GUIA COMPLETO DE MARKETING
PARA RESTAURANTES DELIVERY
INTRODUÇÃO ������������������������������������������������������������������������������������������������������������03
POR QUE INVESTIR EM MARKETING PARA
RESTAURANTES DELIVERY? ���������������������������������������������������������������������������06
QUAIS SÃO AS PRINCIPAIS ESTRATÉGIAS DE
MARKETING DE UM RESTAURANTE? ���������������������������������������������������������11
QUAIS FERRAMENTAS DE MARKETING DIGITAL
SÃO IDEAIS PARA OS RESTAURANTES? �������������������������������������������������16
CONCLUSÃO ���������������������������������������������������������������������������������������������������������������� 21
SOBRE A IWEBS FOOD �������������������������������������������������������������������������������������� 24
INTRODUÇÃO
4
Existe um velho ditado popular que diz que “quem não é visto, não é lembrado”. Essa sabedoria do senso comum é uma realidade para os restaurantes delivery, que precisam investir em marketing para que as pessoas tenham conhecimento
sobre o seu estabelecimento, podendo assim se tornarem clientes ou prospects do seu negócio.
No entanto, devido à grande quantidade de possibilidades de fazer publicidade nos dias atuais, é comum que os
proprietários de restaurantes tenham dúvidas sobre qual método é o mais
eficiente e que pode gerar mais resultados para o seu negócio.
Foi pensando nisso que desenvolvemos este e-book, um guia completo de
marketing para restaurantes delivery. Aqui reunimos uma série de informações e dicas valiosas que farão com que você
consiga impulsionar o seu negócio por
meio das ferramentas de marketing.
5
No segundo tópico, listamos e explicamos quais são as principais estratégias de marketing de
um restaurante, de modo que você saiba como
aplicar cada uma delas em seu estabelecimento.
Finalmente, o último capítulo apresentará as principais ferramentas de marketing digital para restaurantes e quais boas práticas você pode adotar para utilizá-las no seu negócio�
Ficou interessado em todas essas informações importantes? Fique tranquilo! Siga a leitura e saiba tudo o que você precisa para aumentar a lucratividade e a clientela de seu restaurante.
INTRODUÇÃO
Para isso, dividimos as orientações em três partes, sendo que na primeira delas você saberá os motivos que tem para investir
em marketing para restaurantes delivery, destacando como é importante fazer investimentos nessa área para obter mais lucro.
POR QUE INVESTIR
EM MARKETING PARA
RESTAURANTES
DELIVERY?
7
O principal motivo que você tem para investir em marketing para restaurantes delivery é tornar o seu negócio mais
conhecido. A ideia é chamar a atenção
das pessoas para que sintam interesse em conhecer os pratos que seu
estabelecimento apresenta, bem como as promoções etc.
No entanto, o marketing vai muito além disso, também trazendo outros benefícios para o seu negócio, como o diferencial
em relação à concorrência, o retorno financeiro garantido, a construção do branding e a geração de leads qualificados. Veja nos tópicos a seguir:
8
RETORNO FINANCEIRO
GARANTIDO
Investir em marketing é sinônimo de retorno financeiro garantido. Porém, para que isso ocorra efetivamente, é importante que seja feito um
planejamento e acompanhamento de métricas�
Isso para que você saiba o que está de fato dando lucro e assim potencializar as ações.
Resumidamente, deve-se desmistificar a ideia de que o marketing é um gasto para o seu negócio� Veja essas ações como um investimento que trará um bom retorno em um prazo relativamente curto�
DIFERENCIAL EM RELAÇÃO
À CONCORRÊNCIA
O mercado de restaurantes está crescendo cada vez mais e, por consequência disso, a
concorrência também é muito maior. É por isso
que, entre todas as opções que tem para fazer pedidos de comida, o cliente escolherá aquele restaurante que mais lhe chamar a atenção. É por isso que você deve investir em redes
sociais para restaurantes, por exemplo,
desenvolvendo ações na internet para que as pessoas conheçam mais sobre o seu negócio, interajam com a marca e acompanhem os
depoimentos de outras pessoas que já provaram e aprovaram os seus pratos.
9
Ao falarmos em branding, estamos nos referindo a todas as estratégias de marketing que visam a
construção da marca, ou seja, todas as estratégias
que geram algum tipo de relacionamento com os públicos do seu restaurante.
A identidade visual, como o logotipo e a tipografia que compõe os materiais gráficos do restaurante, a linguagem utilizada para escrever os textos ou chamadas nas redes sociais, os tipos de anúncios
publicitários escolhidos para o marketing, entre
outras ações fazem parte do branding.
POR QUE INVESTIR EM MARKETING PARA RESTAURANTES DELIVERY?
CONSTRUÇÃO DE BRANDING
A palavra branding vem da língua inglesa e pode ser traduzida como gestão de marca. Trata-se, portanto, da construção
de uma impressão positiva perante os clientes, de modo que o seu restaurante seja reconhecido como uma empresa que
tem princípios e que cumpre com aquilo que se compromete, por exemplo.
10
Esses são os principais motivos que você tem para investir em marketing para o seu restaurante delivery. Todavia, para que você consiga potencializar tais benefícios, é fundamental que trabalhe com as
estratégias corretas. É sobre isso que falaremos no
capítulo a seguir. Acompanhe!
GERAÇÃO E QUALIFICAÇÃO DE LEADS
O termo lead, no marketing, significa consumidores em potencial, ou seja, pessoas que tiveram acesso a uma peça publicitária em uma revista, a um artigo no blog do seu restaurante, a um post em suas redes sociais etc� Essas pessoas, embora ainda não conheçam o seu estabelecimento, podem vir a frequentá-lo em curto espaço de tempo e até mesmo se tornarem clientes fiéis.
Além disso, também é possível qualificar os seus leads, de modo que a sua marca seja sempre lembrada.
Exemplo disso pode ser verificado quando, ao final de
um blog post, você convida o leitor a assinar a sua newsletter. Desse modo, esse lead será qualificado,
pois receberá informações que são úteis para ele e que são assinadas pelo seu restaurante.
QUAIS SÃO AS
PRINCIPAIS
ESTRATÉGIAS DE
MARKETING DE UM
RESTAURANTE?
APP DELIVERY
12
Para que você saiba como desenvolver as melhores estratégias de marketing para o seu restaurante, nós elencamos as principais delas. Acompanhe e saiba como disparar os lucros do seu negócio.
13
MARKETING DE INDICAÇÃO
Se você parar para pensar, tomamos muitas
decisões por indicação de amigos ou familiares
que são de nossa confiança. Assim, quando alguém nos comenta sobre a qualidade e o sabor da comida de um restaurante, temos a curiosidade de saborear esses pratos.
A isso é dado o nome de marketing de indicação ou marketing de recomendação. Para investir nisso, o bom atendimento no restaurante, seja presencialmente, por telefone ou pela internet, bem como a qualidade daquilo que é oferecido
ao cliente, são peças muito importantes para que
as indicações ocorram naturalmente.
DEFINIÇÃO DE PERSONAS
As personas são personagens semifictícios
que representam um cliente ideal. Desse
modo, é importante que você defina personas para o seu restaurante, de modo que esses protótipos sejam utilizados para aumentar a eficiência das ações de marketing realizadas. Desse modo, se o seu público-alvo consiste em pessoas com idades entre 20 e 60 anos, moradoras de um determinado bairro, é possível criar personas dentro dessa limitação, ou seja,
perfis muito específicos, quase pessoais, para
direcionar corretamente as mensagens ou peças publicitárias.
14
PROMOÇÕES PERIÓDICAS
Todos gostam de boas promoções, não é mesmo? É por isso que investir nelas é uma boa estratégia para atrair e fidelizar clientes em um restaurante. Para isso,
pode-se apostar nas datas comemorativas, como preços especiais para as mulheres que são mães no Dia das Mães, ou promoções do tipo pague 1 e leve 2,
estimulando o consumo de seus pratos.
PROGRAMAS DE FIDELIZAÇÃO
Depois que um cliente compra de seu restaurante delivery, é importante que você desenvolva
estratégias para que ele volte a fazer pedidos em outras oportunidades. Para isso, os programas de fidelização são uma boa opção para o seu negócio. E nada de cartões de papel, preenchidos manualmente. Além de estarem sujeitos a possíveis fraudes, o cliente pode acabar perdendo ou esquecendo, resultando em situações indesejadas e consequente insatisfação do cliente.
Invista em uma ferramenta automatizada de programa de fidelidade, como um aplicativo que lhe permite criar bonificações com base na quantidade de pedidos, quantidade de itens, valor em compras, ou até mesmo pontos. Dessa forma, o controle fica mais organizado, prático e seguro.
15
QUAIS SÃO AS PRINCIPAIS ESTRATÉGIAS DE MARKETING DE UM RESTAURANTE?
GEOMARKETING
A união da geografia com o marketing resulta no geomarketing. Essa junção consiste em várias
estratégias, sendo que uma delas é aproveitar o GPS
ou IP dos smartphones de seus cientes para entender
melhor os seus perfis de consumo.
Além disso, também é possível praticar o geomarketing de maneira mais simples, como quando, para acessar a
internet Wi-Fi do estabelecimento, o cliente precisa fazer check-in no Facebook, mostrando para os
seus amigos que está no local e, consequentemente, divulgando a marca do restaurante.
Agora que você já conhece algumas das principais estratégias de marketing para restaurantes, deve estar se perguntando sobre quais ferramentas deve utilizar para colocar tudo isso em prática, não é mesmo? Então continue a sua leitura e confira no próximo capítulo.
QUAIS FERRAMENTAS
DE MARKETING
DIGITAL SÃO
IDEAIS PARA OS
RESTAURANTES?
APP DELIVERY
17
QUAIS FERRAMENTAS DE MARKETING DIGITAL SÃO IDEAIS PARA OS RESTAURANTES?
Na contemporaneidade, grande parte dos relacionamentos e trocas pessoais ocorre na internet, principalmente nas redes sociais. É por isso que você precisa estar atento às principais ferramentas de marketing digital para restaurantes. A seguir, listaremos algumas delas!
MARKETING DE CONTEÚDO
O marketing de conteúdo, por meio de uma metodologia chamada de funil de vendas, tem como objetivo atrair clientes para as empresaspor meio de materiais interessantes como
artigos para blog, infográficos, vídeos etc. Sendo assim, o seu restaurante pode ter um
blog e utilizá-lo para atrair clientes por meio
de artigos com temas que envolvam o negócio, como dicas de filmes para assistir enquanto come pizza. Dessa forma, quando as pessoas fizerem buscas sobre o assunto em sites de pesquisa como o Google, encontrarão o material do seu estabelecimento.
18
QUAIS FERRAMENTAS DE MARKETING DIGITAL SÃO IDEAIS PARA OS RESTAURANTES?
MARKETING NO FACEBOOK
Se o Instagram é conhecido pelo apelo visual, o Facebook se destaca pela grande quantidade de usuários. Isso porque é a maior rede social do mundo, se tornando uma ferramenta essencial
para qualquer empresa que queira marcar presença no meio digital.
Além disso, o Facebook também se caracteriza por ter anúncios de diversos tipos, de modo que você pode fazer publicações impulsionadas, ou seja, programar a rede social para que mostre mais os seus posts para o público definido, atingindo assim as pessoas que realmente têm interesse no seu restaurante.
MARKETING NO INSTAGRAM
O Instagram é uma rede social que se destaca pelo seu forte apelo visual, uma vez que tem como tipo principal de publicação as fotos e
pequenos vídeos. Por isso, investir em marketing
nessa mídia é muito relevante, pois os pratos
podem ser muito bem trabalhados visualmente.
Para chamar a atenção de seus seguidores no Instagram, você pode apostar em uma produção de fotos caprichada, podendo até mesmo investir na contratação de fotógrafos profissionais para isso.
19
QUAIS FERRAMENTAS DE MARKETING DIGITAL SÃO IDEAIS PARA OS RESTAURANTES?
APLICATIVO PRÓPRIO PARA RESTAURANTE
Os aplicativos para fazer pedidos delivery estão em alta para restaurantes� Porém, o modelo de marketplace ou pedidos
coletivos apresenta algumas desvantagens, como as altas taxas que devem ser pagas para a empresa que os mantém, além da concorrência e a chance de perder um cliente fiel, uma vez que os clientes escolherão entre diversos estabelecimentos e no aplicativo próprio não há essa opção.
20
QUAIS FERRAMENTAS DE MARKETING DIGITAL SÃO IDEAIS PARA OS RESTAURANTES?
É por isso que o ideal é investir em uma plataforma
ou software próprio de delivery, que disponibilize site
e aplicativo para o restaurante receber pedidos online, de fácil manuseio e com todas as informações que os clientes necessitam para fazer pedidos com facilidade.
A vantagem dessas soluções é que o restaurante usa o marketplace somente como um canal de aquisição de novos clientes, mas incentiva que esses clientes fidelizados pelo bom
atendimento do restaurante passem a comprar diretamente pelo site ou aplicativo próprio�
Essa estratégia é importante para manter a lucratividade do negócio, além de resolver diversos outros
problemas comuns no delivery, tais como, problemas
com atendimento, falta de feedback e, principalmente, a redução de custos com telefonia e recursos humanos.
CONCLUSÃO
22
CONCLUSÃO
De modo geral, podemos entender que o marketing é muito importante para atrair clientes para o seu negócio e fazer com
que os lucros do restaurante aumentem, gerando melhoria para todos.
Mas, para que isso aconteça, todos os colaboradores da empresa precisam estar engajados em atender aos clientes da melhor
forma possível, pois de nada adianta investir
em marketing e ter um atendimento precário.
Também é interessante que você
tenha empresas parceiras, como para o desenvolvimento do aplicativo próprio e uma agência ou profissional de marketing especializado, com a expertise necessária para fazer com que cada uma das
estratégias e ferramentas aqui citadas sejam utilizadas de maneira correta�
23
Por mais que muitas vezes tenhamos a falsa ideia
de que fazer marketing é muito fácil e algo que qualquer pessoa domina, isso não é verdade. Assim
como ocorre com qualquer outra área, os profissionais de marketing se preparam durante anos e fazem cursos constantes para proporcionarem aos seus clientes soluções realmente eficazes.
O que deve ser feito sempre é um trabalho em conjunto, entre os profissionais de marketing, as empresas parceiras para as soluções tecnológicas, os proprietários e todos os colaboradores do restaurante�
Essa é a peça-chave do sucesso para o seu negócio. Pronto para colocar tudo em prática? Esperamos que sim e desejamos boa sorte para você e o seu estabelecimento!
SOBRE A IWEBS.FOOD
Plataforma de delivery mais completa do Brasil. Permite que você tenha um aplicativo e website totalmente personalizado com sua marca para recebimento de pedidos de delivery via Site, App, Facebook, Whats App, sem cobranças de comissão sobre seus pedidos.