Menu 1. Salgadinhos Diversos, Pãezinhos com Chouriço, Tâmaras com Bacon, Pão de Alho Gratinado, Pão de Alho Gratinado com Bacon, Mini Pizzas

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Fundada em 1987, localizado no concelho de Torres Vedras, a Quinta Valoásis encontra-se inserida no campo e tem para oferecer um ambiente moderno e acolhedor.

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Salgadinhos Diversos, Pãezinhos com Chouriço, Tâmaras com Bacon, Pão de Alho Gratinado, Pão de Alho Gratinado com Bacon, Mini Pizzas Vermute, Moscatel, Gin, Refrigerantes, Água Mineral, Vinho Leve, Vinho Tinto, Porto Extra Dry, Cerveja

Creme de Alho Francês com Amêndoa Torrada Creme de Marisco

Sopa de Agrião Sopa de Feijão Verde Sopa de Legumes

Bacalhau Dourado com Broa e Grelos Salteados Bacalhau à Valoásis

Bacalhau à Zé do Pipo

Assado de Vitela com Champignons

Borrego à Padeiro com Batatinhas no Forno e Grelos Carne de Porco à Portuguesa com Migas

Escalopes de Vitela com Bacon Aromatizados com Moscatel Lombinhos de Porco Salteados com Molho de Especiarias

Lombo Porco Assado com Castanhas guarnecido com Batata Frita e Arroz Selvagem Crepe com recheio de Chocolate Belga e Gelado de Baunilha

Crepe com Recheio de Frutos Silvestres e Gelado Vinho Alenquer (DOC) ou Cerejeiras (Regional) Vinho Branco Leve Mundus

Refrigerantes, Água Mineral, Cerveja Scotch Whisky Novo, Aguardente, Brandy

Vinho do Porto, Licor Beirão, Creme de Whisky, Licor “Valoásis” Serviço de Cafetaria

Obs

: Duas sopas, um peixe e uma carne

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Frios:

Leitão de Negrais

Carnes Fumadas Laminadas

Carnes Assadas Laminadas (Porco, Vaca, Frango, Peru) Presunto Serrano

Saladas (Russa, Atum, Massas, Alface, Tomate) Pão Saloio, Broa de Milho, Tostas e Torradas Batata Chips

Camarão ao Natural

Mexilhão em Vinagrete de Pimentos Sapateira Recheada

Serra, Nisa, Castelo Branco Serpa, Paiva, Camembert Armental com colorau

Ilha de São Jorge, Saloio, Castelões Tostas, Bolachas, Pão de Milho e Trigo

Ananás, Kiwi, Melão, Uvas, Laranja, Papaia, Manga, e Frutas da Época. Arroz Doce, Sobremesa da Casa, Mousse de Chocolate,

Pudim Caseiro, Molotof, Gelatina de Frutas, São Marcos, Tarte de Nata, Bolo de Bolacha,

Lampreia de Ovos, Pão-de-ló com massa Folhada, Semi-Frio de Ananás e Chantilly Tarde de Amêndoa, Tarte de Maça com Massa Folhada

Tortas de Laranja, Torta de Chocolate, Torta de Côco, Toucinho-do-céu Charlotte de Fruta, Xadrez, Pirâmide de Profiteroles au Chocolat

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Salgadinhos Diversos, Pãezinhos com Chouriço, Tâmaras com Bacon Pão de Alho Gratinado, Pão de Alho Gratinado com Bacon, Mini Pizzas Vermute, Moscatel, Gin, Refrigerantes, Água Mineral, Vinho Leve, Vinho Tinto Porto Extra Dry, Whisky Novo, Cerveja

Amêijoas à Bulhão Pato Melão com Presunto Cocktail de camarão Aveludado de Camarão

Arroz de Camarão com Frutos do Mar Aromatizado com Coentros Frescos Bacalhau Dourado com Broa e grelos Salteados

Lombo de Tamboril com Molho à Dom José Rolinhos de Peixe Gratinados com Frutos do Mar Supremos de Tamboril com molho de Mostarda Arroz de Tamboril com Camarão

Assado de Vitela com Champignons

Borrego à Padeiro com Batatinhas no Forno e Grelos Carne de Porco à Portuguesa com Migas

Lombo Porco Assado com Castanhas guarnecido com Batata Frita e Arroz Selvagem Arroz de Pato à Valoásis

Crepe com recheio de Chocolate Belga e Gelado de Baunilha Crepe com Recheio de Frutos Silvestres e Gelado

Profiteroles com Recheio de Nata com Gelado de Baunilha e Chocolate

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Carne à Alentejana ou Churrasco Misto Frios:

Leitão de Negrais

Camarão ao Natural Sapateira Recheada

Mexilhão em Vinagrete de Pimentos Serra, Nisa, Castelo Branco

Serpa, Paiva, Camembert, Brie Armental com colorau, Chevre Ilha de São Jorge, Saloio, Castelões Tostas, Bolachas, Pão de Milho e Trigo

Tortas de Laranja, Torta de Chocolate, Torta de Côco, Toucinho-do-céu Charlotte de Fruta, Xadrez, Pirâmide de Profiteroles au Chocolat

Bolo de Noiva

Frutos do Mar

Queijos

Frutas

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Salgadinhos Diversos, Pãezinhos com Chouriço, Tâmaras com Bacon Pão de Alho Gratinado, Pão de Alho Gratinado com Bacon, Mini Pizzas Pasta de Farinheira com Tostas

Vermute, Moscatel, Gin, Refrigerantes, Água Mineral, Vinho Leve Vinho Tinto, Porto Extra Dry, Whisky Novo, Cerveja

Camarão Aguilho Cocktail de Camarão

Concha de Vieira guarnecida com Frutos do Mar Gambas Tropicais

Aveludado de Camarão

Arroz de Camarão com Frutos do Mar Aromatizado com Coentros Frescos Arroz de Tamboril com Camarão

Bacalhau Dourado com Broa e grelos Salteados Lombo de Tamboril com Molho à Dom José Rolinhos de Peixe Gratinados com Frutos do Mar Supremos de Tamboril com molho de Mostarda Magret de Pato au Porto

Assado de Vitela com Champignons Borrego à Padeiro com Grelos Salteados

Cabrito Assado no Forno Aromatizado com Whisky e Alecrim Carne de Porco à Portuguesa com Migas

Arroz de Pato à Valoásis

Lombo de Porco Recheado com Ameixa Guarnecido com Batata e Puré de Maçã Lombo Porco Assado com Castanhas guarnecido com Batata Frita e Arroz Selvagem

Recepção

Sopas

Entradas

Peixes

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Quentes: Caldo Verde Bacalhau com Natas

Carne à Alentejana ou Churrasco Misto Frios:

Leitão de Negrais

Camarão ao Natural Sapateira Recheada

Mexilhão em Vinagrete de Pimentos Navalheiras

Serra, Nisa, Castelo Branco, Serpa, Paiva, Camembert, Brie Armental com colorau, Chevre

Ilha de São Jorge, Saloio, Castelões Roquefort, Palhais

Tostas, Bolachas, Pão de Milho e Trigo

Buffet

Frutos do Mar

Queijos

Frutas

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Salgadinhos Diversos, Pãezinhos com Chouriço, Tâmaras com Bacon Pão de Alho Gratinado, Pão de Alho Gratinado com Bacon, Mini Pizzas Pasta de Farinheira com Tostas, Queijo Gratinado com Ervas Provençais Vermute, Moscatel, Gin, Refrigerantes, Água Mineral, Vinho Leve Vinho Tinto, Porto Extra Dry, Whisky Novo, Cerveja, Pastis Camarão Aguilho

Cocktail de Camarão

Concha de Vieira guarnecida com Frutos do Mar Gambas Tropicais

Meloa a Marinheiro Aveludado de Camarão

Arroz de Camarão com Frutos do Mar Aromatizado com Coentros Frescos Arroz com Trilogia de Peixes

Bacalhau Dourado com Broa e Grelos Salteados Choquinhos com Camarão

Lombos de Bacalhau Recheado com Presunto Lombo de Tamboril com Molho à Dom José Rolinhos de Peixe Gratinados com Frutos do Mar Supremos de Tamboril com molho de Mostarda Magret de Pato au Porto

Assado de Vitela com Champignons Borrego à Padeiro com Grelos Salteados

Cabrito Assado no Forno Aromatizado com Whisky e Alecrim Carne de Porco à Portuguesa com Migas

Lombo de Porco Recheado com Ameixa Guarnecido com Batata e Puré de Maçã

Recepção

Sopas

Peixes

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Whisky Novo e Velho, Aguardente Velha, Brandy, Vinho do Porto Licor Beirão, Creme de Whisky, Licor “Valoásis”

Serviço de Cafetaria Quentes:

Caldo Verde

Bacalhau com Natas ou Lasanha ou Churrasco Misto ou Arroz de Pato Frios:

Leitão de Negrais

Saladas (Russa, Atum, Massas, Alface, Tomate)

Pão Saloio, Broa de Milho, Tostas, Torradas e Batata Chips Camarão ao Natural

Sapateira Recheada

Mexilhão em Vinagrete de Pimentos Navalheiras

Lagosta

Serra, Nisa, Castelo Branco, Serpa, Paiva, Camembert, Brie Armental com e sem colorau, Chevre, Ilha de São Jorge, Saloio Castelões, Roquefort, Palhais, Rambol com Nozes

Tostas, Bolachas, Pão de Milho e Trigo

Ananás, Kiwi, Melão, Uvas, Laranja, Papaia, Manga, e Frutas da Época.

Arroz Doce, Sobremesa da Casa, Mousse de Chocolate, Pudim Caseiro, Molotof, Gelatina de Frutas,

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O número de convidados deverá ser comunicado com o mínimo de 5 dias de antecedência da realização do evento.

A decoração geral é feita de acordo com a nossa oferta, inclui também arranjos florais (padrão), ementas personalizadas (padrão) e animação (padrão).

A distribuição dos convidados será feita por mesas de 10 pessoas cada, a elaboração do placar e marcadores de mesa são da responsabilidade dos anfitriões. Os trabalhos deverão ser entregues com o mínimo de 3 dias de antecedência na quinta.

À animação e equipa de reportagem não são cobradas utilizações de espaço e é oferecida a refeição aos mesmos.

Menus elaborados para o ano de 2011.

Valores apresentados nos menus entendem-se por pessoa, e para banquete com mínimo de 100 adultos.

As crianças até aos 4 anos não pagam, dos 5 até aos 10 benificiam de 50% desconto sobre o preço de cada menu e dos 11 em diante são considerados como adultos.

Na adjudicação do serviço deverá ser entregue um sinal no valor mínimo de 500,00 € (não devolvido caso haja anulação do evento) e o restante no dia do evento.

Menu 1: 50.00 € Menu 2: 55.00 € Menu 3: 63.00 € Menu 4: 68.00 €

Os preços acima mencionados incluem IVA à taxa legal em vigor.

Para qualquer esclarecimento adicional o horário de atendimento é de terça-feira a domingo das 09.00 h. ás 21.00 h. (descanso semanal à segunda-feira).