FerDrrigação, a chave para ganhos em qualidade e produdvidade

(1)

Roberto Lyra Villas Bôas, FCA/UNESP, Botucatu, SP

Eng. Agron. João Roberto do Amaral Junior

FerDrrigação, a chave para ganhos

em qualidade e produDvidade

(2)

Introdução:

A adubação representa 18% no custo do tomateiro

Este custo apesar de representaDvo não faz frente aos

efeitos favoráveis da adubação na nutrição da planta:

• produDvidade

• sanidade da planta

• uso da água aplicada e absorvida pela planta

• a qualidade do fruto (cor, sabor, pós-‐colheita, etc)

1

(3)

A adubação de tomateiro teve avanços

importantes nos úlDmos anos e um dos

principais moDvos foi a ferDrrigação:

-‐ Introdução no sistema produDvo adubos de qualidade superiores (solubilidade, CE, pH);

-‐ Intensiﬁcou-‐se por parte das empresas produtoras de sementes a preocupação em gerar as curvas de acúmulos de nutrientes;

-‐  Introduziu-‐se no sistema várias técnicas e ferramentas para auxiliar a recomendação de adubação.

Proposta da palestra

: apresentar de uma forma práDca o uso dessas ferramentas usadas no manejo da ferDrrigação , a parDr de resultados gerados em

campo em área comercial.

2

(4)

Quando se fala de adubação pode-‐se expressar a

quanDdade necessária de nutrientes para tomateiro da

seguinte forma:

kg /ha de nutriente

absorvido pela planta

=

kg/ha de Nutriente

-‐

kg /ha de Nutriente

presente no solo

Eﬁciência

N kg/ha = (360 – 30) x 100 = 470 kg de N/ha 70

4

(5)

QuanDdade de nutrientes absovida

planta necessita de nutrientes?

• Ferramenta para esta informação:

Curva de Acúmulo de nutrientes das plantas

0 200 400 600 800 1000 1200 0 14 28 42 56 70 84 98 112

Mas

sa

se

ca

par

te

ae

re

a

(g

/p

lan

ta)

Dias apos o transplante

FOLHA + CAULE FRUTOS TOTAL

Alguns dos Pesquisadores que tem contribuido para gerar essas informações:

Prof. Pedro Furlan

Prof. Luis Felipe Purquerio Prof. José Magno Queiroz

5

(6)

Curvas de acúmulo de nutrientes ferramenta da ferDrrigação

6

(7)

7

(8)

Porque conhecer a curva de acúmulo de nutrientes

de um híbrido de tomate?

Dias após o transplante

0 14 28 42 56 70 84 98 112 126 140 154 g p la n ta -1 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 N (f=a*exp(-,5*((x-x0)/b)^2)) - R2 = 0,97 P ( f=a*exp(-,5*((x-x0)/b)^2)) - R2 = 0,96 K( f=a*exp(-,5*((x-x0)/b)^2) ) - R2 = 0,97 quantidade proporção Relação

N

K

P

8

(9)

Dias após o transplante 0 14 28 42 56 70 84 98 112 126 140 154 g p la nt a -1 0 100 200 300 400 500 600 700 800 900 1000 Frutos - f=a*exp(-,5*((x-x0)/b)^2) / R2 = 0,99 Total - f=a*exp(-,5*((x-x0)/b)^2) / R2 = 0,97

Folha + Caule - f=a*exp(-,5*((x-x0)/b)^2) / R2 = 0,94

9

(10)

D.A.T N P K Ca Mg S B Cu Fe Mn Zn --- g planta-1 _{--- --- mg planta}-1 _--- 0 0,005 0,000 0,004 0,003 0,001 0,001 0,009 0,068 0,022 0,045 0,033 14 0,016 0,002 0,024 0,009 0,003 0,003 0,033 0,086 0,414 0,104 0,071 28 0,4 0,1 0,7 0,2 0,1 0,1 0,4 1,6 9,1 3,0 1,4 42 3,9 0,7 7,7 2,6 0,7 0,6 7,7 13,8 29,0 21,3 19,5 56 5,2 1,1 9,9 3,2 0,8 0,8 8,8 16,8 33,1 24,2 19,7 70 10,1 2,0 19,9 5,7 1,4 1,8 16,0 38,4 64,1 52,7 37,3 84 11,5 2,2 23,0 8,0 1,6 2,8 26,2 70,9 78,1 74,7 56,5 98 15,2 2,5 29,4 7,0 1,8 2,4 25,7 45,5 52,9 58,1 51,4 112 20,3 3,3 39,6 8,6 2,2 3,7 45,5 67,7 75,3 75,9 73,2 126 18,2 2,9 36,3 9,7 2,1 4,1 42,6 87,8 68,9 84,9 54,0 140 18,4 2,9 36,4 9,4 2,3 3,7 36,5 64,6 125,3 73,6 56,4 154 20,9 3,1 40,6 12,9 3,1 3,3 43,9 91,3 199,7 76,9 67,7

QuanDdade total de nutrientes extraído pela planta de tomate Alambra (exceto raízes), em função das coletas.

(11)

Período (a cada 14

dias)

Valores médios para

macronutrientes obtidos a partir dos resultados % a cada 14 dias (proposto) 0-14 0 0 15-28 2 5 29-42 19 10 43-56 26 15 57-70 49 20 71-84 60 15 85-98 65 10 99-112 81 5 113-126 82 5 127-140 84 10 141-154 100 5

Distribuição média proporcional de nutrientes pela planta de tomate Alambra

(12)

Período

( 14 dias)

% média para

macronutrientes

% a cada

14 dias

(proposto)

% total

(acumulado)

proposto

0- 14 0 0 0 15- 28 1 5 5 29- 42 7 5 10 43- 56 18 10 20 57- 70 38 15 35 71- 84 56 20 55 85- 98 74 20 75 99-112 75 10 85 113-126 86 10 95 127-140 100 5 100

Sugestão para distribuição porcentual dos nutrientes acumulados na

planta de tomate Tyla F1, em função do ciclo da cultura.

VILLAS BOAS et al., 2012

(13)

Vontando a equação:

ü  Qual a eﬁciência de aproveitamento dos nutrientes pelas plantas? Do que depende e o

que inﬂuencia?

ü  Qual a contribuição dos nutrientes do solo? (Análise de Solo, e para N?), Como fazer durante o ciclo?

Algumas diﬁculdades:

kg /ha de nutriente

absorvido pela planta

=

kg/ha de Nutriente

-‐

kg /ha de Nutriente

presente no solo

Eﬁciência

(14)

• Adubação/ parcelamento/ Dpo de adubo

• Adubação Orgânica/Dpo

• Restos de culDvos anteriores

•  Chuvas intensas •  Seca prolongada

•  Temperatura/ umidade relaDva do ar •  Luz (dias nublados)

clima

•  Controle de plantas daninhas •  Doenças e pragas •  Irrigação/sistema e manejo

manejo da cultura

Fatores que afetam a eﬁciência e a disponibilidade de nutrientes

(15)

REDUZO ADUBO

A TEMPERATURA AUMENTOU

Usei orgânico

Baixo pegamento de frut o Tudo isso nos leva a pensar que não

existe uma única regra, ou

recomendação e que durante o ciclo da cultura devam ser feitos reajustes

de adubação

(16)

Maior aproveitamento dos nutrientes

pelo tomateiro:

• aplicação diária com a irrigação

(reajustes freqüentes);

• baixo custo de aplicação;

• nutriente aplicado na região onde a

raiz se desenvolve;

• menor perda por lixiviação e ﬁxação

• precisão na aplicação

Maior

parcelamento

da adubação

Vantagens da ferDrrigação em relação a adubação convencional

(17)

Maior aproveitamento dos

nutrientes pelo tomate

0,0 4,0 8,0 12,0 16,0 20,0 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110

dias após o transplante

qua nt . de N e K ( g/ pl ) K N

-‐ Dose adequada para cada fase

(18)

Baixo custo de aplicação

(19)

Adubo solúvel (nutrientes) diretamente onde estão as raizes

K N P K N P K N P 20

(20)

O que mais a ferDrrigação tem de vantagens?

Controle da seiva da e cor da planta NO₃ NH₄ K Ca Mg Fe Zn pH - EC A NO3 NH4 PO₄ SO₄ pH - EC B

Monitorar

,

controlar

e

ajustar

a adubação

K P N NO₃ NH₄ P K Ca Mg Fe Zn pH - EC Controle da quanDdade no tanque Controle na saída do gotejador da solução aplicada Controle da solução do solo no bulbo

(21)

Para a adubação convencional quais as

ferramentas que temos para acompanhar a

adubação:

• análise de solo

• análise de planta

(22)

Para a ferDrrigação as ferramentas de

acompanhamento, além da análise de solo e

da planta:

na solução do solo:

• conduDvidade elétrica

• teor de nitrato

• teor de K

• pH da solução

• teor de Ca

• teor de fosfato

• outras

(23)

Para a ferDrrigação as ferramentas de

acompanhamento

na planta:

• nitrato e potássio na seiva

• intensidade de cor verde

(24)

Conhecimentos preliminares

SOLUÇÃO DO SOLO

Tr

an

sp

iraç

ão

Mo

vi

m

en

to

da

ág

ua

Interceptação radicular Fluxo de Massa Argila Matéria orgânica Difusão

Movimento do ion no solo

(25)

Conhecimentos preliminares

K N

P

2) Como reFrar a solução do solo? Em qual profundidade?

(26)

Conhecimentos preliminares

2) Como reFrar a solução do solo

Solução 2:1

(2 partes de água

para 1 de solo

(27)

Conhecimentos preliminares

3) O que se determina na solução do solo e qual a forma químicas?

NUTRIENTES NA

SOLUÇÃO DO SOLO

FORMA QUÍMICA

Nitrogênio

NO

₃-‐

_{,
NO}

2-‐

, NH

4+

Fósforo

H

₂

PO

₄-‐

_{,
HPO}

4

2-‐

Potássio

K

+

Cálcio

Ca

+2

Magnésio

Mg

+2

Enxofre

SO

₄-‐2

(28)

Conhecimentos preliminares

4) O que é a conduDvidade elétrica

H₂O H2O + KCl

Água pura

mau condutor

de eletricidade

Água + adubo

Bom condutor

de eletricidade

Quanto + adubo aplicado e dissolvido na água

maior passagem de corrente eletrica

(29)

Conhecimentos preliminares

4) Como é medida a conduDvidade elétrica e qual a unidade ?

CONDUTIVIMETRO

A UNIDADE DE CORRENTE ELÉTRICA É O

SIEMENS

NO SOLUÇÃO DO SOLO OS VALORES SÃO EXPRESSOS EM

mS= mili (milésima parte) Siemens/cm ou

dS = deci (décima parte) Siemens /m

1,41 dS/m

1410 mS/cm

(30)

Conhecimentos preliminares

5) Qual a relação da CE com o adubo ?

A CE será de 1,1 dS/m

quando 1 g de Nitrato de

Cálcio é misturada em 1

Litro de água

FerFlizantes

CE dS/m

Sulfato de Amônio

2,1

Nitrato de Amônio

1,5

Uréia

0,07

Map

0,8

Ácido Fosfórico

1,7

Nitrato de Potássio

1,2

Cloreto de Potássio

1,7

Sulfato de Potássio

1,4

Nitrato de Cálcio

1,1

Nitrato de Magnésio

0,9

1 g Nitrato de K/L (1,2dS/m)

1 g de Map /L (0,8 dS/m) Solução 2,0 dS/m

(31)

Conhecimentos preliminares

6) Qual a relação da conduDvidade elétrica e produção de tomate?

PERDA 25% DE PRODUTIVIDADE Prod. Tomate 100% 90% 75% CE 2,5 – 3,0 3,1 – 3,5 > 5,0 32

(32)

Conhecimento práDco

7) Como uDlizar a CE no manejo da FerDrrigação?

Adubação a cada 10 dias FerFrrigação diária

(33)

Conhecimento práDco

8) Como uDlizar a CE no acompanhamento da ferDrrigação?

Aumento da CE sobra de adubo no solo

Diminuição da CE: irrigação em excesso Chuva ou absorção pela planta

Faixa óDma Diminuir a adubação Aumentar adubação 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 0 14 21 28 35 42 49 56 63 70 77 84 91 98 105 112 Co nd . E let rica so lu çã o d o so lo d S/ m

Dias após o transplante

85 105 81 43 75

34

(34)

0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 10 17 25 32 39 46 53 60 67 74 81 88 95 102 109 115 co nd uFvi da de el et rica d S/ m

dias após o transplante

20 cm 40 cm 60 cm 1)  Faixa óDma

2)  diferença em prof. 3)  Lixiviação chuva/

irrigação

(35)

-‐ A planta absorve grande quanDdade de sais: 1 ha de tomate chega a extrair 10 kg de K/ dia (CE abaixa de 0,5 ds/m na solução do solo);

-‐  As chuvas arrastam sais em profundidade e diluem as soluções aplicadas (CE abaixa). -‐  Há doenças e pragas que derrubam a produção, sobra sais no solo.

-‐  A mesma quanDdade de sais promove diferente salinidade em função do solo: -‐  Quanto mais arenoso o solo mais facilmente se eleva a CE

-‐  Quanto mais argiloso parte dos sais ﬁcam adsorvidos

-‐  Irrigação em excesso

Porque é diwcil manter uma faixa adequada de sais dissolvidos no solo (CE):

(36)

Outras medidas de acompanhamento no campo

Teor de nitrato na solução do solo: NO

₃-‐

(37)

8

42 aos 49 dat

41 kg de N/ha 64 aos 70 40 kg de N/ha

Chuva, irrigação, absorção

0 50 100 150 200 250 300 350 10 17 25 32 39 46 53 60 67 74 81 88 95 102 109 112 Teo r d e N-‐n itrato

Teor de N-‐ Nitrato na solução do solo em função da adubação

20 cm 40 cm 60 cm

(38)

Outras medidas de acompanhamento no campo

Teor de potássio solução do solo: K

+

(39)

85 105 ₈₁ 43 75 39 34 66

kg deK /ha /semana

0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 10 17 25 32 39 46 53 60 67 74 81 88 95 102 109 115 Teo res d e K n a so lu ção d o so lo mg/L

Dias após o transplante

20 cm 40 cm 60 cm

(40)

Conhecimento práDco

Outras medidas de acompanhamento no campo

pH da solução do solo

Adubos alcalinos: CaNO₃, KNO₃

Adubos ácidos: MAP, NH₄NO₃ , Uréia, MKP

(41)

6 6,2 6,4 6,6 6,8 7 7,2 7,4 7,6 7,8 8 10 17 25 32 39 46 53 60 67 74 81 88 95 102 109 115 pH da soluç ão do solo

20 cm 40 cm 60 cm 7,6 7,6 6,7 5,7 5,7 4,5 3,5 2,5 4,9 4,4 5,7 6,0 4,8 4,8 4,8 Mudança da relação: NO₃/ _NH 4 Balanço:

Nitrato de Cálcio Nitrato de Potássio MAP

(42)

A planta como referência para o controle da

adubação

Outras determinações :

•  medida convencional (teor de nutrientes na matéria seca)

•  medida rápida (nutrientes que a planta extraiu e que ainda não incoporou como açucar);

•  a cor verde da planta.

(43)

A folha como ferramenta para nutrição de planta

Análise

resultados

Campo/ escritório

Laboratório

(44)

Cultura

Correlação (r

2

₎

_Referência

Brócolis

0,80

Kubota et al., 1997

Alface

0,77

Hartz et al., 1993

Pimenta

0,89

Hartz et al., 1993

Batata

0,83

Vitosh & Silva, 1994

Batata

0,66

Rosen et al., 1995

Milho doce

0,65

Hartz et al., 1993

Tomate

0,64

Krueskopf et al., 2002

Tomate

0,83

Hartz et al., 1993

Análise da seiva extraída com prensa

X

Análise do tecido no laboratório

Para N-‐NO

₃

(45)

Cultura Estágio de crescimento Analise da “seiva”

no pecíolo mg/L

Análise de folha

(convencional) g/kg

N-‐ Nitrato K+

Tomate 1a _inﬂoresc. _{1000-‐1200
3500-‐4000} _30-‐50 _40-‐50

1a_{ﬂor.abertas} _600-‐800 _3500-‐4000 _35-‐40 _35-‐40 Frutos 2 cm 400-‐600 3000-‐3500 35-‐40 35-‐40 Frutos 5 cm 400-‐600 3000-‐3500 30-‐40 30-‐40 Primeira colheita 300-‐400 2500-‐3000 25-‐35 25-‐35 Segunda colheita 200-‐400 2000-‐2500 20-‐35 20-‐30 Tomate estufa

Transpl. até 2a_inﬂor. _{1000-‐1200
4500-‐5000} _40-‐60 _40-‐50

2a_{a
15}a_{inﬂorescencia} _800-‐1000 _4000-‐5000 _40-‐50 _35-‐40

Colheitas 700-‐900 3500-‐4000 35-‐40 25-‐35

Florida/USA Teores de N-‐nitrato e potássio na seiva do peciolo

3000 mg K /L 670 mg NO₃ /L

(46)

100 300 500 700 900 1100 1300 1 2 3 4 5 6 TE O R D E N IT RAT O m g/ L 1a _inﬂoresc.

1a _{ﬂor.
abertas}

Frutos 2 cm

Frutos 5 cm 1

a_colheita

2a_colheita

Como usar o teor da seiva de peciolo para ajuste da adubação

Teor elevado

Teor baixo

(47)

USO DA COR COMO FERRAMENTA PARA

AUXILIAR A FERTIRRIGAÇÃO

DEFICIÊNCIA DE N

à

CLOROSE NAS FOLHAS VELHAS

REDUÇÃO NA SÍNTESE DE CLOROFILA

N é o nutriente

que mais afeta

a cor verde da

planta

(48)

DETECTAR A REDUÇÃO NA COLORAÇÃO VERDE DAS

FOLHAS ANTES DE SE TORNAREM CLORÓTICAS

N INSUF.

NO SOLO

PLANTA

< N NA

_CLOROFILA

↓

NA SÍNTESE

REDISTRIB.

DO N

CLOROSE NAS

FOLHAS VELHAS

Diagnose

precoce da

deﬁciência de N

49

(49)

CLOROFILÔMETRO (SPAD-502)

Solo Planta Análise Desenvolvimento

Leitura do medidor de cor SPAD-‐502

% de N nas fo lh as 50

(50)

TEOR DE N X MEDIDA DO

SPAD-‐502

Espécie

Correlação

Referência

Batata

0,97

Vos& Bom, 1993

Pimentão

0,93

Villas Bôas, 2001

Tomate

0,76

Guimarães et al. 1999

(51)

29,5

45,3

47,2

Intensidade de _{verde
óDma,}

(52)

Tomate

-‐ Híbrido – Heinz 9498

-‐ Medida – 65 DAT, 3ª folha recém-‐madura a parCr do ápice, no período entre 8 e 9

(53)

Considerações ﬁnais

• o uso da solução do solo é uma ferramenta efeDva no controle da ferDrrigação, quer seja pela CE, ou por teores de nutrientes na solução do solo (formação de padrões). • os analisadores de íons tem se mostrado adequado na indicação rápida de teores na solução do solo e seiva de plantas.

•  os medidores de cor verde podem auxiliar na indicação da necessidade ou não da adubação nitrogenada.

• uDlizando dessas “ferramentas” para auxiliar no critério de adubação tem-‐se obDdo uma ferDrrigação mais eﬁciente.

(54)

FerDrrigação, a chave para ganhos em qualidade e produdvidade

Roberto Lyra Villas Bôas, FCA/UNESP, Botucatu, SP

Eng. Agron. João Roberto do Amaral Junior