Jaboatão dos Guararapes, dezembro de 2008 (3)Plano de marketing: MP Bar Parecer

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FACULDADE DOS GUARARAPES Diretoria de administração e marketing

Curso de bacharelado em marketing

Plano de marketing: MP Bar

Débora Ribeiro, Acd João Rodrigues, Acd Nathalia Freire, Acd Valter Rito, Acd Wellington Lins, Acd

Jaboatão dos Guararapes, dezembro de 2008

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FACULDADE DOS GUARARAPES Diretoria de administração e marketing

Curso de bacharelado em marketing

O presente relatório, foi elaborado por Débora Ribeiro, João Rodrigues, Nathalia Freire, Valter Rito e Wellington Gomes, acadêmicos do curso de Bacharelado em marketing orientado pelo professor Valnei do Val e Hugo Ferreira, da disciplina planejamento de marketing e pesquisa de mercado para obtenção na referida Aprovação das disciplinas.

Jaboatão dos Guararapes, dezembro de 2008

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Parecer: ___________________________________________________

___________________________________________________________

Docente____________________________________ _____/_____/_____

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SUMÁRIO

1. Análise de ambiente...5

1.1 Fatores Econômicos...5

1.2 Fatores Sócio-culturais...5

1.3 Fatores Político-Legais...5

1.4 Fatores Tecnológicos...6

1.5 Concorrência...6

2. Fluxo de Produtos, Serviços e Comunicações de Marketing...6

3. Análise SWOT...7

3.1 Ameaças...7

3.2 Oportunidades ...7

3.3 Fraquezas...7

3.4 Forças...8

4. Definição do Público-alvo...8

5. Definição do posicionamento de mercado...8

5.1 Densidade demográfica...8

5.2 Pesquisa Quantitativa...8

5.3 Gráficos da pesquisa...10,11 e 12 6. Análise da concorrência...13

6.1 Vantagens Competitivas...14

7. Definição de objetivos...14

7.1 Objetivos...14

7.2 Metas...15

8. Definição de estratégias de Marketing...15

8.1 Produto...15

8.2 Preço... ...15

8.3 Praça...15

8.4 Promoção...16

9. Pessoas...16

9.1 Treinamento e comunicação...16

9.2 Avaliação e remuneração...16

10. Implementação do plano de marketing...16

10.1Diagrama de causa e efeito...17

10.2 Plano de Ação...18

11. Avaliação e controle...19

12. Referências...20

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1. Análise de ambiente

Inaugurado no ano de 2005, o MP Bar surgi com a proposta de oferecer requisitos importantes para quem procura diversão, como uma boa música, atendimento personalizado, segurança, entre outros. Localizado a beira mar de Piedade, o MP Bar também disputa a atenção dos freqüentadores de bares com os concorrentes da região. Por este motivo, vem percebendo uma perda significativa de clientes, e diante deste fato, foi feito a seguinte análise do ambiente:

1.1 Fatores Econômicos

As conseqüências da crise nos EUA são as já visíveis, desde a quebra de bancos até a queda do consumo e do nível de vida da população, e, caso não seja contida, diminuir consideravelmente o mercado consumidor e, por conseguinte, o desemprego e o setor comercial e industrial, entre outros, criando uma bola de neve que deve atingir vários outros países. Isto é mais grave tendo em conta que os EUA têm 5% da população mundial e que seu consumo, no entanto, é de 19%, ou seja, é uma fatia importante do mercado consumidor mundial. A queda da taxa de lucro médio tende a produzir efeitos inflacionários crescentes e outras determinações aprofundam tal tendência. “Nildo Viana, sociólogo, economista, professor da UEG; Doutor em Sociologia/UnB”

1.2 Fatores Sócio-culturais

A procura por este tipo de ambiente é grande devido à correria e ao stress durante a semana de trabalho das pessoas como um todo, conseqüência essa que os leva a procurarem as boates com a intenção de se distrair, encontrar amigos, conversar, paquerar, entre outros. Em média, as pessoas que freqüentam a boate (MP Bar) possuem idade entre 20 a 45 anos, e em sua maioria são trabalhadores e estudantes, que moram em regiões circunvizinhas. “Dados obtidos através de uma pesquisa não-estruturada realizada no dia 22/11/08”

1.3 Fatores Político-Legais

A nova Lei 11.705, que altera o Código de Trânsito Brasileiro, deve provocar uma mudança de hábitos da população brasileira. O consumo de qualquer quantidade de bebidas alcoólicas por condutores de veículos está proibido. Antes, era permitida a ingestão de até 6 decigramas de álcool por litro de sangue (o equivalente a dois copos de cerveja). Quem for pego dirigindo depois de beber, além

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da multa de R$ 955,00, vai perder a carteira de motorista por 12 meses. Segundo a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel-PE), a queda no movimento no fim de semana chegou a 15%. O limite chega a ser absurdo, pois outros países do primeiro mundo, como a Inglaterra, adotam oito decigramas de álcool no sangue como limite. Na França, o teor é de cinco. Limite de dois decigramas, como é praticado no Brasil, é rigoroso em demasia.

O que os donos de bares querem é a flexibilização do limite e já entraram na Justiça:

“Nós, da Abrasel, não somos favoráveis à equação bebida + direção, mas do jeito que está imposto, centenas de pessoas acabarão desempregadas e estabelecimentos serão fechados” (Presidente da entidade, Mário Jorge Cavalheira)

1.4 Fatores Tecnológicos

As estruturas dos principais concorrentes são baseadas na alta tecnologia, com sistema de som de altíssima fidelidade e um projeto de iluminação que submete as pessoas a estímulos e sensações inéditos.

1.5 Concorrência: A concorrência de boates e bares nos bairros vizinhos faz com que sejam criados novos produtos e serviços a fim de fidelizar e reter clientes e sempre buscar uma fatia a mais no mercado, lançando promoções agressivas para atingir tais objetivos.

2. Fluxo de Produtos, Serviços e Comunicações de Marketing

Com intuito de entender a rede da empresa, faz-se necessário compreender o Networking da mesma, detalhando de maneira coerente o seu ciclo de relacionamento, no qual se destaca os fornecedores, concorrentes e consumidores finais.

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3. ANÁLISE SWOT 3.1 Ameaças

 Iluminação na rua, segurança, má sinalização, suporte a transporte, preço.

3.2 Oportunidades

 Beira mar, turismo, única boate do bairro.

3.3 Fraquezas

 Instalações físicas, cartão de consumo, dias de funcionamento, atrações, má definição da marca, preços, iluminação e sonorização.

MP BAR

 NOX

 DOWNTOWN

 JARDINS

FORNECEDORES

ALIMENTÍCIO BEBIDAS

MATERIAIS DE LIMPEZA PEÇAS E ACESSÓRIOS

PARA OS EQUIPAMENTOS FONTES NATURAIS

CONSUMIDOR FINAL

CADEIA DE SUPRIMENTOS CANAIS DE DISTRIBUIÇÃO

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3.4 Forças

 Música ao vivo, ambiente climatizado, cardápio variado, atendimento, site interativo, segurança interna.

4. Definição do Público-alvo

De acordo com uma pesquisa não-estruturada realizada no mesmo dia de nossa pesquisa base, foram diagnosticados alguns fatores que segmentam no nosso público-alvo permitindo realizar serviços de acordo com suas necessidades e desejos, conhecendo melhor o público-alvo para trabalhar estratégias para a oferta de produtos e serviços. Então na parte geográfica identificamos que a maioria dos clientes da casa reside nos bairros de Piedade, Candeias, Barra de Jangada, Prazeres e parte de Boa Viagem. Esses clientes são homens e mulheres numa faixa etária compreendida entre 20 e 50 anos pertencentes das classes B e C. Suas características psicográficas e seus estilos comportamentais são respectivamente de pessoas que gostam de freqüentar boates para se descontrair, fazer novas amizades, dançar, boa música, bom atendimento, cardápio atrativo e estilo musical bastante animado e eclético.

5. Definição do posicionamento de mercado

5.1 Densidade demográfica Jaboatão dos Guararapes

População: 665.387 hab (fonte IBGE 2007) Recife

População: 1.533.580 hab (fonte IBGE 2007) 5.2 Pesquisa Quantitativa

Pesquisa Quantitativa é descobrir quantas pessoas de uma determinada população compartilham uma característica ou um grupo de características. Ela é especialmente projetada para gerar medidas precisas e confiáveis que permitam

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uma análise estatística (SITE ETHOS, 2002). Uma análise quantitativa apresenta os dados em percentuais.

Foi realizada uma pesquisa no dia 22/11/2008 no bairro de piedade com a população residente nas proximidades do MP Bar contando com uma amostragem de 150 pessoas dentre eles homens e mulheres numa faixa etária de 20 a 50 anos, onde que a mesma nos possibilitou destrinchar os principais problemas e melhorias a serem realizados no MP Bar. Segue o modelo da pesquisa aplicada:

1 – Você já ouviu falar no MP Bar?

( ) sim ( ) não

2 – Você já freqüentou o MP Bar?

( ) sim ( ) não 3- Qual a freqüência?

a) 1 a 3 vezes ao mês b) 4 a 6 vezes ao mês c) Acima de 6 vezes ao mês

4 – Qual sua opinião em relação a estrutura física do MP Bar?

a) ruim b) regular c) bom d) excelente

5 – Em sua opinião o que pode ser melhorado?

a) iluminação b) som

c) higiene/limpeza d) atendimento e) cardápio f) preço

6 – Qual sua opinião em relação a localização do MP Bar?

a) ruim b) regular c) bom d) excelente

7 – No seu ponto de vista o MP Bar é:

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a) Bar b) Boate

8 – Qual sua visão em relação às pessoas que freqüentam o MP Bar?

a) solteiros b) casados c) jovens d) idosos

e) públicos independentes

9 – Que nota você dá ao MP Bar de 0 a 10?

R - ________

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 Em relação à amostragem pesquisada constatou-se que 58% das pessoas disseram não conhecer o MP Bar;

 Média ao mês de freqüência do público: 1 a 3 vezes/ mês

 Avaliação da estrutura física do bar: bom com 60% do total

 O que deve ser melhorado internamente: preço

 Em relação à localização 71% avaliaram como: bom

 90% dos entrevistados descrevem o MP Bar como sendo uma boate

 A avaliação final das pessoas em relação ao MP Bar demonstrarem uma satisfação boa dando como média nota 8 representando 60% do total de entrevistados.

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6. Análise da concorrência:

Foi realizada uma pesquisa não-estruturada com o intuito de apontar as vantagens competitivas da concorrência fazendo um diagnóstico comparativo com o MP Bar onde identificamos os pontos fortes e fracos dessas empresas do ponto de vista do consumidor. Seguem dados:

INFORMAÇÕES NOX DOWNTOWN JARDINS

ATUAÇÃO Boate Boate Boate

PÚBLICO-ALVO Público Jovem entre

18 a 25 anos Público Jovem entre 20 a 35

anos

Público Jovem entre 18 a 25 anos PONTOS

FORTES Estrutura boa, acústica legal, localização acessível, melhores atrações nesse perfil

(tecneira), estrutura desenvolvida

de acordo com uma acústica onde o som

não sai do ambiente interno.

Ambiente agradável preço acessível

Atrações boas

Estrutura boa, fácil localização,

mais variedades no cardápio,

atrações

PONTOS FRACOS

Preço não acessível Atendimento deixa a desejar

Atendimento deixa a desejar ESTRATÉGIAS

UTILIZADAS

Possui um estilo predominante de

tecno*drum bass*psyy*eventos estilos, as famosas

“raves”, procuram atingir ao público com

as melhores atrações de desse gênero.

Boate famosa na cidade possui mais

tempo de atuação, devido

a isso virou um ícone na noite, com seu estilo

Pop Rock, utiliza estratégias no

convite de bandas ao vivo,

DJ, não esquecendo seus tributos a bandas de nível

nacional e internacional, proporcionando

também oportunidades

para cena musical local,

fazendo com

Boate de forte atuação entre Jovens que gostam de um estilo popular, que seriam forró,

axé e pagode, diante disso

suas estratégias

são as participações

de bandas nesses

estilos musicais.

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isso um ambiente mais

descontraído.

6.1 Vantagens Competitivas

CONCEITO EXCELENTE ÓTIMO BOM REGULAR RUIM NÃO TEM

PONTUAÇÃO 5 4 3 2 1 0

VANTAGENS

COMPETITIVAS CONCORRENTES

MPBAR NOX DOWNTOWN JARDINS

PREÇO 2 2 3 2

ATRAÇÕES 2 2 4 3

LOCALIZAÇÃO 2 3 4 3

AMBIENTE INTERNO 3 4 2 3

CARDÁPIO 3 2 2 3

Através de pesquisa realizada com os concorrentes diretos do MP Bar com a finalidade de avaliar os produtos e serviços oferecidos pelos mesmos constatou-se que:

O melhor preço: DOWNTOWN As melhores atrações: DOWNTOWN Melhor localização: DOWNTOWN Melhor ambiente interno: NOX Melhor cardápio: MP Bar e Jardins 7. Definição de objetivos

Período: 2008/2009 7.1 Objetivos:

 Aumentar o faturamento;

 Enfatizar a marca MP Bar

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7.2 Metas:

 Atingir a diversos públicos tanto de boates como os freqüentadores de bares;

 Lucro crescente;

 Torna-se referência em casa de shows da região.

8. Definição de estratégias de Marketing

 8.1 Produto: a situação dos serviços do MP Bar está um pouco em baixa e se torna necessário aplicar outros tipos de serviços atraentes ao público criando estratégias inovadoras e diversificação dos serviços com o intuito de penetração no mercado, como por exemplo, criar um Club MP com carteirinhas e camisas onde os associados ganhariam mais benefícios e descontos ao usufruírem os serviços e produtos da Casa. O club teria uma página própria na internet e apoio do MP Bar. Diversificar nos petiscos do cardápio como noite do sushi, noite nordestina e outros aproveitando nossa cultura regional associando. Abrir um chamado via voz no site buscando uma maior interatividade principalmente para os novos clientes. Promover concursos de dança: forró onde o ganhador ganharia um kit da casa com boné, chaveiro e caneta onde personalizar também para a época de fim de ano. Promover festas aproveitando as diferentes épocas no ano como halloween, Proclama Fest, São João MP, Mês dos namorados, confraternizarão de ano.

 8.2 Preço: de acordo com pesquisa realizada definimos que as classes do público-alvo estão compreendidas entre B e C entra que entra em contrapartida com os preços dos produtos oferecidos no Bar, então se faz necessária uma alteração nos preços com criar diante disso outros atrativos para fidelizar e reter novos clientes bem como: desconto em indicação de amigos, desconto em grupos fechados, pacotes de eventos onde que as pessoas podem fechar vários dias em freqüentar as atrações mensais e ganhar um desconto nas entradas.

 8.3 Praça: visto que o MP Bar está localizado a beira mar como medida preventiva é de grande importância fazer uma parceria com o governo do estado para o melhoramento da iluminação do local e na beira mar próximo a

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Casa. Fechar acordo com uma companhia de táxi para facilitar a ida dos clientes para casa. Sinalização interna e externa com avisos internos, letreiros e outdoors externos a fim de facilitar a locomoção dos clientes.

 8.4 Promoção: visto que as diferentes épocas do ano proporcionam a alguns tipos de empresas novas oportunidades de negócio, estratégias devem ser criadas para novos atrativos aos clientes. Épocas como halloween, dia dos namorados e fim de ano, devem ter uma programação em especial, climatizada para atrair o público para dentro da casa e não deixando que os mesmos procurem outros estabelecimentos para se divertirem. Aproveitando o banco de dados deve-se realizar um serviço de pòs-venda como mala direta de aniversário para os clientes, informando que os mesmo ganham desconto ou brindes se comparecerem ao MP Bar se vier comemorar seu aniversário.

Veicular em meios de comunicação em massa como as rádios com o intuito de divulgar melhor a Casa trazendo para perto do cliente informações a respeito de lazer e interatividade que o ambiente pode oferecer.

9. Pessoas:

 9.1 Treinamento e comunicação: recepção, segurança e administrativo para reciclagem de funcionários e para novos funcionários. Melhoria na comunicação interna de como devem ser realizado os contatos principalmente quando alguém estiver fora do local da empresa

 9.2 Avaliação e remuneração: A remuneração seria fixa, havendo avaliações de desempenho que pode ser aplicado no controle baseado em satisfação do cliente e caso a empresa consiga atingir as metas estipuladas.

10. Implementação do plano de marketing

Para a implementação do plano de ação das novas medidas que o MP Bar tomará como estratégia em melhoria de seus produtos e serviços são de grande importância que todos os envolvidos tenham comprometimento para que o planejamento de marketing obtenha sucesso em sua implementação.

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10.1 Diagrama de causa e efeito

DESVANTAGEN S COMPETITIVAS Cartão de

Consumo Seguranç

a Iluminaçã

o

Sonorização

Placa Escondida

Dias de Funcionament

o

Atrações

Má divulgação

Preços

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Ações Responsável Custo

estimado jan. fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez

Reestruturação na placa MP Bar Proprietário (s) R$1.000,00 X

Parceria com o governo do Estado

(iluminação e segurança) Proprietário (s) - X

Acordo com Cia de táxi Proprietário (s) - X

Mala direta Gerente - X X X X X X X X X X X X

Club MP Bar (300 carteirinhas e 300

camisas) Gerente R$2.640,00 X

Criação de novos cardápios Proprietário (s) R$4.000,00 X X

Divulgação: rádio (2 dias / semana –

30s) Proprietário (s) R$9.990,00 X X X X X X X X X X X X

Aprimoramento na Iluminação interna Proprietário (s) R$5.000,00 X

Concurso de dança (forró) -

Premiação Gerente R$500,00 X

São João MP Gerente R$3.500,00 X

Mês dos namorados (ambientes

climatizados) Gerente R$3.500,00 X

Mala direta com tema de halloween Gerente - X X X X

Festa de halloween Gerente R$2.500,00 X

Mala direta com tema Proclama fest Gerente - X X

Proclama Fest Gerente R$2.500,00 X

Pesquisa de satisfação do cliente Gerente R$200,00 X X X X

Envio de cartões de natal aos clientes

fiéis Gerente R$1.200,00 X

Festa de confraternização dos

funcionários Proprietário (s) R$2.000,00 X

Custo total da ação anual R$38.530,00

10.2 Plano de Ação

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11. Avaliação e controle

Para que o planejamento de marketing possa vir a ter sucesso em sua aplicabilidade faz-se necessário a realização de avaliações e controle preventivos minimizando os índices de riscos e incertezas para manter os padrões de excelência dos serviços e produtos oferecidos para o consumidor final.

 Projeção anual de receitas e despesas;

 Pesquisa de satisfação de clientes (trimestral);

 Análise de caráter quantitativo para a constatação de cliente captados e retidos (mensal);

 Comparação do faturamento estimado do faturamento real;

 Aferição dos equipamentos internos (mensal);

 Avaliação situacional da concorrência (bimestral);

 Desenvolvimento de novos produtos e serviços de acordo com as diferentes épocas do ano;

 Relação custo x benefício com os fornecedores (mensal);

CRONOGRAMA PLANO DE AÇÃO

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12. Referências

 Apostilha didática do Sebrae

 www.sebrae.com.br

 www.mpbar.com.br

 www.ethos.com.br

 www.globo.com

 www.ibge.gov.br

 Suape Têxtil

 Nóbrega e Mascarenhas Recepções

 Teletáxi

 Correios

 Rádio Recife

 Trucks Iluminação

 Gráfica Abreu e Lima

 Acerco Acessória e Representações