Cândido Portinari, 1944
MARILIA SEELAENDER
CHARLES EUGSTER
http://elitemensguide.com/
Dietary protein and muscle in older persons.
Paddon-Jones, Douglas; Leidy, Heather
Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care. 17(1):5-11, January 2014.
DOI: 10.1097/MCO.0000000000000011 www.fyffes.com
IDOSO INGERE MENOS PROTEINAS
AUMENTAR NA REFEIÇÃO CAUSA SACIEDADE PROLONGADA
ENVELHECIMENTO ASSOCIADO À INFLAMAÇÃO SISTÊMICA CRÔNICA DE BAIXO GRAU
TRAUMA Artrite Reumatóide Doença Renal Crônica SEPSIS
DPOC CANCER AIDS CHF
CAQUEXIA
COMO ATENUAR A PERDA DE MASSA MAGRA
ASSOCIADA À RESISTÊNCIA ANABÓLICA e À
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MAIS DE UM TERÇO DOS AA MUSCULARES!
380 SUJEITOS SARCOPÊNICOS
18 braços em 6 países
3g LEU (Whey)+ 800 IU vit D
13 semanas
(2015)
SUPLEMENTAÇÃO COM LEU FOI ANALISADA EM
16 ESTUDOS
(999 INDIVÍDUOS IDOSOS)
HOUVE AUMENTO DE MASSA MAGRA, INDICE DE
MASSA CORPÓREA E PESO CORPORAL
A LEU REDUZ PROTEÓLISE NA MUSCULATURA?
LEU REDUZ EXPRESSÃO DE PROTEÍNAS
ASSOCIADAS AO CATABOLISMO PROTEICO
SEGURANÇA NA SUPLEMENTAÇÃO DE LEU
• Em modelos, até 30% da dieta: sem efeito tóxico
• Em seres humanos: acima de 550 mg/Kg/dia: hiperamonemia?
(requerimento mínimo 39 mg/Kg/dia; media adulto saudável EUA
250 mg/Kg/dia) Millward 2012
• Pacientes com cirrose grave: 10g/dia não promoveram toxicidade
Román et al. 2014
CONCLUSÕES
SUPLEMENTAÇÃO LEUCINA SEGURA (ATÉ 550 mg/kg/dia (equivalente a 38,5g/dia indivíduo 70 kg)
Preconizada pelos estudos: 3-10g/dia
COMPROVADOS POTENCIAIS
-BALANÇO NITROGENADO POSITIVO -REDUÇÃO PROTEÓLISE
-AUMENTO SÍNTESE PROTEICA
-REDUÇÃO DE DOR E MARCADORES INJÚRIA MUSCULAR
-EFEITOS EXACERBADOS EM IDOSOS
E EM // À ATIVIDADE FÍSICA
-MODULAÇÃO DA FUNÇÃO IMUNOLÓGICA
-MODULAÇÃO DOS EFEITOS DA OBESIDADE EM SERES HUMANOS
HMB DECREASES AGEING-RELATED LEAN MASS AND
MUSCLE FUNCTION LOSS
Aliaksei Hintau #2460444
HMB: DESCRIBED MECHANISMS OF ACTION
ANABOLIC
• INCREASED FFM/ DECREASED FAT MASS
• INCREASED MUSCLE OXIDATIVE CAPACITY (coenzyme Q10) • INCREASED FATTY ACID OXIDATION
• INCREASED FRACTIONAL SYNTHESIS RATE
• INCREASED FLUX mTOR PATHWAY (S6K, 4EPB1) • EFFECT ON GH/IGF1
• FIBRE HYPERTROPHY/HYPERPLASIA (MyoD, myogenin, MEF2) • MODULATION OF SATELLITE CELLS
• CONTROL OF AMPK
• CONTROL OF Sirt 1 and Sirt 3
• FIBRE MEMBRANE STABILITY (Cholesterol)
ANTI-CATABOLIC
Modificar a concentração de HMB no plasma e nos tecidos
Promover os efeitos de preservação de massa/função muscular e redução de adiposidade
A SUPLEMENTAÇÃO
RECOMENDADA É DE
3-6 g/DIA HMB e
6-12 g/dia Leucina
NÃO CAUSA, COMPROVADAMENTE, QUALQUER EFEITO PREJUDICIAL À SAÚDE A CURTO OU LONGO PRAZO
2
1
Maughan, Ronald J., Depiesse, Frederic and Geyer, Hans(2007)Journal of Sports Sciences,25:1,S103 — S113
USO DE SUPLEMENTOS POR ATLETAS
Prevalência de 77-89%
de uso de suplementos
Diversos objetivos:
Largue já essa laranja! Comer laranjas sem receita é um crime ,
como a senhora bem sabe, conforme a nova lei pública da
MECANISMOS DE SÍNTESE E
CATABOLISMO
PROTEICO NA CÉLULA MUSCULAR
PROTEÍNAS E AA3
• Ingestão 50-60% maior em atletas de força (Tarnopolsky, 2007). Cuidado: modelo adaptativo de Millkward (2001): > degradação, oxidação
• Ingestão em suplementos evita > de ingestão de gordura, e mudança drástica de hábitos alimentares
• Glu, BCAA, leu, lys, arg, orn impedem catabolismo
• BCAA modulam síntese e proteólise Leu em conjunto com exercício de força
(insulina e mTOR).
• HMB anticatabólico, anabólico e lipolítico.
• Altas doses de arg, orn, lys > transiente de GH e insulina, sem efeito sobre massa
magra ou função da fibra. O do GH é menor que o promovido por pequenos
períodos de esforço intenso
• Beta-alanina como precursor de carnosina
seelaend@icb.usp.br
