MANUAL DO PRODUTOR BOAS PRÁTICAS AGRÍCOLAS

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Certificações ... Selo Milho Flint ... Quem Somos Nós? ... Produtos ... Objetivos ... Definições ... Implantando as Boas Práticas Agrícolas ... Propriedade Rural ... Plantio & Irrigação ... Aquisição do Agrotóxico ... Cuidados no Manuseio do Agrotóxico ... Lavagem de Embalagem Vazia de Agrotóxico ... Aplicação do Agrotóxico ... Fatores ... Primeiros Socorros ... Caderno de Campo ... Colheita ... Transporte e Armazenagem ... Contaminação Cruzada ... Micotoxinas ... Tipos ... Medidas Preventivas ... Metais Pesados ... Conclusão ... Anexos ... Anotações ... 6 9 10 11 25 26 28 29 30 31 35 38 40 42 45 46 47 48 49 50 51 53 55 57 58 67

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lho GMO FREE, passando por toda a cadeia produtiva, desde do arma-zenamento, beneficiamento, comercialização.

A Milhão destaca-se pela importância extrema ao quesito seguran-ça dos alimentos e a QUALIDADE – “nossa razão de ser”

A escolha do local para instalação de suas unidades fabris, a poucos quilômetros da capital do estado, não foi por acaso. Com o objetivo de agilizar a logística integrada de distribuição, a Milhão têm suas unida-des localizadas estrategicamente no centro-oeste do país, com tecno-logia avançada, de acordo com os mais rigorosos padrões técnicos e sempre investindo em programas de preservação ambiental, manejo sustentável da atividade agrícola e ações sociais à comunidade e aos seus Colaboradores.

Todas essas ações viabilizam o atendimento a inúmeros clientes em diversos estados brasileiros e do mundo.

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Visão

Valores

Ser reconhecida mundialmente pelas maiores empresas de alimen-tação, buscando sempre crescimento contínuo e sustentável.

Qualidade - A razão de ser da empresa. Garantir a qualidade e a me-lhoria contínua dos produtos e serviços, comprometendo-se com os níveis de excelência de satisfação dos nossos clientes.

Segurança dos Alimentos - Oferecer alimentos seguros de alta qua-lidade com vantagens competitivas, garantindo a integridade e os pa-drões estabelecidos.

Inovação - Ampliar os limites do conhecimento, buscando sempre trazer novos atributos, oportunidades, ideias de sucesso e melhorias contínuas ao nosso produto, estando sempre um passo à frente.

Paixão - Servir com entusiasmo, compromisso, gerando resultados superiores em tudo que fazemos.

Família Milhão - Estimular em nosso cotidiano a simplicidade e sin-ceridade nas relações, resultante da diversidade de culturas, gêneros, orientações sexuais, religiões, experiências e personalidades. Na com-panhia, damos apoio uns aos outros e apreciamos fazer parte de uma equipe. Somos parte de uma rede global, somos uma família.

Ética - Atuar com base nos mais elevados princípios éticos e trans-parentes, porque agir com integridade é vital para construir e manter a confiança e os bons relacionamentos.

Responsabilidade Socioambiental - Incentivar e promover ações de cidadania solidária para contribuir com o desenvolvimento da comu-nidade e com a preservação do meio ambiente.

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A Milhão Alimentos tem como princípio garantido, através de sua política de qualidade e segurança de alimentos:

• Assegurar o cumprimento das normas internas, legais e estatutárias aplicáveis à organização, para seus produtos, processos e serviços, de um modo transparente;

• Atender às necessidades dos clientes, buscando apresen-tar melhorías contínuas que superem suas espectativas, fornecendo produtos seguros e saudáveis com custos compatíveis e rentabilidade que garanta a remuneração do capital;

• Promover a capacitação dos seus colaboradores;

• Manter a comunicação efetiva de toda a comunidade Mi-lhão Alimentos.

Certificações da Milhão

Alimentos

Certificação de Sistema de Qualidade – Kosher – o é um documento emitido para atestar que os produtos fabri-cados por uma determinada empresa obedecem as nor-mas específicas que regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é

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FSSC 22000 – Considerada uma dos mais eficientes siste-mas de segurança alimentar. A FFSC – Foundation For Food Safety Certification, desenvol-veu o referencial FSSC 22000, um esquema de certificação de produtos alimentares para a indústria de transformação, baseado nas normas ISO 22000 e nas especificações técnicas dos PPRs – Programas de Pré-Requisitos (ISO TS 22002-1 e PAS 223). Esta certificação é reconhecido pelo GFSI – Global Food Safety Iniciative.

Certificação de Sistema de Qualidade – Halal – Serviços de Inspeção Islâmica é um sis-tema de normas e regras, bem documentado que assegura consistência e aperfeiçoa-mento de práticas de trabalho, incluindo os produtos e servi-ços produzidos.

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O Selo GMO FREE garante produtos livres de transgênicos. A Milhão Alimentos desenvolve programa de aquisição do milho, no intuito de garantir o uso de matéria prima não transgênica na elaboração de sua diversificada linha de produtos; pois en-tende que a segurança é o ingrediente mais importante para o alimento.

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Vantagens do Milho Flint:

O milho tipo Flint vem conquistando o mercado por sua quali-dade, cor e dureza. Tem se tornado mundialmente reconhecido por gerar grão de qualidade superior, e uma de suas principais características é sua dureza, que acaba proporcionando um melhor rendimento industrial nas indústrias moageiras de milho, bem como para todas as indústrias de ração. É uma variedade mais resistente a doenças fungicas, com baixos níveis de ardido em campo e menores níveis de micotoxinas, e por isso um grão com vida mais longa para armazenagem.

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Brasil que rapidamente se espalhou pelo mundo. Especializada na produção de derivados de milho 100% livres de transgênicos (GMO Free) destinados a industrialização de produtos para o consumo final, a companhia é uma dos principais fornecedores de milho no país. A experiência adquirida ao longo de seus 15 anos de atuação consoli-dou uma ampla carteira de clientes, que inclui as principais indústrias alimentícias do mundo. A empresa conta com estrutura industrial de armazenamento, industrialização e de comercialização para desenvol-ver sua ampla linha de produtos inovadores que atendem as necessi-dades específicas de diversos segmentos da indústria.

Formada por uma equipe altamente qualificada, a indústria de mi-lho Milhão oferece recursos técnicos para as crescentes exigências do mercado, desenvolvendo a cada dia alternativas para aperfeiçoamen-to e inovação de cada produaperfeiçoamen-to. Qualidade e segurança fazem parte do seu DNA. Todo processo produtivo é cuidadosamente monitorado, desde a seleção de sementes ao plantio do milho e a rigorosa seleção dos grãos, até os processos de limpeza e testes de qualidade, atesta-dos por certificações em segurança de alimentos reconhecidas inter-nacionalmente – FSSC 22000, Halal, Kosher, WGC (Integral).

A indústria de milho Milhão oferece maior versatilidade para aten-der pequenos, médios e grandes volumes, buscando contribuir com soluções inovadoras para ajudar a encontrar um equilíbrio entre cus-to, agilidade e inovação, permitindo acelerar o sucesso dos clientes e atender com primazia a qualidade dos produtos que chegam aos consumidores finais. Não é atoa que é uma das 500 maiores empresas do Brasil, segundo a Globo Rural/ Serasa Experian e a 4ª maior na ca-tegoria Grãos, segundo a Dinheiro Rural/Isto é. Com filial em Goianira, onde futuramente serão as novas instalações, a companhia distribui seus produtos para todo o Brasil, exporta para mais de 37 países e tem se tornado cada dia mais referência como indústria de milho fornece-dora de milho convencional (GMO Free).

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O canjicão amarelo (PipoMix) da Milhão é uma solução de elevado poder de expansão, que proporciona maior rendimento industrial. Os grãos mais graúdos são cuidadosamente selecionados para a produção do ingrediente. Sua qualidade é obtida por meio de um moderno processo de classificação e degerminação. Livre de trans-gênicos (GMO Free), apresenta excelente coloração e granulometria bem definida.

Canjicão amarelo, milho inteiro degerminado.

Matéria-prima para indústrias de produção de pipocas expandidas, pipoca de canhão, cereais, culinária, glúten free, empacotadoras, moageiras e outros.

Sobre o produto:

Nomes comerciais mais comuns: Finalidade de uso:

Canjicão amarelo

O canjicão branco (PipoMix BCO) da Milhão é uma solução de eleva-do poder de expansão, cheganeleva-do a ser 20% superior ao amarelo, o que resulta um maior rendimento industrial. Os grãos de milho bran-co mais graúdos são cuidadosamente selecionados para a produção do ingrediente. Sua qualidade é obtida por meio de um moderno processo classificação e degerminação. Livre de transgênicos (GMO Free), apresenta excelente coloração e granulometria bem definida.

Canjicão branco, milho branco inteiro degerminado.

Matéria-prima para indústrias de produção de pipocas expandidas, culinária, glúten free, empacotadoras, moageiras e outros.

Sobre o produto:

PipoMix

BCO Canjicão branco

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A canjica amarela (FlakesMix) da Milhão é produzida a partir de grãos selecionados de elevada qualidade e pureza. Obtida por meio de um moderno processo de classificação e degerminação, a solução apre-senta grande valor nutricional e alto rendimento industrial. É livre de transgênicos (GMO Free), tem excelente coloração e granulometria ideal para produção de cereais matinais.

Canjica amarela, mungunzá.

Matéria-prima para produção de cereais (corn flakes), farináceos, empanados, snacks, cereais, culinária, glúten free, empacotadoras, moageiras e outros.

Sobre o produto:

FlakesMix

Canjica amarela

A canjica branca (FlakesMix BCO) da Milhão é produzida a partir de grãos de milho branco selecionados de elevada qualidade e pureza. Obtida por meio de um moderno processo de classificação e deger-minação, a solução apresenta grande valor nutricional e alto rendi-mento industrial. É livre de transgênicos (GMO Free), tem excelente coloração e granulometria ideal para produção de cereais matinais.

Canjica branca, mungunzá branco.

Matéria-prima para produção de cereais (corn flakes), culinária, sna-cks, glúten free, empacotadoras, moageiras e outros.

Sobre o produto:

Flakesmix

BCO Canjica Branca

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O xerém amarelo (FlockMix) da Milhão é obtido por meio de um mo-derno processo de degerminação e moagem de grãos selecionados de milho flint, superior em qualidade e rendimento. A solução é livre de transgênicos (GMO Free), apresenta alto valor nutricional e granu-lometria ideal para nutrição de aves e outros animais.

Canjiquinha, quirera, xerém amarelo.

Matéria-prima para indústria de ração para aves, ração animal, flocos, flocão, cereais, culinária, glúten free, snacks, moagem, empacota-doras e outros.

Sobre o produto:

Xerém amarelo

O xérem branco (FlockMix BCO) da Milhão é obtido por meio de um moderno processo de degerminação e moagem de grãos seleciona-dos de milho branco que proporciona maior rendimento industrial. Livre de transgênicos, a solução apresenta alto valor nutricional e granulometria exata para produção de ração para aves e bezerros, e é ideal para moageiras.

Xerém branco, canjiquinha branca, quirera branca, farinha grossa branca.

Matéria-prima para indústrias de moagem, empacotadoras, ração animal, produção de flocos, flocão, cereais, culinária, glúten free, snacks e outros.

Sobre o produto:

FlockMix

BCO xerém branco

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A canjiquinha (FlockMix BIG) da Milhão é obtida por meio de um mo-derno processo degerminação e moagem de grãos selecionados de milho flint, variação superior em coloração e rendimento industrial. Livre de transgênicos, a solução tem alto valor nutricional, apresenta granulometria grossa bem definida e é ideal para produção de ração animal.

Canjiquinha, quirera grossa, xerém de milho.

Matéria-prima para indústrias de ração animal, flocos, flocão, cereais (corn flakes), culinária, glúten free, snacks, empacotadoras, moagem e outros.

Sobre o produto:

FlockMix

BIG Canjiquinha

A canjica amarela (CornMix) da Milhão é uma solução industrial de alta qualidade e granulometria bem definida. Livre de transgênicos (GMO Free), é obtida por meio de um moderno processo de classi-ficação e degerminação de grãos selecionados de milho flint, que proporciona excelente coloração e maior rendimento industrial.

Canjica amarela, mungunzá.

Matéria-prima para produção de cereais (corn flakes), cervejaria, culi-nária, glúten free, snacks, moagem, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

CornMix

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O grits de milho (SnackBeer) da Milhão é ideal como adjunto cervejei-ro e contém baixo teor de lipídeos. É obtido a partir de um moderno processo de classificação, degerminação e moagem de grãos sele-cionados de milho flint, variação superior em qualidade e rendimento industrial. Livre de transgênicos (GMO Free), apresenta alto grau de pureza, excelente coloração e granulometria exata.

Adjunto cervejeiro, gritz/grits de milho amarelo.

Matéria-prima para cervejarias, snacks, flocos, flocão, cerais, culiná-ria, glúten free, ração para aves, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

SnackBeer

Grits de milho

O grits de milho (SnackMix 400) da Milhão apresenta alto grau de pureza, excelente coloração e granulometria exata. É obtido a partir de um moderno processo de classificação, degerminação e moagem de grãos selecionados de milho flint, variação superior em qualidade e rendimento industrial, e é livre de transgênicos (GMO Free).

Gritz/grits de milho amarelo, farinha de milho grossa.

Matéria-prima para indústrias na produção de snacks, flocos, flocão, cereais, cervejaria, culinária, glúten free, empacotadoras, ração para aves e outros.

Sobre o produto:

SnackMix

400 Grits de milho

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Gritz/grits de milho amarelo, farinha de milho média.

Matéria-prima para produção de snacks, flocos, cereais, cervejaria, culinária, glúten free, ração para aves, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

SnackMix

300 Grits de milho

Gritz/grits de milho amarelo, farinha de milho fina.

Matéria-prima para cervejeira, snacks, cereais, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

SnackMix

200 Grits de Milho

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A farinha de milho (FecoMix 425) da Milhão é ideal para baby food, pois atende rigorosamente as regulamentações para fórmulas infan-tis, como as baixas taxas de fumonisina. A solução industrial é pro-duzida em fina granulometria a partir da moagem de grãos selecio-nados de milho flint, que proporciona maior rendimento industrial. Livre de transgênicos (GMO Free), é atestada pela certificação FSSC 22000, reconhecida mundialmente como o mais eficiente sistema de qualidade e segurança dos alimentos.

Farinha de milho, fubá de milho, baby food.

Matéria-prima para indústrias na produção de baby food, snacks, biscoitos, cereais, massas, sopas, panificações, coloríficos, molhos, temperos, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

FecoMix

Farinha de milho

O creme de milho (FecoMix 212) da Milhão é caracterizado pela gra-nulometria mais fina do processo de moagem de grãos selecionados de milho flint, superior em qualidade e rendimento industrial. Livre de transgênicos (GMO Free), a solução é ideal para massas e instan-tâneos, pois permite ao produto final uma maior e mais equilibrada viscosidade.

Farinha de milho, creme de milho.

Matéria-prima para indústrias na produção de massas, empanados, biscoitos, sopas, panificação, molhos, temperos, instantâneos, culi-nária, glúten free, adesivos, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

FecoMix

212 Creme de milho

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O fubá italiano (FecoMix 425 I) da Milhão é uma solução industrial de fina e bem definida granulometria e excelente coloração. É obtida por meio de um moderno processo de classificação, degerminação e moagem de grãos selecionados de milho flint, superior em qualidade e rendimento industrial. É livre de transgênicos (GMO Free) e apre-senta alto grau de pureza.

Fubá italiano, farinha italiana, semolina de milho.

Matéria-prima para indústrias na produção de cereais, baby food, biscoitos, massas, sopas, panificação, coloríficos, molhos, temperos, culinária, snacks, glúten free, empacotadoras, ração animal e outros.

Sobre o produto:

FecoMix

425 I Fubá Italiano

O fubá de milho integral (FecoMix 425 IN) da Milhão é rico em proteí-nas, gordura, carboidratos, vitamina A, fibras e energia, pois é obtido por meio de um moderno processo de moagem de grãos inteiros e selecionados, que preserva todo valor nutricional. Produzida com o milho flint, que proporciona maior rendimento industrial, e livre de transgênicos (GMO Free), a solução apresenta excelente coloração, granulometria exata e é certificada pelo selo internacional WGC, que garante que é 100% integral.

Farinha de milho integral, fubá integral.

Matéria-prima para indústrias na produção de baby food, cereais, biscoitos, massas, sopas, panificação, coloríficos, molhos, temperos, culinária, glúten free, snacks, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

FecoMix

425 IN Fubá de milho integral

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O fubá mimoso (FecoMix 425 M) da Milhão é uma solução que apre-senta fina e bem definida granulometria e excelente coloração. Livre de transgênicos (GMO Free), é obtida a partir de um moderno pro-cesso de classificação, degerminação e moagem de grãos selecio-nados de milho flint, variação superior em qualidade e rendimento industrial.

Fubá mimoso, semolina de milho, farinha de milho.

Matéria-prima para indústria na produção de biscoitos, massas, so-pas, cereais, snacks, panificações, coloríficos, molhos, temperos, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

FecoMix

Fubá Mimoso

O fubá mimoso branco (FecoMix 425 M BCO) da Milhão apresenta fina e bem definida granulometria e excelente coloração. Livre de transgênicos (GMO Free), a solução é obtida a partir da moagem de grãos selecionados de milho flint branco, variedade superior em qualidade e rendimento industrial.

Fubá mimoso branco, semolina de milho branco, farinha de milho branco.

Matéria-prima para indústrias na produção de baby food, cereais, biscoitos, massas, sopas, panificação, coloríficos, molhos, tempe-ros, culinária, glúten free, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

FecoMix

425 M BCO Fuba mimoso branco

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A farinha de milho pré-gel (FecoGelMix) da Milhão é um produto de alta qualidade, bastante versátil, com inúmeras possibilidades de aplicação. Apresenta elevado poder de absorção e solubilidade e permite emulsificação a frio, o que acelera o processo de fabri-cação e reduz gastos. Livre de transgênicos (GMO Free), a solução substitui o amido de milho modificado com maior custo-benefício.

Milho pré-gel, farinha de milho pré-gelatinizada, gelatize, gelatini-zante, espessante, aglutinante.

Matéria-prima para indústria de alimentos na produção de massas, instantâneos, molhos, condimentos, panificação, culinária, glúten free, alimentação de leitões, flotação de minérios, fundição de fer-ro, preparação de areia para molde, fertilizantes, calcário e outros.

Sobre o produto:

FecoGelMix

Farinha De Milho Pré-Gel

A fibra de milho (FibraMix) da Milhão é obtida por meio de um mo-derno processo de degerminação e moagem de grãos selecionados. A solução é produzida com milho flint, uma variedade superior em coloração, qualidade e rendimento industrial. Livre de transgênicos (GMO Free), apresenta alto valor nutricional e pode substituir a fibra de trigo.

Pericarpo de milho moído, fibra de milho.

Matéria-prima para indústria de produção de cereais matinais, bar-ras de cereais, enriquecimento de alimentos, biscoitos tipo “cookie”, massas, panificação, bolos, glúten free, empacotadoras e outros.

Sobre o produto:

FibraMix

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A farinha cob (SabMix) da Milhão é fonte de nutrientes e sais mi-nerais, rica em fibras e ideal para enriquecimento de produtos ali-mentícios. Obtida por meio de um moderno processo industrial, é uma solução livre de transgênicos (GMO Free), apresenta alto grau de pureza, granulometria padronizada e baixa umidade, o que au-menta a vida de prateleira.

Farinha cob, sabugo moído, farinha de sabugo de milho. Matéria-prima para enriquecimento de alimentos, cereais, mas-sas, panificação, biscoitos, culinária, glúten free, substituto parcial de farinha de trigo para bolos, incorporação de ração animal, in-dústria farmacêutica como agente filtrante e outros.

Sobre o produto:

SabMix

Farinha COB

O gérmen de milho (Germix) da Milhão contém elevado teor de lipí-deos, aminoácidos, proteínas, minerais, fibras e é rico em energia. Devido seu alto valor nutricional, é ideal para nutrição animal e ga-rante saúde e ganho de peso de animais. A solução é obtida a partir de um moderno processo de degerminação de grãos selecionados de milho flint, superior em qualidade e rendimento. É livre de trans-gênicos (GMO Free), tem alto índice de pureza, proporciona maior digestibilidade e é pronto para ser incluído em misturas.

Gérmen de milho, germe de milho, farelo gérmen de milho. Matéria-prima para nutrição animal, indústria de ração para aves, equinos, suínos, ovinos, caprinos, bovinos, peixes, animais de peque-no porte, pet food, indústria de extração e refipeque-no de óleo de milho, produção de margarina, barra de cereais e outros.

Sobre o produto:

GerMix

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O gérmen de milho branco (Germix BCO) da Milhão contém elevado teor de lipídeos, aminoácidos, proteínas, minerais, fibras e é rico em energia. Devido seu alto valor nutricional, é ideal para nutrição animal e garante saúde e ganho de peso de animais. A solução é obtida a partir de um moderno processo de degerminação de grãos selecio-nados de milho flint branco, superior em qualidade e rendimento. É livre de transgênicos (GMO Free), tem alto índice de pureza, propor-ciona maior digestibilidade e é pronto para ser incluído em misturas.

Gérmen de milho branco, germe branco, farelo gérmen de milho branco.

Matéria-prima para nutrição animal, indústria de ração para aves, equinos, suínos, ovinos, caprinos, bovinos, peixes, animais de peque-no porte, pet food, indústria de extração e refipeque-no de óleo de milho, produção de margarina, barra de cereais e outros.

Sobre o produto:

GerMix

BCO Gérmen de milho branco

O milho flint (MilhoMix) da Milhão é uma variação superior em quali-dade, dureza e coloração, que proporciona maior rendimento indus-trial. Obtida por meio de um moderno processo de classificação e seleção de grãos, a solução apresenta alto valor nutricional e é livre de transgênicos (GMO Free).

Milho convencional, milho flint, milho em grão, semente de milho, milho integral.

Matéria-prima para indústrias alimentícias, baby food, condimentos, cereais, cervejaria, culinária, instantâneos, massas, panificação, sna-cks, ração animal (comum e orgânica), glúten free, moageiras, em-pacotadoras e outros.

Sobre o produto:

MilhoMix

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O milho flint branco (MilhoMix BCO) da Milhão é uma variação su-perior em qualidade, dureza e coloração, que proporciona maior rendimento industrial. Obtida por meio de um moderno processo de classificação e seleção de grãos, a solução apresenta alto valor nutricional e é livre de transgênicos (GMO Free).

Milho convencional branco, milho flint branco, milho branco em grão, semente de milho branco, milho integral branco.

Matéria-prima para indústria de extração e refino de óleo de milho, indústrias de ração para aves, equinos, suínos, bovinos, animais de pequeno porte e outros.

Sobre o produto:

MilhoMix

BCO Milho flint branco

O milho de pipoca mushroom (PopMix M) da Milhão é um produto de alta qualidade, obtido a partir de um rigoroso processo de limpeza, classificação e seleção de grãos graúdos, duros e cristalinos. Livre de transgênicos (GMO Free), apresenta baixa umidade e elevada ca-pacidade de expansão.

Milho de pipoca cogumelo, milho de pipoca mushroom, milho de pipoca gourmet, popcorn mushroom.

Matéria-prima para pipoca mushroom, pipoca cogumelo, pipoca sal-gada, pipoca gourmet, pipoca de micro-ondas e outros.

Sobre o produto:

PopMix

M Milho de pipoca Mushroom

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O milho de pipoca butterfly (PopMix B) da Milhão é um produto de alta qualidade, obtido a partir de um rigoroso processo de limpeza, classificação e seleção de grãos graúdos, duros e cristalinos. Livre de transgênicos (GMO Free), apresenta baixa umidade e elevada ca-pacidade de expansão.

Milho de pipoca butterfly, popcorn butterfly, milho de pipoca borbo-leta, milho de pipoca tradicional.

Matéria-prima para pipoca butterfly, pipoca borboleta, pipoca salga-da, pipoca de micro-ondas e outros.

Sobre o produto:

PopMix

B Milho de pipoca butterfly

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jetiva. Visando a produção de alimentos seguros, segundo a legislação vigente.

Toda vez que se inicia uma lavoura, logo se pensa nos cuidados básicos como escolha do lugar da cultura, sele-ção das sementes, equipamentos, insumos, mão de obra, etc. Mas é preciso plantar com consciência e segurança para colher alimentos saudáveis e obter o melhor resulta-do econômico.

Os agrotóxicos são muito importantes para proteger as culturas do ataque de pragas, doenças e plantas daninhas, mas podem ser perigosos, se usados de forma inadequa-da.

O Manual do Produtor - Boas Práticas Agrícolas é um ma-terial informativo. No caso de dúvidas, entre em contato com um agrônomo.

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Os consumidores estão cada vez mais preocupados em obter alimentos sadios e produzidos com respeito ao meio ambiente e ao bem estar dos trabalhadores. Neste contex-to nascem as BPAs, as quais podem definir-se como “dire-trizes técnicas apropriadas e implementadas aos sistemas de produção de alimentos, a fim de fomentar e fornecer garantias de qualidade e segurança”.

As BPAs são um conjunto de princípios, conceitos, nor-mas, métodos e recomendações técnicas aplicadas para a produção, processamento e transporte de alimentos, orientados essecialmente de forma a fomentar e agregar valor às atividades agropecuárias e de promover a saúde e o bem-estar humano e animal.

Quem beneficia com as Boas Práticas Agrícolas (BPA)? • Os agricultores e as suas famílias (neste caso, o

utiliza-dor e colaborautiliza-dores) que produzem alimentos sadios e de qualidade e asseguram a sua nutrição e maior valor aos produtos cultivados.

• Os consumidores, que terão acesso a alimentos de me-lhor qualidade e inócuos produzidos de forma susten-tável.

• A população em geral, que usufruirá de um meio am-biente melhor preservado.

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Agrotóxicos

Produtos e agentes de processos físicos, químicos ou biológicos destinados ao uso nos setores de produção, armazenamento e beneficiamento de produtos agrícolas, nas pastagens, na proteção de florestas, nativas ou plan-tadas, e de outros ecossistemas e de ambientes urbanos, hídricos e industriais.

Lista positiva e negativa

Lista dos produtos autorizados e não autorizados a serem usados na ativida-de prevista. (Veja os anexos II e III). Lista positiva e negativa

Lista dos produtos autorizados e não autorizados a serem usados na ativida-de prevista. (Veja os anexos II e III).

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cal adequado para dispor de resíduos, como sacos, pneus, tam-bores, peças não utilizáveis, etc.. Como também é necessária a contenção no reservatório de óleo, local de abastecimento dos veículos e nos lavadores dos mesmos.

Metais pesados, sejam originados de atividades industriais anteriores ou naturalmente presentes no solo, podem causar uma contaminação na cultura.

Análises de solo devem ser realizadas para detectar a presen-ça anormal de metais pesados e a fertilidade do solo. Com base na análise química da amostra do solo que se realiza a interpre-tação e que são definidas as doses de corretivos e fertilizantes.

O histórico dos campos deve ser revisado para minimizar os riscos de doenças e pragas da cultura anterior e a necessidade de tratamento agroquímicos.

Na propriedade rural não deve conter trabalho escravo, tra-balho forçado (horas de tratra-balho excessiva) e tratra-balho infantil. Os trabalhadores devem ter acesso à água potável, instalações sanitárias, local para refeições e alojamentos adequados. Para todos os trabalhadores deve existir Contrato de Trabalho / Car-teira de Trabalho e Previdência Social (CTPS) assinados.

A propriedade rural deve respeitar a Área de Preservação Per-manente (APP) e Reserva Legal conforme a Legislação Ambien-tal

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O uso de sementes de qualidade é necessário para ga-rantir a ausência de doenças e o vigor da cultura. São au-torizados somente os tratamentos de sementes incluídos na lista positiva (veja o anexo). Os tratamentos devem ser registrados (produto, data, dosagem, tipo de lote de se-mentes tratados).

A qualidade das sementes pode ser verificada através de análise e testes germinativo.

A água de irrigação pode ser uma fonte de contami-nação. A qualidade desta, também, deve ser monitorada através de análises.

Agricultor

O Agricultor é o principal na produção de matéria prima com baixos níveis de contaminantes. Uma relação de “Par-ceria” e “Confiança” é fundamental.

A seleção dos agricultores parceiros deve ser feita e atu-alizada anualmente baseados nos critérios seguintes:

• Vontade do produtor de participar ao projeto de Boas Práticas Agrícolas;

• Consciência das responsabilidades com relação ao consumi-dor;

• Organização e estrutura da propriedade rural; • Experiência, conhecimento e competências;

• Disposição a garantir a documentação dos tratos culturais; • Equipamentos adequados e em bom estado de manutenção

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Para atingir o padrão de excelência para seus produtos, a Mi-lhão Alimentos precisa adquirir uma matéria-prima de qualidade. Para isso, o produtor precisa seguir todos os procedimentos e re-comendações apresentados neste manual. No Anexo I estão listados os requisitos de qualidade de recebimento do milho e a tabela de desconto, aplicada para os desvios encontrados.

das lavouras como ataque de pragas, doenças e plantas daninhas. Aplicar os princípios do Manejo Integrado de Pragas (MIP) – Prevenção, Monitoramento e Intervenção.

Procedimentos na aquisição: • Exija e guarde a nota fiscal.

• Compre a quantidade certa para a área a ser tratada, evitando falta ou sobra de produto.

• Examine o prazo de validade do produto e não aceite prazos vencidos.

• Não aceite embalagens danificadas.

• Utilize Equipamentos de Proteção Individual (EPI) na hora de manusear e aplicar o agrotóxico.

• Certifique-se de que foi informado pelo revendedor so-bre o local onde devolver as embalagens vazias (essa informação está na nota fiscal).

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dentes, conforme a legislação vigente. O desrespeito às normas de transporte de agrotóxicos é passível de multa tanto para quem vende quanto para quem transporta esse tipo de produto.

Adote os Seguintes Procedimentos:

• O veículo de transporte deve estar em perfeitas condi-ções de uso (freios, pneus, luzes, amortecedores, extin-tores, etc.).

• Nunca transporte embalagens danificadas ou com va-zamentos.

• É proibido o transporte de agrotóxicos dentro da cabi-ne do veículo. Também é proibido o transporte na

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car-Armazenamento do Agrotóxico

O correto armazenamento do agrotóxico é essencial, mesmo se tratando de pequenas quantidades, e deverá ser feito com a observação dos seguintes aspectos:

• O depósito, segundo especi�icação da NR 31*, deve �icar em local separado com, no mínimo, 30 metros de distân-cia de residêndistân-cias ou instalações para animais. Deve estar distante de fontes de fornecimento de água e em local não

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de canaletas no piso que conduza um possível vazamento para um tanque de contenção externo ao depósito).

• O depósito deve possuir sistema de ventilação que, mes-mo fechado, permita a fuga de gases e vapores exalados pelos produtos armazenados.

Como por exemplo: aberturas inferiores nas paredes late-rais com elementos vazados ou telas de proteção de 30 a 50cm do chão e aberturas superiores com janelas opostas e exaustores eólicos.

• A construção do depósito deve ser de alvenaria, ter boa ventilação e iluminação natural e não permitir o acesso de animais. No lado de fora da construção, devem ser afixa-das placas ou cartazes com símbolos de perigo.

• As instalações elétricas do depósito devem estar em bom estado de conservação e manutenção para evitar curtos-circuitos e incêndios.

• As portas devem permanecer trancadas para evitar a en-trada de crianças, animais e pessoas não autorizadas. • Os agrotóxicos devem ser armazenados em separado e por tipo (herbicidas, inseticidas, fungicidas). Não podem ser armazenados junto com alimentos, rações, sementes ou medicamentos.

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adultas e informadas sobre os riscos. Acerca do manuseio de agrotóxico, a NR 31 determina limite de idade entre 18 e 60 anos e treinamento de 20 horas, no mínimo.

No rótulo e na bula dos agrotóxicos estão as informa-ções relativas ao nível de toxicidade, dosagem por hectare, cuidados com o meio ambiente, entre outras informações.

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agrotóxicos.

A legislação trabalhista determina como obrigação do trabalhador o uso e conservação dos EPIs. A falha no cum-primento dessas obrigações poderá acarretar a demissão do trabalhador por justa causa. Para o empregador a legis-lação determina as seguintes obrigações:

• Fornecer EPIs adequados às condições de segurança e higiene do trabalho;

• Instruir e treinar os trabalhadores para o uso correto dos EPIs;

• Exigir dos trabalhadores o uso dos EPIs e fiscalizar o seu uso;

• Manter os EPIs em boas condições de uso e substituir os que estiverem danificados.

O empregador poderá ser alvo de ação judicial e estará obrigado a pagar multa em caso de condenação, se ficar comprovada a falta das condições descritas acima.

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concentrado.

O procedimento recomendado é o seguinte:

• Manuseie o produto ao ar livre, longe de crianças, ani-mais e pessoas desprotegidas;

• Utilize sempre água limpa para preparar a calda;

• Utilize equipamentos apropriados, tais como balanças, copos graduados, baldes e funis. Nunca utilize esses equipamentos para outras atividades;

• Use apenas o misturador para misturar a calda antes de colocar no pulverizador;

• Após o preparo da calda, fazer a tríplice lavagem dos equipamentos

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A lavagem da embalagem vazia é uma prática que visa: • A segurança das pessoas pela redução de riscos de

contaminação;

• A preservação do meio ambiente;

• O aproveitamento total do agrotóxico (aspecto econô-mico).

A lavagem mais recomen-dada é a chamada tríplice lavagem que consiste em: 1. Esvaziar

completamen-te o concompletamen-teúdo da emba-lagem do agrotóxico no tanque do pulverizador; 2. Colocar água limpa na

embalagem até comple-tar ¼ do seu volume;

3. Tampar bem a embalagem e agitar por 30 segundos; 4. Despejar o conteúdo da lavagem no tanque do

pulve-rizador;

5. Repetir a operação por mais duas vezes e perfurar o fundo da embalagem vazia do agrotóxico para inutilizá-la.

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gens flexíveis e não podem ser lavadas.

As embalagens flexíveis vazias devem ser recolhidas da seguinte maneira:

1. Na ocasião de uso do agrotóxico, esvazie completa-mente a embalagem e guarde dentro de um saco plás-tico padronizado;

2. O saco plástico padronizado deverá ser adquirido em lojas especializadas em agrotóxicos;

3. Devolva as embalagens vazias na unidade licenciada de recebimento mais próxima.

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O sucesso no controle de pragas, doenças e plantas da-ninhas depende muito da aplicação do agrotóxico. A maio-ria dos problemas é causada pela aplicação incorreta do produto que, além do prejuízo financeiro, poderá causar danos ao meio ambiente e à saúde das pessoas.

Para aplicar corretamente o agrotóxico, adote os seguin-tes procedimentos:

• Verifique as condições ambientais antes da aplicação;

• É necessário regular e calibrar o pulverizador a cada uti-lização, ou seja, ajustar os componentes da máquina às características da cultura e produtos a serem utilizados. São exemplos de regulagem: o ajuste da velocidade, ti-pos de pontas, espaçamento entre bicos, altura da bar-ra, etc. E para calibrar corretamente o equipamento de

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e a quantidade de pro-duto a ser colocada no tanque. Estas informa-ções podem ser en-contradas na bula do produto a ser aplicado; • Use sempre água limpa

para preparar a calda de pulverização;

• Nunca utilize

pulveriza-dor com vazamento ou defeito de qualquer natureza, substituindo-o, se necessário;

• Escolha o bico de pulverização mais adequado ao modo de aplicação;

• Faça a manutenção periódica do pulverizador, substi-tuindo mangueiras e filtros.

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Temperatura: A aplicação de agrotóxicos com tempe-raturas elevadas aumenta a evaporação e diminui a qua-lidade de químicos, atingindo o organismo alvo. Baixas temperaturas reduzem a velocidade de absorção no caso de pesticidas sistêmicos. Em geral, temperaturas de cres-cimento ideais para cultura são favoráveis à aplicação de pesticida.

Umidade relativa: A umidade do ar tem uma influência significativa na eficácia dos agrotóxicos, especialmente dos herbicidas. Alta umidade do ar tem demonstrado que aumenta a eficácia de alguns herbicidas até 55%. Reco-menda-se uma umidade relativa do ar mínima de 50%.

Vento: Evitar aplicação durante períodos de vento forte porque os produtos químicos não atingirão o alvo deseja-do e podem afetar outras culturas perto ou mesmo poluir os rios e córregos vizinhos. Gotas de tamanho pequeno são mais sensíveis ao efeito de vento.

Chuva: É importante que as plantas daninhas e as cul-turas sejam secas antes do tratamento. Chuva após trata-mento irá remover os produtos químicos e, assim, reduzir seus efeitos.

Dose: A dosagem recomendada pelo fabricante no ró-tulo é definida para atingir o organismo alvo. A dosagem pode ser ajustada em função das condições da cultura e de acordo com o uso da cultura.

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to em bula é de 11 dias e a última aplicação na lavoura foi no dia 2 de um determinado mês, a colheita só poderá ser realizada a partir do dia 13 desse mesmo mês.

A observação do intervalo de segurança é importante para garantir que o alimento colhido não tenha resíduos acima do permitido. Esse período está descrito na bula do agrotóxico.

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seguintes procedimentos:

• Lave bem as mãos e o rosto antes de comer, beber ou fumar;

• Ao final do dia de trabalho, lave as roupas usadas na aplicação do agrotóxico (EPI) separadas das roupas de uso comum. A lavagem deve ser feita de forma cuida-dosa e com o uso de sabão. As vestimentas não devem ficar de molho, devem ser bem ensaboadas e enxagua-das;

• Passe a ferro as partes em algodão das vestimentas (calça, jaleco, touca árabe) para prolongar sua vida útil.

Guarde as vestimen-tas separadas das rou-pas comuns;

• Tome banho com bastante água, ensa-boando bem o corpo e concentrando-se principalmente nas mãos, unhas e cabeça (couro cabeludo).

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Em situação de acidente, é necessário que se mantenha a calma e que se adotem ações imediatas de desintoxica-ção antes mesmo de levar a vítima ao pronto atendimento ou ao hospital. Os primeiros socorros incluem:

• Recomenda-se tomar banho e vestir roupa limpa. Este procedimento dependerá da urgência e gravi-dade da situação. Dirigir-se ao pronto atendimento ou hospital mais próximo;

• Encaminhar a pessoa intoxicada para atendimento médico imediato;

• Mostrar ao médico o rótulo ou a bula do agrotóxico que originou a intoxicação;

• Ligar para o telefone de emergência do fabricante do agrotóxico e informar nome e idade da vítima e, se possível, nome do médi-co e telefone do pronto atendimento ou hospital que prestar o serviço.

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Todos os tratos cul-turais devem ser regis-trados, tal como: cultu-ra, localização, motivo do tratamento, nome comercial do produto, ingrediente ativo, dosa-gem, qualidade de água, data e horário do trata-mento, estádio da cul-tura, nome do operador, data da colheita. Tam-bém deve ser indicado o tipo de pulverizador. data da colheita. Tam-bém deve ser indicado o tipo de pulverizador.

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1. Garante a produtividade da lavoura; 2. Assegura a qualidade final do grão.

Para reduzir perdas, alguns cuidados devem ser tomados em relação à regulagem da

colheitadeira.

É muito importante verificar a rotação dos cilindros para evitar perdas, grãos quebrados e

impurezas.

A colheita do milho deve ser realizada quando os grãos estiverem bem secos, ou seja, com

umidade em torno de 18%.

Com esta umidade a ocorrência de danos mecânicos nos grãos é insignificante:

1. Há menor quantidade de trincas;

2. Menores incidência de ataque de pragas e fungos; 3. Reduz perdas.

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Armazenagem

minação da matéria prima.

O veículo deve ser devidamente vistoriado. Deve apre-sentar-se limpo, sem avarias e contaminantes potenciais (pragas, óleo, soja e outros materiais estranhos).

Caso seja necessário, uma limpeza especial deve ser re-alizada.

A necessidade de proteger o material durante o trans-porte deve ser avaliada em função dos riscos e impacto no material (chuva, materiais estranhos, pragas, etc...).

As instalações de armazenamento devem ser limpas, secas, bem ventiladas e organizadas. É necessário utilizar proteção contra pragas (insetos, pássaros, roedores). Chu-va e umidade devem ser monitorados parar evitar flutua-ções. E garantir uma boa drenagem de água subterrâneas. Se possível não deve se usar inseticidas de armazém. Caso necessário, só os produtos mencionados na lista positiva são autorizados (veja o anexo)

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gênicas e com outras culturas.

O produtor deverá verificar com as fazendas vizinhas sobre a intenção de plantio de transgênicos e adotar as seguintes recomendações:

1. Respeitar a distância mínima de 500 metros de la-voura transgênica. No processo de polinização pode haver a contaminação traga pelo vento;

2. Na situação de haver lavouras transgênicas vizinhas, verificar se as mesmas deixam uma bordadura de 10 linhas de milho convencional e uma faixa de 20 m separando da lavoura convencional;

3. Considera-se ainda haver a diferença nas datas de plantio das lavouras transgênicas e convencionais de no mínimo 20 dias, para minimizar o processo de po-linização;

4. Usar adequadamente as semeadores;

5. Eliminar todas as soqueiras (restos culturais);

6. Na etapa da colheira, verificar o uso anterior de equi-pamentos (colheitadeiras) e aparatos;

7. Limpar os equipamentos de forma adequada a fim de eliminar sobras de culturas transgênicas (espe-cialmente a soja, comumente encontrada em cultu-ras de milho).

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As micotoxinas são substâncias tóxicas naturais produzi-das por mofos/bolores. Elas contaminam uma grande va-riedade de alimentos com consequências extremamente graves para a saúde. O nível de infecção é função do ma-terial, do clima, da época de colheita e das condições de armazenamento.

As micotoxinas são entre os agentes tóxi-cos mais perigosos e são responsáveis por perdas econômicas significativas. Em alto nível, a exposição pode ser fatal, e, a longo prazo, causa câncer, provoca aborto e com-promete o crescimen-to. Uma vez ingeridas, as micotoxinas podem

transferir para o leite, os ovos, os órgãos como o fígado ou os rins, disseminando por toda a cadeia alimentar. A maio-ria delas são estáveis ao calor e não são eliminadas por processos. Uma vez formadas, elas são estáveis mesmo quando o mofo produtor for eliminado. Portanto, é neces-sário “prevenir” a contaminação.

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Aflatoxinas B & G (AF BG) - Produzido por espécies de

Aspergillus. Elas ocorrem em várias culturas e estão entre

as micotoxinas mais tóxicas. O fungo tem uma aparência verde-amarelo em grãos de milho.

As aflatoxinas B & G são classificadas em dois grupos, B ou G, dependendo da fluorescência sob luz UV (blue ou green). Elas podem ocorrer antes e depois da colheita.

Aflatoxina M1 (AFM1) - Animais leiteiros que comem ra-ção infectada podem transferir as micotoxinas para o leite. O mais comum é a aflatoxina M1 o principal metabólito da aflatoxina B1 no leite.

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branco / salmão (pode não estar visível).

Deoxynivalenol (DON) - Produzindo por fungos do gê-nero Fusarium, especialmente F. graminearum &

culmo-rum. o DON pode ocorrer em alto nível em vários cereais

e grãos.

Zearalonana (ZEA) - Produzida por diversas espécies de

Fusarium. É prevalente no milho, mas pode ocorrer

tam-bém em outras culturas / produtos.

Ocratoxina A (OTA) - Produzido por fungos do gêne-ro Aspergillus em regiões tgêne-ropicais (exemplo: em café) e por Penicillium um mofo comum em áreas temperadas (exemplo: em armazém de cereais).

Para as micotoxinas, a Milhão Alimentos segue a Resolu-ção RDC n° 7 de 18 de fevereiro de 2011 (ANEXO III, aplica-ção em janeiro de 2014) da ANVISA, onde os níveis máxi-mos são: • Aflatoxinas: 20 ppb • Ocratoxina: 20 ppb • Desoxinivalenol (DON): 3.000 ppb • Fumonisinas: 5.000 ppb • Zearalenona: 400 ppb

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cotoxinas pode ser atenuado através da adoção de Boas Práticas Agrícolas.

• Selecione uma região com condições climáticas adequa-das.

• Monitore o tempo (chuva e temperatura), identificando as condições favoráveis à doença fúngica.

• Evite plantar sucessivamente culturas sensíveis à mesma doença fúngica, a fim de quebrar o ciclo de inóculo. • Evite deixar resíduos culturiais na superfície do solo, se as

culturas anteriores são sensíveis à mesma doença fúngi-ca.

• Escolha variedades resistentes. Plante de forma escalona-da. Use densidade correta no plantio. Controle a irrigação e plantas daninhas.

• Ajuste os tratamentos agrotóxicos garantindo uma boa proteção contra doenças e insetos. Aplique uma aduba-ção adequada.

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Agrícolas e Armazenamento.

• A colheita deve ser feita no momento certo, ou seja, como nível de maturidade e o teor de umidade apropriados. Co-lher rapidamente. Evite colheita com condições de chuva. Mantenha o material colhido limpo e em boas condições. Evite danos mecânicos.

• Se necessário secar rapidamente o material colhido. Se a secagem ao sol é aplicada, evitar o contato com o solo. Não empilhar o produto úmido por muito tempo. Remo-ver o material visivelmente danificado. Certifique-se que a secagem é eficiente.

• As instalações de armazenamento devem ser limpas, se-cas, bem ventiladas, e organizadas. Proteção contra pra-gas (insetos, pássaros, roedores), chuva e umidade devem ser eficazes. Temperatura e umidade devem ser monito-rados (evitar flutuações). Garantir uma boa drenagem de águas subterrâneas.

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cas que estão presente no ar, na água, no solo, nos fertilizantes, etc.

Se ingeridos em gran-des quantidagran-des, os me-tais pesados se acumu-lam em nosso organismo causando sintomas di-versos. Estes, podem ser eliminados com uma

ali-mentação de detoxificação (desintoxicação). No entanto, são poucas pessoas que conhecem, realizam ou procuram profissionais capacitados com tais informações.

Diariamente e de forma involuntária entramos em conta-to com os metais pesados, como por exemplo:

• No ar (poluição, fumaça de tabacos, inseticidas spray ou de tomada, tintas de parede, etc.);

• Na água (metais pesados são utilizados para trata-mento da água, e esta água é utilizada para produção de alimentos);

• Alimentos (fertilizantes, água, embalagens, agrotóxi-cos, utensílios de cozinha, etc.).

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outros metais pesados como arsênio (As), cádmio (Cd), chumbo (Pb), mercúrio (Hg) e cromo (Cr) são tóxicos, mas mesmo assim estão presentes em diversos tipos de ferti-lizantes. Para amenizar a questão, há limites toleráveis de teores de concentrações que podem ser admitidas nesse tipo de produto.

Os limites variam de acordo com a legislação de cada país. No Brasil, os teores são determinados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), na Re-gulamentação de Insumos Agrícolas.

Para os Metais Pesados a Milhão Alimentos segue a Re-solução RDC n° 42 de 29 de agosto de 2013 da ANVISA, onde os níveis máximo são:

Arsênio Cádmio Chumbo Cobre Cromo Estanho Metal Pesado 0,3mg/kg 0,1mg/kg 0,2mg/kg 30,0mg/kg 0,1mg/kg 250,0mg/kg Limite Mercúrio Níquel Selênio Zinco Antimônio Metal Pesado 0,01mg/kg 5,0mg/kg 0,3mg/kg 50,0mg/kg 0,2mg/kg Limite

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gestão, inovação, tecnologia. São valores que nos obrigam a pensar como gestores de uma empresa que pode e deve estar sempre crescendo.

Para vencermos este novo desafio, precisamos da co-laboração de profissionais participativos com espírito de equipe e que trabalhem com dedicação. Somente assim, com esforço, profissionalismo, respeito, alegria e humilda-de, conseguiremos romper as barreiras e atingir um novo patamar de excelência com qualidade total.

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2) Tabela de Desconto UMIDADE

• Até 15,0% de umidade, não há descontos;

• Acima de 15,0%, desconto de 1,15 X 1,0 (a cada 1% acima de 14% será descontado 1,15 sobre o peso da carga);

• Será cobrado o custo proveniente do processo de secagem. IMPUREZA, FRAGMENTO E MATÉRIA ESTRANHA (PENEIRA 3mm) • Até 2,0% de impureza, não há descontos;

• Acima de 2,0%, desconto de 1,0 X 1,0;

• Matéria estranha - soja: Limite máximo para grãos de SOJA é 1 grão a cada 5Kg;

• Acima do limite, ou com outros materiais estranhos o lote de milho será devolvido.

AVARIADOS

Limites máximos para recebimento Ardidos = Grãos totalmente ardidos • Acima de 6,0%, desconto de 1,0 X 1,0

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Acima de 5,0 %, desconto de 1,0 x 1,0. OUTRAS SITUAÇÕES DE RECUSAS

Os lotes de milho serão RECUSADOS, quando na classiﬁ cação detectarmos: 1. AFLATOXINA - mais de 20 ppb (parte por bilhão), Fumonisina – mais 5.000

ppb (parte por bilhão), Zearalenona - mais de 300 ppb (parte por bilhão), analisadas pelo “QUICK SCAN”;

2. GMO positivo – analisadas pelo “QUICK SCAN”;

3. Presença de bagas de mamona ou outras sementes tóxicas;

4. Mau estado de conservação, aspecto generalizado de mofo/bolor ou fer-mentação;

5. Odor estranho, de qualquer natureza, impróprio ao produto, prejudicial a sua utilização normal;

6. Contaminação física e/ou química;

7. Presença de insetos vivos (praga de grãos); 8. Umidade alta, caso o secador esteja inoperante. DEMAIS CONDIÇÕES COMERCIAIS DESTA NEGOCIAÇÃO: Peso e qualidade apurados no destino;

1. Embarque - seguir limite de peso determinado pelas Leis de Trânsito vi-gentes;

2. As Notas Fiscais/Danfe’s deverão ser carimbadas nos Postos/Barreiras de ﬁ scalização;

3. Defensivos Agrícolas: O uso de defensivos agrícolas/agroquímicos de-vem ser utilizados de acordo com a legislação brasileira, bem como obe-decidas as recomendações dos fabricantes.

REFERÊNCIAS

Instrução Normativa n° 60 de 23 de dezembro de 2011 - MAPA RDC n° 07 de 18 de fevereiro de 2011 - ANVISA

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Diretoria Executiva Leandro Carneiro Luciano Carneiro Reginaldo Barros Produção Editorial Núcleo de Comunicação e Marketing da Milhão Alimentos

Concepção Visual e Design Alfredo Ramos Textos Roberto Correa, Deuzely Aparecida e Luana Barbara Revisão Aline Montanini Unidades Fabris Matriz

Rua Leopoldo de Bulhões, 620-F. Inhumas–GO - Vila Santa Maria

CEP: 75400-000 Telefone: +55 (62) 3514 8576

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Milhão Milho Mix Rod. GO-070, km 3,9, s/n Chácara 29A - Parque Maracanã

Goiânia - GO Telefone: +55 (62) 3295-8841 Impressão: Impress Encadernações

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