Dosagens de boro na produção de cultivares de repolho conduzidos em
cultivo orgânico
Gisele Teixeira de Souza; Josiane Pereira da Silva1; Rafaelle Fazzi Gomes1 Vivian Dielly da Silva1; ;Liliane Nunes Castro1; Sérgio Antonio Lopes de Gusmão 2.
1
Universidade Federal Rural da Amazônia, acadêmicos do curso de Agronomia; 2Orientador/Professor Dr. ICA/UFRA; gisa_greenday@hotmail.com; josi19pereira@hotmail.com; rafinha_fazzi@hotmail.com; viviandielly19@yahoo.com.br; liliannunescastro@gmail.com; sergio.gusmao@ufra.edu.br;
RESUMO
O repolho Brassica oleracea var.
capitata pertence a família das
Brassicaceas, sendo uma das hortaliças mais consumidas no Brasil. É considerado muito exigente em boro. Este trabalho teve por objetivo avaliar os efeitos de dosagens de boro na produção das cultivares sooshu e midori de repolho conduzidas em cultivo orgânico. O experimento foi montado em área do núcleo de capacitação e pesquisa em horticultura do ICA/UFRA, Belém- Pará. O delineamento experimental utilizado foi em blocos ao acaso com quatro repetições. Os tratamentos constataram das seguintes doses de boro 1,0 g.L-1 ; 0,5 g.L-1 ; 0,1 g.L-1 e testemunha sem aplicação, aplicadas semanalmente via pulverização foliar . O ponto de colheita foi atingido 102 dias após o semeio do cultivar Sooshu e 116 dias após o semeio do cultivar Midori. Foram avaliadas as seguintes características
peso da cabeça (PC), diâmetro do caule (DC), número de folhas da saia (NF) e índice de formação de cabeça (IFC). Não houve efeito significativo entre dosagens de boro. O cultivar Sooshu foi superior em peso e época de colheita em relação ao cultivar Midori.
PALAVRAS-CHAVE: Brassica
oleracea var. capitata, micronutrientes,
formação de cabeças. ABSTRACT
Dosages of boron in the production of organic cultivation of cabbage
Cabbage Brassica oleracea var.
capitata belongs to the family of
Brassicaceas, is one of the most consumed vegetables in Brazil, a very demanding on boron, a very demanding group on boron. This study aimed to evaluate the effects of concentrations of boron in organic cultivation of cabbage cultivars Sooshu and Midori, cultured in the core area of training and research in horticulture ICA/UFRA, Belém- Pará. Using a randomized block design with four replications. We applied the following concentrations of boron 0g. L
-1
; 1,0 g.L-1 ; 0,5 g.L-1 ;0,1 g.L-1 by foliar sprays applied weekly. The collection point is reached 102 days after sowing of cultivar sooshu and 116 days after sowing of cultivar midori. We evaluated the following characteristics of head weight (HW), stem diameter (SD), number of leaves (NL) and formation rate head (FRH), no significant effect
between doses of boron, once these conditions did not affect the boron these characteristics, but there was difference between cultivars and cultivar sooshu superior by weight and harvest time and cultivar Midori.
Keywords: Brassica oleracea var.
capitata, micronutrients, training of
heads.
INTRODUÇÃO
O repolho Brassica oleracea var. capitata pertence à família das Brassicaceas, sendo uma das hortaliças folhosas mais consumidas no Brasil. Este grupo de hortaliças é um dos mais exigentes em boro, e sua deficiência pode causar o surgimento de coloração escura na parte central do caule (Malavolta et al, 1997), e em se tratando de repolho o caule pode ficar oco com formação de cabeças pequenas e pouco compactas (Álvares et
al 1985). Deste modo o boro é essencial para a qualidade desta hortaliça.
Esta hortaliça é uma das que mais responde a adubação orgânica, podendo esta substituir os adubos minerais desde que este ofereça todos os nutrientes necessários para seu desenvolvimento. Sabe-se que a matéria orgânica é uma boa fonte de micronutrientes, entre eles o boro, um elemento muito importante para as brássicas (Carneiro et al, 1995).
De acordo com Bergamin et al (2005), é recomendável o uso de adubações com boro na cultura do repolho, uma vez que pesquisas demonstraram que a cultura responde positivamente a essa adubação. Álvares et al (2006), relatam que a adubação foliar com boro proporciona o aumento nas variáveis de crescimento do repolho. Quanto às quantidades recomendadas, Trani et al. (1997) recomenda para o estado de São Paulo, três adubações foliares de boro (1g L-1) durante o ciclo da cultura, independente do resultado da análise de solo, pois a distribuição uniforme do adubo no solo nem sempre é uma atividade fácil para o produtor, já Filgueira (2008), recomenda aplicar 2 g L-1. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dosagens de boro via foliar em cultivo orgânico de cultivares de repolho.
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi conduzido em área do Núcleo de Capacitação e Pesquisas em Horticultura do ICA/UFRA, em Belém-Pará, em casa de vegetação, com dimensões de 15,0m x 6,0m, com 3,0m de pé direito. Tendo como análise de solo as seguintes características pH em H2O 5,32, pH em KCl 4,52, M.O. 17,68 g. kg-1, Corg 10,25 g. kg-1, P 455,19 mg. dm-3, K 0,13 cmolc. dm-3, Ca 3,21 cmolc. dm-3, Mg 0,78 cmolc. dm-3, Al 0,10 cmolc. dm-3 e H+Al 4,10 cmolc. dm-3. A análise foi realizada no laboratório de análises de solo da própria universidade, com a M.O. feita pelo método Walkley- Black e H+ Al com solução de acetato de cálcio 1N a pH 7,0.
Foram levantadas leiras com 0,3m de largura e 0,2m de altura, com espaçamento de 0,7 m entre leiras e sendo abertas covas distantes 0,4m entre si.
A adubação de fundação foi feita com 2,0 L/cova de composto orgânico produzido através do processo “indore”, na própria área, utilizando como matéria prima casca de castanha-do-pará, restos de plantas e folhas secas e esterco bovino. Não foi efetuada análise química do composto.
Foram realizadas aplicações foliares semanais de boro, nas dosagens de 0 (D0), 0,1 (D1), 0,5 (D2),1,0 g.L-1 (D3). A fonte de boro utilizada foi borax.
As adubações complementares foram realizadas com biofertilizante via foliar produzido no próprio local, com esterco bovino e água (1:1), diluído na proporção de 1:9 partes de água.
Foram avaliados dois cultivares híbridos de repolho (Sooshu, Midori). As mudas foram produzidas em copos descartáveis plásticos de 30 ml usando como substrato casca de arroz carbonizada. Após germinarem foram passadas para bancada com irrigação subsuperficial. O transplantio foi feito após as plantas apresentarem cinco folhas definitivas.
O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso em esquema fatorial 4x2 (quatro dosagens de boro x dois cultivares de repolho), com quatro repetições, tendo seis plantas úteis por parcela.
A irrigação utilizada foi por microaspersão. O manejo fitossanitário, quando necessário, foi feito de forma alternativa.
O ponto de colheita foi determinado a partir da firmeza da cabeça de repolhos formadas, determinada pela resistência à pressão exercida pelas mãos. O repolho do cultivar
Sooshu foi colhido 102 dias após o semeio. O cultivar Midori foi colhido 116 dias após o semeio. As características avaliadas foram as seguintes: peso da cabeça (PC), diâmetro do caule (DC), número de folhas da saia (NF) e índice de formato de cabeça (IFC). O índice de formato de cabeça (IFC) foi determinado a partir da relação entre o diâmetro longitudinal e o transversal.
Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Não ocorreram efeitos de interação entre os tratamentos nem entre dosagens de boro tendo sido obtida média de 329,85 g de massas de cabeças formadas. (Tabela 01). O cultivar sooshu apresentou massa superior a cultivar midori. Tais resultados são discordantes em relação aos obtidos por Bergamin et al. (2005), que ao avaliarem o híbrido kenzan obtiveram aumento linear de produção em função da aplicação de boro. Carneiro et al. (1995) obtiveram uma diferença significativa em relação ao peso com diferentes doses de boro na ausência de matéria orgânica, enquanto na presença da mesma foi o suficiente para suprir a necessidade de boro da cultura. No presente trabalho, possivelmente o teor de boro presente no ambiente radicular supriu as necessidades do cultivo, o que nem sempre corresponde à realidade tendo em vista que, as vezes o boro presente no solo fica indisponível para as plantas, justificando as adubações foliares.
Em relação ao diâmetro do caule e ao número de folhas houve diferenças significativas entre as cultivares, sendo a de maior diâmetro do caule e número de folhas a cultivar midori (Tabela 01). Alves et al. (2006), também não encontraram efeito significativo de doses de boro para diâmetro do caule.
Para a característica formato da cabeça não houve diferença significativa tanto entre cultivares, quanto entre dosagens de boro tendo as cabeças apresentado formato redondo. Essa característica é normalmente geneticamente determinada.
No cultivo orgânico o boro não influencia na qualidade do repolho. O cultivar sooshu é melhor adaptado às condições em que o experimento foi desenvolvido.
REFERÊNCIAS
ALVES AU; PRADO RM; SOUZA FV; CECÍLIO FILHO B.; GONDIM ARO; FREITAS N. 2006. Adubação foliar com boro em repolho: efeitos na altura, no
BERGAMIN L; CRUZ MCP; FERREIRA ME; BARBOSA JC. 2005. Produção de repolho em função da aplicação de boro associada a adubo orgânico. Horticultura
Brasileira 23: 311-315.
CARNEIRO IF; NETO AXJ; NEVES RV; CHAVES RJ. 1995. Efeitos de deferentes níveis de boro, na presença e ausência de matéria orgânica, na cultura do repolho (Brassica oleraceae var. capitata).Horticultura Brasileira 3:65-68.
FILGUEIRA FAR. 2008. Novo manual de olericultura. Viçosa: UFV. 421p.
MALAVOLTA E; VITTI GC; OLIVEIRA SA. 1997. Avaliação do estado nutricional
das plantas: princípios e aplicações. Piracicaba: POTAFOS. 319p.
TRANI, P.E.; PASSOS, F.A.; AZEVEDO, J.A.; TAVARES, M. 1996. Brócolos, couve-flor e repolho. In: RAIJ, B. VAN; CANTARELLA, H.; QUAGGIO, J.A.; FURLANI, A.M.C. (Ed.) Recomendações de adubação e calagem para o Estado de São Paulo. Campinas: Instituto Agronômico/Fundação IAC, p.175. (Boletim Técnico, 100).
Tabela 01. Avaliação de diâmetro do caule (DC), número de folhas (NF) e peso (g) de cultivares de repolho oriundo do cultivo orgânico. (Assessment of stem diameter, number of leavesand weight of cabbage cultivars originating from organic farming) UFRA, 2011.
CULTIVAR DC (cm) NF Massa fresca de
cabeças (g)
SOOSHU 2.29 b 8.66 b 400.40 a
MIDORI 2.52 a 13.58 a 258.30 b
