientadores

1.4. Metodologia para desenvolvimento de diagnóstico de empresa

1.5. Metodologia para desenvolvimento de proposta de prestação de serviço 1.6. Técnicas de apresentação de relatórios

1.7. Coordenação e controle de projetos 2. Prática:

2.1. Apresentação individual de seminários

2.2. 1º seminário: apresentação de proposta para desenvolvimento do Trabalho de Graduação (até o final do 1º semestre)

2.3. 2º seminário: solução de problemas específicos relacionados com o Trabalho de Graduação Conteúdo

Nota de proposta de desenvolvimento do Trabalho de Graduação (peso 1) Avaliação da apresentação dos dois seminários individuais (peso 2)

Avaliação da participação nos seminários apresentados pelos colegas (peso 1) Avaliação

Aulas expositivas; Apresentação de casos práticos; Discussão através de dinâmica de grupo Metodologia

Bibliografia

Referente aos assuntos específicos que serão desenvolvidos pelos alunos Ementa

1. Teoria

(15)

2. Prática Aprovação

(16)

Campus de Bauru

Plano de Ensino - ANO 2011

Requisito

0002449 ÉTICA E CIDADANIA 10º termo

Objetivos

Apresentar os conceitos de ética e cidadania, levando o aluno a compreender a necessidade de portar-se e agir criticamente nos ambientes de trabalho e social, ou seja, desenvolver a idéia no aluno de que sua ação enquanto profissional apresenta dimensões éticas, profissional e social.

1. Ética, trabalho e cidadania. 1.1. Ética e trabalho 1.2. Ética e globalização 1.3. Ética e cidadania

2. Questões específicas nos dias de hoje. 2.1. A busca de novos valores humanos. 2.2. Dimensão ética nas organizações. 2.3. Ética profissional do engenheiro. 2.4. Ética e visão de homem.

Conteúdo

Aulas expositivas, debates, leitura de textos, seminários com exposições orais e debates. Poderão ser desenvolvidos projetos de intervenção social ou extensão universitária como estratégia de prática de ética e cidadania. Neste caso a disciplina poderá ser totalmente cumprida através de orientação de professores e não teórico-presencial.

Metodologia

Bibliografia

ARISTÓTELES. Ética a Nicômaco. São Paulo: Nova Cultural, 1987. CHAUI, M. Convite à Filosofia. São Paulo: Ática, 2003.

Constituição Federal de 1988.

COTRIM, Gilberto. Fundamentos da Filosofia. São Paulo: Saraiva, 2002. EQUIPE DO SEBRAE. Ética & profissão. São Paulo: SEBRAE, 1995.

GALLO, Silvio (coord.) Grupo de estudos sobre ensino de filosofia, ética e cidadania: caminhos da filosofia. São Paulo: Papirus, 1996.

SÁ, Antonio Lopes de,. Ética Profissional. São Paulo: Atlas, 1996.

HEGEL, G. W. F. O sistema da vida ética. Trad. de Arthur Mourão, Lisboa: Edições 70, 1990. Identificação

(17)

JAGUARIBE, H. O modelo político e a estrutura social e econômica do Brasil contemporâneo, In: Encontros com a Civilização Brasileira, no 4, Out. 1978, p. 129 a 153.

KANT, Immanuel. Fundamentação da metafísica dos costumes (1785), trad. de Paulo Quintela, Lisboa: Edições 70, s/d 2.

LUCKESI, Cipriano Carlos. Introdução à Filosofia: aprendendo a pensar. São Paulo: Cortez, 2003. MONTESQUIEU. Do Espírito das Leis. São Paulo: Abril Cultural, 1979.

NALINI,José Renato. Ética Geral e profissional. Revista dos Tribunais, 2001. PLATÃO. Político (Diálogo). São Paulo: Nova Cultural, 1987 (col. Os Pensadores)

ROUSSEAU, J.-J. Discurso sobre as ciências e as artes. São Paulo: Abril Cultural, 1988. -SANCHEZ VASQUEZ, Adolfo. Ética. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 2003.

VÁSQUEZ, Adolfo S., Ética. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1990. Artigos na Internet:

ANDRADE FILHO, Francisco Antônio de. Educação, Ética e Cidadania. Disponível em http://www.orecado.cjb.net, acesso em 2004.

PORTAL DA FILOSOFIA.http://www.centro-filos.org.br/cafe-com-ideias/bras_03_07.html Ementa

Filosofia, Epistemologia e Ética. Ética, trabalho e cidadania. Aprovação