Atividades de Extensão Universitária no Instituto de Biociências de Botucatu - Unesp -

Atividades de Extensão Universitária no

Instituto de Biociências de Botucatu

- Unesp -

A relação transformadora entre a

universidade e a sociedade

FICHA CATALOGRÁFICA ELABORADA PELA SEÇÃO TÉC. AQUIS. TRATAMENTO DA INFORMAÇÂO

DIVISÃO DE BIBLIOTECA E DOCUMENTAÇÃO - CAMPUS DE BOTUCATU – UNESP BIBLIOTECÁRIA RESPONSÁVEL: ROSEMEIRE APARECIDA VICENTE

Atividade de extensão universitária no Instituto de Biociências de Botucatu-UNESP : a relação transformadora entre a universidade e a sociedade / compilado por Maria Dalva Cesario. – Botucatu: Instituto de Biociências de Botucatu, UNESP, 2011. 56 p. Inclui índice.

1. Extensão universitária - Catálogos. 2. Ensino superior. 3. Educação. I. Título. II. Cesario, Maria Dalva. III.

Universidade Estadual Paulista. Instituto de Biociências de Botucatu.

Desenvolvimento:

Este material foi desenvolvido a partir de informações constantes nos relatórios dos projetos, eventos e cursos de Extensão Universitária cadastrados no banco de dados da Pró-Reitoria de Extensão

UNIVERSIDADE ESTADUAL PAULISTA

Reitor afastado: Prof. Dr. Herman Jacobus Cornelis Voorwald

Vice-Reitor no exercício da Reitoria: Prof. Dr. Julio César Durigan

Pró-Reitora de Extensão Universitária : Profª Drª Maria Amélia Máximo de Araújo

INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS DE BOTUCATU

Diretor: Prof. Dr. Renato Eugênio da Silva Diniz

Vice-Diretora: Profª Drª Maria Dalva Cesario

COMISSÃO PERMANENTE DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA – CPEU

Presidente: Profª Drª Maria Dalva Cesario

Vice- Presidente: Profª. Drª. Ligia Souza Lima Silveira da Mota

Secretária: Maria Luiza Nogueira Rossetto Rodrigues

Representantes Docentes

Titular: Prof. Dr. Luiz Roberto Hernandes Bicudo

Suplente: Prof

. Dr

. Assunta Maria Marques da Silva

Titular: Prof. Dr. Helton Carlos Delicio

Suplente: Prof

. Dr

. Lúcia Regina Machado da Rocha

Titular: Prof

. Dr

. Maria José Queiroz de Freitas Alves

Suplente: Prof

. Dr

. Luciana Maria Lunardi Campos

Titular: Prof

. Dr

. Ligia Souza Lima Silveira da Mota

Suplente: Profª Drª Denise Rangel da Silva Sartori

Representantes Supervisores de Unidades Auxiliares

Titular: Prof

. Dr

. Sandra Cordellini

Suplente: Profª Drª. Wilma De Grava Kempinas

Titular: Prof

. Dr

. Daniela Carvalho dos Santos

Suplente: Profª Drª Silvia Rodrigues Machado

Titular: Prof. Dr. Carlos Ducatti

Suplente: Prof. Dr. Ivan Amaral Guerrini

Representante dos Servidores Técnico-Administrativos

Titular: Henrique Devidé

Suplente: Ana Claudia Acerra

Representante Discente

Titular: Ellen Cristina Nogueira (Nutrição)/ Emerson

Suplente: Gabriele Gimenes Pereira ( C. Biológicas)

Apresentação

As ações de Extensão Universitária no Instituto de Biociências de

Botucatu, UNESP, têm vivenciado um grande crescimento nestes

últimos dois anos, com suas múltiplas práticas junto à comunidade o que

é motivo de muita satisfação para nós dirigentes, pois entendemos que

a extensão universitária é um processo educativo, cultural e científico

que se articula ao ensino e à pesquisa e que pode sugerir ações

transformadoras na sociedade em que atua. Isto demonstra que a

comunidade do IB vem refletindo sobre as ações extensionistas que

apontam a estreita parceria entre a universidade e a sociedade e que

permitam a construção e difusão do conhecimento.

Nas próximas páginas o leitor encontrará uma mostra das atividades de

extensão universitária, de grande envergadura, voltadas à aplicação

social, resultante daquilo que é produzido academicamente; atividades

estas desenvolvidas no âmbito do Instituto de Biociências de Botucatu,

Unesp, durante o ano de 2011.

Maria Dalva Cesario

Índice

PROJETOS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA PÁG.

A Pesquisa Participativa no Diagnóstico da Qualidade da Água no Rio Guareí (Angatuba, SP) e seus Efeitos na Melhoria do Ensino Público (Raoul Henri) 8

Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema Reino animal: caracteres gerais e filogenia, para alunos do Ensino Fundamental e Médio (Virgínia Sanches Uieda)

8

Acompanhamento e Implementação de Boas Práticas na distribuição da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP. ( Flávia Queiroga Aranha de Almeida, Meire Gêa)

9

Aplicação da teoria do caos e da física quântica na saúde e na educação ambiental: um desafio transdisciplinar para o ensino do século XXI (Ivan Amaral Guerrini, Marcelo Petraglia, Angela Sancinetti)

9

Aplicações da ciência da complexidade no acolhimento e no gerenciamento de consultas numa equipe de saúde da família (Ivan Amaral Guerrini, Miriane Garuzi)

10

ART-Universitária (Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de Freitas

Queiroz Alves) 11

Artrópodes: vida e ambiente. Exposição Didática (Isabela Maria Piovesan

Rinaldi) 11

Atenção à nutrição e alimentação em entidade social APAE (Renata Maria

Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria Lopes Veiga) 12 Atividade Assistida por Animais: Projeto Cão Especial (Ana Maria Lopes) 12 Atividade Física como ferramenta de educação e inclusão social (Lígia Souza Lima Silveira da Mota, Julio Toshimi Doyama, Luciana Francisco Fleuri) 13 Atualização em pediculose em creches e análise da resistência aos piretróides

(Newton Goulart Madeira) 13

Avaliação e Educação Alimentar para crianças e adolescentes portadores de sobrepeso e obesidade atendidos no Centro de Estudos e Práticas em

Nutrição – CEPRAN – IBB – UNESP(Luiza Cristina Godim Domingues Dias) 14 Avaliação e Educação Nutricional para pacientes portadores de doenças

crônicas atendidos no Centro de Estudos e Práticas em Nutrição (CEPRAN) (Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Luiza Cristina Godim Domingues

Dias, Maria Rita Marques de Oliveira) 14

Avaliação e educação alimentar para alunos matriculados no ensino fundamental da rede municipal de ensino de Botucatu, SP (Luiza Cristina

Avaliação e orientação nutricional em creches e pré-escolas de Botucatu/SP

(Luiza Cristina Godim Domingues Dias) 15

Cartilha Educativa para uso da Experimentoteca no Ensino Fundamental

(Maria de Lourdes Spazziani) 16

Coleção viva de espécies medicinais e aromáticas: difusão do uso e

revitalização de canteiros do Jardim Botânico do Instituto de Biociências de Botucatu (Carmem Silvia Fernandes Boaro, Gisela Ferreira, Luis Fernando

Rolim de Almeida) 16

Como funciona o Corpo Humano? Série: Músculos e Glândulas do corpo

(Silvia Mitiko Nishida) 17

Comunicação e educação em alimentação e nutrição na Atenção Básica à

Saúde- ano II (Maria Rita Marques de Oliveira) 17

Conheça mais sobre seu animal de estimação (Lígia Souza Lima Silveira da

Mota) 18

Conheça um pouco sobre a insuficiência cardíaca (Juliana Irani Fratucci De

Gobbi) 18

Cultivo da horta como ferramenta para a Educação Nutricional na escola

(Luiza Cristina Godim Domingues Dias) 18

Cursinho Pré-Vestibular CAVJ-IB (Gabriela Gimenes Pereira, José Ricardo

Pires Adelino, Mariana Fernandes, Maria Dalva Cesario) 19 Diálogo e o trabalho coletivo: reflexões sobre as relações na escola básica

(Elisabete Cardieri)

20

Difundindo e popularizando a Ciência através da Botânica (Luis Fernando Rolin de Almeida, Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Marina Ap. de Moraes Dallaqua, Tatiane Maria Rodrigues)

20

Drogas psicotrópicas: a informação na prevenção do abuso(Mirtes Costa) 21 Ecologia Viva (Marília Freitas de Campos Tozoni Reis) 21 Educação Alimentar para o município de Botucatu-SP.(Luiza Cristina Godim

Domingues Dias, Renata Maria Galvão de Campos Cintra)

22

Educação ambiental em Praças Públicas(Luiz Roberto Hernandes Bicudo) 22 Educação Nutricional para pacientes portadores de obesidade mórbida (Luiza Cristina Godim Domingues Dias, Maria Rita Marques de Oliveira) 23 Elaboração de Material Didático sobre Hipertensão Arterial: produção de um

almanaque ilustrativo.( Maria José Queiros de Freitas Alves) 23 Ensino de Ciências no Serviço de Apoio Pedagógico à Inclusão Escolar –

SAPIE: Contribuindo para a inclusão dos alunos (Luciana Maria Lunardi Campos)

Fisiologia vai à escola (Maria José QFreitas Alves, Helton Carlos Delicio, Juliana Irani F De Gobbi, M. Lourdes Mendes Pauino, Denise R S Sartori,

Rodrigo Barreto, Percilia C Giaquinto) 25

IB, o síntese (Pedro Geraldo Aparecido Novelli, Enio Yoshinori Hayasaka,

André Santachiara Fossaluza) 25

IB Recicla (José Maurício Sforcin, Maria de Lourdes Spazziani, Sandra Moraes

Gimenes Bosco, Maria Dalva Cesario) 25

Jardim Botânico e Comunidade (Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Marina

Aparecida de Moraes Dallaqua) 26

Liga acadêmica de Toxicologia CEATOX – IBB – Plantão 24 horas (Sandra Cordellini, Antonio Francisco Godinho, Alaor Aparecido Almeida, Roberto

Minoru Tani Inue, Denise Zuccari Bissacot) 26

Monitoramento das visitas ao Jardim Botânico do IBB/Unesp para

conscientização da população à importância da preservação da flora e da fauna local.(Luis Fernando Rolim de Almeida, Elizabeth Orika Ono, Silvia

Rodrigues Machado) 27

Museu de Anatomia: ensino e extensão (Selma Maria Michelin Matheus, Luciana Maria Lunardi Campos, Bruno Cesar Schimming, Raquel Fantin

Domeniconi) 27

Museu-Escola do IB: o uso da internet para articular ensino-pesquisa e

extensão (Silvia Mitiko Nishida, Virginia Sanches Uieda, Luciana Maria Lunardi

Campos, Lucia Maria Paleari) 28

O herbário BOTU como instrumento de conhecimento, valorização e

conservação da flora regional (Silvia Rodrigues Machado) 29 Olha o passarinho: a observação e aves como estratégia de preservação da

natureza através da educação ambiental e formação para a cidadania (Helton

Carlos Delício, Silvia Mitiko Nishida) 29

Planejamento e organização do serviço de alimentação na Casa Pio São Vicente de Paula – Asilo Padre Euclides, na cidade de Botucatu/SP (Flávia

Queiroga Aranha de Almeida) 30

Portal Mundo Ciências (Luis Roberto Hernandes Bicudo) 30 Preservação do acervo da Biblioteca do Campus de Botucatu – Rubião Junior (Denise Rangel da Silva Sartori, Enilze de Souza Nogueira Volpato, Aparecida Regina Denadai da Silva, Luzia de Brito Belver Fernandes) 30 Prestação de serviço à comunidade: confecção de lâminas didáticas para

aulas práticas de Biologia Celular, Histologia e Embriologia (Sergio, Luis Felisbino, Irani Quaggio-Grassiotto, Maria Dalva Cesario, Wellerson Rodrigo Scarano)

31

Prevenção às Drogas de Abuso “Anjos da Guarda” (Sandra Cordellini, Alaor

Projeto Vital Brasil – Levantamento de Acidentes por animais peçonhentos na região de Botucatu e orientação sobre prevenção e tratamento. (Marcia

Gallacci) 33

Que bichos moram no Jardim Botânico? (Silvia Mitiko Nishida, Virginia

Sanches Uieda, Lucia Maria Paleari) 33

Seção da Biologia (Maria de Lourdes Spazziani, César Claro Trevelin,

Fernanda Andreoli Rolim) 34

Universidade aberta à Terceira Idade UNATI/UNESP, Campus de

Botucatu (Flávia Queiroga Aranha de Almeida)

Eventos de Extensão Universitária

Cursos de Extensão Universitária

Quantitativo

Recursos Financeiros oriundos da PROEX

Apoio à Permanência Estudantil

Empresas Juniores

Projeto Cursinho Pré Vestibular CAVJ-IB

PROJETOS DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA

A Pesquisa Participativa no Diagnóstico da Qualidade da Água no

Rio Guareí (Angatuba, SP) e seus Efeitos na Melhoria do Ensino

Público

Raoul Henry Áreas: Ed. Ambiental, Ed. Desde 2009

Trata-se de elaboração de um diagnóstico da qualidade da água do Rio Guareí em uma ação conjunta da equipe proponente (professor responsável e alunos de mestrado e doutorado) com alunos e professores da rede pública de ensino de Angatuba -SP, envolvendo a perspectiva histórica, geomorfologia, uso do solo e cobertura vegetal, biodiversidade animal e vegetal, processos ecológicos e aspectos físico-químicos da água. A partir da experiência adquirida com práticas de campo, laboratório e reflexões teóricas para interpretação dos dados, deve ser implementada uma mudança de atitudes nas escolas, muito limitadas a aulas teóricas. Os professores poderão ministrar aulas práticas de campo, motivando seus alunos e despertando interesse e vocações. Além disso, o diagnóstico da qualidade da água do Rio Guareí, poderá nortear políticas públicas visando sua preservação e recuperação. O Projeto visa difundir noções básicas de ecologia aquática, técnicas de amostragem, triagem e composição de comunidades biológicas para diagnóstico da qualidade de água do Rio Guareí, para professores e alunos do Ensino Fundamental e Médio da rede pública no município de Angatuba, SP. Vem sendo desenvolvido desde setembro de 2009 com colaboração de alunos de mestrado, doutorado, graduação e um servidor. Tem recursos financiados pela FAPESP (Processo 2008/57888962-0). O tema é atual e justifica a interação Universidade/Comunidade.

Ação facilitadora da construção do conhecimento acerca do tema

Reino animal: caracteres gerais e filogenia, para alunos do Ensino

Fundamental e Médio

Virgínia Sanches Uieda Áreas: Ed. Biológicas

Esta é uma atividade de Extensão Universitária voltada para alunos do Ensino Fundamental (7º, 8º e 9º ano) e Ensino Médio (1º ano), de escolas de Botucatu e região. A atividade é realizada no Departamento de Zoologia (IB, UNESP – Botucatu), onde os alunos encontram uma exposição de animais invertebrados e vertebrados, tendo a oportunidade de visualizar e manusear animais vivos, taxidermizados, fixados por via líquida e por via seca. A atividade envolve tanto os alunos do Ensino Fundamental e Médio, quanto seus professores, assim, os alunos devem vir acompanhados de no mínimo um professor responsável. Com a atividade que envolve os professores pretende-se criar um momento para: troca de experiências, atualização dos conteúdos de zoologia e apresentação do material que será trabalhado com os alunos durante a exposição. Neste momento é apresentado também aos professores um CD-ROM didático que lhes será disponibilizado para uso nas escolas. Para os alunos pretende-se com a atividade dar oportunidade para vivenciarem o conteúdo das aulas de zoologia, através de uma exposição de animais invertebrados e vertebrados de nossa fauna. Pretende-se com esta atividade também: permitir a aproximação do aluno da realidade e do conhecimento repassado em sala de aula, de tal modo a atuar como um facilitador da construção do conhecimento, motivar, despertar o interesse pelo conhecimento, ou seja, conseguir uma mobilização para o conhecimento, dar oportunidade de manifestação de aptidões e desenvolvimento de habilidades específicas pela área de estudo. A clientela a ser beneficiada será professores e alunos do Ensino Fundamental (7º,

8º e 9º ano) e Ensino Médio (1º ano),totalizando 10 turmas (período matutino e vespertino, 5 dias da semana) e um total estimado de 400 alunos (média de 40 alunos por turma) e 10 professores.

Acompanhamento e Implementação de Boas Práticas na

distribuição da merenda escolar em três escolas no município de

Botucatu, SP.

Flávia Queiroga Aranha de Almeida, Meire Gêa Áreas: Ed. Saúde

A idade escolar é o período da vida em que o metabolismo das crianças envolvidas apresenta-se muito mais intenso quando comparado ao metabolismo de adultos, assim, faz-se necessário a oferta de uma alimentação adequada aos indivíduos que freqüentam as escolas. A alimentação escolar torna-se fundamental nesta fase, e dentre seus objetivos, propõe a capacidade de formação de bons hábitos alimentares nos alunos envolvidos. No Brasil, o órgão responsável pelo programa de merenda escolar é o PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar). Para que seja garantida a segurança alimentar da merenda oferecida, é preciso que sejam seguidos os procedimentos adotados pelas Portarias e Resoluções do Ministério da Saúde, que descrevem ao manipulador de alimentos as maneiras corretas de todas as etapas que envolvem a preparação das merendas. A este conjunto de descrições denomina-se de Boas Práticas de Fabricação (BPF), e são obrigatórios em todas as unidades de alimentações coletivas, visto que é necessária a garantia do fornecimento de uma alimentação livre de contaminação de microrganismos prejudiciais à saúde humana, ressaltando e mantendo assim, a qualidade da refeição ofertada. O objetivo deste estudo será de acompanhar e implementar Boas Práticas na distribuição da merenda escolar em três escolas no município de Botucatu, SP., para garantir e manter a segurança e qualidade da merenda oferecida pela cozinha piloto. O Projeto de Extensão será desenvolvido em três escolas: 01 de grande porte (2.108 alunos), 01 de médio porte (1.396 alunos) e 01 de pequeno porte (192 alunos), cerca de 3.696 alunos.

Aplicação da Teoria do Caos e da Física Quântica na Saúde e na

Educação Ambiental: Um Desafio Transdisciplinar para o Ensino do

Século XXI

Ivan Amaral Guerrini, Marcelo Petraglia, Angela Sancinetti, Áreas: Humanidades,Saúde, Ed.

Os objetivos deste projeto estão na direção de aplicar os conceitos da Nova Ciência em saúde e educação ambiental, promovendo uma ampla divulgação científica dos temas. Nota-se que é ainda muito difícil os alunos dos cursos de graduação de uma universidade pública tomarem contacto com esses temas de caos, fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica de uma forma aberta, integrativa e responsável, posto que muitos docentes que obtiveram seus títulos de maneira reducionista e que continuam nessa linha de ensino e pesquisa, mostram uma tendência de desqualificar os novos modelos filosóficos e epistemológicos do século XX, rotulando-o muitas vezes de pseudocientíficos. Isso ocorre ainda com maior ou menor ênfase para alunos e profissionais em geral que não estão no mundo acadêmico, os quais muitas vezes se vêem às voltas com artigos e livros escritos por acadêmicos que execram a “Nova Ciência” por não conhecerem a nova epistemologia proposta. O objetivo aqui é mostrar que não é necessária a polarização nociva dessas visões. A “Nova Ciência” vem propor, na verdade, uma ampliação da visão antiga, da

Ciência Clássica, sem necessidade de desprezá-la ou ignorá-la. É nesse sentido que este Projeto visa uma divulgação consciente desses temas ligados, prioritariamente, à saúde e à educação ambiental, procurando inseri-lo num contexto de uma visão não obrigatória, mas como uma opção de um conhecimento ampliado e sistêmico, bem de acordo com os pressupostos emergentes da Física Quântica, da Teoria do Caos e Complexidade e da Ciência dos Sistemas que têm estado na pauta de publicações recentes de periódicos de renome em nossos dias. Portanto, as aplicações desses conceitos em saúde e educação serão propostas em palestras, debates, cursos e visitas promovidos pelo Projeto. As principais atividades deste projeto foram dos bolsistas do Programa, em colaboração com outros alunos do Lab-Caos, UNESP, Campus de Botucatu. Num ambiente favorável à integração e ao caos criativo, houve uma sequência nas atividades de extensão, com palestras sendo ministradas, várias reuniões sobre programação das atividades e a dinamização do site do Laboratório de Caos, Fractais e Complexidade (Lab-Caos). Veja-se para isso: http://www.labcaos.net . Além da organização prática de materiais e equipamentos e descarte de equipamentos e materiais antigos, foram feitos vários encontros para a compreensão dos objetivos do laboratório e a definição das metas a serem atingidas desde 2007. Vários textos foram selecionados sobre os temas de caos, fractais, complexidade e aplicações de Física Quântica, sendo que alguns foram inseridos no site do Lab-Caos, enquanto que outros foram lidos e discutidos pela equipe. A meta é que sempre a equipe esteja atualizada e mobilizada para a divulgação da Nova Ciência, um dos propósitos deste Projeto. Algumas palestras foram realizadas e além disso, outras atividades programadas: palestras do pessoal da equipe como parte das atividades do GECAF, outros eventos de Café Filosófico, participação na Semana de Ciência e Tecnologia em outubro, organizada pelo Ministério de Ciência e Tecnologia, participação no programa “Venha Conhecer o IB”, escrita de vários artigos a serem publicados em jornais, revistas e em sites da internet, etc... Em todas essas atividades, a participação dos alunos é considerada essencial para o sucesso da equipe.

Aplicações da ciência da complexidade no acolhimento e no

gerenciamento de consultas numa equipe de saúde da família

Ivan Amaral Guerrini, Miriane Garuzi Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2009

Este projeto visa levar o conhecimento da Ciência desenvolvida no século XX, a chamada “Nova Ciência”, especialmente os conceitos de complexidade, caos e fractais, para a unidade básica de saúde do Jardim Iolanda, Botucatu-SP, participante do Programa Saúde da Família - estratégia do SUS de reorientação do modelo assistencial. Após revisão bibliográfica e contato inicial com a Unidade de Saúde da Família Jardim Iolanda, Botucatu-SP, há a intenção de estimular o enfermeiro responsável pela USF para uma nova maneira de gerenciar a equipe em consonância com as propostas do SUS. Há o objetivo de encorajá-lo a oferecer incentivos psicossociais aos colaboradores da unidade, motivando-os a realizar um trabalho integrado e a conscientizá-los da sua importância como membros atuantes da equipe e, portanto, potencialmente capazes de transformar a realidade. Em última análise, pretende-se que essa ação culmine com a melhoria da qualidade do atendimento ao paciente. Por outro lado, há a intenção de se desenvolver uma ação diretamente relacionada ao acolhimento e a consulta do paciente, que procure observá-lo em sua singularidade e integralidade e conscientizá-lo sobre sua responsabilidade no adoecimento e na busca pela sua saúde. Alguns pacientes poderão ser estudados em particular e pretende-se com essa ação melhorar a qualidade do serviço prestado na unidade. Os beneficiados com esse projeto são Funcionários da USF Jardim Iolanda, Botucatu-SP, Pacientes dessa unidade de saúde, Alunos de graduação da UNESP, Campus de Botucatu e Interessados em geral.

ART-Universitária

Luiz Roberto Hernandes Bicudo; Maria José de Freitas Queiroz Alves Áreas: Ed., Comunicação, - projeto desde 2006

O teatro é um recurso extensamente utilizado por escolas e empresas como ferramenta para a atenuação das pressões cotidianas, possibilitando assim, a melhoria da qualidade de vida dos participantes e espectadores. O teatro possibilita a reflexão a respeito de temas diversos, além de contribuir para a divulgação do IBB e da UNESP na mídia. O projeto tem abordado temas associados aos diversos campos do conhecimento científico dentro do IBB, assim como em outros temas onde os participantes têm a oportunidade de exercitar a criatividade tanto para escrever como para representar. Trata-se de apresentação de esquetes ou peças teatrais: Recepção aos calouros, Dia internacional da Mulher na sala do Conselho Universitário (CO) - a convite da Proex Comemoração ao dia do meio ambiente, Participação no circuito cultural dos cursinhos: Ourinhos, Araraquara, Jaboticabal e Itapeva, a convite da PROEX, Festival de Inverno de Cunha - Representando a PROEX / UNESP, Apresentação do projeto na forma de Resumo e Painel em eventos de extensão universitária. Coloca o IBB e a UNESP na mídia toda vez que um novo espetáculo é divulgado. Quando em visita a outros Campi promove uma grande visibilidade do IBB. Conta com alunos bolsistas como também com voluntários.

Artrópodes: vida e ambiente

– exposição didática

Isabela Maria Piovesan Rinaldi Áreas: Biológicas, Educação, Meio Ambiente

Os objetivos desta proposta são discutir, aprofundar, divulgar adequadamente o ponto de vista biológico de animais artrópodes, que são amplamente distribuídos no planeta e estão presentes no dia-a-dia do homem. As atividades compreendem exposição de artrópodes vivos e fixados e trabalhos destes. Apresentação da diversidade de artrópodes, onde vivem, sua interação com plantas (Troncos, serapilheira, flores e folhas), a metamorfose, a camuflagem e mimetismo, os insetos sociais. No ano de 2009 a exposição teve uma agenda de 51 apresentações, pois fez parceria com a Secretaria de Educação do Estado de SP- Fundação para o Desenvolvimento de Educação - "Projeto Lugares de Aprender". Esta exposição também atende outras solicitações de Escolas de Ensino Fundamental e Médio de Botucatu e região sendo comumente o contato feito via homepage do IB-Unesp-Botucatu: Museu Escola NADi. O público visitante é principalmente alunos do Ensino Público, depois privado e também professores. A exposição tem atingido os objetivos de divulgar adequadamente a Zoologia de Artrópodes tanto no nível Médio quanto Fundamental. O espaço do Jardim Botânico, antes desativado, é excelente para a atividade. As opiniões colhidas junto aos freqüentadores são de grande incentivo para a continuidade da exposição. Observa-se que os visitantes atentam para a diversidade dos pequenos animais, nas relações com outros seres, e, no geral, modificam sua visão pelo conhecimento adquirido. Ao mesmo tempo, os alunos de Ciências Biológicas que atuam como monitores, experimentam situação real de ensino, o que contribui para sua formação.

Atenção à nutrição e alimentação em entidade social APAE

Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Leticia Salem Santos, Marly Maria Lopes Veiga Áreas: Ed, Sa. projeto iniciado em 2006

O estado nutricional é um indicador da qualidade de vida de uma população, e o reconhecimento dessa característica em uma população especial propicia subsídios para comparar com outras populações e verificar a necessidade de tratamentos e atividades especiais para alcançar os objetivos de melhoria do estado nutricional, da saúde e da qualidade de vida. Os dados já obtidos demonstraram a incidência de distúrbios nutricionais, como obesidade e desnutrição em uma maior freqüência nesses indivíduos. As orientações e tratamento para esses distúrbios possibilitarão a aplicação de conteúdos teóricos discutidos em "Saúde Pública", "Educação Nutricional", "Nutrição Clínica", 19 disciplinas diretamente relacionadas às atividades de caráter profissionalizante. O projeto visa realizar orientação aos responsáveis pela alimentação nesta entidade, quanto a elaboração de refeições saudáveis e tem acompanhado o estado nutricional dos alunos assistidos pela entidade. A alta incidência de sobrepeso, obesidade e também desnutrição foi detectada no início do projeto e tal observação indicou a necessidade de orientação e educação quanto à nutrição, além da aplicação de conteúdo teórico em situação especial pelos estudantes de Nutrição. A prioridade do projeto é a melhoria da qualidade de vida das crianças adolescentes e adultos com necessidades especiais. Os estudantes de Nutrição envolvidos no projeto deverão ter vínculo mais efetivo com as atividades de atendimento nutricional, já que a demanda para tal atendimento é maior que aquela possível de ser realizada atualmente. O projeto tem contribuído na formação dos estudantes, que apresentam interesse e dedicação pelo trabalho específico. Por outro lado, a população atendida necessita de atendimento em várias áreas da saúde, inclusive nutrição, e que esse acompanhamento nutricional seja mais freqüente e pretendemos que se estenda a outros novos alunos-pacientes.

Atividade Assistida por Animais: Projeto Cão Especial

Ana Maria Lopes Área: Ciências Agrárias e Veterinárias, Ed.

A Atividade assistida por Animais é uma prática em que os animais são utilizados para melhorar a socialização, coordenação e comunicação em grupos de adultos portadores de necessidades especiais, sem fins terapêuticos. Por outro lado os alunos participantes colocam em prática os conhecimentos desenvolvidos em sala de aula e aprendem a importância da inserção desse grupo na sociedade. Até os 18 anos os portadores de necessidades especiais de Botucatu eram alunos de escola municipal para esse fim. A partir dessa idade não tinham colocação e todo aprendizado ficaria sem utilidade. A partir de 2009, foi inaugurada uma unidade para acolher esses alunos para dar continuidade ao trabalho. São pessoas com diferentes graus de necessidades, geralmente de baixo nível sócio econômico, cujas famílias não têm como acolher. Na escola desenvolverão trabalhos manuais, noções de higiene, de comunicação e educação. O objetivo deste programa é promover programas de socialização, através de atividades com cães, a alunos de escola municipal para adultos portadores de necessidades especiais. Há relações entre o projeto de extensão e atividades de ensino, com troca de conhecimentos entre universidade e comunidade. O projeto tem potencial para gerar alterações curriculares e para interferir no processo ensino-aprendizagem dos alunos de graduação nele envolvidos. Ainda tem potencial para que, a partir das atividades desenvolvidas, sejam gerados produtos típicos da vida acadêmica, como participação em congressos, elaboração de outros projetos, cursos de extensão, palestras, etc.

Atividade Física como ferramenta de educação e inclusão social

Lígia Souza Lima Silveira da Mota, Julio Toshimi Doyama, Luciana Francisco Fleuri Áreas: Ed Sau

A prática de atividade física tem se mostrado um importante fator na promoção da qualidade de vida, motivação, saúde e, principalmente, da inclusão social. Já se comprovou que sua prática regular pelas crianças é um elemento educacional de transformação social que tem como resultados maior rendimento escolar, integração social e elevação da autoestima, estimulando o desenvolvimento motor e socioafetivo das crianças. Investir nessa faixa etária residente em área empobrecida da cidade é também uma forma de promover a cidadania, ao se desenvolver as atividades de forma coletiva, com regras e normas de convivência e respeito. Esta proposta se articula com as demandas sociais pela integração entre docentes, alunos e funcionários do Campus de Botucatu e a comunidade de Rubião Junior. Objetivos: Mostrar a ação eficaz do esporte como elemento educacional de transformação social, estimulando uma abordagem multidisciplinar; promover a prática esportiva por meio de técnicas que estimulem os desenvolvimentos motor e socioafetivo das crianças de 6 a 14 anos; despertar os jovens para a cidadania; contribuir para a formação de valores como autoestima, companheirismo e convívio social. Reuniões periódicas da equipe para organização das atividades; realização de atividades mensais, numa manhã de sábado, nas dependências da área esportiva do Campus Rubião Jr - Botucatu; oferecimento de lanche às 8h e às 11h da manhã; transporte de ida e volta das crianças até o campus; divisão das crianças e monitores em grupo de atividades. Resultados parciais: Foram realizados seis encontros desde 2010, com participação de 50 crianças e 15 monitores em média a cada vez. Desenvolveram-se atividades de futebol, queimada, tênis de mesa, corda, desenhos, jogos infantis de destreza e habilidade, projeção de vídeos recreativo-educativos, dentre outras. A cada encontro reafirmam-se as normas de boa convivência e respeito mútuo, tendo-se estabelecido sete regras entre crianças e coordenadores para um melhor relacionamento interpessoal. Os desafios relacionam-se aos determinantes sociais sobre os quais não se tem governabilidade, desde os econômicos e financeiros das famílias envolvidas, os afetivos e emocionais das crianças, e os políticos-estruturais para desenvolvimento da região. Outra dificuldade refere-se à logística de transporte que é feita pela própria equipe. Além dos docentes do IB, participam do projeto docentes da FMB, da FMVZ e servidores da AG, além de alunos.

Atualização em pediculose em creches e análise da resistência aos

piretróides

Newton Goulart Madeira Áreas: Sau, Ed

O piolho de cabeça atualmente é um problema mundial e não está relacionado à pobreza, falta de higiene, desleixo. Sua prevalência é alta na idade escolar de três a doze anos de idade. Quando uma criança o adquire tem um sentimento de vergonha e deixa de ir à escola muitas vezes. Para isto é necessário informar e esclarecer aos mestres sobre a importância deste tema que pode ser trabalhado em sala de aula sem discriminação. Como o problema da pediculose acomete não só o ambiente escolar, mas também reflete no bem-estar da comunidade, o controle pode ser feito em diferentes níveis e a escola é um dos locais onde esse controle pode ser realizado. Conhecer o que os professores pensam e sabem sobre pediculose, permite propor atividades de ensino em cima das aspirações dos professores, o que pode levar a um maior engajamento e esperar melhores resultados. Programas educacionais podem ser desenvolvidos nas escolas e existem boas razões para considerar que escolas são importantes setores de promoção da saúde. Este projeto tem os seguintes objetivos: 1. Promover o ensino da pediculose para professores e pais, 2. Oferecer aos professores condições para expandir ou aprofundar sua compreensão do conteúdo sobre pediculose, 3. Oferecer os meios para professores participarem das ações de treinamento e aprimoramento sobre

educação em saúde utilizando a pediculose como modelo, 4. Propiciar a participação de estudantes universitários (Biologia e Enfermagem) nas atividades de educação em saúde associado aos professores do ensino fundamental, visando sua formação profissional 5. Implementar materiais instrucionais para as escolas sobre pediculose e incentivar o ensino de ciências com materiais desenvolvidos pelo professor ou a escola, 6. Estabelecer conexões entre a educação dos alunos e o reflexo dela na escola em relação à pediculose, 7. Quantificação da resistência de Pediculus capitis (piolho da cabeça) aos piretróides utilizados nas preparações piolhicidas. 8. Propor aos por aos órgãos de saúde monitorar o aparecimento ou a existência de resistência nas populações de piolhos estudadas. Os procedimentos adotados são os seguines: 1.Elaboração de um manual para os professores sobre pediculose, 2. Elaboração de palestras para os pais sobre pediculose, 3. Promover reuniões com pais e professores sobre os resultados obtidos na quantificação da resistência dos piolhos, 4.Avaliação do programa de educação pelos professores por meio de questionário.

Avaliação e Educação Alimentar para crianças e adolescentes

portadores de sobrepeso e obesidade atendidos no Centro de

Estudos e Práticas em Nutrição – CEPRAN – IBB – UNESP

Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Sau, Ed

Tem como objetivo realizar avaliação antropométrica com classificação do estado nutricional e atividades práticas de educação nutricional visando a mudança de comportamento alimentar inadequado de crianças e adolescentes atendidos no CEPRAN-IBB. Este projeto tem a previsão de atendimento de 60 crianças e adolescentes, de ambos os sexos, portadores de sobrepeso ou obesidade. O referido projeto está incluído na disciplina de Educação Nutricional e no estágio profissionalizante de Nutrição em Saúde Pública, relacionando a proposta com o ensino e/ou pesquisa e com as demandas sociais. O projeto é interessante para todos os envolvidos, pois a UNESP, através do CEPRAN-IBB, dá oportunidade à crianças e adolescentes com alimentação inadequada, de obterem conhecimento e auxílio de forma educativa e, conseqüentemente uma alimentação e vida saudável.

Avaliação e Educação Nutricional para pacientes portadores de

doenças crônicas atendidos no Centro de Estudos e Práticas em

Nutrição (CEPRAN).

Renata Maria Galvão de Campos Cintra, Luiza Cristina Godim Domingues Dias, Maria Rita Marques de Oliveira Áreas: Saúde, Ed. Nutrição. Iniciado em 2007

Este projeto visa realizar avaliação nutricional completa, orientação e prescrição de plano alimentar de acordo com a enfermidade apresentada no ano de 2010, para pacientes portadores de doenças crônicas da População do município de Botucatu, SP. Tem a participação de alunos do 5º ano curso de Nutrição no atendimento ambulatorial o que permite maior envolvimento dos mesmos nas diversas atividades de extensão, em um projeto social, melhorando a qualidade de vida dos indivíduos. É estimado um atendimento de 20 novos casos por mês. O projeto teve inicio em 2007 e desde então, têm sido realizados atendimentos individuais pelos alunos do 5º ano do Curso de Nutrição, com devido treinamento e supervisão de docentes. O esquema de atendimento compreende duas ou mais consultas de nutrição, por um período de 3 meses, mediante utilização de um protocolo de atendimento, onde na oportunidade é realizado avaliação nutricional completa, orientação e prescrição de plano alimentar de acordo com a enfermidade apresentada pelo paciente. Participam do projeto, pacientes de ambos os sexos e diversas idades, que procuram o serviço por demanda espontânea, a fim de obter informações de conduta alimentar para prevenção e controle de doenças crônicas. O grupo acompanhado conta com

24 mulheres e 5 homens com idade entre 18 e 60 anos e 12 crianças na faixa etária de 2 a 9 anos. As principais queixas são sobrepeso, a obesidade e suas comorbidades como o diabetes e as dislipidemias bem como a hipertensão. Cabe ressaltar que, atualmente 70% destes, alcançaram melhora em seu padrão alimentar e perda de peso significativo que refletiu em modificações positivas no perfil lipídico destes indivíduos. A próxima etapa consiste em avaliar novos pacientes bem como continuar o acompanhamento daqueles já cadastrados e que ainda necessitam de orientações nutricionais.

Avaliação e educação alimentar para alunos matriculados no

ensino fundamental da rede municipal de ensino de Botucatu, SP

Luiza Cristina Godim Domingues Dias, Renata Maria Galvão de Campos Cintra Áreas: Sau, Ed

Os distúrbios nutricionais, como excesso de peso, deficiência de micronutrientes são cada vez mais evidentes na população infantil. Além de verificar a prevalência do excesso ou déficit de peso, este projeto visa realizar atividades lúdicas para orientar crianças e colaboradores das escolas sobre alimentação saudável. Estas atividades devem ser realizadas de forma contínua, aplicadas considerando o grau de desenvolvimento da criança e enfatizando o papel da escola na formação de hábitos saudáveis. As experiências obtidas na execução do projeto possibilitam a experiência aos estudantes e promoção da saúde por meio de nosso tema de trabalho, divulgando o curso de graduação e a instituição junto à comunidade. Os resultados serão bastante significativos para expor o perfil nutricional da população desta faixa etária e a efetividade de medidas educacionais no combate aos distúrbios nutricionais. Foram beneficiadas crianças em idade escolar de escolas municipais de Botucatu. O projeto foi aplicado em 4 escolas de regiões mais sensíveis sob o ponto de vista socio-econômico. Além da população infantil, colaboradores da escola e familiares foram diretamente ou indiretamente beneficiados com as atividades desenvolvidas.

Avaliação e orientação nutricional em creches e pré-escolas de

Botucatu – SP

Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. projeto iniciado em 2005

No final do ano de 2006, aproximadamente 2000 crianças em idade pré-escolar foram submetidas a avaliação antropométrica. Na ocasião, os dados apontaram para porcentagens significativas de sobrepeso e obesidade nestas crianças: 12% e 20%, respectivamente. Em 2007 e 2008, as crianças matriculadas nestes mesmos centros de educação infantil e em 6 novos outros, foram novamente avaliadas e os resultados mostraram novamente taxas de sobrepeso e obesidade: 10 e 17%, respectivamente. No primeiro semestre de 2009, já foram avaliadas aproximadamente 600 pré-escolares matriculados em 5 pré-escolas e estes dados estão sendo tabulados. Para o segundo semestre deste ano, foram desenvolvidas atividades de educação nutricional com as crianças, os funcionários dos centros de educação infantil e com os familiares. As atividades contemplaram assuntos como pirâmide alimentar,higiene corporal e dos alimentos, alimentação saudável e grupos de alimentos (carboidratos, frutas e verduras, leite e derivados, carnes e ovos, gorduras e açucares). Com as crianças, as atividades foram planejadas e desenvolvidas levando sempre em consideração o lúdico estimulando desta forma a imaginação e facitando o aprendizado do conteudo abordado nas brincadeiras. Quanto aos adultos, funcionarios e pais, foram realizados mini-cursos, aulas e palestras. Cabe ressaltar que a educação nutricional é de fundamental importância nesta faixa etária pois aqui, acontece a formação de todos os hábitos inclusive os alimentares. Também

acredito ser importante colocar aqui que este tema é abordado neste projeto. Os primeiros resultados da avaliação antropométrica são apresentados no artigo intitulado "Sobrepeso e obesidade em crianças pré-escolares matriculadas em cinco centros de educação infantil de Botucatu, publicado em 2008 no revista Ciência em extensão da UNESP.

Cartilha Educativa para uso da Experimentoteca no Ensino

Fundamental

Maria de Lourdes Spazziani Áreas: Ed., Tecnologia. - projeto iniciado em 2010

As atividades práticas no Ensino de Ciências e a utilização de materiais didáticos como a Experimentoteca constituem alternativas para atividades cientificas nas escolas da educação básica. Investigar a potencialidade dessa modalidade didática e elaborar uma cartilha para a otimização de seu uso, torna-se fundamental tendo em vista as dificuldades dos docentes na utilização desse recurso. O projeto realizará um levantamento da situação e utilização dos materiais nas escolas pesquisadas. Com esses dados pretende-se elaborar uma cartilha com atividades do Ensino de Ciências que contribuam para o trabalho dos professores dos anos iniciais do ensino fundamental.Os objetivos deste projeto são identificar as escolas da rede municipal que possuem Experimentoteca; analisar as condições de instalação e de utilização da Experimentoteca nas escolas selecionadas; identificar e analisar as dificuldades e possibilidades dos professores do Ensino Fundamental para a utilização da Experimentoteca; elaborar manual de atividades para uso da Experimentoteca. Observa-se que a proposta fundamenta-se na Pesquisa Ação Participante, metodologia privilegiada para a articulação do ensino, da pesquisa e da extensão nas atividades na universidade. Além disso, o Projeto responde à demanda social específica no que se refere à necessidade de formação de professores das séries iniciais no ensino de Ciências e no uso de novas tecnologias de ensino como a experimentoteca. A principal contribuição do Projeto de Extensão aqui, é a formação continuada de docentes para o desenvolvimento de atividades práticas no ensino de Ciências. O fortalecimento dessas ações educativas-cientificas nas escolas publicas da região reafirma a função da extensão como papel social da universidade. Serão beneficiados diretamente pelo projeto 160 professores da rede municipal de ensino que atuam nos primeiros anos do ensino fundamental, 32 alunos dos cursos de graduação da UNESP que estarão envolvidos no programa de extensão e de voluntários para a sua formação no ensino de Ciências, 4800 alunos das séries iniciais do ensino fundamental, que serão beneficiados indiretamente pela ação dos 160 docentes. Este total abrange, no mínimo, 4992 pessoas envolvidas com o processo de formação.

Coleção viva de espécies medicinais e aromáticas: difusão do uso

e revitalização de canteiros do Jardim Botânico do Instituto de

Biociências de Botucatu

Carmem Silvia Fernandes Boaro, Gisela Ferreira, Luis Fernando Rolim de Almeida Áreas: Ed. Ed. Amb. Biol.

Os recursos botânicos na medicina vêm sendo utilizados desde as primeiras grandes civilizações, porém, o espaço destes saberes tão antigos foi tomado pelos avanços da medicina convencional moderna e vários costumes foram perdidos. Pensando em contribuir para o resgate dessa cultura, o projeto visa revitalizar o Jardim de Plantas Medicinais, atualmente desativado, situado no Jardim Botânico do Instituto de Biociências, objetivando difundir os conhecimentos botânicos e culturais para a comunidade por meio de oficinas,

cartilhas informativas, palestras, práticas de cultivo e de uso das plantas. Serão atendidos estudantes do ensino básico, universitário e a população local. O caráter multidisciplinar do projeto, além de fomentar o diálogo entre a universidade, ensino básico e a comunidade, subsidia a formação complementar na área de Ciências Biológicas dos estudantes envolvidos. O projeto visa ainda sensibilizar estudantes e comunidades não familiarizadas ao uso adequado desta vertente da medicina alternativa, tornando-os agentes transformadores capazes de recuperar esse costume que aos poucos vem sendo resgatado. Alem disso, é uma forma de integração da produção técnico-científica realizada na universidade com os estudantes e a comunidade, detentora dos conhecimentos populares. O trabalho coletivo dos executores do projeto e toda comunidade atendida poderá gerar multiplicadores dos conhecimentos adquiridos.

Como funciona o Corpo Humano? Série: Músculos e Glândulas do

corpo

Silvia Mitiko Nishida Áreas: Sau, Ed. Biol.

O conhecimento sobre o corpo humano desperta naturalmente a curiosidade dos jovens (e adultos) e faz parte do conteúdo programático do ensino de Ciências. No entanto,há carência de material didático nas escolas básicas. O curso de Ciências Biológicas-modalidade licenciatura pode oferecer espaços para uma oficina de produção de material didático (aulas práticas, maquetes, modelos, posteres explicativos, peças teatrais, etc.) que facilite o ensino a fisiologia do corpo humano. A produção do material didático nasce das necessidades apontadas pelos professores de Ciências (demanda social). Os bolsistas por sua vez, preferencialmente os que estão cursando as disciplinas de Fisiologia e de Licenciatura (articulação com o ensino) desenvolverão o material didático para facilitar a aprendizagem. Esse material, por sua vez, ficará disponível para empréstimo às escolas que manifestarem interesse. Estes, serão apresentados no site do Museu Escola do IB o que proporcionará uma grande visibilidade através da Internet. Além disso, durante as exposições didáticas o material é exposto para visitações públicas de escolas de Botucatu e região, pelo menos duas vezes ao ano.

Comunicação e educação em alimentação e nutrição na Atenção

Básica à Saúde – ano II

Maria Rita Marques de Oliveira Áreas: Saúde, Comunicação, Ed.

A alimentação adequada e saudável é fundamental para a promoção da sáude. Assim, a equipe de atenção primária à saúde deve conhecer fundamentos de alimentação e nutrição e dispor de ferramentas para divulgação dos princípios e promoção de práticas alimentares saudáveis. Os objetivos deste projeto são desenvolver estratégias e ferramentas para a promoção de alimentação adequada e saudável e o monitoramento nutricional nas Unidades de Atenção Básica à Saúde da microrregião administrativa de Botucatu, tomando como referência o diagnóstico já existente das atividades desenvolvidas pelas equipes de saúdes. Propõe-se o desenvolvimento de material educativo (impresso e virtual) a partir de oficinas desenvolvidas nas Unidades de Saúde e no Laboratório de Avaliação Nutricional da UNESP-Botucatu, com o envolvimento de alunos da disciplina teoria e prática da comunicação (curso de nutrição) e bolsistas das áreas de biologia, agronomia, enfermagem e nutrição. O produto final do projeto, além da formação de pessoas, será uma série de "Cadernos Populares" com roteiros de atividades para ações educativas nas unidades de atenção básica à saúde. O tema alimentação e nutrição, será trabalhado de forma interdisciplinar, no contexto da saúde, do direito e do meio ambiente. O projeto conta com o

apoio dos gestores de 15 municípios do Estado de São Paulo e pode difundir-se para outras localidades, conforme sejam os seus resultados.

Conheça mais sobre seu animal de estimação

Lígia Souza Lima Silveira da Mota Áreas: Ed Sau

Questões como o abandono e maus-tratos a animais é um problema antigo de nossa sociedade. Compreende-se por maus-tratos todas as práticas, mesmo que não sejam violentas, susceptíveis de causar um estado de angústia ou de sofrimento ao animal. Outra questão importante é a posse ilegal de animais silvestres, selvagens ou exóticos. A natureza supre todas as necessidades dos animais e esses, quando dela retirados, estão perdidos para a conservação da espécie no meio natural. Estes espécimes também são potencialmente portadores de doenças naturalmente transmissíveis para o homem, e é um grande risco mantê-los domiciliados com total segurança. Ainda há o risco de introdução de uma doença que o animal possa ter adquirido, e que não esteja ocorrendo no meio natural onde vive. Estas são algumas das questões que pretendemos abordar neste projeto que visa à elaboração de uma cartilha voltada para os alunos do Ensino Fundamental II sobre as espécies domiciliares encontradas em nosso Município. Esta cartilha, além de focar na informação científica, visa fornecer subsídios para uma estratégia pedagógica a qual irá auxiliar no processo educativo destes alunos permitindo discussões sobre responsabilidades sociais, ambientais e o desenvolvimento de ações de cidadania, objetivo maior da Educação, seguindo a orientação das Diretrizes Curriculares Nacionais. São beneficiados diretamente cerca de 1700 alunos das EMEF (6° a 9° anos), bem como, os alunos dos cursos de graduação e pós-graduação da UNESP envolvidos no projeto de extensão. São beneficiados indiretamente os professores da rede municipal de ensino que atuam nestas séries.

Conheça um pouco sobre a insuficiência cardíaca

Juliana Irani Fratucci De Gobbi Áreas: Ed, Sau

o intento deste projeto é motivar os pacientes com insuficiência cardíaca e a população em geral a melhorarem seus hábitos alimentares. Por exemplo, em casos específicos, seria preferível salgar o alimento com sal de cozinha comum do que utilizar aditivos que contém alto teor de sódio. A entrega de uma cartilha educativa sobre esses aspectos poderá reduzir desfechos clínicos desfavoráveis nos pacientes com IC, favorecendo inclusive a aderência da família ao tratamento, colaborando na melhora do paciente. O presente projeto pretende validar uma forma de educação alimentar mais efetiva aos pacientes com insuficiência cardíaca. Essas orientações sobre alimentação poderão prevenir ou prolongar o intervalo entre possíveis hospitalizações, auxiliando também a reduzir custos hospitalares. É uma oportunidade a mais para os estudantes do curso de Nutrição aplicarem seus conhecimentos com a população, servindo como um treinamento profissional. Além disso, o presente projeto é derivado de uma pesquisa sobre preferência ao gosto.

Cultivo de horta como ferramenta para a educação nutricional na

escola

Luiza Cristina Godim Domingues Dias Áreas: Saúde, Ed. Nutrição

O projeto é desenvolvido em um Centro de Educação Infantil "Profa Luiza Pires de Avelar”, situado no bairro do Lavapés na cidade de Botucatu/SP, da rede municipal de ensino e visa implantar a horta na escola e utilizá-la como laboratório vivo para as atividades de educação nutricional com alunos pré-escolares, propiciando um maior controle sobre sua própria qualidade de vida através da adoção de hábitos saudáveis. As crianças são divididas em

turma e tem uma escala de preparo, plantio e cuidado dos canteiros. Isso garante que elas se envolvam nos trabalhos e, além de modificar os hábitos alimentares, elas também obtêm informações diversas e administram com responsabilidade um projeto da escola. Esta participação direta das crianças proporciona motivação para o trabalho e para o aprendizado. As crianças, uma vez capacitadas poderão ser multiplicadoras das informações obtidas em relação aos hábitos alimentares saudáveis para seus amigos e familiares. Essas atividades também asseguram que a criança e a escola resgatem a cultura alimentar brasileira e, conseqüentemente, estilos de vida mais saudáveis.

Cursinho CAVJ-IB

Gabriele Gimenes Pereira, José Ricardo Pires Adelino, Mariana Fernandes, Maria Dalva Cesario Áreas: Ed, Comunic. projeto iniciado em 2000 pelos alunos e 2004 pelo convênio

Os custos de um cursinho pré-vestibular não são acessíveis por uma grande parte da população que almeja melhoria de vida por conta do ingresso em um curso superior público e/ou melhores cargos no mercado de trabalho. A necessidade de se fazer um curso preparatório é grande uma vez que o ensino público não dá suporte desejável aos alunos para esse fim. O objetivo é possibilitar aos alunos a conquista do almejado por meio de aprovações e/ou promoções no mercado por intermédio de suas próprias qualificações. Atualmente o Cursinho disponibiliza 140 vagas, nos 3 períodos, para alunos socialmente carentes e de escola pública avaliados por meio de seleção. No ano de 2008 o projeto de subdividiu em duas administrações sendo o CURSINHO CAVJ-IB Eukaipia Noturno, organizados pelos graduandos de CBB/L e o Sinapse Pré-Universitário pelos graduandos de CBL devido às divergências de opiniões e público alvo. Contudo, os trabalhos ficaram melhores, ainda mais com o convênio com o Governo do Estado que, com o material disponibilizado, houve uma diminuição da evasão de alunos por desinteresse pelo cursinho e maior interesse em participar do projeto por parte dos graduandos, sendo, em média, 70 acadêmicos. Com a sistematização dos trabalhos, devido o volume de material ganho pelo convênio, necessitou-se mais eficácia na administração do projeto, sendo que o Sinapse subdividiu em 7 comissões e 3 diretorias. Os alunos contam com biblioteca e blog onde é postado pelos professores leituras e aulas extras, além de contar com atividades extra-sala, como visita ao Museu do Café, aula complementar no Jardim Botânico e visita ao Museu de Anatomia. Outras atividades desenvolvidas são os plantões, aulas interdisciplinares, simulados e teatro. No ano de 2009 houve uma grande melhora para o turno diurno com a possibilidade de as aulas serem ministradas na sala 1 da Central do Campus. Isto trouxe a possibilidade de uma maior adesão de voluntários trabalhando junto ao projeto. A preocupação pedagógica é suprida por círculos de palestras orientados por professores do departamento de educação do IBB quinzenalmente. O reflexo do trabalho apresentado pelos professores-graduandos é a procura por alunos de Botucatu e alunos de outras 4 cidades da região. No vestibular do meio de ano 2 alunas foram aprovadas na FATEC de Botucatu sendo que as expectativas de aprovações se concentram no final do ano.

O cursinho não cobra nenhuma taxa de manutenção de seus alunos e tem cumprido a sua finalidade social pois muitos destes alunos tem conseguido resultados satisfatórios nos vestibulares bem como em concursos públicos, ainda tem sido eficiente para o treinamento profissional dos acadêmicos do Instituto de Biociências de Botucatu.

Diálogo e o trabalho coletivo: reflexões sobre as relações na escola

básica

Elisabete Cardieri Áreas: Ed

As práticas escolares se realizam a partir de encontros entre pessoas que trazem suas concepções (e pré-concepções), sonhos, expectativas constituídas na história singular de cada um. No entanto, nem sempre o cotidiano escolar favorece o reconhecimento dessa dimensão singular fundante suscitada em cada encontro, nem mesmo é valorizado o espaço de diálogo e escuta à diferença de cada pessoa como experiência de acolhimento e possibilidade de elaboração e desenvolvimento de trabalho coletivo. A percepção e reflexão sobre esses aspectos, vivenciadas num espaço dialógico, pode favorecer o estabelecimento e a elaboração de novas práticas educativas que incentive educadores, educandos e a comunidade escolar a exercer efetivo protagonismo no estabelecimento de vivências éticas e na formação para a cidadania. Este projeto quer oferecer esse espaço de encontro, reflexão e vivência dialógica. Assim, com este projeto objetivamos acompanhar, em uma escola pública de educação básica, os momentos destinados às reuniões e reflexões entre educadores e identificar situações de vivência dialógica e de construção coletiva de projetos (interdisciplinares e outros). - Identificar as temáticas mais presentes, questões e problemas relativos às relações interpessoais (professor-aluno, entre alunos, entre professores) apresentados para discussão nas reuniões. - Explicitar/compreender as concepções de educadoras e educadores sobre as práticas de diálogo nas vivências escolares como momentos de escuta e reconhecimento das singularidades e espaço de formação ética. - Refletir com os docentes as possibilidades e impasses dos encontros (e desencontros) interpessoais vivenciados na escola e reconhecer a trama complexa e singular que constitui cada pessoa dialogando com as contribuições da biologia (do conhecimento) e da psicanálise (de orientação lacaniana). - Oferecer propostas para constituição de momentos de reflexão coletiva e vivência dialógica como possibilidade de expressão, abertura e escuta diante da diferença de si e do outro. Os beneficiados são educadores, educandos, gestores (e comunidade) de uma escola pública estadual localizada no município de Botucatu. Este projeto está sendo desenvolvido na Escola Estadual Prof. Francisco Guedelha, localizada em Botucatu e que atende alunos do Ensino Fundamental II e Ensino Médio. O projeto propõe oferecer momentos de reflexão, diálogo e escuta que favoreçam as relações vivenciadas na escola, particularmente, dos professores entre si e entre professores e alunos. A vivência dialógica, fundada no reconhecimento à singularidade de cada sujeito, pode incentivar a disponibilidade para abertura e escuta às concepções diferenciadas dos integrantes, promovendo assim a experiência de acolhimento e tolerância a diversidade. De modo especial, a participação nas reuniões revelou que a atuação da equipe gestora favorece o diálogo e a reflexão entre os professores sobre as questões do cotidiano escolar, que implicam não apenas os impasses que surgem, mas também os projetos e o compromisso com propostas que envolvam os alunos para uma aprendizagem efetiva.

Difundindo e Popularizando a Ciência por meio da Botânica.

Luis Fernando Rolin de Almeida, Luiz Roberto Hernandes Bicudo, Marina Ap. de Moraes Dallaqua, Tatiane Maria Rodrigues Áreas: Ed., Comunicação, Biol, Cult. - projeto desde 2009

O presente Projeto de Extensão Universitária tem por objetivo difundir a ciência através da Botânica estreitando a relação entre a comunidade estudantil municipal e a Universidade. Trata-se de projeto em continuidade, que prevê a realização de oficinas com alunos da rede de ensino da região de Botucatu, é um projeto que tem articulação com pesquisa por meio de atividades dos alunos de pós-graduação que contribuem para o ensino de botânica nas escolas da rede de ensino, estabelecendo-se assim a interação eficaz entre ensino, pesquisa e extensão. Possibilita maior interação entre a Universidade e alunos da rede pública, favorecendo o aprendizado de botânica entre estes alunos, bem como contribui para a formação didática dos alunos bolsistas pois propicia experiências didáticas que poderão contribuir para a formação docente dos alunos envolvidos bem como a criatividade para a elaboração de materiais didático-pedagógicos visando transformar o processo

ensino-aprendizagem. Por meio deste projeto o Departamento de Botânica e o Instituto de Biociências estarão fazendo a divulgação de suas ações.

Drogas psicotrópicas: a informação na prevenção do abuso

Mirtes Costa Áreas: Ed, Sau

O Museu Escola do IB promove o acesso, por meio de um espaço virtual, a conteúdos relacionados à área de Ciências da Natureza que visam facilitar a prática de ensino a professores dos níveis fundamental e médio, promovendo a articulação entre as atividades de ensino, pesquisa e extensão desenvolvidas no IB. O assunto -Drogas psicotrópicas e alterações do comportamento- está inserido no tema -Qualidade de Vida das Populações Humanas- e tem como escopo fornecer subsídios teóricos para os professores desenvolverem os conteúdos em sala de aula. A diretriz fundamental para a produção dos textos sobre Drogas Psicotrópicas é o oferecimento de informação, confiável e em linguagem acessível, a respeito do mecanismo de ação, dos efeitos comportamentais após uso agudo e continuado e dos riscos à saúde física e mental, além de informações de cunho histórico, cultural e social. Nesta fase do projeto serão abordados: etanol, nicotina, bebidas energizantes, anfetaminas, maconha, cocaína, opióides e LSD. Este projeto visa promover a geração e atualização de textos on line com informações sobre drogas psicotrópicas. Estes textos estão disponibilizados na página do Museu Escola do IB, um espaço virtual destinado a professores de ensino fundamental e médio. Pode-se, no entanto, estabelecer como beneficiários diretos os Professores e como beneficiários indiretos os Estudantes de ensino fundamental e médio das redes pública e privada.

Ecologia Viva

Marilia Freitas de Campos Tozoni Reis Áreas: Ed, Ed. Amb.

O projeto de extensão “Moradia Estudantil Agroecológica” é um trabalho que vem sendo desenvolvido desde 2007 no alojamento coletivo destinado aos alunos com carência socioeconômica dos cursos existentes no campus da Unesp em Botucatu. Com uma equipe composta por estudantes dos cursos de Ciências Biológicas, Engenharia Agronômica, Engenharia Florestal, Nutrição e Física Médica, este projeto desenvolve e aplica mudanças nas dependências da Moradia Estudantil, como a construção de composteiras coletivas, hortas orgânicas em mandala, sistema agroflorestal, valas de infiltração, bioconstruções e outras técnicas baseadas em ciências alternativas, como a Permacultura e a Agroecologia. Em 2009 e 2010, o projeto expandiu suas ações aos alunos da rede pública, por meio da realização de curso e de oficinas. Para o ano de 2011, a proposta foi ampliada e organizada em duas fases: Fase Elaboração de material didático – a partir de materiais produzidos na experiência realizada em 2009 e 2010 será elaborada uma cartilha, com os seguintes temas: Produção de alimentos, Água( Círculo de bananeiras, vala de infiltração e tratamento de água cinza) e Tratamento de resíduos (Sabão, minhocário, compostagem e reciclagem de papel) que será distribuída na escola dos alunos participantes e pelos alunos do curso de Ciências Biológicas. Planejamento inicial de atividades pedagógicas Fase 2- Desenvolvimento e avaliação das atividades: As atividades foram realizadas em dois encontros semanais, em período oposto ao das aulas regulares dos alunos, na Moradia Estudantil da Unesp e envolveram os seguintes temas : Eixo II – Água: Círculo de bananeiras, vala de infiltração e tratamento de água cinza. Eixo III – Construções: Superadobe, forno, reboco natural e tinta natural. Eixo IV – Tratamento de resíduos: Sabão,

minhocário, compostagem e reciclagem de papel. Temas base e correlatos: Permacultura, agroecologia, horticultura orgânica, sustentabilidade e economia solidária. Atividades desenvolvidas são de cunho teórico-prático e abrangem: atividades práticas, atividade de campo, visitas, exposições orais dialogadas e oficinas (por exemplo: pintura em tecido, macramê, olho de Deus) Cada aluno recebe, no início das atividades, um caderno que funciona como um diário de anotações. Neste material, os alunos fazem um relato das atividades desenvolvidas ao longo do dia e são estimulados a pensar maneiras de utilizar os conceitos reconstruídos pelo grupo em sua comunidade escolar e residencial. Além disso, ao fim de cada eixo temático, há uma atividade de conclusão, quando é produzido um material didático baseado nos trabalhos artísticos e nos diários dos alunos. Este material será publicado em forma de cartilha e poderá ser distribuído na escola e em outros locais de interesse do grupo. As ações pedagógicas propostas no projeto possibilitam aos alunos experiências de trabalho coletivo, com valorização da cooperação, maior contato dos alunos com técnicas de agroecologias e o desenvolvimento da consciência sócio-ambiental. Estes alunos poderão atuar em sua comunidade como multiplicadores dos conhecimentos adquiridos.

Educação Alimentar para o município de Botucatu-SP.

Luiza Cristina Godim Domingues Dias, RenataMaria Galvão de Campos Cintra Áreas: Sau, Ed

Este projeto tem fundamental importância na reeducação alimentar da comunidade por meio da aprendizagem do preparo de receitas baratas e de baixo custo. O objetivo é ensinar a população como se alimentar de forma saudável reaproveitando os alimentos. O projeto já alcançou 70 indivíduos da comunidade de ambos os sexos com idade variando entre 12 a 70 anos. As aulas foram ministradas no Onibus-Escola por 15 alunos do curso de Nutrição do IBB, após devido treinamento de 1 mês com a nutricionista do SESI. O curso aconteceu no mês de junho com carga horária de 10horas, divididas em 1 aula por semana com duração de 2 horas e 30 minutos cada. Ao todo foram preparadas 16 receitas, de baixo custo e saudáveis, pelos alunos do curso de Nutrição e degustadas pelos participantes vindos da comunidade. Por meio do convênio SESI, Prefeitura de Botucatu e IBB-UNESP, os alunos do Curso de Nutrição do Campus de Botucatu, treinados por nutricionista do SESI, ministraram cursos do Programa "Alimente-se Bem", à população de diferentes bairros da cidade, sob supervisão de docentes. As atividades foram desenvolvidas em ônibus-escola, no qual foi adaptada uma cozinha didática, com uma sala de aula. O ônibus atende diferentes bairros da cidade, em rodízio. O projeto permitirá a população o acesso a conhecimentos teóricos e práticos na área de Nutrição, que visam melhorar a qualidade da alimentação, com baixo custo.

Educação Ambiental em Praças Públicas

Luiz Roberto Hernandes Bicudo Áreas: Ed., Comun, Cult. - projeto desde 2000

As Praças Públicas podem ser espaços utilizados para o desenvolvimento de atividades de Educação Ambiental, possibilitando ao professor a saída da sala de aula, promovendo assim o estreitamento no contato do jovem cidadão com a natureza, dando-lhe a oportunidade do conhecimento desta e como possível conseqüência desenvolver o respeito pelo meio ambiente. O Projeto vem sendo desenvolvido desde o ano de 2000, onde inúmeras Praças Públicas do município de Botucatu foram estudadas para servirem de material de aulas extraclasse para alunos da rede de ensino municipal. Neste ano, o projeto no primeiro semestre está sendo desenvolvido na praça principal do distrito de Rubião