SNACKS. a good start PRA COMEÇAR BEM PORK RIBS BBQ

(1)

PALMITO NA MANTEIGA

DE ERVAS

$ 59,90

PORK RIBS BBQ

Uma ripa de costelinha

suína, com nosso BBQ Fire

$ 75,90

SNACK

S

COUVERT

POTATO BACON

AND CHEESE

Creme de queijos generosamente colocados em cima de nossas batatas fritas, ﬁnalizado com farofa de bacon

$ 65,90

CHICKEN BUCKET

Deliciosas asinhas e coxinhas de frango empanadas,

servidas com molho BBQ Fire $ 75,90

$ 35,90

CHORIPAN

6 choripan no mini pão francês, com linguiça de pernil e o nosso delicioso molho chimichurri

$ 6,00 Pão da casa com manteiga

de ervas e ﬂor de sal

$ 49,90

MINI PASTÉIS

Porção de mini pastéis, recheados com carne bovina temperada, queijo e linguiça de pernil

BURRATA COM

TOMATES GRELHADOS

E AZEITE DE ERVAS

Uma esfera de queijo de búfala,

recheada com massa de queijo

e creme de leite fermentado,

servido com ciabatta

$ 69,90

PRA C

OMEÇ

AR BE

M

ENTRA

a good start

DAS

SALADA

THE FIRE

Mix de folhas, cebola roxa, tiras de frango grelhado, lascas de queijo parmesão e molho de creme branco com limão

$ 39,90

TARTARE

NA TOSTADA

COM GREEN

SALAD

Steak tartare servido

em uma tostada

de pão artesanal

e ﬁnalizado com

mini salada de

brotos verdes

$ 59,90

PALMITO NA MANTEIGA

DE ERVAS

$ 59,90

PORK RIBS BBQ

Uma ripa de costelinha

suína, com nosso BBQ Fire

$ 75,90

SNACK

S

COUVERT

POTATO BACON

AND CHEESE

Creme de queijos generosamente colocados em cima de nossas batatas fritas, ﬁnalizado com farofa de bacon

$ 65,90

CHICKEN BUCKET

Deliciosas asinhas e coxinhas de frango empanadas,

servidas com molho BBQ Fire $ 75,90

$ 35,90

CHORIPAN

6 choripan no mini pão francês, com linguiça de pernil e o nosso delicioso molho chimichurri

$ 6,00 Pão da casa com manteiga

de ervas e ﬂor de sal

$ 49,90

MINI PASTÉIS

Porção de mini pastéis, recheados com carne bovina temperada, queijo e linguiça de pernil

BURRATA COM

TOMATES GRELHADOS

E AZEITE DE ERVAS

Uma esfera de queijo de búfala,

recheada com massa de queijo

e creme de leite fermentado,

servido com ciabatta

$ 69,90

PRA C

OMEÇ

AR BE

M

ENTRA

a good start

DAS

SALADA

THE FIRE

Mix de folhas, cebola roxa, tiras de frango grelhado, lascas de queijo parmesão e molho de creme branco com limão

$ 39,90

TARTARE

NA TOSTADA

COM GREEN

SALAD

Steak tartare servido

em uma tostada

de pão artesanal

e ﬁnalizado com

mini salada de

brotos verdes

$ 59,90

(2)

UMA V

ERDAD

EIRA E

RUPÇÃ

O DE S

ABORE

S

STEAK

COWBOY

Filé mignon grelhado, servido com arroz cremoso, ovo frito e farofa de banana. *Nosso bife a cavalo

$ 95,90

THE FIRE

STINCO

Ossobuco bovino cozido

lentamente no vinho tinto

e especiarias. Acompanha

purê de batata da casa

e molho au jus

$ 149,90

(serve até 3 pessoas)

are you

ready?

$ x,90

OCEAN PASTA

Fettuccine com camarões grandes, tomates assados, manjericão fresco e bacon

$ 81,90

STEAK PASTA

Fettuccine com tiras de ﬁlé mignon grelhado,

cogumelos, tomates assados e ervas frescas

$ 75,90

FETTUCCINE COM RAGU

DE COGUMELOS

$ 45,90

TÁBUA DE VEGETAIS

$ 39,90

Escolha 1 proteína: FILÉ MIGNON FILÉ DE FRANGO FILÉ DE TILAPIA Escolha 2 acompanhamentos: ARROZ BRANCO PURÊ DE BATATA ESPAGUETE NA MANTEIGA BATATA FRITA

PRATO

KID’S

$ 39,90

* Inclui mini-salada opcional.

UMA V

ERDAD

EIRA E

RUPÇÃ

O DE S

ABORE

S

STEAK

COWBOY

Filé mignon grelhado, servido com arroz cremoso, ovo frito e farofa de banana. *Nosso bife a cavalo

$ 95,90

THE FIRE

STINCO

Ossobuco bovino cozido

lentamente no vinho tinto

e especiarias. Acompanha

purê de batata da casa

e molho au jus

$ 149,90

(serve até 3 pessoas)

are you

ready?

$ x,90

OCEAN PASTA

Fettuccine com camarões grandes, tomates assados, manjericão fresco e bacon

$ 81,90

STEAK PASTA

Fettuccine com tiras de ﬁlé mignon grelhado,

cogumelos, tomates assados e ervas frescas

$ 75,90

FETTUCCINE COM RAGU

DE COGUMELOS

$ 45,90

TÁBUA DE VEGETAIS

$ 39,90

Escolha 1 proteína: FILÉ MIGNON FILÉ DE FRANGO FILÉ DE TILAPIA Escolha 2 acompanhamentos: ARROZ BRANCO PURÊ DE BATATA ESPAGUETE NA MANTEIGA BATATA FRITA

PRATO

KID’S

$ 39,90

* Inclui mini-salada opcional.

(3)

T-BONE

(600g a 700g)

O T-Bone, também conhecido como Bisteca ou Chuleta, é um corte com osso em forma de T que é composto de dois cortes em um só: de um lado o contra-ﬁlé e do outro lado o ﬁlé mignon

$ 109

,90

BIFE

ANCHO

Corte típico argentino, retirado da parte dianteira do contra-ﬁlé também é conhecido como ﬁlé de costela ou entrecôte. Um corte nobre e extremamente saboroso!

300g

...

$ 89

,90

MEATS

NÃO E

STÃO

PRA B

RINCA

DEIRA

iron and wood

FILÉ MIGNON

(300g)

...$ 86,90

FRALDINHA

(300g)

...$ 59,90

SALMÃO

(300g)

...$ 86,90

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ BRANCO

...$ 9,90

ARROZ CREMOSO

...$ 19,90

BATATA FRITA

...$ 9,90

BATATA RÚSTICA

...$ 15,90

LEGUMES ASSADOS NA PARRILHA

...$ xx,90

PURÊ DE BATATAS

...$ 15,90

SPAGUETTI ALHO E ÓLEO

...$ 9,90 AO PONTO MEDIUM QUASE BEM PASSADA MEDIUM-WELL BEM PASSADA WELL-DONE

ESC

OLHA O PONT

O

D

A SU

A C

ARNE

Carnes assadas em chama aberta na nossa parrilha. Todos os steaks são servidos com 2 acompanhamentos à sua escolha. (Gramatura equivalente ao produto in natura).

SHORT RIB

(700g)

Pedaço do osso da costela

bovina, extremamente

saboroso e suculento

$ 149

,90

GALETO

DESOSSADO

$ 69

,90

T-BONE

(600g a 700g)

O T-Bone, também conhecido como Bisteca ou Chuleta, é um corte com osso em forma de T que é composto de dois cortes em um só: de um lado o contra-ﬁlé e do outro lado o ﬁlé mignon

$ 109

,90

BIFE

ANCHO

Corte típico argentino, retirado da parte dianteira do contra-ﬁlé também é conhecido como ﬁlé de costela ou entrecôte. Um corte nobre e extremamente saboroso!

300g

...

$ 89

,90

MEATS

NÃO E

STÃO

PRA B

RINCA

DEIRA

iron and wood

FILÉ MIGNON

(300g)

...$ 86,90

FRALDINHA

(300g)

...$ 59,90

SALMÃO

(300g)

...$ 86,90

ACOMPANHAMENTOS

ARROZ BRANCO

...$ 9,90

ARROZ CREMOSO

...$ 19,90

BATATA FRITA

...$ 9,90

BATATA RÚSTICA

...$ 15,90

LEGUMES ASSADOS NA PARRILHA

...$ xx,90

PURÊ DE BATATAS

...$ 15,90

SPAGUETTI ALHO E ÓLEO

...$ 9,90 AO PONTO MEDIUM QUASE BEM PASSADA MEDIUM-WELL BEM PASSADA WELL-DONE

ESC

OLHA O PONT

O

D

A SU

A C

ARNE

Carnes assadas em chama aberta na nossa parrilha. Todos os steaks são servidos com 2 acompanhamentos à sua escolha. (Gramatura equivalente ao produto in natura).

SHORT RIB

(700g)

Pedaço do osso da costela

bovina, extremamente

saboroso e suculento

$ 149

,90

GALETO

DESOSSADO

$ 69

,90

(4)

CHEDDAR FIRE

180g do suculento blend de carnes, pão australiano, cebola caramelizada com o nosso especial

molho de cheddar cremoso com pepperoni e bacon

$ 34,90

$ 35,90

SMOKED FIRE

Pão negro com 180g do nosso burger com blend da casa e bacon,

aioli, rúcula, provolone, catupiry original, onion ﬂakes, e um surpreendente defumado de macieira

DOUBLE BURGER

360g

2 carnes com pão artesanal,

creme de queijo, queijo cheddar,

bacon, cebola caramelizada,

alface americano e tomate

$ 39,90

Delicioso burger com blend da casa, pão artesanal, cheddar, bacon crocante, aioli e nosso BBQ

FIRE BURGER

180g

$ 32,90

Delicioso hambúrguer de cogumelos, queijo prato, aioli, alface, tomate e cebola roxa

MUSHROOM FIRE

$ 32,90

PROMOÇÃO

COMBO

+

= $ 15,90

+

= $ 20,90 O MAIS PEDIDO

SAUSAGE FIRE

Pão artesanal com 180g do nosso burger de linguiça de pernil com chimichurri, aioli, vinagrete de maçã verde e mussarela $ 32,90

CHEDDAR FIRE

180g do suculento blend de carnes, pão australiano, cebola caramelizada com o nosso especial

molho de cheddar cremoso com pepperoni e bacon

$ 34,90

$ 35,90

SMOKED FIRE

Pão negro com 180g do nosso burger com blend da casa e bacon,

aioli, rúcula, provolone, catupiry original, onion ﬂakes, e um surpreendente defumado de macieira

DOUBLE BURGER

360g

2 carnes com pão artesanal,

creme de queijo, queijo cheddar,

bacon, cebola caramelizada,

alface americano e tomate

$ 39,90

Delicioso burger com blend da casa, pão artesanal, cheddar, bacon crocante, aioli e nosso BBQ

FIRE BURGER

180g

$ 32,90

Delicioso hambúrguer de cogumelos, queijo prato, aioli, alface, tomate e cebola roxa

MUSHROOM FIRE

$ 32,90

PROMOÇÃO

COMBO

+

= $ 15,90

+

= $ 20,90 O MAIS PEDIDO

SAUSAGE FIRE

Pão artesanal com 180g do nosso burger de linguiça de pernil com chimichurri, aioli, vinagrete de maçã verde e mussarela $ 32,90

(5)

A FES

TA CO

NTINU

A

by your ow

n

CHOPP

Amstel 300ml...$ 11,90 Amstel 600ml...$ 19,90 Heineken 300ml...$ 12,90 Heineken 600ml...$ 21,90

CERVEJAS

Heineken long neck...$ 14,90 Corona long neck...$ 16,90

SOFT DRINKS

Coca-Cola/ Coca-Cola zero...$ 8,00 Guaraná / Guaraná zero...$ 8,00 Fanta laranja...$ 8,00 Sprite...$ 8,00 Água sem gás / com gás...$ 6,00 H2OH (limão e limonetto)...$ 8,90

SUCOS (sem açúcar)

Sucos Naturais ... $ 10,90 laranja, limão, morango, maracujá,

abacaxi, frutas vermelhas

SUCO THE FIRE

Laranja com morango... $10,90 Laranja com frutas vermelhas... $10,90 Maracujá com morango ... $10,90

SEM ÁLCOOL

CHERRY...$ 22,90

Frutas vermelhas, água de coco, suco de cranberry, e soda

TARDEZINHA...$ 22,90

Purê de abacaxi, água de coco e soda

CAFÉ EXPRESSO...$ 7,90

$ 45,90

PRA PEGA

R PESADO

SOBREMES

keep in touch

AS

$ 9,90

TAÇA DE

SORVETE

2 bolas de sorvete de creme com calda de chocolate

THE FIRE

BALL

Esfera de chocolate com delicioso cheesecake de morango e calda quente

$ 45,90

Veja o que acontece quando essa bola Explode

BANOFFE

Torta de banana

com doce de leite $ 35,90

GRAND

GATTEAUT

DOCE DE LEITE

GRAND

GATTEAUT

CHOCOLATE

(6)

A FES

TA CO

NTINU

A

by your ow

n

GIN

TROPICAL GIN ...$ 38,90

Gin, energético Tropical, com fatias de laranja , Pimenta Rosa pra aromatizar

GIN INFUSIONADO MORANGO...$ 34,90

Gin infusionado com morango, tônica, fatias de morango

DOSES Smirnoﬀ Red ... $ 17,00 Absolut ... $ 28,00 Red Label...$ 24,00 Black label...$ 32,00 Buchanan's...$ 32,00 Old Parr...$ 32,00 Jack Daniel’s...$ 28,00 Jack Honey...$ 28,90 Tanqueray ... $ 25.00 Tequila Ouro... $ 17.00 Steinhaeger...$ 22,00 Saquê ... $ 17,00 Licor 43...$ 24,00 Nega Fulô...$ 17,00

CAIPIRINHAS

VODKA, CACHAÇA, SAQUÊ, OU RUM

FRUTAS...$ 27,90 Morango, kiwi, abacaxi, limão taiti , limão siciliano, maracujá

ESPECIAIS

FRUTAS VERMELHAS...$ 29,90 Morango, amora, framboesa e mirtilo

THE FIRE CAIPIRINHA...$ 29,90 Limão siciliano, xarope de açúcar Comum, espuma cítrica de gengibre com limão

COCKTAILS AUTORAIS E RELEITURAS

VODKA, CACHAÇA, SAQUÊ, OU RUN

Ferrero...R$38,90 Vodka, Nutella e creme de leite

The Fire Atarde...R$24,90 Vodka de manga, suco de laranja, purê de abacaxi, maracujá, néctar de pêssego e Granadine

Abacaxi do Rei...R$24,90 Vodka, purê de abacaxi e licor de pêssego

GIN AND TÔNICA

Gin, Tônica, limão siciliano e

twist de limão siciliano.

$ 34,90

CLÁSSICOS THE FIRE

Aperol Spritz...R$24,90 Aperol, água com gás e espumante.

Bellini...R$24,90 Néctar de pêssego, licor de pêssego e espumante.

Cosmopolitan...R$24,90 Vodka, licor de laranja, suco de cranberry e de limão.

Daiquiri...R$24,90 Rum, suco de limão, licor de laranja e licor mascaquin.

Margarita...R$24,90 Tequila, suco de limão e licor de laranja.

Mojito...R$24,90 Rum, suco de limão, xarope de açúcar, água com gás e hortelã.

Negroni / Boulevardier / Sbagliato...R$27,90 Vermute Rosso, campari, ou whisky ou gin ou espumante.

Sex on the beach...R$24,90 Vodka, licor de pêssego, suco de laranja e Granadine

Created b

y the bart

ender

Henrique Ribeir

o

MOSCOW MULE

Vodka, suco de limão, xarope artesanal de gengibre, água com gás, espuma cítrica de gengibre Opcional : vodka, gin, ou rum de coco