TEORIA EHL
TEORIA EHL
ESCALA DE GRIFFIN
ESCALA DE GRIFFIN
, EQUAÇÕES E CÁLCULOS
, EQUAÇÕES E CÁLCULOS
Ana Raquel Oliveira Ana Raquel Oliveira Diana Branco Diana Branco Inês Caldeira Inês Caldeira Madalena Sanches Madalena Sanches (T
(Turma 4ª urma 4ª feira 11-14h)feira 11-14h)
Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa
Ano lectivo 2015/2016
Ano lectivo 2015/2016
Tecnologia Farmacêutica II Tecnologia Farmacêutica II
•
EHL e escala de Griffin
•
Exercícios para a determinação do EHL do óleo/emulsão;
•Exercícios para a determinação do EHL de um emulgente;
•Exercícios para a determinação da concentração de
emulgentes.
Sistema para classificar, numericamente, um determinado composto segundo as suas
características de hidrofilia e lipofilia.
Emulgentes com EHL entre:
3-6 favorecem a formação de emulsões A/O 8-16 favorecem a formação de emulsões O/A
Equilíbrio Hidrófilo-Lipófilo EHL ou HLB)
-
Escala de Griffin
Graças ao sistema desenvolvido por Griffin, a seleção do agente emulsivo mais
adequado para cada fórmula de emulsão tornou-se mais simples e racional.
EHL da emulsão
Máximo de estabilidade + Hidrofílicos
+ Lipofílicos
Equilíbrio Hidrófilo-Lipófilo EHL ou HLB)
-
Escala de Griffin
Fórmulas
EHL
ã= % emulgente no sistema emulgente x EHL agente emulsivo
EHL
ã= EHL
FO= % óleo da fase oleosa x EHL óleo
Cálculos e Equações
1. Cálculo do EHL da emulsão O/A
Fase Oleosa = 5 (Cera)+26 (Parafina líquida) +18 (Óleo vegetal) = 49
Cálculos
1
2
EHL
ã=EHL
FO= % óleo da fase oleosa x EHL óleoóleo/emulsão
Cera 49-
100 % 5-
x x = 10.2 % (0.102) Parafina Líquida 49-
100 % 26-
x x = 53.1 % (0.531) Óleo vegetal 49-
100 % 18-
x x = 36.7 % (0.367)Cálculos e Equações
1. Cálculo do EHL da emulsão O/A
Cálculos
3
EHL
ã=EHL
FO= % óleo da fase oleosa x EHL óleoóleo/emulsão
EHL
FO= 0.102 x 15 + 0.531 x 10.5 + 0.367 x 9 = 10.41 Óleo Vegetal Parafina líquida CeraCálculos e Equações
1. Cálculo do EHL da emulsão
O/A
EHL
ã= % emulgente no sistema emulgente
x EHL agente emulsivo
OU
EHL
ã= 1 x
EHL
iv= 1 x 10.41 = 10.41
Como só temos 1 agente emulsivo, este constitui 100 % do sistema emulgente :
óleo/emulsão
Cálculos e Equações
2. Pretende-se formular uma emulsão com uma mistura de tween 60 (EHL = 14,9) e span 80 (EHL = 4,3), mas o EHL do óleo a emulsionar é desconhecido. Para determinar o seu EHL, como proceder no laboratório? Supondo que a razão de emulgentes que conduz à emulsão mais estável é de 60% span para 40% de tween, calcular o EHL do óleo.
Uma emulsão é estável quando o EHL do sistema emulgente é igual ao EHL da
fase oleosa. Deste modo :
TWEEN 60 (EHL = 14.9) –40 % SPAN 80 (EHL = 4.3) –60 %
Cálculos
EHL
Ó i= 0.40 x 14.9 + 0.60 x 4.3EHL
Ó i= 8.54óleo/emulsão
Cálculos e Equações
PM
parte hidrófila= 149,166 g/mol
PM
parte hidrofóbica= 253,494 g/mol
EHL= 7,40
1. Cálculo do EHL de um emulgente não iónico
Cálculos e Equações
-
Exercícios para a determinação do EHL de um emulgente
:CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)3OH
EHL =
M hidófiM
x 100/5
Cálculos
Para Tensioactivos não iónicos :
EHL =
E + P
5
E- percentagem em peso de cadeias de oxietileno
CH3(CH2)16CH2OH + (OCH2CH2)nOH CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)nOH +
H₂O
• EHL=12,6 • n= ?
• PMparte hidrofóbica= 253,494g/mol
• X= 431,62
2. Da eterificação em meio ácido do álcool esteárico CH3(CH2)16CH2 OH com vários polietilenoglicóis (PEG ou tween) (OCH2CH2)nOH, podem obter-se várias substâncias com valores de EHL diferentes. Se para a emulsão que se pretende preparar, o EHL indicado for 12,6, qual deverá ser o tamanho indicado da cadeia do polietilenoglicol?
Para Tensioactivos não iónicos :
EHL =
M hidófiM
x 100/5
Cálculos e Equações
-
Exercícios para a determinação do EHL de um emulgente
X + 253.494 X 12.6
Cálculos
Álcool Esteárico H⁺CH3(CH2)16CH2OH + (OCH2CH2)nOH CH3(CH2)16CH2(OCH2CH2)nOH + H2O
•
EHL=12,6
•n= ?
•
PM
parte hidrofóbica= 253,494g/mol
• X= 431,62
n.PMO+ 2n.PMC+ 4n.PMH+ PMO+ PMH= 431,62 n= 9,41 n= 9
2. Da eterificação em meio ácido do álcool esteárico CH3(CH2)16CH2 OH com vários polietilenoglicóis (PEG ou tween) (OCH2CH2)nOH, podem obter-se várias substâncias com valores de EHL diferentes. Se para a emulsão que se pretende preparar, o EHL indicado for 12,6, qual deverá ser o tamanho indicado da cadeia do polietilenoglicol?
Cálculos e Equações
EHL = (11 - 4,3 x 0,4)/0,6 = 15,47
3. Após a preparação de diversas formulações com diferentes percentagens de um emulgente desconhecido e de Span 80, constatou-se que a emulsão mais estável correspondia a 60% do emulgente problema e a 40% de Span 80. Calcule o EHL do emulgente problema, recorrendo ao método de Chun. (Dados: EHL óleo = 11; EHL Span 80 = 4,3)
EHL =
EHL óleo − EHL span 80 x % span 80
% emulgente problema
Método de Chun –span 80 (emulgente padrão)
o Fórmula elaborada por Chun e colaboradores para ser aplicada quando os agentes emulsivos são moléculas mais complexas
(goma arábica, adraganta, …)
o Preparam-se emulsões conhecendo o EHL do óleo e com várias misturas de proporções diferentes de um par de emulgentes:
um padrão com EHL conhecido e o emulgente problema;
o Utiliza-se a emulsão mais estável para calcular o EHL do emulgente problema
Cálculos e Equações
S = Span 80
T = Tween 60
-Exercícios para a determinação da concentração de emulgentes
S + T = 1
(EHLs x S) + (EHLt x T) = EHL mistura
≪≫
T = 1 - S (4,3 x S) + (14,9 x (1-S)) = 10,5≪≫
T = 1 –0,42 = 0,58 S = 0,42 % de 5 g 2,1 g de Span 80 2,9 g de Tween 601. Podem utilizar-se misturas de emulgentes O/A e A/O que atinjam o EHL pretendido. Neste caso, o EHL pretendido da mistura de 5g de emulgentes é 10,5. Sabendo que a mistura faz-se com Span 80 (EHL = 4,3) e Tween 60 (EHL = 14,9), quais as suas concentrações na emulsão final?
= 20 ( 1 − IS/ IA )
Método para compostos tipo éster
Em que :
IS –índice de saponificação
IA –índice de acidez do ácido
Método de Davies
Fórmulas
Aulton, M.E.,
Pharmaceutics: The Science of Dosage Form Design.
1988: Churchill Livingstone.
Prista, L.V.N.; Alves, A.C.; Morgado, R.M.R.,
Tecnologia farmacêutica: I Volume.
1995: Fundação
Calouste Gulbernkian.
