A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTEAlmoço
Segunda Sopa Prato Ovolactovegetariana Salada Sobremesa Terça Sopa Prato Ovolactovegetariana Salada Sobremesa Quarta Sopa Prato Ovolactovegetariana Sobremesa Quinta Sopa Prato Ovolactovegetariana Salada Sobremesa Sexta Sopa Prato Ovolactovegetariana SobremesaFeliz Ano Novo!!!
A passagem de Ano Novo é o fim de um ciclo, início de outro. É um momento sempre cheio de promessas. E os rituais alimentam os sonhos e dão vida às celebrações. No mundo inteiro o Ano Novo começa entre fogos de artificio, apitos e gritos de alegria.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTESemana de 1 a 5 de Abril de 2019
Almoço
Segunda Sopa Canja1,3Prato Empadão de atum c/ legumes1,3,4,5,6,7,8,12
Ovolactovegetariana Soja estufada com legumes6
Salada Salada de pepino
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de alho-francês1,3,5,6,7,8,12
Prato Feijoada à portuguesa c/arroz1,3,6,7
Ovolactovegetariana Salada de grão c/massa couscous1,12
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de espinafres e grão1,3,5,6,7,8,12
Prato Tintureira aromatizada no forno c/ batata4
Ovolactovegetariana Strogonoff de ervilhas e cogumelos c/ arroz1,7
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de abóbora e repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Macarrão c/ frango c/ cenoura, couve-flor e feijão-verde1,3
Ovolactovegetariana Macarronete com feijão e tomate c/ legumes assados1,3,7,14
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de couve galega1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de abrótea gratinado com c/ molho de cenoura e arroz4
Ovolactovegetariana Abóbora assada c/ feijão preto com arroz1,3,6,7
Salada Salada de couve roxa, pepino e maçã
Sobremesa Arroz doce3,5,6,7
Acelga
É uma planta herbácea que cresce de forma espontânea, por toda a europa. Existem diversas espécies, sendo a mais frequente a de folhas verdes com uma grossa nervura central. Pode encontrar-se à venda durante todo o ano. Normalmente, são cozidas e acompanham pratos mais consistentes. A acelga é rica em água e pobre em calorias.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTESemana de 8 a 12 de Abril de 2019
Almoço
SegundaSopa Sopa de abóbora e espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Almôndegas de vaca estufadas c/ massa cotovelinhos1,3,6,12
Ovolactovegetariana Massa cotovelinhos com legumes1,7,8
Salada Salada de cenoura, couve roxa e milho
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de feijão vermelho e nabo1,3,5,6,7,8,12
Prato Arinca assada c/ arroz de ervilhas4
Ovolactovegetariana Pataniscas de legumes c/ arroz de ervilhas1,3,5,6
Salada Salada de alface, pepino e tomate
Sobremesa Leite creme1,3,7,8,12
Quarta
Sopa Sopa de couve branca1,3,5,6,7,8,12
Prato Feijão vermelho com macarrão, frango e legumes1,3
Ovolactovegetariana Grão-de-bico estufado com legumes
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de alho-francês e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Paloco com natas4,5,6,7
Ovolactovegetariana Salada de batata com molho bechamel1,5,6,7
Salada Brócolos cozidos
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de feijão-verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Rojões c/arroz5,6
Ovolactovegetariana Tofu grelhado c/ arroz1,6
Salada Salada de alface, cebola e tomate
Sobremesa Fruta da época
Amora
A amora silvestre encontra-se facilmente durante o verão, em todo o hemisfério setentrional, mas existem também pequenas plantações de amora. A amoreira negra, de frutos grande, é cultivado sobretudo na Inglaterra e na costa americana do pacifico, mas também se pode encontrar em Portugal. As amoras comem-se frescas e bem maduras. De sabor acidulado, são muito utilizadas na confeção de doces e bebidas refrescantes.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTE
Semana de 15 a 19 de Abril de 2019
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de ervilhas1,3,5,6,7,8,12
Prato Douradinhos no forno c/ arroz alegre1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14
Ovolactovegetariana Salada de batata c/ seitan1,6
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de penca1,3,5,6,7,8,12
Prato Guisado de carne de porco com grão de bico batata e legumes
Ovolactovegetariana Grão estufado com cenoura, couve lombardo e abóbora c/ arroz
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Creme de alho-francês e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Abrótea assada c/ molho de tomate e arroz4,12
Ovolactovegetariana Gratinado de soja e legumes c/ batata1,5,6,7
Salada Salada de alface, couve roxa e courgette
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,12
Prato Perna de frango estufada c/ massa espiral1,3
Ovolactovegetariana Massa com feijão branco, tomate e beringela c/ salada de alface1
Salada Salada de beterraba, cenoura e tomate
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de grão-de-bico e nabiças1,3,5,6,7,8,12
Prato Massinha de peixe1,3,4
Ovolactovegetariana Pilaf de legumes com arroz
Sobremesa Pudim de chocolate7
Agrião
Trata-se de uma planta aquática que se encontra frequentemente à beira de riachos, fontes, nascentes, pântanos e outros lugares húmidos. Pode comprar-se durante todo o ano, mas é mais abundante de outubro a abril. O agrião consome-se cru, em saladas e guarnições, ou cozido, sobretudo em sopas.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTESemana de 22 a 26 de Abril de 2019
Almoço
SegundaSopa Sopa de brócolos e favas1,3,5,6,7,8,12
Prato Esparguete à bolonhesa1,3
Ovolactovegetariana Estufado de cogumelos e legumes
Salada Salada de alface, beterraba e nabo
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Creme de curgete1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de pescada estufado c/ arroz4
Ovolactovegetariana Empadão de arroz com soja e legumes6,7
Salada Legumes
Sobremesa Gelatina1,3,6,7,8,12
Quarta
Sopa Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Massada á transmontana1,3
Ovolactovegetariana Massa primaveril1,8
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de abóbora e nabo
Prato Arroz de atum4
Ovolactovegetariana Arroz com cogumelos ervilhas e rebentos de feijão mungo6
Salada Couve branca, couve-flor e feijão verde
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Perna de frango assada c/ puré de batata1,3,5,6,7,8,12
Ovolactovegetariana Cuscuz com legumes e grão c/ arroz1,6
Salada Salada de alface, pepino e tomate
Sobremesa Fruta da época
Arroz
O arroz é uma importante fonte de hidratos de carbono complexos, mais propriamente de amido. Além disso, é rico em proteínas, sendo considerado o cereal com maior qualidade proteica: contém oito aminoácidos essenciais. Não tem glúten, o que faz dele uma excelente opção para as pessoas com doença celíaca (patologia autoimune que afeta os intestinos).
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTE
Semana de 29 de Abril a 3 de Maio de 2019
Almoço
Segunda
Sopa Creme de couve-flor e ervilhas1,3,5,6,7,8,12
Prato Macarrão com pescada em molho de tomate e oregãos1,3,4
Ovolactovegetariana Crocante de courgette e tofu com macarrão1,3,6
Salada Salada de alface, couve em juliana e milho
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de curgete1,3,5,6,7,8,12
Prato Carne de porco assada c/ feijão preto com arroz1,3,6,7
Ovolactovegetariana Feijão preto estufado c/ cenoura e couve lombarda cozidas e arroz branco
Salada Salada de beterraba, cenoura e pepino
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de couve portuguesa e grão-de-bico1,3,5,6,7,8,12
Prato Salada colorida de peixe1,3,4
Ovolactovegetariana Salteado de beringela, curgete, pimento e lentilhas c/ esparguete1,3,6
Salada Salada de alface e cenoura
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Arroz de aves c/ cenoura, couve e courgette
Ovolactovegetariana Arroz com soja e legumes6
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de couve-flor1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de abrótea no forno c/ salada de batata e legumes4
Ovolactovegetariana Caçarola de legumes
Sobremesa Fruta da época
Alface
Trata-se da hortaliça mais utilizada nas nossas saladas. Os seus tipos distinguem-se pela forma e coloração. Destacam-se a alface francesa ou bola-de-manteiga, a repolhuda ou tipo iceberg e a batavia (ou frisada). É rica em vitaminas, sobretudo A, e sais minerais, como o potássio, cálcio e ferro. De fácil digestão, é muito refrescante e diurética.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTE
Semana de 6 a 10 de Maio de 2019
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Hambúrguer de aves no forno c/ esparguete salteado1,3,6
Ovolactovegetariana Esparguete com legumes1,3
Salada Salada de couve roxa, milho e pepino
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Creme de couve-flor e feijão catarino1,3,5,6,7,8,12
Prato Medalhões de pescada assados c/molho de ervas c/ arroz de legumes2,4
Ovolactovegetariana Salada de alface
Salada Paella c/tofu6
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,12
Prato Rancho1,3,7,14
Ovolactovegetariana Rancho1
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,12
Prato Migas de paloco à gomes de sá3,4
Ovolactovegetariana Gratinado de legumes7
Salada Salada de tomate e cebola c/oregãos
Sobremesa Gelatina de morango1,3,6,7,8,12
Sexta
Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Perna de frango estufada c/ à primaveril e arroz
Ovolactovegetariana Arroz com lentilhas c/ alho-francês, cenoura e repolho1,6,8,11
Sobremesa Fruta da época
Ananás
O ananás e o abacaxi são o mesmo fruto, mas cultivado em condições diferentes, o que influencia o seu aroma e sabor. A planta, herbácea, produz um fruto grande, sumarento e de polpa doce e fibrosa. O abacaxi, cultivado ao ar livre nos países tropicais, é mais doce, menos aromático e de maiores dimensões. O ananás é comercializado ao longo de todo o ano e também se pode encontrar em conserva.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTESemana de 13 a 17 de Maio de 2019
Almoço
Segunda Sopa Canja1,3Prato Empadão de atum c/ legumes1,3,4,5,6,7,8,12
Ovolactovegetariana Soja estufada com legumes6
Salada Salada de pepino
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de alho-francês1,3,5,6,7,8,12
Prato Feijoada à portuguesa c/arroz1,3,6,7
Ovolactovegetariana Salada de grão c/massa couscous1,12
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de espinafres e grão1,3,5,6,7,8,12
Prato Tintureira aromatizada no forno c/ batata4
Ovolactovegetariana Strogonoff de ervilhas e cogumelos c/ arroz1,7
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de abóbora e repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Macarrão c/ frango c/ cenoura, couve-flor e feijão-verde1,3
Ovolactovegetariana Macarronete com feijão e tomate c/ legumes assados1,3,7,14
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de couve galega1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de abrótea gratinado com c/ molho de cenoura e arroz4
Ovolactovegetariana Abóbora assada c/ feijão preto com arroz1,3,6,7
Salada Salada de couve roxa, pepino e maçã
Sobremesa Arroz doce3,5,6,7
Curgete
A curgete é um alimento de reduzido valor energético: 30 calorias (125 KJ), por cem gramas. Contribui muito para a ingestão de minerais, sobretudo com potássio, magnésio e ferro; ácido fólico (vitamina B9) e vitamina C. A curgete coze-se e é utilizada com ou sem pele, como acompanhamento de pratos de carne, em sopas e em purés.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTE
Semana de20 a 24 de Maio de 2019
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de abóbora e espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Almôndegas de vaca estufadas c/ massa cotovelinhos1,3,6,12
Ovolactovegetariana Massa cotovelinhos com legumes1,7,8
Salada Salada de cenoura, couve roxa e milho
Sobremesa Maçã starking
Terça
Sopa Sopa de feijão vermelho e nabo1,3,5,6,7,8,12
Prato Arinca assada c/ arroz de ervilhas4
Ovolactovegetariana Pataniscas de legumes c/ arroz de ervilhas1,3,5,6
Salada Salada de alface, pepino e tomate
Sobremesa Leite creme1,3,7,8,12
Quarta
Sopa Sopa de couve branca1,3,5,6,7,8,12
Prato Feijão vermelho com macarrão, frango e legumes1,3
Ovolactovegetariana Grão-de-bico estufado com legumes
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de alho-francês e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Paloco com natas4,5,6,7
Ovolactovegetariana Salada de batata com molho bechamel1,5,6,7
Salada Brócolos cozidos
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de feijão-verde1,3,5,6,7,8,12
Prato Rojões c/arroz5,6
Ovolactovegetariana Tofu grelhado c/ arroz1,6
Salada Salada de alface, cebola e tomate
Sobremesa Fruta da época
Alho
O alho é um bolbo constituído por vários dentes, cobertos por uma fina camada de cor branca (alho-branco), rosa-pálido (alho-rosa), ou roxa-viva (alho-roxo). Exala cheiro característico, devido à presença de um composto sulfuroso que, em contacto com o ar, se decompõe numa substância de odor forte e persistente. A colheita dura é geralmente, de abril a julho, e é nesta altura que surge no mercado.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 9Aipo, 10Mostarda, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 13Tremoço, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTE
Semana de 27 a 31 de Maio de 2019
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de ervilhas1,3,5,6,7,8,12
Prato Douradinhos no forno c/ arroz alegre1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,13,14
Ovolactovegetariana Salada de batata c/ seitan1,6
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de penca1,3,5,6,7,8,12
Prato Guisado de carne de porco com grão de bico batata e legumes
Ovolactovegetariana Grão estufado com cenoura, couve lombardo e abóbora c/ arroz
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Creme de alho-francês e cenoura1,3,5,6,7,8,12
Prato Abrótea assada c/ molho de tomate e arroz4,12
Ovolactovegetariana Gratinado de soja e legumes c/ batata1,5,6,7
Salada Salada de alface, couve roxa e courgette
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,12
Prato Perna de frango estufada c/ massa espiral1,3
Ovolactovegetariana Massa com feijão branco, tomate e beringela c/ salada de alface1
Salada Salada de beterraba, cenoura e tomate
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de grão-de-bico e nabiças1,3,5,6,7,8,12
Prato Massinha de peixe1,3,4
Ovolactovegetariana Pilaf de legumes com arroz
Sobremesa Pudim de chocolate7
É Carnaval!
O Carnaval de Torres Vedras arroga-se de ser o mais português dos carnavais. Matrafonas, Zés Pereiras e cabeçudos desfilam pelas ruas. As referências à existência do Carnaval vêm do tempo de D. Sebastião, numa alusão a uns jovens que pregavam partidas com um galo.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTESemana de 3 a 7 de Junho de 2019
Almoço
SegundaSopa Sopa de brócolos e favas1,3,5,6,7,8,12
Prato Esparguete à bolonhesa1,3
Ovolactovegetariana Estufado de cogumelos e legumes
Salada Salada de alface, beterraba e nabo
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Creme de curgete1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de pescada estufado c/ arroz4
Ovolactovegetariana Empadão de arroz com soja e legumes6,7
Salada Legumes
Sobremesa Gelatina1,3,6,7,8,12
Quarta
Sopa Sopa de espinafres1,3,5,6,7,8,12
Prato Massada á transmontana1,3
Ovolactovegetariana Massa primaveril1,8
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de abóbora e nabo
Prato Arroz de atum4
Ovolactovegetariana Arroz com cogumelos ervilhas e rebentos de feijão mungo6
Salada Couve branca, couve-flor e feijão verde
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Perna de frango assada c/ puré de batata1,3,5,6,7,8,12
Ovolactovegetariana Cuscuz com legumes e grão c/ arroz1,6
Salada Salada de alface, pepino e tomate
Sobremesa Fruta da época
Água
O corpo humano tem mais de 60 por cento de água, ou seja, esta constitui o componente principal das nossas células. Trata-se de uma substância fundamental para funcionamento do organismo, pois participa na regulação térmica, na elaboração das secreções digestivas, na reparação e construção dos tecidos, na transferência dos nutrientes e na eliminação das impurezas.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 12Dióxido de enxofre e sulfitos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTESemana de 10 a 14 de Junho de 2019
Almoço
SegundaSopa Creme de couve-flor e ervilhas1,3,5,6,7,8,12
Prato Macarrão com pescada em molho de tomate e oregãos1,3,4
Ovolactovegetariana Crocante de courgette e tofu com macarrão1,3,6
Salada Salada de alface, couve em juliana e milho
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Sopa de curgete1,3,5,6,7,8,12
Prato Carne de porco assada c/ feijão preto com arroz1,3,6,7
Ovolactovegetariana Feijão preto estufado c/ cenoura e couve lombarda cozidas e arroz branco
Salada Salada de beterraba, cenoura e pepino
Sobremesa Fruta da époa
Quarta
Sopa Sopa de couve portuguesa e grão-de-bico1,3,5,6,7,8,12
Prato Salada colorida de peixe1,3,4
Ovolactovegetariana Salteado de beringela, curgete, pimento e lentilhas c/ esparguete1,3,6
Salada Salada de alface e cenoura
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Arroz de aves c/ cenoura, couve e courgette
Ovolactovegetariana Arroz com soja e legumes6
Sobremesa Fruta da época
Sexta
Sopa Sopa de couve-flor1,3,5,6,7,8,12
Prato Filete de abrótea no forno c/ salada de batata e legumes4
Ovolactovegetariana Caçarola de legumes
Sobremesa Fruta da época
Atum
O atum fresco é um peixe muito saboroso. Pode ser cozido, frito ou grelhado. O atum é rico em proteínas (cerca de 25 por cento da sua composição). Cada cem gramas de peixe cobrem cerca de metade das nossas necessidades diárias de proteínas.
A sua refeição contém ou pode conter as seguintes substâncias ou produtos e seus derivados: 1Cereais que contêm glúten, 2Crustáceos, 3Ovos, 4Peixes, 5Amendoins, 6Soja, 7Leite, 8Frutos de casca rija, 11Sementes de sésamo, 12Dióxido de enxofre e sulfitos, 14Moluscos. Se é alérgico a algum alimento, por favor informe-se junto da nossa equipa. Não poderão ser excluídas possíveis contaminações cruzadas. Para quem não é alérgico ou intolerante, estas substâncias ou produtos são completamente inofensivas.
C.M.CALDAS RAINHA
RESTAURANTE
Semana de 17 a 21de Junho de 2019
Almoço
Segunda
Sopa Sopa de repolho1,3,5,6,7,8,12
Prato Hambúrguer de aves no forno c/ esparguete salteado1,3,6
Ovolactovegetariana Esparguete com legumes1,3
Salada Salada de couve roxa, milho e pepino
Sobremesa Fruta da época
Terça
Sopa Creme de couve-flor e feijão catarino1,3,5,6,7,8,12
Prato Medalhões de pescada assados c/molho de ervas c/ arroz de legumes2,4
Ovolactovegetariana Salada de alface
Salada Paella c/tofu6
Sobremesa Fruta da época
Quarta
Sopa Sopa de couve lombarda1,3,5,6,7,8,12
Prato Rancho1,3,7,14
Ovolactovegetariana Rancho1
Sobremesa Fruta da época
Quinta
Sopa Sopa de macedónia1,3,5,6,7,8,12
Prato Migas de paloco à gomes de sá3,4
Ovolactovegetariana Gratinado de legumes7
Salada Salada de tomate e cebola c/oregãos
Sobremesa Gelatina de morango1,3,6,7,8,12
Sexta
Sopa Creme de legumes1,3,5,6,7,8,12
Prato Perna de frango estufada c/ à primaveril e arroz
Ovolactovegetariana Arroz com lentilhas c/ alho-francês, cenoura e repolho1,6,8,11
Sobremesa Fruta da época
Couves
As couves são hortaliças originárias da Europa e crescem, de forma espontânea, em algumas ilhas do Mediterrâneo. As mais frequentes em Portugal são a tronchuda ou portuguesa, a couve-galega, o lombardo, o repolho (incluindo o coração-de-boi), a couve-roxa, a couve-de-bruxelas, os brócolos, a couve-flor e a couve-rábano. As couves têm um baixo valor energético, cerca de 30 calorias (125 KJ), por cem gramas. São ricas em vitaminas B e C e em sais minerais.
