VISÃO, MISSÃO, PRINCÍPIOS E VALORES
Agricultura para o futuro
O futuro do Movimento Biodinâmico, inspirado por gente da agri-cultura, transformação e comércio, cientistas e consumidores, caracteriza-se tanto por abertura interna como por uma abertura externa. Este movimento luta por estabelecer laços com outros movimentos e empenha-se num diálogo aberto e honesto com a sociedade. Isto é visto como essencial para o futuro desenvolvimento e disseminação da prática da agricultura biodinâmica, firmemente apoiado pela IBDA (International Biodynamic Association), a Secção de Agricultura do Goetheanum, a Demeter International e as organizações nacionais Biodinâmicas e Demeter em todo o mundo.
No seu percurso, o movimento tem a sua fonte de inspiração e força, para além dos princípios biodinâmicos, no núcleo da Antroposofia de Rudolf Steiner; portanto, incluindo o “Curso aos Agricultores” e a compreensão holística de saúde pessoal e desenvolvimento social, transmitida através da educação, consultoria e informação.
O título Agri-Cultura, com ênfase no termo Cultura, realça que não se trata apenas de cultivar a terra e transformar e comercializar bons alimentos, mas que se trata, na verdade, do desenvolvimento de pessoas e da Terra, como um todo. Portanto, concebemos o termo e o conceito de uma forma mais lata do que fizemos anteriormente e sabemos que, no futuro, teremos de continuar a formar, de uma forma mais completa, esse conceito. Daqui que continuaremos a desenvolver a nossa missão, visão e princípios com todas as partes interessadas assim como com as que já estão envolvidas.
Realçaremos também que a agri-cultura é vista como uma fundação essencial tanto para o desenvolvimento pessoal como para o social e que ganhará importância à medida que providenciará soluções para os temas quentes do tempo presente, incluindo os económicos, sociais, culturais e ecológicos.
Expressamos a nossa visão, missão e princípios nas quatro dimensões do desenvolvimento sustentável holístico, incluindo uma quinta esfera de impacto cósmico e espiritual. Isto contribuirá para uma melhor compreensão e visão estrutural, mas que não contraria a visão geral fundamental holística. As várias dimensões integram-se e reforçam-se mutuamente umas às outras.
Impacto Cósmico e Espiritual Evolução da Humanidade e da Terra
Ecologia
VISÃO
Onde queremos ir?
Nós queremos uma agricultura que:
Entusiasme a Humanidade a tomar a responsabilidade do desenvolvimento holístico da Terra (Ecologia)
Impulsione e possibilite as pessoas a libertarem o seu potencial individual e a desenvolverem a sua plena consciência (desenvolvimento humano)
Produza alimentos integrais e saudáveis e outros produtos agrícolas de alta qualidade que possam nutrir corpo, alma e espírito (Criação de Valor Económico)
Fomente a vivência e o trabalho das pessoas em conjunto com dignidade, respeito mútuo e tolerância (Relações Sociais)
Abarque o mundo material mas também o espiritual e dê força às pessoas para se tornarem conscientes e trabalharem com as forças terrestres, cósmicas e substâncias (Impacto Espiritual e Cósmico)
Agri-Cultura para o futuro inspirada em Intuição e Responsabilidade
MISSÃO
O que estamos a fazer?
De modo a atingirmos a nossa visão, queremos:
Ecologia
1. Criar um solo vivo e fertilidade a longo prazo
2. Criar um contexto vivo onde seres humanos, animais e plantas possam crescer e desenvolver-se
3. Avançar com a evolução continuada de animais domésticos e plantas cultivadas
Desenvolvimento Humano
1. Encontrar soluções sociais e técnicas inovadoras para os desafios que encontramos e desenvolver uma nova compreensão de nutrição e qualidade alimentar, com metodologias adequadas à sua avaliação
2. Dialogar com todos aqueles que trabalham com métodos produtivos tradicionais, biológicos, espirituais e alternativos assim como com aqueles que trabalham com agricultura convencional
3. Educar os consumidores e elevar a sua consciência de responsabilidade
4. Fazer com que tanto produtores como transformadores e comerciantes possam trabalhar com uma agricultura para o futuro
5. Continuar a desenvolver a visão, missão e princípios com todos os interessados
Criação de Valor Económico
1. Manusear os recursos com cuidado tanto na produção como no consumo
2. Desenvolver uma abordagem cooperativa através de toda a cadeia produtiva e criar parcerias com empresas, que nos apoiem e grupos da sociedade civil
3. Usar a tecnologia de uma forma consciente e responsável para servir os nossos objectivos
4. Apoiar os produtores do nosso movimento a reconhecer e adaptarem-se à crescente procura e mostrar aos consumidores a importância da produção regional e sazonal
Relações Sociais
1. Encorajar cada grupo de pessoas a fazer e desenvolver agricultura no seu contexto específico
2. Engajarmo-nos ativamente na criação das condições necessárias para um desenvolvimento holístico e sustentável
Impacto Espiritual e Cósmico
Desenvolver capacidades espirituais e a busca de conhecimento
PRINCÍPIOS
Como trabalhamos?
Ecologia
Com ruminantes (em especial gado bovino), rotações de culturas diversificadas, cultivos com objectivos, compostagem de estrumes biológicos e uso dos preparados biodinâmicos, vitalizamos o solo e aumentamos a sua fertilidade
Em todo o mundo, quintas adaptam-se ao seu contexto regional para formarem um organismo individual, que seja viável e que criem variados espaços/habitats ecológicos, sociais e culturais para o futuro desenvolvimento de animais, plantas e seres humanos
Através da utilização de métodos biodinâmicos holísticos, criamos condições para a existência de alimentos saudáveis, suaves, benéficos, cheios de carácter e tratamos os animais como seres companheiros, permitindo o seu desenvolvimento inerente
Desenvolvimento Humano
Adoptamos uma abordagem multidisciplinar, orientada para a ação para a pesquisa de modo a continuadamente desenvolver e melhorar os métodos biodinâmicos, qualidade alimentar e atividade económica associativa
Promovemos um diálogo aberto, enriquecedor, baseado em respeito mútuo. Oferecemos total transparência no que diz respeito à origem, produção, transformação e consistência de produtos para fortificar a autorresponsabilidade e poder de livre escolha dos consumidores e continuadamente desenvolver uma “contabilidade de custos reais” – um método que toma em conta todos os custos externos da produção alimentar e torna-os compreensíveis
Providenciamos aos produtores o conhecimento e capacidades necessárias para melhorarem o seu desempenho e, simultaneamente, manterem-se competitivos e criamos uma cultura cooperativa que se foca no ser humano e na sua necessidade de desenvolvimento individual, empreemdorismo e força inovadora
A comunidade Demeter apoia o contato e o poder de decisão nas associações Demeter, ao longo de toda a cadeia de valor, do produtor ao consumidor, com um melhoramento continuado de processos de trabalho e estrutura governativa
Criação de Valor económico
Aspiramos a usar recursos na produção e consumo de uma maneira atenta, sustentável e inovadora, dirigida a uma economia de cadeia de valor fechado, que faça uso de fontes renováveis e que preserve o bom, assim como a desenvolver forças formadoras, integralidade e sabor dos produtos
Cooperamos com organizações ecológicas, sociedade civil e empresas de diversas indústrias que partilhem os nossos objectivos de um futuro melhor, em equilíbrio com cadeias de valor regional e comércio internacional e oferecemos-lhe preços adequados aos seus produtos. Em caso de competição entre membros, evitamos negócios adversos e indecentes entre si
Todas as atividades devem ser conduzidas sem prejuízos desproporcionados nem interferências com os organismos vivos nos ecossistemas vivos e sustentáveis, no seu mais elevado valor
Comunicamos com transparência e providenciamos tanto produtores como consumidores com informação transparente e abrangente sobre o mercado assim como sobre os bastidores das condições de produção
Relações Sociais
Temos consciência das diversas condições culturais locais, climáticas e geográficas entre os diferentes países membro e estamos abertos a adaptações, transparentes e significativas, das nossas melhores práticas
Aglomeramo-nos para a criação de uma estrutura de preços baseada em valores que reflita os verdadeiros custos de produção, incluindo os custos sociais e ecológicos e trazemos ativamente a nossa missão agrícola até ao público
Assentamos condições para uma interação justa e respeitadora entre todos os membros da cadeia de valor e garantimos o método biodinâmico na transformação de matérias-primas e na comercialização de produtos com a marca Demeter
Impacto Espiritual e Cósmico
Somos receptivos e estamos conscientes das capacidades espirituais individuais, vigilantes e sensíveis ao meio ambiente e à vida emocional de todos os que nos rodeiam. Portanto, esforçamo-nos por praticar a percepção e atingir a iluminação
VALORES
Dimensões Valores fundamentais
Atitude interior Abordagem exterior Ecologia Sustentabilidade Respeito Responsabilidade Desenvolvimento
humano
Liberdade Abertura de mente Interesse Criação de Valor
Económico
Solidariedade Empatia Parceria
Relações Sociais Igualdade Sentido de Justiça Justeza Impacto espiritual e
Cósmico
Ecumenismo Busca Espiritual Ligação ao contexto global
A Assembleia Geral da Demeter International aprovou, em Junho de 2016, este documento sobre a Visão, Missão, Princípios e Valores, como um documento fundamental e orientador de todo o trabalho dentro da Demeter International. Será usado como uma inspiração para o desenvolvimento de semelhantes documentos regionais e nacionais.
