Soluções em Filtração para a Indústria de Alimentos e Bebidas

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Soluções em Filtração para a

Indústria de Alimentos e Bebidas

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Serviços em Todo o Mundo

Garantia de Qualidade

– Plena conformidade com todas as estruturas do FDA e UE – Cada filtro de membrana é

testado para assegurar 100%

de integridade Suporte

– Assistência no local – Ensaios para otimização

da filtração

– Seminários de formação – Tecnologia de filtração – Projetos para o processo – Aspectos de validação

Eleve o seu Processo de

Alimentos e Bebidas para um Novo Nível

Especificamente projetada para suas necessidades, a Sartorius oferece uma ampla gama de soluções em filtração para tornar o seu processo mais rápido, fácil e econômico. Com taxas de fluxo de 100 L/h até maior 100.000 L/h nossos sistemas totalmente automatizados garantem:

– Redução significativa dos custos com filtração – Melhores taxas de fluxo

– Aumento da taxa de transferência total – Carga biológica otimizada

– Fluxo de Processo estabilizado

– Diminuição da não produtividade e do tempo de inatividade

Áreas de Aplicação

A ampla gama de produtos atende todos os requisitos para a filtração de:

– Vinho | Espumante – Cerveja

– Água – Destilados – Refrigerante – Gases | Vapor

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Cartuchos para Filtros de Membrana

Garantimos 100% de retenção de microrganismos e esporos de microrganismos em bebidas. Esses filtros de membrana são geralmente utilizados como filtro final e instalados diretamente a antes da unidade de enchimento A Sartorius Stedim Biotech fornece os seguintes tipos de membrana para filtração de fluidos e gases:

– Poliétersulfona (PES) – Acetato de celulose (CA) – Politetrafluoroetileno (PTFE)

Garantia de 100% de confiança no envase, através do teste de integridade em novos filtros de membrana utilizando nosso equipamento Sartocheck^® mini.

A ampla variedade de diferentes materiais de pré-filtros combina um desempenho de rendimento total inigualável com um nível de clarificação nunca visto. Aumenta a taxa de rendimento total da sua filtração final e protege seus processos da obstrução pre- matura com a escolha certa de pré-filtros.

Cartuchos Jumbo Star

Cartuchos de filtro Jumbo originais para taxas de fluxo de alto volume e máximo rendimento total no menor espaço.

Teste de integridade

Cartuchos de Pré-Filtração

Nosso portfólio para suas aplicações

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Especificações Técnicas

Aplicações Construção do Cartucho

Alturas

Disponíveis^* Tipos de Adaptador^* ( XX⁾

* Versões padrão estão grifadas e em negrito

Sartopure

^®

IND

Cartucho de profundidade com múltiplas camadas progressivas em polipropileno para pré filtração e remoção de partículas

Retenção de partículas;

redução de microrganismos por filtração de profundidade fracionada

Camada protetora de polipropileno não tecido

Camadas de filtro de profundidade de polipropileno não tecido Camada de drenagem de polipropileno não tecido

(selada a quente, que não solta fibras)

Suporte externo, núcleo e tampas: polipropileno O-rings: silicone

Entregue em Embalagens de 25 peças

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Sartofine

^®

O cartucho de filtração de profundidade com uma alta capacidade de retenção para partículas

Retenção de partículas e coloides; redução de microrganismos por filtração de profundidade fracionada

Camadas de filtro de profundidade de polipropileno não tecido com zonas de retenção fracionadas

(seladas a quente, que não solta fibras) Suporte externo, núcleo e tampas: polipropileno O-rings: silicone

10″, 20″, 30″, 40″ 00, 03, 05, 07, 08

Sartopure

^®

GF Plus

Cartucho de profundidade com carga, devido a seus vecos em fibra de vidro.

Alto poder de adsorção para máxima proteção

Retenção de partículas e coloides, redução de microrganismos por filtração de profundidade fracionada

Camada protetora de polipropileno não tecido Camadas de fibra de vidro não tecido

Camada de drenagem de polipropileno não tecido (selada a quente, que não solta fibras)

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Sartocool

^®

PS

O cartucho de alta performance para esterilização a frio de cerveja

Retenção de leveduras e bactérias degradadoras de cerveja

Camada protetora de polipropileno não tecido Membrana de PES

Camada de drenagem de polipropileno não tecido Suporte externo, núcleo e tampas: polipropileno O-rings: silicone

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Vinosart

^®

PS

O cartucho de membrana de alta performance para filtração de vinho e espumante

Especialmente desenvolvido para a retenção de

microrganismos, partículas e coloides em todos os tipos de vinho e espumante.

Camada protetora de polipropileno não tecido Camada única de membrana de PES

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Jumbo Star

Cartucho gigante como opções em polipropileno e fibra de vidro, com enorme área de filtração para altas vazões

redução de coloides e carga biológica na produção de água, vinho e cerveja, e álcool e ventilação de grandes tanques.

Construção plissada com áreas de filtração de até 28 m².

As pregas são feitas de polipropileno ou fibra de vidro. 10″, 20″, 30″, 40″ 40

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Alturas

Sartopure

^®

IND

Cartucho de profundidade com múltiplas camadas progressivas em polipropileno para pré filtração e remoção de partículas

redução de microrganismos por filtração de profundidade fracionada

Camada protetora de polipropileno não tecido

Camadas de filtro de profundidade de polipropileno não tecido Camada de drenagem de polipropileno não tecido

(selada a quente, que não solta fibras)

Entregue em Embalagens de 25 peças

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Sartofine

^®

O cartucho de filtração de profundidade com uma alta capacidade de retenção para partículas

Retenção de partículas e coloides; redução de microrganismos por filtração de profundidade fracionada

Camadas de filtro de profundidade de polipropileno não tecido com zonas de retenção fracionadas

(seladas a quente, que não solta fibras) Suporte externo, núcleo e tampas: polipropileno O-rings: silicone

10″, 20″, 30″, 40″ 00, 03, 05, 07, 08

Sartopure

^®

GF Plus

Cartucho de profundidade com carga, devido a seus vecos em fibra de vidro.

Alto poder de adsorção para máxima proteção

Retenção de partículas e coloides, redução de microrganismos por filtração de profundidade fracionada

Camada protetora de polipropileno não tecido Camadas de fibra de vidro não tecido

Camada de drenagem de polipropileno não tecido (selada a quente, que não solta fibras)

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Sartocool

^®

PS

O cartucho de alta performance para esterilização a frio de cerveja

Retenção de leveduras e bactérias degradadoras de cerveja

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Vinosart

^®

PS

O cartucho de membrana de alta performance para filtração de vinho e espumante

Especialmente desenvolvido para a retenção de

microrganismos, partículas e coloides em todos os tipos de vinho e espumante.

Camada protetora de polipropileno não tecido Camada única de membrana de PES

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Jumbo Star

Cartucho gigante como opções em polipropileno e fibra de vidro, com enorme área de filtração para altas vazões

redução de coloides e carga biológica na produção de água, vinho e cerveja, e álcool e ventilação de grandes tanques.

Construção plissada com áreas de filtração de até 28 m².

As pregas são feitas de polipropileno ou fibra de vidro. 10″, 20″, 30″, 40″ 40

Informação para Pedidos

Taxa de Retenção Altura 1 (10”) Altura 2 (20”) Altura 3 (30”) Altura 4 (40”)

50 µm 550 XX 50P1 550 XX 50P2 550 XX 50P3 550 XX 50P4

20 µm 550 XX 20P1 550 XX 20P2 550 XX 20P3 550 XX 20P4

8 µm 550 XX 01P1 550 XX 01P2 550 XX 01P3 550 XX 01P4

5 µm 550 XX 42P1 550 XX 42P2 550 XX 42P3 550 XX 42P4

3 µm 550 XX 02P1 550 XX 02P2 550 XX 02P3 550 XX 02P4

1,2 µm 550 XX 03P1 550 XX 03P2 550 XX 03P3 550 XX 03P4

0,65 µm 550 XX 05P1 550 XX 05P2 550 XX 05P3 550 XX 05P4

0,45 µm 550 XX 06P1 550 XX 06P2 550 XX 06P3 550 XX 06P4

40,0 µm 558 XX 40W1 558 XX 40W2 558 XX 40W3 558 XX 40W4

20,0 µm 558 XX 20W1 558 XX 20W2 558 XX 20W3 558 XX 20W4

10,0 µm 558 XX 10W1 558 XX 10W2 558 XX 10W3 558 XX 10W4

5,0 µm 558 XX 42W1 558 XX 42W2 558 XX 42W3 558 XX 42W4

3,0 µm 558 XX 02W1 558 XX 02W2 558 XX 02W3 558 XX 02W4

1,0 µm 558 XX 03W1 558 XX 03W2 558 XX 03W3 558 XX 03W4

0,7 µm 558 XX 05W1 558 XX 05W2 558 XX 05W3 558 XX 05W4

0,5 µm 558 XX 06W1 558 XX 06W2 558 XX 06W3 558 XX 06W4

1,2 µm 555 XX 03P1 555 XX 03P2 555 XX 03P3 555 XX 03P4

0,65 µm 555 XX 05P1 555 XX 05P2 555 XX 05P3 555 XX 05P4

0,45 µm 530 XX 06A1 530 XX 06A2 530 XX 06A3 530 XX 06A4

0,65 µm 530 XX 05A1 530 XX 05A2 530 XX 05A3 530 XX 05A4

0,45 µm 542 XX 06A1 542 XX 06A2 542 XX 06A3 542 XX 06A4

0,65 µm 542 XX 05A1 542 XX 05A2 542 XX 05A3 542 XX 05A4

0,45 µm 5504006J1 5504006J2 5504006J3 5504006J4

0,65 µm 5594005J1 5594005J2 5594005J3 5594005J4

1,20 µm 5594003J1 5594003J2 5594003J3 5594003J4

3,00 µm 5594002J1 5594002J2 5594002J3 5594002J4

5,00 µm 5594042J1 5594042J2 5594042J3 5594042J4

8,00 µm 5594001J1 5594001J2 5594001J3 5594001J4

20,0 µm 5594020J1 5594020J2 5594020J3 5594020J4

0,65 µm 5554005J1 5554005J2 5554005J3 5554005J4

1,20 µm 5554003J1 5554003J2 5554003J3 5554003J4

0,2 µm 5594007J1----GA 5594007J2----GA 5594007J3----GA 5594007J4----GA k Coloque o número do seu Tipo de Adaptador escolhido no XX do número de pedido

(6)

Alturas

Sartobev PS

O cartucho de membrana clássico para filtração de vinho e espumante

Para a retenção de microrganismos, partículas e coloides em todos os tipos de vinho e água

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Aquasart

^®

PS

O cartucho de membrana de alta performance para filtração de água

Para a retenção de microrganismos, partículas e coloides em todos os tipos de água

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Aquasart

^®

Plus

O inovador cartucho de membrana para líquidos para garantir os custos mais baixos de filtração

Camada protetora de polipropileno não tecido Camada dupla de PES

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Aerosart

O cartucho de membrana de PTFE hidrofóbico

Ventilação estéril de tanques fermentadores e biorreatores.

Filtração estéril de ar, gases, solventes e meios agressivos

Camada protetora de polipropileno não tecido Membrana de PTFE

Opcional: EPDM, Fluoroelastômero

25, 27, 28

Sartopure

^®

GA

O cartucho de pré-filtro especial para ventilação de tanques

Para ventilação de tanques e recipientes em aplicações que não requerem necessariamente um filtro testável para integridade.

Camada protetora de polipropileno não tecido Camadas de fibra de vidro não tecido hidrofóbicas Polipropileno não tecido

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Sartosteel

^®

Cartucho com filtro em aço inoxidável para a filtração de vapor

Para a remoção de partículas

de vapor e gases Meio de aço inoxidável não tecido sinterizado: AISI 316L Reforçado em ambos os lados com malha de suporte sinterizada: AISI 316L

Núcleo e suporte externo: AISI 316L O-rings: silicone

10″, 20″, 30″ 21, 25, 27, 28

Aqua Star CA

Filtro de membrana para filtração de água

Camada protetora de polipropileno não tecido Camada única de membrana de acetato de celulose Camada de drenagem de polipropileno não tecido Suporte externo, núcleo e tampas: polipropileno O-rings: silicone

10″, 20″, 30″

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k Coloque o número do seu Tipo de Adaptador escolhido no XX do número de pedido Aplicações Construção do Cartucho

Alturas

Sartobev PS

O cartucho de membrana clássico para filtração de vinho e espumante

Para a retenção de microrganismos, partículas e coloides em todos os tipos de vinho e água

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Aquasart

^®

PS

O cartucho de membrana de alta performance para filtração de água

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Aquasart

^®

Plus

O inovador cartucho de membrana para líquidos para garantir os custos mais baixos de filtração

Camada protetora de polipropileno não tecido Camada dupla de PES

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Aerosart

O cartucho de membrana de PTFE hidrofóbico

Ventilação estéril de tanques fermentadores e biorreatores.

Filtração estéril de ar, gases, solventes e meios agressivos

Camada protetora de polipropileno não tecido Membrana de PTFE

Opcional: EPDM, Fluoroelastômero

25, 27, 28

Sartopure

^®

GA

O cartucho de pré-filtro especial para ventilação de tanques

Para ventilação de tanques e recipientes em aplicações que não requerem necessariamente um filtro testável para integridade.

Camada protetora de polipropileno não tecido Camadas de fibra de vidro não tecido hidrofóbicas Polipropileno não tecido

10″, 20″, 30″, 40″ 21, 25, 27, 28

Sartosteel

^®

Cartucho com filtro em aço inoxidável para a filtração de vapor

Para a remoção de partículas

de vapor e gases Meio de aço inoxidável não tecido sinterizado: AISI 316L Reforçado em ambos os lados com malha de suporte sinterizada: AISI 316L

Núcleo e suporte externo: AISI 316L O-rings: silicone

10″, 20″, 30″ 21, 25, 27, 28

Aqua Star CA

Filtro de membrana para filtração de água

Camada protetora de polipropileno não tecido Camada única de membrana de acetato de celulose Camada de drenagem de polipropileno não tecido Suporte externo, núcleo e tampas: polipropileno O-rings: silicone

10″, 20″, 30″

Informação para Pedidos Taxa de

Retenção Altura 1 (10”) Altura 2 (20”) Altura 3 (30”) Altura 4 (40”)

0,65 µm 531XX05A1 531 XX 05A2 531 XX 05A3 531 XX 05A4

1,00 µm 531XX24A1 531 XX 24A2 531 XX 24A3 531 XX 24A4

0,2 µm 541XX07A1 541 XX 07A2 541 XX 07A3 541 XX 07A4

0,2 µm 538XX07K1 538 XX 07H2 538 XX 07H3 538 XX 07H4

0,1 µm 538XX58K1 538XX58K2 538 XX 58K3 538XX58K4

0,2 µm 515XX07T1---E--C 515 XX 07T2---E--C 515 XX 07T3---E--C ---

0,2 µm

para gases 559XX07P1----GA 559 XX 07P2----GA 559XX07P3----GA ---

3 µm 570 XX 02S1 --- 570 XX 02S3 ---

10 µm 570 XX 10S1 --- --- ---

20 µm --- --- 570 XX 20S3 ---

50 µm 570 XX 50S1 --- --- ---

0,22 µm --- 521XX07A2 521XX07A3 ---

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www.sartorius-stedim.com

Sales and Service Contacts

For further contacts, visit www.sartorius-stedim.com

Europe

Germany

Sartorius Stedim Biotech GmbH August-Spindler-Strasse 11 37079 Goettingen Phone +49.551.308.0 Fax +49.551.308.3289 Sartorius Stedim Systems GmbH Robert-Bosch-Strasse 5 – 7 34302 Guxhagen Phone +49.5665.407.0 Fax +49.5665.407.2200 France

Sartorius Stedim FMT S.A.S.

ZI des Paluds

Avenue de Jouques – CS 91051 13781 Aubagne Cedex Phone +33.442.845600 Fax +33.442.845619 Sartorius Stedim France SAS ZI des Paluds

Avenue de Jouques – CS 71058 13781 Aubagne Cedex Phone +33.442.845600 Fax +33.442.846545 Austria

Sartorius Stedim Austria GmbH Modecenterstrasse 22 1030 Vienna

Phone +43.1.7965763.18 Fax +43.1.796576344 Belgium

Sartorius Stedim Belgium N.V.

Leuvensesteenweg, 248/B 1800 Vilvoorde Phone +32.2.756.06.80 Fax +32.2.756.06.81 Hungary

Sartorius Stedim Hungária Kft.

Kagyló u. 5 2092 Budakeszi Phone +36.23.457.227 Fax +36.23.457.147 Italy

Sartorius Stedim Italy S.p.A.

Via dell’Antella, 76/A

50012 Antella-Bagno a Ripoli (FI) Phone +39.055.63.40.41 Fax +39.055.63.40.526

Netherlands

Sartorius Stedim Netherlands B.V.

Phone +31.30.60.25.080 Fax +31.30.60.25.099

filtratie.nederland@sartorius-stedim.com Poland

Sartorius Stedim Poland Sp. z o.o.

ul. Wrzesinska 70 62-025 Kostrzyn Phone +48.61.647.38.40 Fax +48.61.879.25.04 Russian Federation

LLC “Sartorius ICR” and LLC “Biohit”

Uralskaya str. 4, Lit. B 199155, Saint-Petersburg Phone +7.812.327.5.327 Fax +7.812.327.5.323 Spain

Sartorius Stedim Spain, S.A.U.

Avda. de la Industria, 32 Edificio PAYMA

28108 Alcobendas (Madrid) Phone +34.902.110.935 Fax +34.91.358.96.23 Switzerland

Sartorius Stedim Switzerland AG Ringstrasse 24 a

8317 Tagelswangen Phone +41.52.354.36.36 Fax +41.52.354.36.46 U.K.Sartorius Stedim UK Ltd.

Longmead Business Centre Blenheim Road, Epsom Surrey KT19 9 QQ Phone +44.1372.737159 Fax +44.1372.726171 Ukraine

LLC “Biohit”

Post Box 440 “B”

01001 Kiev, Ukraine Phone +380.44.411.4918 Fax +380.50.623.3162

Americas

USASartorius Stedim North America Inc.

5 Orville Drive, Suite 200 Bohemia, NY 11716 Toll-Free +1.800.368.7178 Fax +1.631.254.4253 Argentina

Sartorius Argentina S.A.

Int. A. Ávalos 4251 B1605ECS Munro Buenos Aires

Phone +54.11.4721.0505 Fax +54.11.4762.2333 Brazil

Sartorius do Brasil Ltda Avenida Senador Vergueiro 2962 São Bernardo do Campo CEP 09600-000 - SP- Brasil Phone +55.11.4362.8900 Fax +55.11.4362.8901 Mexico

Sartorius de México S.A. de C.V.

Circuito Circunvalación Poniente No. 149

Ciudad Satélite 53100, Estado de México México

Phone +52.5555.62.1102 Fax +52.5555.62.2942

Asia|Pacific

Australia

Sartorius Stedim Australia Pty. Ltd.

Unit 5, 7-11 Rodeo Drive Dandenong South Vic 3175 Phone +61.3.8762.1800 Fax +61.3.8762.1828 China

Sartorius Stedim Biotech (Beijing) Co. Ltd.

No. 33 Yu’an Road Airport Industrial Park Zone B Shunyi District, Beijing 101300 Phone +86.10.80426516 Fax +86.10.80426580 Sartorius Stedim (Shanghai) Trading Co. Ltd

3rd Floor, North Wing, Tower 1 No. 4560 Jinke Road Zhangjiang Hi-Tech Park Pudong District Shanghai 201210, China Phone +86.21.68782300 Fax +86.21.68782332 | 68782882 Sartorius Stedim Biotech (Beijing) Co. Ltd.

Guangzhou Representative Office Unit K, Building 23

Huihua Commerce & Trade Building No. 80 Xianlie Middle Road Guangzhou 510070

Phone +86.20.37618687 | 37618651 Fax +86.20.37619051

India

Sartorius Stedim India Pvt. Ltd.

#69/2-69/3, NH 48, Jakkasandra Nelamangala Tq

562 123 Bangalore, India Phone +91.80.4350.5250 Fax +91.80.4350.5253 Japan

Sartorius Stedim Japan K.K.

4th Fl., Daiwa Shinagawa North Bldg.

8-11, Kita-Shinagawa 1-chome Shinagawa-ku, Tokyo, 140-0001 Japan Phone +81.3.4331.4300

Fax +81.3.4331.4301 Malaysia

Sartorius Stedim Malaysia Sdn. Bhd.

Lot L3-E-3B, Enterprise 4 Technology Park Malaysia Bukit Jalil

57000 Kuala Lumpur, Malaysia Phone +60.3.8996.0622 Fax +60.3.8996.0755 Singapore

Sartorius Stedim Singapore Pte. Ltd.

1 Science Park Road, The Capricorn, #05-08A, Singapore Science Park II Singapore 117528 Phone +65.6872.3966 Fax +65.6778.2494 South Korea

Sartorius Korea Biotech Co., Ltd.

8th Floor, Solid Space B/D, PanGyoYeok-Ro 220, BunDang-Gu SeongNam-Si, GyeongGi-Do, 463-400 Phone +82.31.622.5700

Fax +82.31.622.5799

www.sartorius.com/pt/beverages Specifications subject to change without notice. Printed in the EU on paper bleached without chlorine. W Publication No.: SG-0002ac150601 · Order No.: 85037-550-31 · Ver. 06 | 2015