EXPERIÊNCIA DE BRAÇO DO NORTE, SC – BRASIL.
Lavínia BomsucessoLicenciatura Plena em Educação Física (Universidade Católica de Salvador – 1999), Mestranda em Engenharia Ambiental (Universidade Federal da Santa Catarina - PPGEA).
Daniel José da Silva
Engenheiro Civil (Universidade Federal da Santa Catarina - 1976), Especialista em Hidrologia (Instituto de Hidrologia de Madrid, Espanha -1978), Aperfeiçoamento em Manejo de Bacias Hidrográficas (CIDIAT, Mérida, Venezuela -1984), Especialista em Recursos Hídricos e Hidrologia (IPH/Universidade Federal do Rio Grande do Sul - 1986), Mestre em Sociologia Política (Universidade Federal de Santa Catarina - 1991) e Doutor em Engenharia de Produção (Universidade Federal da Santa Catarina – 1998 - PPGEA).
Roseane Palavizini
Arquiteta Urbanista (Universidade Federal da Bahia - 1990), Especialista em Planejamento Municipal de Gestão Urbana (Universidade Federal da Bahia - 1993), Especialista em Gestão Ambiental e Educação Ambiental (Universidade Católica de Salvador - 1995), Mestre em Urbanismo (Universidade Federal da Bahia - 1998), Doutoranda em Engenharia Ambiental (Universidade Federal de Santa Catarina - PPGEA)
Heloise Cristine Schatzmann
Graduanda em Engenharia Sanitária e Ambiental (Universidade Federal de Santa Catarina - ENS), bolsista CNPq.
Paulo Belli Filho
Engenheiro Sanitarista (Universidade Federal da Santa Catarina - 1982), Mestre em Hidráulica e Saneamento (Escola da Engenharia de São de Carlos - USP), Doutor em Engenharia Ambiental (Université de Rennes, França - 1995).
Autor referencial para correspondência entre AIDIS e demais autores: Paulo Belli Filho
Universidade Federal de Santa Catarina
Centro Tecnológico CTC - Campus Universitário Trindade - Florianópolis - SC CEP 88040-970 e-mail: belli@ens.ufsc.br
Tema do Trabalho: X - Educación Ambiental y Capacitación / Participación Ciudadana Modalidade de Apresentação: Oral
Número de Registro: X – Bomsucesso – Brasil - 1
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FORMAÇÃO E CAPACITAÇÃO EM EDUCAÇÃO SANITÁRIA E
AMBIENTAL NA GESTÃO DOS RESÍDUOS DA SUINOCULTURA:
A EXPERIÊNCIA DE BRAÇO DO NORTE, SC – BRASIL.
INTRODUÇÃO
Diante da gravidade do impacto ambiental causado pela suinocultura nos vários municípios do Estado de Santa Catarina/Brasil, cujo reflexo maior é a contaminação dos solos e das águas superficiais e subterrâneas, e pela baixa qualidade ambiental apresentada em todas as regiões que esta atividade é desenvolvida, expressa no mapa de abrangência da suinocultura no Estado.
Com objetivo de validar um conjunto de tecnologias para a problemática da atividade, surge o Projeto Piloto Gestão de Resíduos da Suinocultura com Enfoque na Eficiência do Uso Integrado da Água CT-Hidro/CNPq/UFSC. Este que acontece em duas sub-bacias do Município de Braço do Norte/SC. Dentro deste Projeto existe o Componente de Educação Sanitária e Ambiental, que nasceu da consciência de que somente a implementação de obras de tecnologia de saneamento são insuficientes para a transformação social que os novos tempos impõe. Vale ressaltar que o problema sanitário e ambiental da suinocultura poderá ser resolvido por meio de ações políticas e com o envolvimento das famílias suinocultoras num processo de um processo cognitivo permanente. Pois a sustentabilidade requer aprendizagem e novas idéias.
Segundo Censo realizado pelo IBGE no ano de 2000, o Município de Braço do Norte possui um rebanho de 153.625 animais, o que a torna, a segunda maior concentração de suínos por Km2 do mundo (792 suínos/Km2), perdendo apenas para a região da Bretanha na França (500 suínos/km2). A bacia hidrográfica do rio Cachoeirinhas, neste município, possui uma área de 30,58 km2. Nela habitam 250 famílias, sendo que 50 dessas famílias são produtoras de suínos em escala de médio e grande porte. Esta bacia situada no Sul do Estado de Santa Catarina possui a maior concentração espacial do rebanho de suínos da região. O potencial poluente relativo a esta atividade só neste Estado é equivalente a 25 milhões de habitantes, e está mais concentrado nas regiões oeste e sul do estado. A bacia hidrográfica nesse projeto é a unidade legal de planejamento e gerenciamento utilizada para construir entre os participantes a idéia de espaço de cruzamento das várias dimensões de complexidade. Esta unidade ecogeofisiográfica foi trabalhada pedagogicamente objetivando a compreensão desde os fenômenos da natureza, à realidade social das comunidades.
O Projeto Piloto Gestão de Resíduos da Suinocultura com Enfoque na Eficiência do Uso Integrado da Água CT-Hidro/CNPq/UFSC, além das inovações tecnológicas na área de tratamento dos dejetos da suinocultura apresenta também o Componente de Educação Sanitária e Ambiental. Neste sentido, considera-se fundamental a qualificação das comunidades de bacias e dos representantes dos setores público e privado para construção de conceitos de ecologia e saneamento, bem como a formulação de estratégias fundamentais de sustentabilidade para a bacia hidrográfica.
As atividades do Componente de Educação Sanitária e Ambiental deste Projeto iniciaram com um processo de mobilização intenso na comunidade. Em paralelo foram desenvolvidos os estudos preliminares para a implementação das obras tecnológicas nas propriedades escolhidas. Após 10 meses de mobilização e articulação dos pesquisadores com as lideranças locais, foi realizada uma oficina de 40 horas que contou com a presença de 42 pessoas, entre eles: membros da comunidade, representantes dos setores público e privado, produtores rurais, técnicos, estudantes, professores, ambientalistas, gestores públicos, pesquisadores e membros de organizações não-governamentais. O objetivo desta oficina foi sensibilizar e capacitar os participantes para a necessidade de proporcionar a construção do conhecimento da tecnologia proposta pelo projeto. Partindo deste pretende-se promover a idéia de saneamento para suinocultura, e a formulação estratégias e ações para gerenciamento
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Assim, o componente de Educação Sanitária e Ambiental deste Projeto visou atender uma nova demanda da Engenharia. Está comprovado que para a eficiência das obras tecnológicas de engenharia é necessário construir com as pessoas que estão sendo beneficiadas novas palavras e conceitos de sustentabilidade, com vistas a empoderá-las para a gestão ambiental local e alcançar a eficácia dos projetos tecnológicos.
Palavras-chave: educação sanitária e ambiental, tecnologia de saneamento, suinocultura.
OBJETIVOS:
O Componente de Educação Sanitária e Ambiental teve como objetivos: promover a sensibilização dos participantes da Oficina de Educação Sanitária e Ambiental do Projeto para o religare deles com a natureza da Bacia, a capacitação em conceitos ecológicos e tecnológicos necessários à sustentabilidade e a qualificação dos mesmos para à formulação de estratégias e ações para o gerenciamento sustentável da bacia.
METODOLOGIA:
A metodologia utilizada neste trabalho se fundamenta no Modelo Planejamento Estratégico para o Desenvolvimento Sustentável – PEDS. Esta metodologia é constituída por três grandes Núcleos: Sensibilização, Capacitação e Gerenciamento, além de estar apoiada no tripé teórico, composto pela Teoria da Autopoiésis, Complexidade e Transdisciplinaridade. A Teoria da Autopoiésis trabalha com a idéia da relação unidade e ambiente. De acordo com essa teoria, todo vivo aprende com o seu operar, num processo cognitivo indissociado do seu ambiente. A teoria da Complexidade é a base epistemológica da Teoria da Transdisciplinaridade. Nesta teoria está expresso a idéia de níveis de realidade e dimensões de complexidade. E por fim a Teoria da Transdisciplinaridade, esta que tem base na abertura, na tolerância e no rigor e propõe o diálogo entre os diversos saberes e sagrados para a construção do coletivo.
O Núcleo de Sensibilização parte do emocionar como condição fundamental para proporcionar a idéia de religare do humano com o universo, facilitando o trabalho cooperativo e solidário entre as pessoas. Neste Núcleo, por meio de dinâmicas de grupo, trabalha-se a inserção dos participantes em três diferentes abordagens: a cooperativa, a estética e a cognitiva. Cada dinâmica cognitiva visa provocar o emocionar pessoal e coletivo entre os participantes para a construção de um ambiente propicio no pensar das novas idéias para os velhos problemas da suinocultura, ampliando desta forma a rede neurológica dos participantes.
No Núcleo de Capacitação são trabalhadas três metodologias qualificadoras do processo de apreensão cognitiva: a pedagógica, a histórica e a estratégica. A Metodologia Pedagógica com sua característica construtivista busca qualificar cognitivamente os participantes na construção coletiva de conceitos operativos e específicos relativos à ecologia e a tecnologia de saneamento a partir do saber de cada um. A Metodologia Histórica apresenta um suporte filosófico para compreensão dos processos de intervenção humana no ambiente ao longo das sucessivas eras civilizatórias.
A Metodologia Estratégica permite os participantes realizarem a análise do ambiente organizacional, listando os pontos fortes e fracos do ambiente interno e as ameaças e oportunidades do ambiente externo. Neste Núcleo o participante é levado a pensar de forma dialógica, ou seja, usando os dois lados do cérebro, o racional e o emocional. Os participantes munidos com seus valores pessoais e civilizatórios, constroem a missão, etapa de alta intensidade na atividade, pois é o momento em que o grupo cria identidade e distinção perante aos demais grupos existentes no município e região. O conceito da missão revela o objetivo maior da capacitação, pois visa funcionar como um farol que ilumina as ações do grupo formador, em relação a solução dos problemas da bacia hidrográfica que ocupa.
O Núcleo de Gerenciamento visa construir as estratégias e ações relativas a recuperação ambiental da bacia formuladas pelos próprios participantes. Este Núcleo possui em seu conjunto três estratégias que atendem a consecução da missão. A Estratégia Pedagógica visa implementar um processo permanente de formação e capacitação da comunidade; a Estratégia Autonomista, busca mecanismos de sustentação do grupo e prospecção das parcerias para a realização e continuidade das ações; e a Estratégia Informacional, objetiva construir uma rede física e virtual entre os multiplicadores e a comunidade em geral para disseminação das informações.
O Modelo PEDS possui uma estrutura cognitiva de construção de conhecimento que permeia todas as atividades visando o empoderamento dos participantes para a leitura complexa da realidade, favorecendo o desenvolvimento de uma relação solidária e amorosa entre os seres humanos e destes com a natureza, além de contribuir de forma estruturante com a vertente humanista de uma engenharia que tenta oferecer soluções para os grandes problemas do viver humano em sociedade.
RESULTADOS:
Podemos destacar a relevância deste trabalho de Educação Sanitária e Ambiental para a Engenharia pela qualidade dos resultados obtidos. As 42 pessoas que participaram da Oficina de Formação e Capacitação do Projeto foram capacitadas em conceitos operativos, relativos à dimensão ecológica, e específicos, relativos à área de saneamento ambiental. Destacando a construção do conceito de Gerenciamento da Água, embasado na Lei Federal No 9.433 de 08 de janeiro de 1997, que institui a Política Nacional de Recursos Hídricos. Esta lei foi trabalhada pela necessidade de proporcionar aos participantes um maior conhecimento a cerca do marco legal que regula o planejamento de uma atividade dentro da unidade legal de planejamento bacia hidrográfica. A suinocultura é justamente em uma atividade que cresceu dissociada da idéia de capacidade de suporte e sem planejamento ambiental e hoje requer soluções sustentáveis que levem em consideração a bacia, e não mais soluções individuais.
Conhecer a proposição da tecnologia de saneamento proposta pelo Projeto também levou aos participantes a pensar na relação entre a dimensão econômica da atividade e o impacto desta na ecologia da bacia. Na seqüência dos resultados, destacamos também as estratégias e ações de sustentabilidade formuladas pelos participantes da oficina, que revelam o desejo de preservação ambiental da Bacia do Rio Cachoeirinhas/SC. Ao final da Oficina, foi formulado um documento síntese, intitulado Carta de Declaração de Intenções da Comunidade da Bacia do Rio Cachoeirinhas, onde reúne a missão do grupo, as estratégias e ações e o nome de todos os participantes e organizações as quais representam. A Carta de Declaração de Intenções é um instrumento de empoderamento da comunidade que possibilita a articulação desta com os órgãos decisórios e agências de financiamento para a implementação das ações, bem como a inserção da comunidade no Comitê da Bacia Hidrográfica do Rio Tubarão, o qual a bacia está inserida.
O Núcleo de Gerenciamento, iniciado dois meses após a realização da Oficina, teve como objetivo fortalecer a comunidade para a implementação das ações propostas na Carta de intenções, promovendo encontros com a comunidade, abordando temas por ela selecionados. Foram realizados quatro encontros: 1) qualidade da água; 2) o papel da educação na agricultura familiar; 3) termo de ajuste de conduta para a suinocultura; e 4) tecnologias de saneamento ambiental. Os materiais pedagógicos elaborados para os encontros, assim como todos os materiais produzidos pelo projeto estão disponibilizados no site elaborado durante os trabalhos: www.suinoseambiente.ufsc.br. Nos encontros do núcleo de gerenciamento houve o intercâmbio de informações entre técnicos, professores e comunidade.
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suinocultura e que percebem a relação fundamental entre a educação e os projetos tecnológicos de saneamento ambiental. A construção permanente deste espaço visa ampliar a reflexão sobre a relação de interdependência entre a saúde pessoal e a social, com a saúde da natureza.
CONCLUSÕES:
Podemos valorizar a iniciativa do Projeto Gestão dos Resíduos da Suinocultura pela característica pioneira das proposições tecnológicas, mesmo que a solução proposta não considere o plano de manejo dos dejetos da bacia. Estas obras visam implementar estações de tratamento dos resíduos da suinocultura com capacidade de aproveitamento do resíduo, desde a geração de biogás até o reuso da água, diminuindo dessa forma o consumo de água potável. Esta obra é fruto de anos de pesquisa de vários professores e técnicos de algumas das mais reconhecidas instituições de pesquisa e apoiada também pelo ministério do meio ambiente. O Modelo PEDS utilizada no Componente de Educação Sanitária e Ambiental mostrou as vantagens pedagógicas da aplicação de uma metodologia de pesquisa, que além da formulação de projetos e ações na comunidade, possibilita uma reflexão acerca da efetividade da implantação de uma tecnologia de saneamento descontextualizada a realidade das comunidades de bacia. Ou seja, a concepção transdisciplinar desde a fase inicial do Projeto só favoreceria ao amadurecimento científico e a uma pesquisa estratégica comprometida com a sustentabilidade da bacia hidrográfica.
Destacamos a relevância do Componente de Educação Sanitária e Ambiental deste Projeto, pelo reconhecimento do quão fundamental é a capacitação e a qualificação das pessoas para a transformação da realidade. Por fim, ressaltamos que estas ações visam apoiar o desenvolvimento social e a organização comunitária, refletindo formas de viver sustentável, mostrando que qualidade de vida e natureza são além de compatíveis, necessariamente interdependentes. A educação ambiental, com o compromisso do empoderamento social para um viver sustentável se revela como uma ação essencial para reversão da degradação ambiental. Podemos dizer que quando todo o processo de capacitação realizado se encerra, o trabalho autonomista de construção de um outro mundo possível começa.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:
BELLI, F. P.; COSTA, R. H. R.; SOARES, S. R.; CASTILHOS, JR., A. B.; PERDOMO, C. C. Tecnologias para o Tratamento de Dejetos de Suínos. Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental. V. 5, n° 1, 166-171. 2001.
NICOLESCU, Basarab. O manifesto da transdisciplinaridade. São Paulo: TRIOM, 1999.
SILVA, D. J. Uma Abordagem Cognitiva ao Planejamento Estratégico do Desenvolvimento Sustentável. Tese de Doutorado. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, UFSC. Florianópolis, 1998.
SILVA, Daniel José da. O Paradigma Transdisciplinar: uma perspectiva metodológica para a pesquisa ambiental. In PHILIPPI JR, Arlindo, Interdisciplinaridade em Ciências Ambientais. São Paulo: Signus, 2000.
