COMPORTAMENTO DA CULTURA DO RABANETE EM
FUNÇÃO DE FONTES E DOSES DE CÁLCIO
João Paulo M. Puliti1; Henrique B.Reis1; Heitor Daniel M.Paulino1; Thiara Cristina M. Ribeiro1; Moema Z. Teixeira1; Andressa S. Chaves1; Bruno R. Ribeiro1; Guilherme Augusto A Macieira²; Jony Eishi Yuri1
¹Universidade Vale do Rio Verde – Curso de Agronomia Três Corações MG – email: brunojesuania@hotamail.com;
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UFLA Depto-Agricultura/Fitotecnia Lavras – MG; e-mail: guilhermeagri@yahoo.com.br
RESUMO
Avaliou-se com o presente trabalho, o efeito de fontes e doses de cálcio em pulverização foliar na cultura do rabanete (Raphanus sativum). O experimento foi realizado na Fazenda Patrimônio/UNINCOR - Três Corações, MG, durante os meses de abril e maio de 2008. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 4 [duas fontes (Cal Super® – 40% de Ca e Pepita® 14% de Ca -e quatro dos-es d-e Ca: 0,0; 1,0; 2,0; 3,0 L/ha) e três aplicações. Avaliou-se as características massa fresca total (g/planta), produtividade de raiz (T/ha), diâmetro de raiz (cm) e comprimento de folha (cm). A massa fresca total e a produtividade de raiz apresentaram efeito significativo para a interação entre os dois fatores. No desdobramento de doses de Ca dentro da cada fonte, verificou-se para a fonte Cal Super e para Pepita, o efeito linear positivo e polinomial de segundo grau, respectivamente. Quanto ao diâmetro de raiz, verificou-se efeito significativo de modo apenas isolado para fontes e doses de Ca. A aplicação de Cal Super (3,58 cm), foi significativamente superior à aplicação de Pepita (3,36 cm). Para doses, o melhor ajuste foi de feito quadrático (3,76 cm com a dose de 2,58 L/ha). O comprimento de folha foi afetado significativamente, de modo isolado, apenas
pelas fontes de Ca. Com a aplicação de Cal Super, obteve-se um comprimento de folha de 28,3 cm, sendo estatisticamente superior à aplicação de Pepita, que proporcionou um comprimento de 26,8 cm. Diante desses resultados, conclui-se que a aplicação de cálcio, via pulverização foliar, promove aumento de rendimento na cultura do rabanete.
PALAVRAS-CHAVE: Raphanus sativum;
ABSTRACT
Behavior of the radish in function of sources and doses of calcium
This Work valuates the effect of the source and doses of calcium in folias application on a cultivation of radish (Raphanus sativum). The esperiment was done at Patrimônio Farm / UNINCOR- Três Corações, MG, in april and May of 2008. The experiment was conducted in block delineation by chance in a factorial scheme 2x4 two sources (cal super 40% of ca and nugget- 14% of ca- and four doses of Ca- 0,0; 1,0;2,0; 3,0 l/ha and three applications. It valuates the characteristics of the total fresh mass and of the root (g/plant) and the diameter of the root (cm). The total fresh mass and of the root showed an expressive effect to the interation between two factors.In the unrolling of the doses of Ca inside of the super cal source, the best agreement observed was the linear. To the Pepita source it was
INTRODUÇÃO
O rabanete (Raphanus sativus L.) pertence à família das brassicáceas tendo como parte comercial uma raiz tuberosa. Apesar de ser uma cultura de pequena importância em termos de área plantada, é importante, o grande número de pequenas propriedades nos cinturões verdes das regiões metropolitanas, onde existe grande diversidade de cultivo de hortaliças por ter seu ciclo de produção extremamente curto, de aproximadamente 30 dias. Apesar de não ser produzido em grande escala, torna-se uma alternativa interessante para os produtores em função do seu ciclo e, também, servir como uma opção de rotação de cultura e controle de nematóides (ROSSI e MONTALDI, 2004).
O tamanho da raiz do rabanete depende, dentre outros fatores, da fertilidade do solo (CAMARGO, 1984) e das condições nutricionais da planta. Em termos de nutrição mineral de plantas, verifica-se ao nível de campo que de modo semelhante às demais hortaliças, a cultura do rabanete responde positivamente à aplicação de fertilizantes. Entretanto, poucos são os trabalhos realizados com a cultura, relacionados a essa área (CARDOSO e HIRAKI, 2000). E de acordo com um dos fatores principais que podem prejudicar a produtividade comercial de rabanete é a ocorrência de desordens fisiológicas de origem nutricional.
Para a cultura do rabanete, são escassos os trabalhos relacionados ao cálcio. Todavia, baseando-se em trabalhos com esse nutriente em outras hortaliças (BENINI et al., 2003; FARIA
et al., 2004), é de se esperar respostas positivas. O cálcio é absorvido pelas plantas como
cátion Ca+² e tem como principal função manter a integridade da parede celular (MALAVOLTA, 1980). Uma vez dentro da planta, o cálcio funciona de várias maneiras como estimulando o desenvolvimento das raízes e das folhas; influenciando indiretamente na produção estimulando o desenvolvimento das raízes, e o seu fornecimento inadequado é caracterizado pelo surgimento de necrose, principalmente nas extremidades das folhas em desenvolvimento (COLLIER e TIBBITTS, 1982).
Na planta, o cálcio move-se com a água, sendo sua translocação e seu teor nos tecidos sujeitos à taxa de transpiração (COLLIER e HUNTINGTON, 1983). Uma vez depositado, não apresenta redistribuição para outras partes da planta, sendo acumulado principalmente em tecidos que transpiram mais facilmente (MILLAWAY e WIERSHOLM, 1979). Nos órgãos que apresentam dificuldade para transpirar, como as folhas novas, o transporte do cálcio é dependente das condições ambientais que favoreçam o desenvolvimento da pressão radicular.
verified the quadratic effect (52,3 g/plant with the dose of 0,11 L/ha) In a similar way the fresh mass of the root showed in the unrolling, a linear effect to the super cal and quadratic effect to Pepita (32,2g/plant with the dose of 1,18 L/ ha).As to the diameter of the root showed a significant effect in a just isolated way to sources and doses of Ca.With the application of super cal (3,58 cm) it was greatly higher to
the application of Pepita (3,36 cm).For doses, the best agreement was of a quadratic effect (3,76 cm with a dose of 2,58 L/ha).In front of these results, it concludes that the application of calcium in a foliar application, promotes the increase of the profit in a cultivation of radish.
Os sintomas de deficiência se expressam nos pontos de crescimento da parte aérea e da raiz. As regiões de maior expansão celular na planta são as mais afetadas pela deficiência de Ca (FAQUIN, 1994) e seu excesso também podendo causar deficiência de potássio.
A carência de informações sobre esse macronutriente na cultura justificou o presente trabalho, que objetivou avaliar o efeito da aplicação foliar de diferentes fontes e doses de aplicação de cálcio sobre algumas características agronômicas do rabanete.
MATERIAL E MÉTODOS
O experimento foi conduzido na fazenda patrimônio, campus experimental do curso de Agronomia da UNINCOR no município de Três Corações, sul de Minas Gerais. A cultura foi instalada no período de abril a maio de 2008.
O solo foi originalmente classificado como LATOSSOLO VERMELHO Distroférrico de textura média. A análise química do solo apresentou as seguintes características: pH (água)= 6,2; P (mg/dm-3)=4,7; K (mg/dm-3)= 40; Mg (cmol c/dm -3 )= 1,05; Ca (cmol c/dm -3 )= 2,75; Al (cmol c/ dm-3)= 0,0; H + Al (cmol c/dm -3
)= 2,9; T (%)= 6,80; V (%)= 57,4; M.O. (%)= 3,41 ,e que de acordo com as recomendações da 5ª Aproximação (Ribeiro et al., 1999) para a cultura foi realizado uma adubação de plantio na dosagem de 30 kg/ha de N,120 kg/ha de P e 50 kg/ha de k
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recomendado por (FILGUEIRA 2003).
Utilizou-se o delineamento de blocos ao acaso em esquema fatorial 2 x 4 compreendendo duas fontes de cálcio [cal super (40% de Ca) e pepita (14% de Ca)] e 4 doses de cálcio (0; 1,0 ; 2,0 e 3,0 L/ha ) e 3 repetições.
As aplicações foliares foram realizadas aos 7,14 e 21 dias com pulverizador manual com 5 L de capacidade em máxima pressão, gastando-se 400 L de calda por hectare. Para evitar a ocorrência de deriva, no momento da aplicação, foi instalada ao redor da parcela uma cortina de TNT com 0,5 metro de altura.
O experimento foi conduzido em canteiros confeccionados por um implemento acoplado no trator denominado roto-encanteiradeira, este foi alugado por um produtor da região, os canteiros continha 9,6 m de comprimento por 1,2 m de largura, com espaçamento entre canteiros de 0,5 m, com parcelas de 1,2 m de comprimento e 1,2 de largura.
A parte central da parcela foi considerada a parcela útil. Utilizou-se sementes de rabanete cultivar Crimson Gigante (Topseed), que foram semeadas dia 16/04/2008 no sentido longitudinal com espaçamento de 0,20m por 0,08 com 2 sementes a cada 0,08 cm com 5 linhas cada canteiro. A irrigação foi aplicada todos os dias de acordo com a capacidade de campo. As capinas manuais foram realizadas nos dias 24/04/2008, 09/05/2008 e adubação de cobertura no dia 30/04/2008 com 30 kg/ha de N.
Após 33 dias da data do plantio efetuou-se a colheita, momento em que se avaliou a característica; produtividade, massa fresca total (parte aérea e raiz), produtividade de raiz (T/ ha), diâmetro transversal de raiz e comprimento de folha. Os dados foram submetidos à análise de variância através do programa SISVAR (FERREIRA 1999), sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey para fontes e regressão polinomial para doses, com base no modelo quadrático, ao nível de 5% de probabilidade.
RESULTADOS E DISCUSSÕES
Massa Fresca Total
A analise de variância para a característica massa fresca total apresentou efeito significativo de maneira isolada para as fontes de cálcio, assim como para a interação entre fontes e doses. No desdobramento de doses dentro de cada fonte, verificou-se para a fonte Cal Super®, o melhor ajuste com uma equação linear positivo. Sem a aplicação do produto, ou seja, na dose testemunha, obteve-se uma massa fresca total de 48,4 g/planta, enquanto que com a maior dose, houve um incremento de 28,9%, proporcinando uma masa de 62,4 g/planta. Com relação a fonte Pepita®, a equação polinomial do segundo grau foi o melhor ajuste. Após calculo da derivada da equação, obteve-se, para essa fonte, a maior massa fresca total de 52,28 g/planta com a utilização de 0,11L/ha do produto comercial.
De modo semelhante, na cultura da alface, (BENINI et al. 2003), testando diferentes formas de fornecimento e doses de cálcio, constataram um incremento na produção ao utilizar aplicação via foliar desse nutriente.
Diâmetro de Raiz
Quanto ao diâmetro de raiz, verificou-se efeito significativo apenas de modo isolado para fontes e doses de Ca, sem a constatação de significância na interação entre os dois fatores. Com a aplicação de Cal Super® obteve-se um diâmetro de 3,58 cm, estatisticamente superior à aplicação de Pepita®, que promoveu um diâmetro de 3,36 cm. Esses resultados foram sensivelmente superiores aos observados por (CARDOSO et al. 2006), que nas condições do município de Três Corações, MG, testando para a cultura do rabanete, diferentes épocas de aplicação de Ca, utilizando como fonte o produto comercial Cal Super®; obtiveram como melhor resposta, um diâmetro de raiz de 3,2 cm. Provavelmente essa superioridade tenha sido obtida em razão de que, no presente trabalho, foram efetuadas três pulverizações ao longo do ciclo, distribuindo de maneira mais uniforme o nutriente, ao longo do ciclo da cultura.
Em relação às doses de Ca, foi observado como melhor ajuste, a equação polinomial de segundo grau. Pelo cálculo da derivada da equação, obteve-se a dose de 2,58 L/ha de Ca, com a qual foi possível averiguar um diâmetro de raiz de 3,76 cm.
Outros trabalhos, em culturas diferentes, têm mostrado respostas positivas com aplicações foliares de Ca, aplicando diferentes doses de Ca, antes da primeira florada e na florada principal do cafeeiro Mundo Novo, verificaram um aumentou no pegamento das flores em 15% e um aumento de 10% na produção.
Produtividade Total de Raiz
Quanto a analise da característica produtividade total de raiz, essa apresentou efeito significativo de maneira isolada para as fontes de cálcio, assim como para a interação entre fontes e doses. No desdobramento de doses dentro de cada fonte, verificou-se para a fonte Cal Super®, o melhor ajuste com uma equação linear positivo. Com a maior dose desse produto comercial, verificou-se um incremento de 35,5% na produtividade, passando de 10,4 para 14,1 T/ha.
Com relação a fonte Pepita®, a equação polinomial do segundo grau foi o melhor ajuste. Após calculo da derivada da equação, obteve-se a maior produtividade, de 11,26 T/ha, com utilização de 1,18 L/ha do produto comercial.
Comprimento de Folha
Na característica comprimento de folha houve efeito significativo apenas para o fator fontes de Ca. Pelo teste de médias dessa característica, pôde se observar que a aplicação via pulverização foliar com o produto Cal Super® foi possível a obtenção de um comprimento de 28,30 cm, sendo estatisticamente superior à aplicação de Pepita®, que possibilitou um comprimento de26,88 cm (Tabela 1). Não foram observados efeitos significativos para doses e para a interação entre os dois fatores.
Resultados semelhantes foram também obtidos por (PEREIRA et al. 2002), que testando diferentes fontes e doses de cálcio em frutos de melão aplicados via foliar, nas condições de Jaíba, MG, verificaram como resultado, resposta linear positivo para o fator doses para a característica massa média de frutos.
Diante desses resultados, nas condições em que foi realizado o presente trabalho, conclui-se que a aplicação de cálcio, via pulverização foliar, promove aumento de rendimento na cultura do rabanete. Assim como o uso do produto comercial Cal Super® mostrou se superior ao produto Pepita®.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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Horticulturae, v. 21, p. 123-128, 1983.
FARIA, E. C. D.; CARRIJO, O. A.; MORETTI, C. L. Avaliação de fontes de cálcio na cultura do melão ‘Gália’ sob cultivo protegido. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 3; p. 557-561, jul/ set 2004.
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FILGUEIRA, F. A. R. Manual de Olericultura: cultura e comercialização de hortaliças. São Paulo: Ceres, v.2, 370-375p, 2003.
MALAVOLTA, E. Elementos de nutrição mineral de plantas. São Paulo: Agronômica Ceres, 1980, 251 p.
MILLAWAY, R.M.; WIERSHOLM, L. Calcium and metabolic disorders. Communications in Soil
Science and Plant Analysis, v. 10, n.1-2, p. 1-28,1979.
PEREIRA, A. J.; BLANK, A. F.; ALVARENGA, M. A. R.; SOUZA, R. J. de. Aplicação de fontes e doses de cálcio na produção e qualidade de frutos de melão. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 20, n. 3; p. 428-431, set. 2002.
RIBEIRO, A. C.; GUIMARÃES, P. T. G.; ALVAREZ V., V. H. Recomendações para o uso de
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ROSSI, C. E.; MONTALDI, P. T. Nematóides de galha em rabanete: sucetibilidade de cultivares e patogenicidade. Horticultura Brasileira, Brasília, v. 22, n. 1; p. 72-75, jan.-mar. 2004.
Tabela 1. Diâmetro de raiz (cm) e comprimento de folha (cm) de rabanete, cv Crimson Gigante, em função das
fontes de cálcio. Unincor, Três Corações, MG, 2008.
Tratamento Diâmetro de Raiz (cm) Comp. de Folha (cm)
Cal Super® 3,58 a 28,30 a
Pepita® 3,36 b 26,38 b
Média 3,47 27,59
CV (%) 6,22 6,19
