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Determinação do caseinomacropeptídeo em leite UAT por espectroscopia no infravermelho próximo e regressão por mínimos quadrados parciais

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Academic year: 2019

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Figura  1.  Distribuição  de  frequência  das  concentrações  de  CMP  dos  64  tratamentos  do  conjunto  de  calibração
Tabela  1.  Regiões  e  faixas  espectrais  associadas  aos  movimentos  vibracionais  da  estrutura  dos  aminoácidos (Murray e Williams, 1990)
Figura 2. Espectros de leites UAT em 1ª derivada (A) e em 2 ª derivada (B).
Tabela 3. Pré-tratamentos utilizados com a máxima distância e método de regressão PLS, utilizando-se  toda a faixa de 1100 a 2500nm
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