Hig. Alimentar, V. 34 (291): e1030, 2020
ISSN 2675-0260 – DOI: 10.37585/HA2020.02meis
ARTIGO AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE MÉIS DA CIDADE DE IRATI-
PR
EVALUATION OF PHYSICAL-CHEMICAL AND MICROBIOLOGICAL QUALITY OF HONEY FROM
IRATI-PR
Tais Ariela Basilio
1Universidade Federal da Fronteira Sul, Curso de Medicina Veterinária, Realeza, Paraná, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-5550-1150 taisariela@hotmail.com
Eloise Antoniolli
2Universidade Federal da Fronteira Sul, Curso de Medicina Veterinária, Realeza, Paraná, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-9982-7005 eloantoniolli@hotmail.com
Coorientadora Edineia Paula Sartori Schmitz
3(Doutora) Universidade Federal da Fronteira Sul, Realeza, Paraná, Brasil
https://orcid.org/0000-0002-9121-6813 edineia.schmitz@uffs.edu.br
Prof.a Orientadora Karina Ramirez Starikoff
4(Doutora)
Universidade Federal da Fronteira Sul, Curso de Medicina Veterinária, Realeza, Paraná, Brasil
https://orcid.org/0000-0001-8378-9972 karina.starikoff@uffs.edu.br
¹ Administração do projeto, investigação e escrita
² Auxílio na realização do projeto e escrita
³ Metodologia e revisão
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