MUNICÍPIO DE CONCÓRDIA
ESTADO DE SANTA CATARINA
EDITAL DE CREDENCIAMENTO N.º 10/2019 Inscrição do XXXIV Concurso Nacional do Leitão Assado
O MUNICÍPIO DE CONCÓRDIA – SECRETARIA MUNICIPAL DE AGRICULTURA, SC, pessoa jurídica de direito público interno, situada à Rua Prefeito Domingos Machado de Lima, 574, Centro, nesta Cidade, por intermédio do Secretário Municipal de Agricultura e Desenvolvimento Rural, senhor Mauro Martini, COMUNICA A TODOS OS INTERESSADOS que estão abertas, no período de 28 de junho à 19 de julho de 2019 (de segunda à sexta-feira, das 08h30min às 11:00h e das 13h30min às 16h30min), as inscrições para participação no XXXIV Concurso Nacional do Leitão Assado, que ocorrerá no dia 28 de julho de 2019, no Parque de Exposições Attílio Francisco Xavier Fontana.
O Concurso gastronômico será realizado durante a XXXIV Festa Nacional do Leitão Assado e tem por objetivo, incentivar o consumo da carne suína e a integração familiar.
1. REQUISITOS PARA CREDENCIAMENTO:
1.1. Poderão se inscrever:
a) Equipes, sem quantidade estabelecida de participantes, representadas por uma pessoa física, maior de idade, que poderão concorrer nas seguintes categorias:
Categoria A – Leitão em pedaços, assado no espeto;
Categoria B – Leitão à Concórdia, assado inteiro na churrasqueira; Categoria C – Leitão inteiro, assado no forno;
1.2. O credenciamento será processado, por seleção dos inscritos, a aqueles que preencham os requisitos exigidos e aceitem as condições estabelecidas neste Edital e no Regulamento do Concurso, (Anexo I, deste Edital).
1.3. As inscrições deverão ser formalizadas, em horário estabelecido no edital e no período de inscrições, mediante ficha de inscrição preenchida em duas vias, na Secretaria Municipal de
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Agricultura, conforme Anexo II, deste Edital, acompanhado dos documentos elencados no item 2.
1.3.1. As inscrições ficarão abertas até o dia 19 de julho de 2019 ou quando esgotar a capacidade de infraestrutura do Parque, o que ocorrer primeiro.
2. DA HABILITAÇÃO:
2.1. As interessadas deverão apresentar a documentação abaixo elencada, juntamente com a ficha de inscrição preenchida em duas vias à Secretaria Municipal de Agricultura.
a) Fotocópia de documento de identificação com foto;
b) Comprovante de Inscrição no Cadastro de Pessoas Físicas;
c) Declaração ou cópia do cartão do banco, contendo os dados da conta bancária e agência, em nome do representante (detentor dos documentos indicados acima), a ser utilizada para pagamento da premiação;
c.1) Por força do contido no Decreto Federal nº 7.507/2011, para pagamento dos valores devidos, o inscrito preferencialmente deverá manter conta corrente no Banco do Brasil S.A., ou em caso de a conta ser de outra instituição bancária, as tarifas decorrentes da transferência, serão descontados dos valores devidos.
2.1.1. Ao se inscreverem, todos os participantes aceitarão automaticamente, as condições e determinações contidas no presente Regulamento.
3. DEMAIS CONSIDERAÇÕES A SEREM OBSERVADAS:
3.1. A Comissão Organizadora se reserva ao direito de ceder apenas 1 (uma) churrasqueira ou forno por equipe (representante) participante.
3.1.1. A mesma equipe não poderá se inscrever em categorias diferentes, observando-se o limite de 250 (duzentas e cinquenta) equipes, o responsável deverá ser diferente a cada equipe.
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3.1.2. Será permitido fazer inscrição para equipes diferentes desde que tenha consigo cópia do RG e CPF próprio e dos responsáveis pelas equipes e documentos contidos no item 2 do presente edital, no momento da inscrição e fichas de inscrições devidamente preenchidas.
3.2. Fica proibida a instalação de gás, churrasqueiras, mesas improvisadas e outros equipamentos ou materiais, em locais não autorizados pela Comissão Organizadora.
3.3. A numeração dos fornos e churrasqueiras serão distribuídos na hora da inscrição.
3.3.1. Após a escolha e efetivação da inscrição fica vetada a troca de fornos e/ou churrasqueiras.
3.3.2. Após completada a distribuição, as equipes advindas, ficarão responsáveis por levar sua estrutura (churrasqueira ou forno).
3.4. É vedada a comercialização da carne dos assados.
3.5. Os pratos participantes do concurso serão identificados por número, por ocasião do julgamento.
3.6. É vedada a instalação de som e, ainda, a presença de veículos com som e estacionados fora de local determinado.
3.6.1. O descumprimento do disposto acima, implicará em aplicação de multa e penalidades pela autoridade competente.
3.7. O tamanho e o peso dos leitões a serem assados para o concurso, ficarão a livre critério de cada equipe.
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3.7.1. Somente será permitida a entrada de carne inspecionada, devendo ser comprovada na entrada do Parque e/ou quando solicitado, com nota fiscal de compra e/ou declaração do abatedouro.
3.8. Serão entregues às equipes, no dia 28/07/2019, um kit contendo o seguinte material: bonés, aventais e prato para participação no concurso.
3.8.1. O kit poderá ser retirado, das 08h às 10h, na sala de julgamento, localizada no Auditório do Centro de Eventos ou onde a comissão indicar.
4. DA PREMIAÇÃO
4.1. As equipes classificadas do 1° a 5° lugar, em cada categoria, receberão troféus e prêmios em dinheiro.
4.1.1. A Premiação para cada categoria será a seguinte:
1° Lugar: R$ 1.000,00 (um mil reais); 2° Lugar: R$ 600,00 (seiscentos reais); 3° Lugar: R$ 400,00 (quatrocentos reais); 4° Lugar: R$ 300,00 (trezentos reais); 5° Lugar: R$ 200,00 (duzentos reais).
4.1.2. Serão premiados os 3 (três) melhores pratos, nos critérios de ornamentação e apresentação, de cada categoria.
4.1.2.1. O prêmio, para os vencedores, com base no critério definido no item 4.1.2 se dará da seguinte forma:
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4.2. A divulgação dos resultados e a entrega dos troféus, ocorrerá às 14h45min, no palco Alternativo do Parque de Exposições.
4.2.1. Para recebimento do mesmo, o responsável pela equipe, deverá dirigir-se ao palco, quando chamado.
4.2.2. Os prêmios em dinheiro serão pagos aos vencedores de cada categoria, através de transferência bancária, na conta informada no momento do Credenciamento, após formalização do processo de Inexigibilidade de Licitação, no prazo de até 10 (dez) dias úteis. Os impostos legais e devidos serão deduzidos no ato do pagamento dos Prêmios.
4.3. Os recursos para pagamento dos prêmios acima descritos correrão a cargo da dotação orçamentária 333903199000000 (111/2019), prevista na Lei Orçamentária do Exercício de 2019.
4.4. Os recursos para pagamento correrão por conta de recursos próprios da Secretaria Municipal de Agricultura.
5. DAS DISPOSIÇÕES GERAIS
5.1. Os casos omissos, não previstos neste edital e no regulamento serão resolvidos pela Comissão Organizadora.
5.2. Os credenciados cedem, automaticamente, os direitos de imagem e autorizam a publicação de dados pessoais da ficha de inscrição ao Município de Concórdia.
5.3. Cópia deste Edital e seus anexos estarão disponíveis no site do Município, bem como quaisquer outros esclarecimentos necessários, poderão ser obtidos junto à Secretaria Municipal de Agricultura, no horário das: 08h às 11h30min e das 13h30min às 17h, de segunda à sexta-feira ou através do telefone nº (0**49) 3442-2624.
Concórdia, 17 de junho de 2019.
MAURO MARTINI Secretário Municipal de Agricultura
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ANEXO I
REGULAMENTO DO XXXIV CONCURSO NACIONAL DO LEITÃO ASSADO CONCÓRDIA – SC – 2019
Art. 1º - O XXXIV CONCURSO NACIONAL DO LEITÃO ASSADO, será realizado no dia 28 de julho de 2019, no Parque de Exposições Atílio Francisco Xavier Fontana – Concórdia, SC, sob a promoção da Prefeitura Municipal de Concórdia.
Art. 2º - Somente poderão participar do concurso, as equipes previamente inscritas e que se submetem a este regulamento.
Art. 3º - Cada equipe participante poderá concorrer a uma das seguintes categorias: Categoria A – Leitão em Pedaços Assado no Espeto.
Categoria B – Leitão à Concórdia Assado inteiro na churrasqueira. Categoria C – Leitão Inteiro Assado no Forno.
Art. 4º - A infra-estrutura será cedida unicamente para quem efetivamente se submeter ao concurso.
Art. 5º - A Comissão Organizadora reserva-se o direito de ceder apenas 01 (uma) churrasqueira ou forno por equipe participante do concurso. A mesma equipe não poderá se inscrever em categorias diferentes. Observando o limite de 250 equipes.
Art. 6º - Fica proibido a instalação gás, churrasqueiras, mesas improvisadas e outros equipamentos ou materiais em locais não autorizados pela Comissão Organizadora da Festa Nacional do Leitão Assado.
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Art. 7º - A numeração dos fornos e churrasqueiras disponíveis serão distribuídos na hora da inscrição. As demais equipes deverão levar suas churrasqueiras ou fornos.
Parágrafo único: Será permitido fazer inscrição para equipes diferentes desde que tenha consigo os documentos exigidos no item 2 do edital e fichas de inscrições devidamente preenchidas em duas vias.
Art. 8º - Fica proibida às equipes participantes do Concurso, a comercialização da carne dos assados.
Art. 9º - A inscrição somente poderá ser feita na Secretaria Municipal de Agricultura, Rua Prefeito Domingos Machado de Lima nº 574 no período de 28 de junho a 19 de julho de 2019, em horário das 08h30min às 11:00h e das 13h30min às 16h30min conforme edital, podendo ser encerradas quando a capacidade de infra-estrutura do Parque for esgotada.
Art. 10º - Os pratos participantes do concurso serão identificados por número e não por nome, por ocasião do julgamento.
Art. 11º - Cada equipe deverá, na inscrição,indicar o nome de seu responsável, que será a única pessoa autorizada a representá-la no concurso, sendo responsável por toda a equipe, será a única pessoa a receber os prêmios, conforme edital para depósito do prêmio em dinheiro se for selecionado no concurso, o depósito ocorrerá em até 10 dias úteis após divulgação dos resultados.
Parágrafo primeiro: Não será permitida a instalação de som, bem como veículos com som e estacionados fora de local determinado, sujeito a multa e demais penalidades.
Art. 12º - O tamanho e peso dos leitões a serem assados para o concurso ficarão a livre critério de cada equipe, e conforme a infra-estrutura disponível.
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Parágrafo único: será permitida a entrada no Parque de Exposições somente carne inspecionada. Que deverá ser comprovada na entrada e ou quando solicitado, com nota fiscal de compra ou declaração do Abatedouro.
Art. 13º - Será posto à disposição da equipe, as churrasqueiras e fornos existentes, demais necessidades como carvão, espetos, temperos, talheres, bandejas, grelhas, material para início do fogo, bancos, cadeiras, mesas etc, ficarão a cargo de cada equipe.
Art. 14º - Não será permitido o uso de materiais impróprio (óleo, borracha, etc.) para iniciar ou conduzir o fogo nas churrasqueiras. Bem como a utilização de lenha e botijões de gás.
Art. 15º - Os integrantes das equipes participantes no concurso terão livre acesso no parque de exposições somente no dia 28 de julho de 2019.
Parágrafo Único: Os participantes das equipes e convidados deverão se instalar em local predeterminado.
Art. 16º - As equipes deverão entregar o prato com o assado, no horário das 11h30min às 12h30min no local de julgamento do concurso junto ao Auditório do Centro de Eventos no Parque de Exposições, as equipes que não efetuarem a entrega dos pratos poderão ser impedidos de participar em outros eventos organizados pelo município bem como arcar com taxas de utilização do parque de exposição.
Art. 17º - O julgamento ocorrerá a partir da entrega dos pratos, e os critérios avaliados no julgamento serão: paladar, uniformidade do cozimento, aroma e também
apresentação e ornamentação.
Art. 18º - Cada equipe deverá participar do concurso com, no mínimo, 1 kg (um quilograma) de carne suína, ao efetuar a entrega receberão um chapéu como brinde.
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Art. 19º - A entrada no Parque de Exposições para descarregamento de material será das 3:00 h às 7:00 h horas do dia 28 de julho de 2019. O descarregamento será em local determinado e o veículo deve ser estacionado em lugar apropriado.
Art. 20º - A Comissão Organizadora indicará os degustadores responsáveis pelo julgamento de Cada Categoria. A classificação será atribuída para cada categoria distintamente, não havendo competição entre elas.
Art. 21º - Os trabalhos durante o julgamento serão conduzidos pelo Presidente da Comissão organizadora, que dirigirá todos os atos até a divulgação dos vencedores do concurso.
Art. 22º - As equipes classificadas de 1º ao 5º lugar, em cada categoria, receberão troféus e prêmios em dinheiro. A premiação para cada categoria será a seguinte:
1º Lugar R$ 1.000,00 (um mil reais) 2º Lugar R$ 600,00 (seiscentos reais) 3º Lugar R$ 400,00 (quatrocentos reais) 4º Lugar R$ 300,00 (trezentos reais) 5º Lugar R$ 200,00 (duzentos reais)
Art. 23º - Serão premiados os 3 pratos melhores (1º, 2º e 3º) de cada categoria, que apresentarem a melhor APRESENTAÇÃO E ORNAMENTAÇÃO, com troféu e R$ 200,00 (duzentos reais) para cada prato selecionado.
Art. 24º - O resultado e entrega dos prêmios ocorrerá às 14:45 horas no palco Alternativo do Parque de Exposições. O responsável da equipe deverá estar no local para conhecimento e no caso de vencedores o recebimento do prêmio.
Art. 25º - Serão entregues pela coordenação, para as equipes no dia 28/07/2019 um Kit de material contendo bonés, aventais e prato para participar do concurso, no horário das 8h às
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10h na sala de julgamento a ou quando a comissão definir, junto ao auditório do Centro de Eventos no Parque de Exposições.
Art. 26º - Os casos não previstos neste regulamento serão resolvidos pela Comissão Organizadora.
Parágrafo Único: Solicitamos que todos os representantes de equipes leiam o regulamento e conheçam as estruturas disponíveis no Parque para poder em tempo hábil adaptar-se. A ficha de inscrição assinada pelo responsável dará ciência e aceitação do presente.
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ANEXO II
FICHA DE INSCRIÇÃO
XXXIV FESTA NACIONAL DO LEITÃO ASSADO
Nome da equipe _____________________________________________________________
Nome do responsável pela equipe: ______________________________________________ CPF: _____/________/_________/_______R.G: ___________________________________
Endereço____________________________________________________________ _______
Município ____________________ Telefone _________________________Conta Bancária _____________ Agência Bancária ________________Banco:________________
Nome do responsável pela inscrição: ____________________________________________ _________________________________________CPF:____________________________ Endereço___________________________________________________________________ Município ________________________Telefone___________________________________ CATEGORIAS: Levará Estrutura
*( ) A - Leitão em pedaços assado. Número da churrasqueira. ( ) ( ) Churrasqueiras com 90cm larg. X 60 cm de fundo.
*( ) B - Leitão à Concórdia assado. Número da churrasqueira. ( ) ( ) Churrasqueiras com 90cm larg. X 60 cm de fundo.
*( ) C - Leitão inteiro assado no forno. Número do forno. ( ) ( )
Fornos Grandes com 1,1 m de fundo X 0,8 m de larg.
Fornos Pequenos com 0,95 m de fundo X 0,5 m de larg.
*Preenchimento SEMADRA
Obs.: Necessário trazer para inscrição cópia R.G. e C.P.F Declaração ou cópia do cartão do banco contendo os dados da conta bancária do Responsável da equipe, ficha de inscrição preenchida em 2 vias. Conforme item dois do edital.
• Fornos e churrasqueiras serão distribuídos na hora da Inscrição.
• Inscrições das equipes serão realizadas no período de 28 de junho a 19 de julho de 2019
na Secretaria de Agricultura. Rua Prefeito Domingos Machado de Lima, 574, Centro.
• Podendo ser encerradas quando a capacidade de infra-estrutura do Parque for esgotada.
• O Responsável deverá apresentar esta ficha na entrada, na retirada do kit, entrega do prato e retira dos prêmios.
• O responsável da equipe será responsabilizado por qualquer dano as estruturas do Parque no dia da FENAL, (churrasqueiras, fornos, bandejas, lavatórios, banheiros, granitos) bem como por descumprir o previsto no regulamento.
• Receberá os prêmios somente o responsável da equipe, com apresentação de documento de Identificação e a ficha de inscrição.
• Aos que receberem premiação em dinheiro será efetuado deposito bancário
conforme item 4 do edital.
• Não será permitido a instalação de acessórios com gás junto ao evento. Declaro que recebi e seguirei as normas e o regulamento rigorosamente.
