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Open Estudo teórico e experimental do processo de secagem do abacate (Persea americana Mill)

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Academic year: 2018

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Figura 2 1 - Curvas Típicas de Secagem.
Figura 2 2 - Classificação das isotermas.
Figura 2 3 - Isoterma de sorção.
Figura 2 4 - Isotermas de adsorção e de desorção (Histerese).
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