1.LANCHE NATURAL DE ATUM
RENDE 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
➔ pão de forma
➔ 2 latas de atum solido(170g)
➔ 200g de creme de leite
➔ 200g de maionese
➔ 2 unid. de cenoura ralada
➔ 10 folhas de alface
➔ sal à gosto
PREPARAÇÃO
1. Abra a lata de atum e transfira o atum para um bowl (tigela)para juntá-lo ao creme de leite e a maionese. Misture tudo até que o atum se desmanche e vire um patê.
2. Tempere com sal à gosto e então, reserve.
3. Separe os pães de forma em duplas e recheie-os com o patê de atum, adicione a cenoura e uma folha de alface.
4. Sirva
2.LANCHE NATURAL ESPINAFRE
RENDE 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
➔ pão de forma
➔ 200g de requeijão
➔ 2 dentes de alho
➔ 1 xícara (chá) de espinafre(150g)
➔ 3 unid. de tomate sem semente
➔ 200g de mussarela
➔ 10 folhas de alface
➔ azeite
➔ sal à gosto
PREPARAÇÃO
1. Em uma panela pequena, aqueça o azeite e adicione os dentes de alho amassados. Então, deixe-os dourar.
2. Adicione o espinafre e refogue por 2 minutos, ele vai murchar e soltar água.
3. Tempere com sal e desligue o fogo.
4. Separe o espinafre refogado em um bowl e aguarde esfriar.
5. Com o espinafre já frio, adicione o requeijão e misture.
6. Separe os pães em duplas e recheie-os com o patê de espinafre.
7. Adicione uma fatia de mussarela, três fatias de tomate e uma folha de alface
8. Sirva
3.LANCHE NATURAL DE RICOTA
RENDE 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
➔ pão de forma
➔ 1 xícara (chá) de ricota fresca(150g aprox.)
➔ 200g de creme de leite
➔ cheiro verde á gosto
➔ 200g de presunto
➔ 200g de mussarela
➔ sal à gosto
PREPARAÇÃO
1. Separe a ricota em um bowl e adicione o creme de leite 2. Tempere com sal e misture
3. Finalize com o cheiro verde
4. Recheie os pães com o patê de ricota, adicione uma fatia de mussarela e outra de presunto.
5. Sirva
4.LANCHE NATURAL DE PEITO DE PERU
RENDE 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
➔ pão de forma integral
➔ 200g de requeijão
➔ 400g de peito de peru
➔ 10 folhas de alface
➔ 3 unid. de tomate fatiado
PREPARAÇÃO
1. Separe os pães de forma em duplas e coloque duas fatias de peito de peru.
2. Adicione generosamente o requeijão
3. Acrescente uma folha de alface e três fatias de tomate.
4. SIRVA
5.LANCHE NATURAL VEGANO
RENDE 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
➔ pão de forma 7 grãos
➔ 2 pepinos fatiados
➔ 4 tomates fatiados
➔ 175g de azeitonas pretas fatiadas
➔ 10 folhas de alface
INGREDIENTES MAIONESE VEGETAL
➔ 125ml de leite de castanha de caju (gelado)
➔ 250ml de óleo de girassol (gelado)
➔ 1 unid. de limão (suco)
➔ sal á gosto
PREPARAÇÃO MAIONESE VEGETAL
1. No liquidificador, adicione o leite de castanha de caju e o suco de limão e bata-os para misturar.
2. Sem desligá-lo, vá adicionando o óleo de girassol até que atinja uma consistência mais grossa, menos líquida.
3. Adicione o sal e transfira para um recipiente o qual a maionese possa ser conservada por até 15 dias, na geladeira.
PREPARAÇÃO
1. Separe os pães de forma 7 grãos em duplas, passe a maionese vegetal e coloque três fatias de tomate
2. Coloque três fatias de pepino, um punhado de azeitonas pretas e uma folha de alface, tempere com sal à gosto e pimenta do reino.
3. Sirva
6.LANCHE NATURAL DE FRANGO
RENDE 10 PORÇÕES
INGREDIENTES
➔ pão de forma
➔ 200g de peito de frango
➔ 1 lata de milho verde
➔ 2 dentes de alho
➔ 1 unid. de cebola grande picado
➔ 2 unid. de tomate picado
➔ 2 unid. de cenoura ralada
➔ 10 folhas de alface
➔ cheiro verde á gosto
➔ 200g de maionese
➔ sal à gosto
➔ pimenta do reino à gosto (opcional)
PREPARAÇÃO
1. Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango e cubra-o com água.
2. Leve-a para o fogão em fogo médio, deixe cozinhar por 5 minutos.
(CALMA, É SÓ PARA QUE ELE FIQUE PRÉ-COZIDO, DEPOIS VOCÊ DEVERÁ FINALIZAR O COZIMENTO NUMA PANELA NORMAL.
3. Após o tempo de pré-cozimento, desligue o fogo, libere a pressão da panela e escorra a água. Depois, feche-a novamente e chacoalhe com força para que o frango desmanche e fique desfiadinho. RESERVE.
4. Em uma panela pequena, aqueça o azeite em fogo médio.
Adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar.
5. Acrescente o frango pré-cozido já desfiado, e refogue-o.
6. Adicione o tomate picado e o milho verde.
7. Tempere com sal, pimenta do reino e finalize adicionando o cheiro verde.
8. Desligue o fogo e deixe esfriar.
9. Logo após esfriar, acrescente a maionese ao recheio de frango e misture bem.
10. Separe os pães de forma em duplas e recheie-os com o frango temperado, adicione a cenoura e uma folha de alface.
