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MICROMINERAIS. - de 70mg/kg de PV

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Academic year: 2021

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(1)

MICROMINERAIS

(2)

MICROMINERAIS

 FERRO  COBRE  MOLIBIDÊNIO  ZINCO  IODO  COBALTO  MANGANÊS  SELÊNIO  FLUOR

 CROMO, SILICIO, VANÁDIO

 METAIS PESADOS (ALUMÍNIO, CHUMBO,

(3)

FERRO - COMPOSIÇÃO CORPORAL

 60 a 70 mg de Fe/kg PV e 200 a 300 mg/kg MS.

 65% NA HEMOGLOBINA

 26% RESERVA

 3% MIOGLOBINA – RESERVA DE O2 NO MÚSCULO

(4)

FERRO - FUNÇÕES

 TRANSPORTE DE OXIGÊNIO:

 GLOBINA + FERRO  O2

 PRESENTE NAS HEMOENZIMAS – USO

DO O2 PELA CÉLULA DO O2 PELA CÉLULA

(5)

FERRO

 RESERVAS:

 RIM, FÍGADO E BAÇO:

 FERRITINA

 HEMOSIDERINA

 TRANSPORTE:

 TRANSFERRINA

 ANTAGONISMO:

(6)

FERRO - METABOLISMO

 ABSORÇÃO:

 MONOGÁSTRICOS E RUMINANTES:

DUODENO – RUIM

 CÉLULAS MUCOSA INTESTINAL

 FERRO +  FERRO +

TRANSFERRINA E FERRITINA 

CORRENTE SANGUÍNEA

(7)

FERRO - METABOLISMO

 HEMÁCIAS E HEMOGLOBINA:

 DESTRUIÇÃO E SÍNTESE CONSTANTE

 HEMÁCIA DESTRUIDA

 FERRO  FERRO

MEDULA ÓSSEA  HEMOGLOBINA

• Vida útil da hemoglobina – 2 meses • REUTILIZAÇÃO DO Fe  9 A 10X.

(8)

FERRO - METABOLISMO

 COEFICIENTE DE ABSORÇÃO: 5 A 10%

 IDADE – MELHOR EM ANIMAIS JOVENS  SUPRIMENTO DE FERRO

 ORIGEM DO FERRO INGERIDO (ANIMAL OU

VEGETAL, OU QUELATOS)

 QUANTIDADE DE OUTROS MINERAIS (Zn, Mn,

Co)

 PRESENÇA DE FOSFATOS E FITATOS

 EXCREÇÃO:

(9)

FERRO – DEFICIÊNCIA E EXCESSO

 DEFICIÊNCIA:  ANEMIA:

  HEMÁCIAS

  HEMOGLOBINA

 BAIXA RESISTÊNCIA A INFECÇÕES

 EXCESSO:

(10)

FERRO

UTILIZAÇÃO NA ALIMENTAÇÃO ANIMAL

 BAIXO REQUERIMENTO DEVIDO AO

REAPROVEITAMENTO:

 25 A 55ppm (mg/kg)

 REQUERIMENTOS ALTOS:  REQUERIMENTOS ALTOS:

 BAIXAS RESERVAS AO NASCER

 SUINOS – 125 ppm NA RAÇÃO E APLICAÇÃO IM

 BEZERROS TEM RESERVA SUFICIENTE – 40 ppm NA

RAÇÃO

 GESTAÇÃO – SUPRIMENTO PARA O FETO  POSTURA – FERRO NO OVO.

(11)

FERRO - FONTES

 LEGUMINOSAS (+)  GRAMÍNEAS (-)

 CEREAIS SÃO POBRES

OLEAGINOSAS (+)

 OLEAGINOSAS (+)

 ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL (+)

 SULFATO FERROSO 20 E 30% (PREMIX E

(12)

COBRE – FUNÇÕES

 COMPONENTE DE ENZIMAS:

COMPONENTE DA FERROXIDASE –

TRANSFERRINA

MANUTENÇÃO DA INTEGRIDADE DE TECIDOS:

DESMOSINA DESMOSINA

 ÓSSEO

 VASOS SANGUÍNEOS

SÍNTESE DE COMPOSTOS DA BAINHA DE

MIELINA

(13)

COBRE – DEFICIÊNCIA

 ANEMIA: POR INTERFERIR NA UTILIZAÇÃO DO

Fe

 TRANSTORNOS ÓSSEOS  FACILIDADE DE FRATURAS  DESPIGMENTAÇÃO DO PELO

 FIBROSE DO MÚSCULO CARDÍACO  FIBROSE DO MÚSCULO CARDÍACO

 INCOORDENAÇÃO MOTORA E MORTE  ALISAMENTO DA LÃ DE OVINOS

 ATROFIA DA MUCOSA INTESTINAL - SÍNDROME

DA MÁ ABSORÇÃO

(14)

COBRE - EXCESSOS

 SUINOS RESISTENTES

 RUMINANTES – ACÚMULO HEPÁTICO  OVINOS – MENOS RESISTENTES

SINTOMA:

 SINTOMA:

 ICTERÍCIA

 HEMÓLISE DE ERITÓCRITOS  NECROSE HEPÁTICA

 Tratamento com Molibdêniob

* O EXCESSO PODE SER POR CARÊNCIA DE Molibdênio.

(15)

COBRE - METABOLISMO

 ABSORÇÃO: RUIM

 INTESTINO DELGADO  FÍGADO

INCORPORADO À ENZIMAS INCORPORADO À ENZIMAS

(16)

COBRE

 ANTAGONISMO:

 Mo + SULFATOS, CARBONATO DE CÁLCIO E

ENXOFRE

 RESERVA:

(17)

COBRE – USO NA ALIMENTAÇÃO

ANIMAL

 GADO DE LEITE – 10 ppm

 GADO DE CORTE E OVINOS – 7 ppm

 SUINOS E AVES 5 a 6 ppm

 SUINOS – PROMOTOR DE CRESCIMENTO

(18)

COBRE - FONTES

 VEGETAIS: PRESENÇA NO SOLO  OLEAGINOSAS (+)

 CEREAIS (-)

LEGUMINOSAS > GRAMÍNEAS

 LEGUMINOSAS > GRAMÍNEAS  SULFATO DE COBRE 25 e 35%.

(19)

MOLIBDÊNIO

 REQUERIMENTOS MUITO BAIXOS

(20)

MOLIBDÊNIO - FUNÇÕES

 ESSENCIAL PARA AVES – XANTINA

OXIDASE

 FORMAÇÃO DO ÁC. ÚRICO

 MELHORA DEGRADAÇÃO DA CELULOSE  MELHORA DEGRADAÇÃO DA CELULOSE

EM BOVINOS – MICRORGANISMOS

(21)

MOLIBDÊNIO

 ANTAGONISTA:

 TUNGSTÊNIO  COBRE

 DEFICIÊNCIA:

 INTOXICAÇÃO POR COBRE (DIARRÉIA, PERDA  INTOXICAÇÃO POR COBRE (DIARRÉIA, PERDA

DE PESO E DESCOLORAÇÃO DOS PELOS)

 EXCESSO:

 DEFICIÊNCIA DE COBRE

 DIARRÉIA, EMAGRECIMENTO, DESPIGMENTAÇÃO DA

PELAGEM, ANEMIA

(22)

MOLIBDÊNIO - TOLERÂNCIA

 GADO DE LEITE (-)

 OVINOS (+\-)

(23)

MOLIBDÊNIO

FONTES:  PASTAGENS  SOJA  MOLIBDATO DE CÁLCIO.  MOLIBDATO DE CÁLCIO.

(24)

ZINCO – COMPOSIÇÃO CORPORAL

 OSSOS, FÍGADO, RIM, PELOS, PELE E

ÓRGÃOS SEXUAIS MASCULINOS

 PRESENTE EM TODAS AS CÉLULAS VIVAS  PRESENÇA NOS TC ASSOCIADA À

 PRESENÇA NOS TC ASSOCIADA À

ENZIMAS QUE O CONTÉM

(25)

ZINCO - FUNÇÕES

 REPOSIÇÃO DE TECIDOS – PELE E OSSOS (VIT A)

SÍNTESE PROTÉICA E MET DOS Carboidratos

 COMPONENTE DE ENZIMAS  CATALIZADOR DE ENZIMAS

COMPONENTE DO DNA E RNA POLIMERASE

 COMPONENTE DO DNA E RNA POLIMERASE  MANUTENÇÃO DO EQULÍBRIO AC-BASE

 PARTICIPA DO PROCESSO DE CALCIFICAÇÃO

DOS OSSOS

 FORMAÇÃO DAS CASCAS DOS OVOS  MATURAÇÃO DOS ESPERMATOZÓIDES.

(26)

ZINCO - DEFICIÊNCIA

 LESÕES DE PELE – PARAQUERATOSE  RETARDO NO CRESCIMENTO

 INAPETÊNCIA

 ANOMALIA EM PELE, PELO E PENAS

 BAIXA PRODUÇÃO DE OVOS, BAIXA ECLOSÃO  BAIXA PRODUÇÃO DE OVOS, BAIXA ECLOSÃO

E DESENVOLVIMENTO RUIM DO EMBRIÃO

 HIPERQUERATINIZAÇÃO DA PELE – OLHOS,

BOCA E NARIZ

 CONVERSÃO ALIMENTAR RUIM  PROBLEMAS REPRODUTIVOS.

(27)
(28)

ZINCO

 ANTAGONISMO

 CÁLCIO E COBRE – PONTOS DE ABSORÇÃO  AC. FÍTICO DIMINUI A ABSORÇÃO.

(29)

ZINCO - METABOLISMO

 ABSORÇÃO: INTESTINO DELGADO

FÍGADO E SANGUE EXCREÇÃO: FEZES.

(30)

ZINCO - REQUERIMENTOS

 MONOGÁSTRICOS: 30 a 40 ppm NA MS DA RAÇÃO  RUMINANTES: 50 A 100 ppm

 MAIS COBRE  MAIS ZINCO  MAIS COBRE  MAIS ZINCO

 QUELATOS COM EDTA (ácido etilenodiamino

tetra-acético ) DISPONIBILIDADE

 FONTES: PASTAGENS, ÓXIDO DE ZINCO 69 E 80%,

(31)

IODO

 COMPONENTE DA TIROXINA

(32)

IODO - FUNÇÕES

 REGULAÇÃO DO MET ENERGÉTICO

PRIMÁRIO

 DESENVOLVIMENTO FÍSICO-MENTAL DO

ANIMAL ANIMAL

 PRODUÇÃO – LIBERAÇÃO DO HORMÔNIO

DO CRESCIMENTO

(33)

IODO – DEFICIÊNCIA E EXCESSO

 DEFICIÊNCIA:

 BÓCIO – AUMENTO DA TIREÓIDE  PROBLEMAS DE PELE

 HIPOGLICEMIA  OBESIDADE

 RETENSÃO DE ÁGUA

 BAIXA PRODUÇÃO ANIMAL:

 CRESCIMENTO  REPRODUÇÃO

 EXCESSO:  BÓCIO.

(34)

IODO - METABOLISMO

 ABSORÇÃO: INTESTINO DELGADO

 SANGUE   TIREÓIDE  FORMAÇÃO DA T3 E T4 (TIRONINAS) LIGADAS À TIROGLOBULINAS.

(35)

IODO - METABOLISMO

T3 E T4 (TIRONINAS) + TIROGLOBULINAS PROTEÓLISE   LIBERAÇÃO DA T3 E T4 LIVRES  CORRENTE SANGUÍNEA (AÇÃO NO LOCAL).

(36)

IODO - METABOLISMO

T3 E T4 LIVRES  TECIDOS  AÇÃO DE ENZIMAS LIBERAÇÃO DO IODO

RECICLAGEM RECICLAGEM

(37)

IODO

- FONTES:

 ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL  IODATO DE CÁLCIO 62%

 IODATO DE POTÁSSIO 59%  IODATO DE POTÁSSIO 59%

 ANTAGONISTAS:

 FLÚOR E ARSÊNIO

 SUBSTÂNCIAS PRESENTES NA SOJA E NO

(38)

IODO - UTILIZAÇÃO

 A INGESTÃO AUMENTA OS NÍVEIS NO

LEITE E OVOS

 VACAS – 0,6 ppm  VACAS – 0,6 ppm  AVES – 0,35 ppm

(39)

EXERCÍCIO

 1 - Se fornecermos 15g de Fosfato Bicálcico

para um animal, tendo ente ingrediente a composição de 18% de P (FÓSFORO) e 24% de Ca (CÁLCIO).

24% de Ca (CÁLCIO).

 Quanto de cálcio e fósforo estaremos

fornecendo aos animais via Fosfato Bicálcico?

(40)

EXERCÍCIOS

 2 - Um animal precisa de 7g de fósforo (P) e

14g de cálcio. Quanto teremos que fornecer de Fosfato Bicálcico (18% de P e 24% de Ca) e calcário (36% de Ca)?

(41)

EXERCÍCIO

 3 - Formular um suplemento mineral com

inclusão de 3 kg por tonelada de ração. O requerimento por kg de ração é:

 Ferro - 100 mg

 Utilizando como fonte o seguinte ingrediente:  Sulfato ferroso 30%.

(42)

EXERCÍCIOS

4 - Formular um suplemento mineral com

inclusão de 3 kg por tonelada de ração. O requerimento por kg de ração é:

 Zinco – 350 mg

 Utilizando como fonte os seguintes

ingredientes:

Referências

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