Conservas: delícias que duram
e alimentam
que desaparecem com o tempo. No caso da criadora dessas conservas ela conseguiu passar adiante suas receitas, qe uma amiga da fammília recriou e comercializa extamente como ela orientou – de forma artesanal e especialíssima.
O resultado é pura delícia! Seja na pasta de alcachofra, – suave e picante ao mesmo tempo, no coraçãozinho e na beringela – minha preferida de longe!
Receita Fundo de alcachofra recheado Colocar 12 fundos num pirex
Sobre os fundos colocar:
Carne moída, ou frango ou camarão já cozidos e temperado Cobrir com molho de tomate ou molho branco
Polvilhar com queijo ralado ( exceto no caso do camarão) Levar para o forno para gratinar
Entrada de coração de alcachofra:
Servir os corações de alcachofra sobre uma ” cama” de alface picado
Salpicar raspas de limão siciliano Temperar com limão , azeite e sal Aperitivos com Pasta de alcachofra: Torrar fatias de pão francês com azeite
A Bongusto, super artesanal, funciona através de encomendas e entrega a domicílio em São Paulo e Grande São Paulo.
$ 10 na região do Morumbi , Itaim , Vila Nova e Jardins ; $ 20 Perdizes, Pompeia, Sumaré, Moema
9-8335-9911
Sono – um grande companheiro
Você ja deve ter ouvido comentários como: “Ah, não consigo, tenho dormido pouquíssimo.” ou
“Morro de culpa de dormir mais de 5 horas, acho que estou perdendo tempo”
A dra. Mariana Imbelloni ,nutricionista, explica a importância do sono para o bom funcionamento geral de todo o organismo – inclusive das dietas – quaisquer que sejam elas.
Veja a sua explicação sobre a importância do sono no funcionamento do nosso organismo:
Por que dormir bem – a redução do tempo de sono tornou-se um hábito comum hoje. Mas, embora o sono seja essencial não há uma receita certa de horas/sono para ficar bem pois cada indivíduo tem seu tempo ideal de sono.
Há pessoas que se satisfazem com seis horas diárias de sono, enquanto outras não conseguem funcionar direito com menos de dez horas
Sono de Qualidade – a qualidade desse tempo dormindo conta mais do que se imagina – por isso é preciso perceber como é realmente esse sono, a partir do estabelecimento de uma rotina. É importante determinar uma hora para despertar e também uma para ir para a cama.
O processo de amadurecimento e envelhecimento muda a quantidade e qualidade do sono. Porisso, é preciso ficar alerta para não renunciar a ele pois o sono e repouso são funções restauradoras necessárias para a preservação da vida. Ora, resgatar qualidade e tempo de sono – e consequentemente de restauração do nosso corpo – é importantíssimo, pois ajuda na manutenção de um organismo mais saudável e apto a se defender de uma série de doenças ditas “oportunistas.”
Dormir emagrece ? – já ouvi essa frase muitas vezes e nunca entendia direito seu significado. Na verdade é o oposto: dormir pouco é que pode engordar!
É que o encurtamento do sono aumenta a razão grelina/leptina, gerando o aumento do apetite e da fome.
Dormir rejuvenesce – não apenas a pele, mas todo o seu corpo. Não é modo de dizer: é fato pois é exatamente durante esse período que as células se renovam.
Durante a noite, naturalmente escura, produzimos a melatonina, responsável também por neutralizar o excesso de radicais livres durante o sono, evitando os danos celulares responsáveis pelo envelhecimento precoce e pelo aparecimento de neoplasias (câncer).
O GH – o hormônio do crescimento – também é produzido durante o sono. Porém, em adultos ele é fundamental para a renovação celular, manutenção da massa muscular e redução da gordura corporal
Se o sono é pouco, o GH não é produzido em quantidade suficiente e compromete essas funções importantíssimas!
Choco Chá: O Chocolate magro
como o Chá
Essa bebida é o Choco Chá, premiado na Inglaterra este ano com a Medalha de Prata na categoria Infusão pela Academy of Chocolate.
Há poucos dias, experimentei essa infusão – feita a partir da amêndoa do cacau do Pratigi e confesso que encantada com a deliciosa sensação de saborear sem culpa um aromático chocolate.
Essa é a linha da Chocolat du Jour é exclusiva e elaborada com cacau fino, sustentável, proveniente das Fazendas Reunidas no Baixo Sul da Bahia.
e s p e c i a l i s t a s e m c h á s n o B r a s i l – d a l o j a d o C h á TeeGschwendner.
Não deu outra, o aroma forte do chocolate contrasta com a suavidade do sabor e o gosto suave de cacau tostado.
E o melhor: além de poder tomar quente ou geladinha, a infusão é 100% nacional e natural, sem conservantes, e não contém glúten, lactose e açúcar.
O Choco Chá é a primeira criação da Chocolat du Jour a ser vendida fora das lojas da marca. Além da Loja do Chá, no Shopping Iguatemi de São Paulo, ele será vendido também em lojas especializadas. Vale a pena procurar!
Economize nas Flores – pra que tanta flor? Além de anti ecológico, no altar não precisa, no bufê apenas um arranjo com verde, e na nave da Igreja, quanto mais simples, mais a noiva se destaca sobre a passarela..
Economize no buquê: pra que buquê gigante e pesado? Que tal pedir a alguma tia jeitosa que lhe dê o arranjo de presente? Ela vai ficar encantada e você não se preocupa mais. Buquê inesquecível é coisa para desviar o olhar das noivas não tão bonitas …
Economize no vestido: alugue. Se for o caso, faça um primeiro aluguel : você desenha o modelo, escolhe tecido e paga exatamente um décimo do que pagaria um comprado. Eu também fiz isso e, na época para comprar seriam U$6.000. Paguei U$120 um primeiro aluguel na Tudo para Rigor…
Economize na Banda – sabe aquele primo que quer ser DJ ou o amigo dele que é bom de balada? Experimente – o máximo que pode acontecer é você ter que dar uns pitacos amais na seleção das músicas. Garanta-se com um bom equipamento no local em que dará a festa e partiu!
Economize na comida – calma, não estou dizendo para servir pouca comida. E sim que não precisa ter 10 variedades de pratos ( hoje vês até 20). Isso encarece o serviço. Escolha uma opção de entrada, prato principal, uma alternativa vegetariana, duas saladas e deixe as más línguas falarem: elas falariam de qualquer jeito…
E vai economizar também nos micos de gente dando vexame.
Economize no Bolo – que me perdoem os confeiteiros maravilhosos de Vitória mas bolo de Noiva é uma coisa tão cara que é preciso reavaliar. Se rolar uma receita caseira feito por alguma parente talentosa não hesite em pedir! O meu foi feito pela cozinheira de casa – e juro que não fez feio.
Economize nos docinhos – hoje é um tal de mesa de docinhos que é a vedete da festa com direito inclusive a uma babá de mesa que não deixa as tias velhinhas se servirem antes da noiva tirar a foto… Pois economize nos docinhos e na babá. Encomende apenas bem casados para montar e distribuir depois do jantar e acabe com essa crise.
Economize no dia da noiva – uma invenção que nem é tão boa assim: a noiva não tem um minuto de sossego bebe antes da hora e chega cansada na Igreja.
Se quiser fazer dia da noiva, desconecte tudo (tudo mesmo, consegue?) e fique no seu quarto sozinha, com seus perfumes, cremes e eventualmente sua mãe ou uma amiga querida. Mais barato e relaxante – garanto.
hrrp://www.claudiamatarazzo.com.br
pela agulha
exigente, não perdoa roupa mal feita e acabamento meia boca. Em compensação, se o projeto de criar uma marca própria vingar e ele realmente se dedicar in loco a atender fornecedores e clientes, as filas na porta de sua Maison, serão iguais ou maiores do que para assistir seus filmes.
Como Fazer uma Entrevista - e
obter boas respostas
Morning Edition host Steve Inskeep interviews President Obama in the Oval Office.
Pois é: as novas gerações, acham que tudo se resolve teclando a distância. E incorrem em uma falta de educação que beira a grosseria!
Com a Internet ficou muito mais fácil – não ficou. Pois toda essa tecnologia acaba funcionando como uma barreira entre o seu entrevistado e você.
São poucos, raríssimos mesmo, os jovens hoje que sabem fazer uma entrevista como se deve. Quer apostar?
Porque tanta pressa?– de uma tacada só, você recebe um email onde o/a repórter se apresenta, diz que quer fazer uma entrevista com você e já manda, no próprio corpo do email as perguntas – nunca menos de 10.
Ele também aproveita e diz que o prazo está curto e que você precisa responder – meio que para ontem , porque sabe, ele é muito ocupado e não deu pra avisar antes…
Eu heim cara pálida? Alguém acha que vai conseguir sensibilizar gente como Barack Obama ou Hillary Clinton através de um email apressando-os para responder?
Former President Bill Clinton, left, listens as former Secretary of State Hillary Rodham Clinton speaks. (AP Photo/Matt York)
Reclamo sim da falta de forma. Pois até para isso há um protocolo veja só:
Primeiro contato – mande um email se apresente e pergunte quando e como prefere fazer a tal entrevista. Se for o caso até diga o prazo mas jamais – repito – jamais – mande uma batelada de perguntas junto achando que vai ganhar tempo.
Segundo contato – dependendo da resposta, siga a orientação: ligue no horário marcado, ou chegue para conversar ao vivo – sempre rigorosamente no horário. Lembre que foi você quem pediu para falar com o entrevistado e não o contrário
