Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Data Resp.
Filetes de pescada no forno com arroz de legumes4 Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Sílvia Sousa Cédula P. 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração Sopa de repolho
Fruta
Salada russa de atum com ovo e feijão verde1,3,4,5,6,7,10,11,12
Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cenoura
Salada russa com pescada, ovo e feijão verde1,3,4,5,6,7,10,11,12
Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cenoura
Pudim flan Fruta
Creme de legumes
Pescada estufada ao natural com batata cozida e legumes4
Sábado 11
Sopa de nabo e nabiças Creme de courgette
Frango assado com esparguete salteada e salada
de alface e cenoura 1,3,12 Abrótea assada com arroz e legumes
4
Frango assado com esparguete salteado e salada
de alface e cenoura1,3,12 Abrótea assada ao natural com arroz e legumes
4 Fruta Fruta Fruta Fruta Fruta Terça-feira 07
Sopa de penca Sopa de alho francês
Bolinhos de bacalhau com arroz de tomate e legumes1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14
Solhão com puré de batata e repolho com cenoura1,3,4,5,6,7,8,12
Pescada estufada ao natural com arroz e salada de alface e pepino4
Maçã assada Fruta
Segunda-feira
06
Sopa de macedónia de legumes Sopa feijão verde
Massa à Lavrador (macarronete, vaca, porco, chouriço, entrecosto, orelha de porco, feijão encarnado)1,3,6,7
Arroz de carne de vaca com salada de alface
Macarronete de carne de vaca e legumes1,3,7,14
Arroz de carne de vaca com salada de alface
Quarta-feira 08
Sopa de abóbora Salmão no forno com molho de cebola e tomate,
batata cozida e salada de alface e beterraba4,12 Abrotea assada ao natural com batata cozida e salada de alface e beterraba4
Fruta
5 a 11 de agosto de 2018
Almoço Jantar
Domingo 05
Creme de legumes Creme de brócolos
Entrecosto no forno com batata, arroz e salada de couve roxa em juliana com cenoura12
Peru estufado ao natural com salada de couve roxa em juliana com cenoura
Massa espiral estufada com frango e legumes1,3 Massa espiral estufada ao natural com frango e legumes1,3
Fruta
Quinta-feira
09
Sopa de nabiças Sopa de couve-flor e brócolos
Rojões estufados com arroz com salada de alface e pepino
Pescada assada com arroz de macedónia e lombarda com cenoura4
Frango corado ao natural com arroz e salada de alface e pepino12
Pescada assada ao natural com arroz de macedónia e couve lombarda com cenoura4
Fruta
Sexta-feira 10
Creme de espinafres com grão Gelado
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e tomate
Carne de vaca estufada com cogumelos batata frita, arroz e salada de alface e tomate5,6,12
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Cédula P. 2381N
Terça-feira 14
Sopa de couve galega Sopa de espinafres
Peru estufado com ervilhas, cenoura, macarronete salteado e salada de alface1,3,7,14
Peru estufado ao natural com ervilhas, cenoura, esparguete e salada de alface1,3
Fruta Fruta Quarta-feira 15 FERIADO Sopa de penca Creme de abóbora Frango assado com batata, arroz e salada de alface
e cenoura12
Abrótea cozida cozida, batata, repolho, cenoura e molho verde4,12
Frango assado ao natural com arroz salteada de alface e cenoura raspada
Abrótea cozida batata, repolho e cenoura e molho verde4,12
Fruta Filetes de pescada fritos com arroz de feijão e
legumes4,5,6
Pescada estufada ao natural com arroz de legumes4
Sopa de nabiças com feijão frade
Leite creme1,3,6,7,8,12 Fruta
Massa cotovelinhos de bacalhau e legumes1,3,4
Pudim de baunilha7
Gelatina1,3,6,7,8,12 Macarrão com carne de vaca ao natural com
salada de alface e cenoura raspada1,3
Gratinado de macarrão com salada de alface e cenoura raspada1,3,7 Gelado Fruta
EMENTA - UCCI
12 a 18 de agosto de 2018 Almoço Jantar Domingo 12Sopa de couve lombardo Creme de legumes
Segunda-feira
13
Sopa de feijão verde Sopa de hortaliça
Febras à salsicheiro com arroz alface e
pepino1,6,7,9,10,12 Red fish com puré de batata e legumes
1,3,4,5,6,7,8,12
Arroz de frango e legumes Red fish ao natural com batata cozida e legumes4
Fruta Fruta
Massa cotovelinhos de bacalhau e legumes1,3,4
Empadão de pescada com salada de alface1,3,4,5,6,7,8,12
Arroz de pescada e legumes4
A Nutricionista, Alteração
Sopa de repolho
Bifanas com arroz e alface12
Novilho cozido com arroz e alface
Fruta Fruta
Sopa de espinafres Sopa de nabiças
*Esta ementa está sujeita a alterações
Sábado 18 Creme de courgette Sexta-feira 17 Quinta-feira 16
Arroz de aves com cenoura raspada
Arroz de aves ao natural com cenoura raspada
Caldeirada de pescada e legumes4
Pescada estufada ao natural com batata e legumes4 Caldo verde1,3,6,7
Bacalhau com grão de bico, ovo e feijão verde3,4 Bacalhau fresco cozido com batata e legumes4 Fruta
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sexta-feira 24
Sopa de penca Creme de cenoura
Entrecosto no forno com arroz, feijão preto e couve galega salteado1,3,6,7,12
Bacalhau à Gomes de Sá com salada de alface e cenoura3,4
Arroz de frango com legumes Salada russa de pescada1,3,4,5,6,7,10,11,12
Gelatina1,3,6,7,8,12 Fruta
Sábado 25
Creme de legumes Sopa de abóbora
Cotovelinhos com frango e legumes1,3
Pescada estufada ao natural com arroz de penca4 Cotovelinhos com frango ao natural e legumes1,3 Fruta
Pescada assada com arroz de penca4
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração
Sílvia Sousa Cédula P. Nº 2381N
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
Quinta-feira 23
Sopa de lombarda Creme de alface
Carapau com molho de cebola e pimentos, batata cozida e salada de alface e tomate1,4,6,7,8,9,10,11
Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e cebola12
Pescada cozida com batata e salada de alface e tomate4
Carne de vaca estufada ao natural com arroz e salada de alface e cebola
Fruta Fruta
Sopa de penca
Filetes no forno ao natural com arroz de cenoura, repolho e brócolos4
Segunda-feira
20
Sopa de abóbora e couve lombarda
Sopa de couve branca
Sopa de nabo Frango estufado com esparguete salteado com
ervas aromáticas e salada de alface e cebola1,3 Frango corado ao natural com esparguete e salada de alface e cebola1,3,12
Pescada assada com arroz de legumes4 Rojões à portuguesa com salada de alface e
tomate5,6,12
Filetes de pescada no forno com sêmola de milho e arroz de brocolos4
Peru estufado ao natural com batata, arroz e salada de alface e tomate
Filetes de pescada estufados com sêmola de milho e arroz de brocolos4
Terça-feira 21
Sopa de espinafres Sopa de couve-flor e brocolos
Quarta-feira 22
Creme de alho francês
Pescada estufada com arroz e salada de alface4
Pescada estufada com arroz e salada de alface4 Fruta
Hamburguer gratinado com batata frita, arroz e salada alface e beterraba1,5,6,12
Novilho estufado com arroz e salada de alface e beterraba
Fruta
Fruta Fruta
Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
EMENTA - UCCI
19 a 25 de agosto de 2018
Almoço Jantar
Pescada assada ao natural com arroz de legumes4
Fruta Fruta
Domingo 19
Creme de legumes
Gelado7 Fruta
Feijoada de marisco1,2,3,4,6,12,14 Jardineira de frango e legumes1,3,6,7
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Massa com novilho e penca1,3
Pudim flan7 Fruta
Salada de atum com feijão frade, ovo e molho verde com salada de cenoura, alface3,4
Sopa de hortaliça Creme de brócolos
Fruta
Filetes de pescada no forno ao natural com arroz de legumes4
Sopa de nabiças e feijão vermelho
Fruta
Filetes de pescada no forno com arroz de legumes4 Rojões estufados com puré de batata e salada de alface e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Peru estufado com batata e salada de alface e cenoura Fruta
Abrótea estufada ao natural com arroz e couve de bruxelas e cenoura4
Esparguete de frango ao natural com legumes1,3 Pá de porco assada com ananás arroz e salada de
alface e beterraba12 Creme de abóbora Sopa de espinafres Sábado 01 Caldo Verde1,3,6,7
Frango assado com arroz e salada de alface e pepino12
Pescada com molho de tomate, batata cozida e salada de alface e cebola4,12
Frango assado ao natural com arroz e salada de
alface e pepino Arroz de pescada ao natural com legumes
4
Fruta Fruta
Sexta-feira 31
Bacalhau com natas e salada de cenoura raspada e milho4,5,6,7
Pescada cozida com batatas e juliana de legumes4
Domingo 26
Sopa de juliana Creme de ervilhas
Massa com carnes (vaca e porco) e penca1,3
Sopa de courgette
Fruta
Frango estufado com espirais salteadas com salada de alface e pepino1,3
Sopa de macedónia Frango estufado ao natural com espirais e
legumes1,3 Segunda-feira 27 Creme de espinafres Terça-feira 28 Quarta-feira 29
Bacalhau frito com molho de cebola puré de batata e salada de alface e cenoura raspada1,3,4,5,6,7,8,12
Bacalhau cozido com batata e salada de alface e cenoura raspada4
Pescada no forno com molho de marisco, arroz branco e salada de alface e pepino1,2,3,4,6,7,8,12 Pescada no forno ao natural com arroz branco e salada de alface e pepino4
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Cédula P. Nº2381N
Arroz de carnes com legumes
Arroz de carnes ao natural
Mousse de chocolate Fruta
Fruta
Quinta-feira
30
Creme de cenoura
Costeletas com molho verde, esparguete e couve de bruxelas com cenoura1,3,12
Fruta
Alteração Fruta Fruta
Peru estufado com arroz e jsalad de alface e beterraba Sopa de nabo Creme de couve-flor
EMENTA - UCCI
26 de agosto a 1 de setembro de 2018 Almoço JantarCaldeirada de peixe (pescada e salmão) com legumes4
Dia Prato Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Sopa Normal Dieta Sobremesa Mod.018/C Data Resp. Sílvia Sousa 2 a 8 de setembro de 2018 Almoço Jantar Domingo 02
Sopa de juliana Creme de abóbora
Pá de porco com batata, arroz e salada de alface e tomate12
Salmão no forno com molho de cebola, arroz, repolho e espinafres4
Peru assado ao natural com batata e repolho Salmão no forno ao natural com arroz e repolho com espinafres4
Gelado7 Fruta
Segunda-feira
03
Sopa de lombarda Creme de cenoura
Carne de vaca estufada com cogumelos, arroz e salada de alface e pimentos12
Acepipes de peixe com arroz de macedónia1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14 Carne de vaca estufada ao natural com arroz e
salada de alface Arroz de peixe e macedónia
4
Fruta Fruta
Terça-feira 04
Sopa de alho francês Sopa de nabo
Petinga com arroz de tomate e legumes1,4 Jardineira de carne de vaca1,3,6,7 Abrótea estufada ao natural com arroz, repolho e
espinafres4
Carne de vaca estufada ao natural com batata e legumes
Fruta Fruta
Quarta-feira 05
Sopa de hortaliça Creme de macedónia
Frango assado com arroz e salada de alface e
tomate12 Abrótea cozida com batata e molho verde
4,12
Frango assado ao natural com arroz e salada de
alface e tomate Abrótea cozida com batata
4
Gelatina1,3,6,7,8,12 Fruta
Sopa de lombarda Sopa de alho francês
Arroz de frango e macedónia de legumes Pescada assada com puré de batata e couve de bruxelas salteadas com cenoura1,3,4,5,6,7,8,12 Arroz de frango e macedónia de legumes Pescada estufada com arroz e couve de bruxelas4
Bolo de aniversário1,3,5,6,7 Fruta
Quinta-feira 06
Sopa à lavrador Sopa de penca
Pescada à Rosa do Adro com batata, ovo raspado e salada de alface e tomate1,3,4,6,7,8,11,12,13
Febras estufadas com arroz com alface e cenoura raspada
Pescada cozida com batata e legumes4 Novilho estufado ao natural com alface e cenoura raspada
Fruta Fruta
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1-Cereais que contêm glúten, 2-Crustáceos, 3-Ovos, 4-Peixes, 5-Amendoins, 6-Soja, 7-Leite, 8-Frutos de casca rija, 9-Aipo, 10-Mostarda, 11-Sementes de sésamo, 12-Dióxido de enxofre e sulfitos, 13-Tremoço e 14-Moluscos. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou
*Esta ementa está sujeita a alterações A Nutricionista,
Alteração
Cédula P. Nº2381N Sábado
08
Creme de legumes Sopa de abóbora
Salada russa com atum e legumes1,3,4,5,6,7,10,11,12 Arroz de perú e brócolos
Salada russa com pescada e legumes1,3,4,5,6,7,10,11,12 Arroz de frango e brócolos
Fruta Fruta
Sexta-feira 07
