1
Pelo presente instrumento particular e na melhor forma de direito, de um lado IDEAL 4 PROMOÇÕES E EVENTOS LTDA-ME, pessoa jurídica de direito privado, devidamente inscrita noCNPJ n.º 09.463.005/0001-25, com sede na Avenida das Américas, nº. 500, Bl. 8, sala 316 (Shopping Downtown), Barra da Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, CEP 22.640-000, doravante
denominada CONTRATADA e de outro lado o FORMANDO
________________________________________________________________________,
que ao final se qualificará, doravante denominado CONTRATANTE, têm entre si justo e acertado o presente CONTRATO DE ASSESSORIA DE EVENTOS, que se regerá pelas cláusulas seguintes e pelas condições descritas no presente.
TERMOS DEFINIDOS
Os termos a seguir terão os seguintes significados:
“Album”, tem o significado indicado na Cláusula 5ª.
“Balanço de Encerramento”, tem o significado indicado na Cláusula 6ª.
“COMISSÃO DE FORMATURA”, tem o significado contido na Cláusula 9ª.
“CONVIDADO”, significa pessoa a quem for distribuído Convite de Gala e o tenha em seu poder
para participar de qualquer Evento Comemorativo.
“Convite”, significa o “Convite de Gala” para a Festa de Formatura ou o “Convite Simples” para
cada Kalango, a que tem direito cada CONTRATANTE parauso ou distribuição aos
CONVIDADOS de sua escolha.
“CSA Barra”, significa a Unidade da Barra da Tijuca do CSA.
“CSA Leblon”, significa a Unidade do Leblon do CSA.
2
“Fechamento Financeiro”, tem o significado indicado na Cláusula 6ª.
“Festa de Formatura” ou “Festa de Gala”, tem o significado indicado na Cláusula 2.1.
“FORMANDO”, significa o aluno ou aluna pertencente a turma cursando o 3º. ano do ensino médio
dos CSA Barra ou CSA Leblon.
“Kalangos” têm o significado indicado na Cláusula 2.2.
I - DO OBJETO DO CONTRATO
Cláusula 1ª - O presente contrato tem como objeto a administração e assessoria prestada
pela CONTRATADA na organização, produção e gerenciamento dos Eventos Comemorativos dos alunos das turmas do 3º. ano do ensino médio dos CSA Barra e CSA Leblon , ficando responsável pela contratação de todos os serviços previstos na cláusula 2ª do presente contrato, com a anuência da COMISSÃO DE FORMATURA.
II - DAS OBRIGAÇÕES DA CONTRATADA
Cláusula 2.1 - A CONTRATADA será responsável pela organização da Festa de Formatura em
data a ser definida com a COMISSÃO DE FORMATURA, no dia 16 de Dezembro de 2015, com duração entre 23:00h e 06:00h do dia seguinte, no “Centro de Convenções
SulAmérica – Salão de Exposições” incluindo as seguintes providências e pagamentos, a
serem arcados exclusivamente pela CONTRATADA:
a) Locação do espaço por toda a duração do evento, pagamento de taxas; b) aluguel de gerador de energia;
c) Contratação de equipe de limpeza (01 para cada 40 convidados), equipe de seguranças (01 para cada 15 convidados) e equipe de hostess;
d) Estrutura de atendimento médico, com médico, enfermeiro de nível superior e técnicos de enfermagem, equipe de pré-atendimento circulando pelo evento e UTI móvel completa, com médico, enfermeiro e motorista socorrista;
3
f) Cobertura fotográfica profissional (aquisição opcional posterior);g) Cobertura fotográfica da High para “Facebook” (04 fotógrafos);
h) Buffet Completopara todos os convidados durante todo evento com 01 (um) garçom para cada 12 (doze) convidados ( Jantar com opção de Filet Mignon e Frango, Salgados Diversos, Buffet de Massas, Infantil, Agua, sucos refrigerantes - Coca Cola e Guaraná Antárctica normais e zero- e Café da Manhã na última hora);
i) Cascata de Chocolate preto Cacau Show com reposição a noite inteira ou Mesa de doces da Fabiana D’Angelo;
j) Buffet Japonês do “Restaurante Benkei”;
k) Open Bar com “VodkaAbsolut”, Tequila, “Big Apple”, “Jaggermeister”, “Santa Dose” com 01 (um) barman para cada 40 (quarenta) convidados;
l) Energético “RedBull”, Sucos “Liv”, Espumante “Ponto Nero”;
m) Verba de R$ 37,00 por convidado para contratação de opcionais de Bar e Buffet de acordo com o tema escolhido;
n) Verba de R$ 150.000,00 para projeto de decoração do local (móveis, open bar, bares de apoio, buffet, doces, mesas, cadeiras, lounges, ambientação, paisagismo e iluminação decorativa de com par 38, par 64, e AR), sonorização e iluminação de pista (estrutura box
truss, moving-heads, strobo, laser e máquina de fumaça);
o) DJ residente da FormaidealObah!;
p) Verba de R$ 300.000,00 para contratação de atração musical (incluindo Rider som/luz, palco, cachê, camarim e transporte);
q) Serviço de chapelaria;
r) Confecção de convites anti-falsificação (modelo eletrônico);
s) AfterMovie com os melhores momentos da festa de gala;
t) Montagem de Duas Áreas Vips (uma para cada unidade) exclusivas para os formandos com: Mobiliário, Controle de acesso, ponto do Buffet Japonês “Benkei”, assim como um ponto de bar com todos os serviços de bebida do evento e Up Grade comVodka “Belvedere”, Whisky “Jack Daniels”, “Desperados” e “Skol Beats Senses” (ou “Smirnoff Ice”).
Parágrafo Primeiro: A UTI Móvel será disponibilizada exclusivamente para primeiros socorros
e remoções de quadro grave, conforme orientação do médico responsável pelo evento;
Parágrafo Segundo: É vedada a contratação de qualquer serviço ou atração, que não seja
feita diretamente pela CONTRATADA. Caso a CONTRATANTE deseje incluir qualquer novo serviço ou atração, deve consultar diretamente à CONTRATADA, para que esta o faça. Desde já, A CONTRATANTE está ciente que determinados locais podem não aceitar algumas
4
atrações ou serviços.Parágrafo Terceiro – Regras estabelecidas em comum acordo entre CONTRATADA e CONTRATANTE:
● Após a entrada no evento, o FORMANDO ouo CONVIDADO não poderá sair e retornar ao evento;
● Haverá “revista” de todos os CONVIDADOS e FORMANDOS na entrada do evento com detector de metais;
Parágrafo Quarto – Cortesias:
● Cascata de chocolate branco;
● “Kit Emergencial” com Kit Costura, SuperBonder para salto feminino, Engov, Listerine;
Parágrafo Quinto: O e
stacionamento ou equipe de manobristas serão cobrados à parte para todos os participantes do evento, inclusive Formandos e Convidados;Cláusula 2.2 - A CONTRATADA será responsável pela organização de 03 churrascos
comemorativos (“Kalangos”), sendo um exclusivo para as turmas do CSA Barra e um exclusiva para as turmas do CSA Leblon (total de dois) e um para as duas unidades em conjunto, a serem realizados antes da Festa de Formatura, em datas a serem definidas pela
COMISSÃO DE FORMATURA, com duração de 07 horas cada um, incluindo:
a) Locação do Sitio “Verde Vila”; b) Buffet churrasco;
c) Open Bar (Smirnoff e Cerveja “Antárctica Original”, “Budweiser” ou “Heineken”); d) Sistema de sonorização e iluminação com DJ da equipe FormaIdealObah!;
e) Campo de Futebol e Piscina com guarda vidas;
f) Futebol de Sabão e Guerra de Cotonetes (ou Tobogã) ; g) Churros, Matteiro da Praia e Galão de “Santa Dose” ; h) Caneca de Metal comemorativa ou Yard Cup;
i) Verba de R$ 5.000,00 para contratação de atração musical (incluindo Rider som/luz, palco, cachê, camarim e transporte) – SOMENTE NO KALANGO DAS DUAS UNIDADES;
5
j) Convites Simples para entrada ou nome na lista;k) Equipes de seguranças e limpeza; l) Posto médico com UTI Móvel; m) Serviço de chapelaria;
n) Cobertura fotográfica profissional (aquisição opcional posterior); o) Cobertura fotográfica High para “Facebook”;
p) Drink Games;
q) AfterMovie com os melhores momentos dos Kalangos;
r) Transporte ida e volta para todos os formandos em ônibus executivo, saindo e voltando de suas unidades de estudo com “Brownie do Luiz” na volta;
Parágrafo Primeiro: Não existirá compensação no horário por eventuais atrasos dos
formandos. Caso a CONTRATADA seja responsável por algum eventual atraso, haverá uma compensação na duração do evento.
Parágrafo Segundo: A UTI Móvel será disponibilizada exclusivamente para primeiros
socorros e remoções de quadro grave, conforme orientação do médico responsável pelo evento;
III – DAS OBRIGAÇÕES DOS CONTRATANTES
Cláusula 3ª - Comparecer às avaliações de fornecedores sempre que solicitado, em dia, hora
e lugar previamente acordados entre comissão de formatura e CONTRATADA (convocadas por escrito com antecedência mínima de 10 dias). Os custos referentes ao transporte são de responsabilidade dos mesmos, inclusive visitações e reuniões;
Cláusula 4ª - Comunicar imediatamente à CONTRATADA qualquer alteração na data e/ou
local de qualquer dos Eventos Comemorativos já definido, a fim de que esta possa realizar avaliação prévia do impacto da mudança no planejamento inicial, incorrendo os
CONTRATANTES nos custos e despesas porventura resultantes desta mudança, caso a
comunicação seja feita com menos de 30 (trinta) dias de antecedência.
III – DAS OBRIGAÇÕES DOS CONTRATANTES
Cláusula 5ª - Os FORMANDOS concedem exclusividade à CONTRATADA, em prestação de
6
fotográfico no formato de álbum (“Álbum”) será em caráter opcional. A compra do Álbum não é obrigatória, porém, optando pela compra, o FORMANDO deverá adquirir o mínimo de 40 (quarenta) fotos recebendo o representante eu sua residência ou outro local a combinar e mínimo de 20 (vinte) fotos retirando o álbum diretamente na sede da empresa responsável -Rua Sidney Miller, 51 – Jardim Guanabara – Rio de Janeiro (preço de cada foto: R$22,00).Parágrafo Primeiro: É vedada, exceto aos pais dos formandos, a utilização de equipamentos
de foto e filmagem considerados profissionais e semi-profissionais nos eventos contratados, sendo permitidas somente máquinas amadoras. Entende-se máquinas profissionais ou semi-profissionais as que possuem lentes removíveis/cambiáveis.
Parágrafo Segundo: A CONTRATADA, por questões de estoque e logística, se reserva no
direito de apresentar aos FORMANDOS apenas 01 (uma) vez os Álbuns, após a realização do último Evento Comemorativo, disponibilizando-os por um período de pelo menos 30 (trinta) dias após a apresentação do material, não se obrigando a armazenar as fotos após o término deste período.
Parágrafo Terceiro: A cobertura fotográfica para “Facebook” não possui mínimo de fotos
obrigatórias. Fotos com poses inadequadas não serão publicadas. A disponibilização das fotos deve ser feita no prazo máximo de 15 (quinze) dias após a data de realização de cada Evento Comemorativo.
IV - DA REMUNERAÇÃO E FORMA DE PAGAMENTO
Cláusula 6ª - Serão apresentados demonstrações financeiras em forma de balancetes pela CONTRATADA à COMISSÃO DE FORMATURA, sempre que solicitado, contabilizando as
entradas e os pagamentos, previsão para o mês seguinte, os números de FORMANDOS contratantes e os números previstos, modificações com a inclusão de serviços adicionais e exclusão de serviços contratados (sempre a critério da COMISSÃO DE FORMATURA). Nestas ocasiões serão realizados ajustes previstos na Cláusula 10ª. Denomina-se o último levantamento financeiro como FECHAMENTO FINANCEIRO (antecedência é necessária para a realização com excelência de todos os serviços contratados para a Festa de Gala, indicando o número final dos FORMANDOS contratantes). Após essa data é apresentado o Balanço de Encerramento, indicando eventuais ajustes financeiros.
7
Cada CONTRATANTE pagará a CONTRATADA:EVENTOS
Festa de Formatura + 1 Kalango para as duas unidades em conjunto + 1 Kalango para CSA Barra
+ 1 Kalango para CSA Leblon
CONVITES GALA + CONVITES SIMPLES 04 PARA FESTA DE GALA + 01 PARA CADA KALANGO VALOR TOTAL R$ 2.695,88
MÁXIMO de PARCELAS *(de maio de 2015 a abril 12* de 2016) LIMITE DE PARCELAS PÓS FECHAMENTO FINANCEIRO 7 (dependendo da data de adesão)
VALOR À VISTA R$ 2.426,29 VALIDADE VALOR À VISTA 30/06/2015
MÍNIMO DE FORMANDOS
PAGANTES 310
FECHAMENTO FINANCEIRO e
VENCIMENTO DO ÚLTIMO BOLETO 15/10/2015
Parágrafo Primeiro - As parcelas poderão, a critério de cada CONTRATANTE, serem pagas
por meio de dinheiro, cheque ou boleto bancário, acrescido, neste último caso, o valor de R$4,00 (quatro reais), referente à taxa de conveniência.
Parágrafo Segundo - A data máxima de vencimento do último boleto emitido é a mesma
data do FECHAMENTO FINANCEIRO. Caso uma ou mais parcelas tenham vencimentos posteriores a esta data, as mesmas deverão ser pagas por meio de cheques pré-datados, a serem entregues em data única agendada com a COMISSÃO DE FORMATURA (responsável por avisar a todos os FORMANDOS), no CSA Barra ou CSA Leblon, conforme o caso. Caso o
FORMANDO não queira usar cheques pré-datados, essas parcelas deverão ser quitadas integralmente até a data agendada ou requisitar um parcelamento menor, para que a última parcela tenha vencimento anterior ou igual ao FECHAMENTO FINANCEIRO.
Parágrafo Terceiro – O FORMANDO só poderá participar dos eventos com todas as parcelas
em dia. No caso de atraso no pagamento, incidirá multa de 2% (dois por cento) e juros de mora de 1% (um por cento) a. m;
8
Parágrafo Quarto – O FORMANDO fica ciente que a Comissão de Formatura terá acesso aorelatório de pagamentos da turma;
V - DA RESCISÃO
Cláusula 7ª - O presente contrato poderá ser rescindido por ambas as partes, mediante aviso
prévio de 90 dias anteriores ao FECHAMENTO FINANCEIRO.
Parágrafo Primeiro – Se a desistência for da CONTRATADA, deverá pagar a cada FORMANDO multa de 70% (setenta por cento) sobre o valor até então pago, além da
devolução integral dos valores com a devida correção monetária, acrescidos de juros de 1% (um por cento) a.m.
Parágrafo Segundo – Se a desistência for do FORMANDO (inclusive por “repetência escolar”), este só receberá a restituição caso esteja em dia com seus pagamentos,
aplicando-se a tabela abaixo para as restituições:
Até 120 dias corridos do
FECHAMENTO FINANCEIRO Multa de 30% do valor pago, acrescida de valor(es) de Evento(s) já participado(s) Até 60 dias corridos do
FECHAMENTO FINANCEIRO Multa de 50% do valor pago, acrescida de valor(es) de Evento(s) já participado(s) Até o FECHAMENTO FINANCEIRO Multa de 70% do valor pago, acrescida de valor(es) de Evento(s) já participado(s)
Após o FECHAMENTO FINANCEIRO não haverá devolução
Evento já participado R$ 100,00
Parágrafo Terceiro - A CONTRATADA se compromete a efetuar o reembolso em até 15
(quinze) dias após a comunicação de rescisão.
VI – DOS CONVITES
Cláusula 8ª - É indispensável a qualquer pessoa, FORMANDO ou CONVIDADO, a
apresentação do Convite de Gala para o ingresso na Festa de Formatura. Não serão repostos convites danificados ou extraviados pelo FORMANDO.
Parágrafo Primeiro – A entrega dos convites será realizada separadamente no CSA Barra e
9
FORMATURA. O FORMANDO que não puder comparecer nesta data deverá retirar seusconvites na sede da CONTRATADA até a véspera da data da Festa de Formatura. Não será possível retirar os convites no dia do evento.
Parágrafo Segundo – A entrada dos professores será por lista na porta do evento, e deverá
ser enviada com 10 dias de antecedência, limitando-se a 10 nomes.
Parágrafo Terceiro - A CONTRATADA entregará os convites após a aprovação da COMISSÃO DE FORMATURA e em data a definir após o último acerto financeiro entre as
partes. Uma vez de posse do convite, a responsabilidade é integralmente do FORMANDO, não cabendo à CONTRATADA a reposição do mesmo;
Parágrafo Quarto – Qualquer CONVIDADO ou adquirente de convite extra está submetido
às condições estabelecidas no presente contrato de serviços, cabendo à CONTRATANTE a responsabilidade de comunicar as condições;
Parágrafo Quinto – Em todos os eventos poderão constar nos ingressos a solicitação de
doação de alimentos e o destino dos mesmos será decidido pela CONTRATADA, após aprovação da COMISSÃO DE FORMATURA;
Parágrafo Sexto – O CONTRATANTE delega poderes à CONTRATADA para retirar dos
Eventos Comemorativos os alunos que se formam neste ano com a turma do referido colégio e que não tenham aderido ao pacote de formatura, mesmo em posse de convite comprado ou cedido por algum FORMANDO.
Parágrafo Sétimo – Os Convites Simples para os Kalangos serão entregues igualmente em
cada unidade, se a opção não for por nomes na lista na porta do evento.
VII - COMISSÃO DE FORMATURA
Cláusula 9ª – A COMISSÃO DE FORMATURA, eleita pelos FORMANDOS, fica responsável
pelas decisões referentes a todas as aprovações necessárias e eventuais alterações contratuais. Caso o FORMANDO deseje requisitar alguma mudança ou discorde de alguma decisão, deverá se manifestar através da COMISSÃO DE FORMATURA.
10
Parágrafo Primeiro: Mediante a assinatura deste documento, o FORMANDO delega poderesà COMISSÃO DE FORMATURA para agir na forma descrita acima, ou seja, decidir por ele, assuntos referentes aosEventos de Comemorativos, isentando seus membros da responsabilidade civil e contratual de sua participação.
Parágrafo Segundo: A COMISSÃO DE FORMATURA é responsável por transmitir aos FORMANDOS, datas, horários, endereços, traje escolhido, alterações contratuais e detalhes
combinados.
VIII -
CONDIÇÕES GERAISCláusula 10ª - Caso haja número de adesões inferior ao contratado, os CONTRATANTES
disporão de 03 opções (podem ser mais de uma) para resolver a diferença orçamentária:
I) Reduzir o escopo dos serviços contratados na Cláusula 2ª, podendo inclusive, mudar os locais do evento ou reduzir o número de convites da Festa de Gala;
II) Divisão da diferença orçamentária pelos CONTRATANTES remanescentes, gerando uma cota extra a ser quitada antes da entrega dos convites;
III) Sobretaxa do custo do convite extra cobrado pela CONTRATADA para a Festa de Gala;
Cláusula 11ª - OsCONTRATANTES estão cientesde que os contratos das atrações artísticas,
não contemplam cláusula de multa em caso de rescisão por parte do artista. Dessa forma, caso alguma atração artística cancele sua apresentação, a CONTRATADA ficará responsável apenas pela devolução do valor de cachê do artista, ficando isenta de qualquer outro tipo de penalidade. Neste caso, a CONTRATANTE poderá optar por:
I) Substituir a atração contratada por outra de mesmo valor em consenso com a
COMISSÃO DE FORMATURA;
II) Utilizar o valor que seria gasto com o artista para contratação de outros serviços de valor similar;
III) Caso o cancelamento ocorra às vésperas ou até no próprio dia do evento, inviabilizando a substituição por falta de tempo, ou ainda caso a COMISSÃO DE
FORMATURA opte por não realizar a substituição, a CONTRATADA deverá devolver à
11
FORMANDO) o valor integral do artista em até 7 dias úteis após a confirmação do
cancelamento;
Parágrafo Primeiro: A CONTRATADA se compromete a repassar todas as informações
referentes às contratações das atrações bem como disponibilizar contrato firmado entre a CONTRATADA e os representantes das mesmas.
Cláusula 12ª - Na ocorrência de caso fortuito ou de força maior que impeça a realização do
evento no dia e hora marcado, o mesmo será adiado e remarcado e os custos desta mudança serão avaliados em conjunto pelas partes, de maneira a preservar o equilíbrio contratual.
Parágrafo primeiro: Caso o local “quebre” o contrato devidamente assinado, a
responsabilidade de alteração de dia, local ou atração é da CONTRATADA.
Cláusula 13ª – O comportamento inadequado de qualquer participante de qualquer dos
Eventos Comemorativos, FORMANDO ou CONVIDADO, como brigas, atos vexatórios, obscenos, uso de entorpecentes e vandalismo, acarretará a sua retirada do local sem direito a retorno ou à restituição de qualquer valor pago.
Cláusula 14ª – A CONTRATADA não se responsabiliza por objetos deixados no local dos
eventos. Os objetos recolhidos após o término dos eventos ficarão disponíveis para identificação e retirada pelo prazo de 30 dias na sede da empresa. Após são doados a uma instituição de caridade.
Parágrafo Primeiro: A CONTRATADA não possui autonomia e informações para distinguir e
proteger os objetos pessoais de cada convidado. Desta forma, fica claro, desde já, que extravio, falta ou troca de qualquer objeto é responsabilidade do FORMANDO ou
CONVIDADO.
Parágrafo Segundo: A CONTRATADA não se responsabiliza por objetos de valor, entre os
quais: eletrônicos, telefones celulares, câmeras fotográficas e dinheiro em espécie;
Cláusula 15ª - De acordo com a Lei Federal 8.069/90, o fornecimento de bebidas alcoólicas
12
Cláusula 16ª - O CONTRATANTE está ciente que as obrigações e serviços a serem prestadospela CONTRATADA se resumem aos termos deste contrato e que não há qualquer promessa de serviços ou obrigações seja verbal ou escrita que não conste nele. Qualquer novo serviço ou obrigação deverá ser acordado entre as partes em adendo contratual a ser assinado pela
COMISSÃO DE FORMATURA.
Cláusula 17ª – Este contrato firmado entre empresa e alunos do terceiro ano do CSA (Leblon
e Barra), representados pelos seus responsáveis, trata-se de um evento social e não possui nenhum vínculo com a instituição de ensino onde estudam os formandos citados neste documento.
Cláusula 18ª – A taxa de administração, já inclusa no valor do contrato, pela prestação dos
serviços de assessoria previstos no mesmo, é de 10%;
IX - DO FORO
Cláusula 19ª – As partes elegem o foro da Comarca da Capital do Rio de Janeiro para dirimir
quaisquer controvérsias oriundas do presente contrato.
E assim, por estarem justos e contratados, firmam o presente instrumento, em 02 (duas) vias de igual teor, juntamente com 02 (duas) testemunhas.
Rio de Janeiro, ____ de _________________ de 20 ____ .
CONTRATANTE
(Caso o formando tenha idade inferior a 18 anos, um dos responsáveis legais deve preencher)
Nome completo do FORMANDO
13
Sexo do Formando: Feminino Masculino Data Nascimento:______ /______/______E-mail para contato do FORMANDO
(Todas as informações sobre datas e decisões são comunicadas por e-mail)
Endereço: _____________________________________________________________________________
Nº_________ Complemento ____________ Bairro __________________________________________
Cidade ________________________________________________ Estado _____ CEP __________ -_____
RG (formando) _____________________ Órgão Expedidor ______ CPF (formando) _________________
Tel. Residencial (formando) __________________ Tel. Celular (formando) ________________________
RG (responsável) _____________________ Órgão Expedidor _____ CPF (responsável) _______________
Tel. Residencial (responsável) _________________Tel. Celular (responsável) ______________________
E-mail para contato do responsável
Todas as informações sobre datas e decisões são comunicadas por e-mail
________________________________________________________________
ASSINATURA CONTRATANTE (formando a partir de 18 anos ou responsável)
CONTRATADA:
IDEAL 4 PROMOÇÕES E EVENTOS LTDA-ME
Nome: Felipe de Sequeira Toledo : : CPF: 078.579.887-07
14
ANEXO BUFFET “FESTA DE GALA”
Infantil
Mini cheesburguer;
Mini Cachorro Quente
Mini Pizza
Mini Pão de Queijo
Nuggets
Batata Smile
Batata Frita
Crepe de Queijo e Presunto
Crepe de Doce de Leite
Café da Manhã Toddynho Café; Chá; Chocolate; 02 tipos de sucos;
Bolos de chocolate, laranja e coco;
Mini Brioches;
Mini Croissant de Queijo;
Frutas (melão, melancia e uvas);
Mini Sanduiches;
Pães Variados;
Frios Variados;Bebidas
Água com e sem gás;
Sucos (03 frutas da época à definir);
Refrigerantes (Coca-Cola normal e Zero, Guaraná Antarctica normal e Zero);
Open Bar
Alexander (licor de cacau, conhaque, creme de
Jantar
Mini Escalopinho ao Molho madeira com Arroz a Piamontese
Frango ao Molho Roquefort com Arroz Branco
Buffet de Massa (escolher duas massas e dois molhos)
Massas: Farfalle, Penne, Raviolli e Capetele;
Molhos: Pomodoro, Sugo, Rose, Branco, Quatro Queijos, Parisiense, Fungi;
Quentes
Quiche de Queijo;
Pastel Folheado de camarão;
Folheado Ricota com Perfume de manjericão;
Diplomata de bacalhau;
Coquetel de camarão;
Tartelette Frango ao Curry com Mango Chutney;
Mini Fondue de Queijos;
Palmito a bianc;
Queijo Brie com geléia no voulauvent;
Batata Recheada (aos 4 queijos com presunto);
Camarão Grelhado;
Filézinho Grelhado;
Tartelete de Chocolate com Nozes;
Tartelete de maça com canela;
15
leite e canela); Bahama Hama (licor de banana, suco de abacaxi, suco de laranja, malibu, soda e grenadine); Blue Lagoon (Curaçau blue e soda)
Côco Imperial (Rum, leite de côco, creme de leite, licor de cassis);
Kir (Vinho branco e licor de cassis); Mojito (Rum, limão, hortelã e Soda);
Piña Colada(Rum, creme de Leite, Suco de abacaxi e côco);
Choco Imperial(Côco Imperial e Chocolate); Sex onthe Beach(Licor de pêssego, Vodka, Suco
de laranja e Grenadine);
Forma Ideal Drink’s(Vodka, licor de pêssego, Suco de maracujá e limão);
Caipirinhas, Caipivodkas e Caipisaquê(10 Frutas da época)
Bolinho de Bacalhau;
Croquete de Carne com Catupiry;
Croquete de Milho com Catupiry;
Coxinha com Catupiry;
Quibe;
Bolinha de Queijo;
Rissole Napolitano;
Ricota com Manjericão;
Rissole de Camarão;
Bolinha de Chocolate;
ANEXO BUFFET BENKEI
ENTRADAS
Sunomono e Poke
SASHIMI
Atum e Salmon
SUSHI
Atum, Salmon, Kani, Haddock e Camarão
ROLS
Califórnia, Filadélfia, SalmonSkin, Uramaki de Salmon e Atum e Hot Filadélfia
ANEXO BUFFET KALANGO
Entradas e Petiscos Pão de alho; Kafta; Batata gaucha; Guarnições Salpicão; Molho a Campanha; Salada Verde;
Cenoura com Beterraba crua;
Sobremesa
Banana, Canela e Açúcar e Sorvete
Bebidas
Água com e sem gás;
Sucos (2 frutas da época à definir); Refrigerantes (Coca-Cola normal e Zero, Guaraná Antarctica normal e Zero);
16
Arroz Simples e Carreteiro; Farofa Salgada;
Feijão Tropeiro;
Cachorro Quente
Batata Frita ou Portuguesa;
Carnes Bovinas Alcatra; Maminha; Picanha; Fraldinha; Aves Drumete; Coração de Galinha; Suínos Pernil; Lombinho;
Lingüiça Toscana e Fina;
Open Bar
Alexander (licor de cacau, conhaque, creme de leite e canela);
Bahama Hama (licor de banana, suco de abacaxi, suco de laranja, malibu, soda e grenadine);
Blue Lagoon (Curaçau blue e soda)
Côco Imperial (Rum, leite de côco, creme de leite, licor de cassis);
Kir (Vinho branco e licor de cassis); Mojito (Rum, limão, hortelã e Soda); Piña Colada (Rum, creme de Leite, Suco de
abacaxi e côco);
Choco Imperial (Côco Imperial e Chocolate); Sex onthe Beach (Licor de pêssego, Vodka,
Suco de laranja e Grenadine);
Forma Ideal Drink’s (Vodka, licor de pêssego, Suco de maracujá e limão);
CAIPIRINHAS, CAIPIVODKAS E CAIPISAQUE (10 TIPOS DE FRUTA)
