Guia Descorchados (Chile e Argentina) (máximo 100 pontos) Decanter World Wine Awards (Inglaterra) Gambero Rosso (Itália) (1 a 3 bicchieri )

C A T Á L O G O D E V I N H O S

BEBA COM MODERAÇÃO

DES

Guia Descorchados (Chile e Argentina)

(máximo 100 pontos)

P R I N C I P A I S P O N T U A Ç Õ E S

DWWA

Decanter World Wine Awards (Inglaterra)

(máximo / bronze • prata • ouro)

GR

Gambero Rosso (Itália)

(1 a 3 bicchieri )

IWSC

International Wine & Spirit Competition (Inglaterra)

(bronze • prata • ouro)

MV

Mundus Vini (Alemanha)

(Prata [mín. 85 pontos] • Ouro [mín. 90 pontos] • Grande Ouro [mín. 95 pontos])

RP

Robert Parker (EUA)

(máximo 100 pontos)

WE

Wine Enthusiast Magazine (EUA)

(máximo 100 pontos)

WS

Wine Spectator (EUA)

(máximo 100 pontos)

W&S

Wine & Spirits Magazine (EUA)

(máximo 100 pontos)

PE

Guía Peñin (Espanha)

(máximo 100 pontos)

AWA

Argentina Wine Awards

Í N D I C E

H U A R P E W I N E S

B O D E G A P A I M A N

B O D E G A S L A R O S A - C O N D O R P E A K

S A N T A A L I C I A

C A S A D O N O S O

M A R Q U I S D E G R E Y S S A C

C A V E D E L A D A C

Í N D I C E

N I C O L A S F E U I L L A T T E

M A I S O N C A S T E L

C E S A R I

C A S T E L L A N I S P A

D A L C E R O

T A V E R N E L L O

T H E C R O S S I N G S

Huarpe Wines está localizada em Agrelo, a “primeira zona” de Mendoza aos pés da Cordilheira dos Andes, onde existe uma terra com propriedades únicas para a produção de vinhos de alta gama. Solos aluviais, noites frescas e dias quentes, são o cenário onde crescem as vinhas desta bodega. O nome Huarpe é uma homenagem a tribo de nativos de Agrelo, que povoou as vastas terras de Mendoza antes da conquista espanhola.

A história de Huarpe teve início com os irmãos Toso: José & Maxi, descendentes de Pascual Toso, que começou a produzir vinho em Mendoza no final de 1800. José Hernández Toso estudou Viticultura e Enologia na Alemanha e se tornou enólogo na Graf Adelmann Winery em Baden, seguido de uma temporada em J. Hofstaetter no Alto Adige, Itália, e atualmente também é Chef Winemaker no Luigi Bosca. O irmão Maximiliano é complemento perfeito de José na vinícola Huarpe: enquanto o irmão enólogo é um pouco recluso e gosta de ficar com as atividades da adega, Maxi dirige todas as operações da vinícola e de vendas.

A premissa da Huarpe Wines é elaborar vinhos de qualidade superior em pequenas quantidades. São três as linhas de vinhos: Lancatay, que significa “no pé dos Andes,” são os vinhos de nível de entrada, feitos com uma combinação de carvalho francês e aço inoxidável; Taymente, que significa “raízes da vida eterna”, é o carro-chefe da vinícola, com vinhos que utilizam toda a propriedade da fruta e que expressa tudo o que Agrelo tem para oferecer. Por último a linha Huarpe, assemblages tintos que expressam toda a paixão dos irmãos Toso por suas vinhas.

O propósito de Huarpe Wines é continuar o trabalho de gerações anteriores em uma das regiões vitivinícolas mais extraordinária do mundo.

5

H U A R P E W I N E S

De coloração violácea e intensa. Aromas

complexos com notas de frutas

verme-lhas maduras, principalmente ameixas e

cerejas. Aromas de Vanilla e café

prove-nientes de sua passagem por barrica. Na

boca é estruturado e complexo. Frutado

e com um “ataque” doce característico

da malbec.

100% Cabernet Sauvignon. Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês (apenas 1/3 do vinho).

100% Malbec.

Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês (apenas 1/3 do vinho).

H U A R P E W I N E S

A R G E N T I N A - L U J Á N D E C U Y O - M E N D O Z A

6

100% Chardonnay.

Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês e americano (apenas 1/3 do vinho).

De coloração vermelho púrpura. Aromas

frutados, notas de cassis e pimenta,

além de aromas defumados e de tabaco.

Na boca é redondo, com taninos

mar-cantes, complexo e com final longo.

H U A 0 0 1 L A N C ATAY C A B E R N E T S AU V I G N O N H U A 0 0 2 L A N C ATAY M A L B E C VA R I E TA I S

De coloração amarela dourada. Aromas

delicados de frutas tropicais, pera e

maçã verde. Na boca apresenta boa

aci-dez, corpo e untuosidade.

H U A 0 0 3

L A N C ATAY C H A R D O N N AY

1 _{2 3}

R E S E R VA S

De coloração rubi intenso com nuances

púrpura. Aromas de frutas negras,

pi-menta verde e aromas tostados

prove-nientes da barrica. Na boca a acidez é

equilibrada e os taninos persistentes.

100% Cabernet Sauvignon. Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês.

H U A 0 0 4

TAYM E N T E C A B E R N E T S AU V I G N O N

1

De coloração violácea e intensa. Aroma

de frutas maduras (cerejas) e delicadas

notas de especiarias. Na boca, taninos

delicados, redondos e persistentes.

100% malbec.

Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

H U A 0 0 5

TAYM E N T E M A L B E C 2

De coloração amarela esverdeada.

Aro-ma de gerânios, toque mineral e de

especiarias. No paladar é elegante com

final doce e acidez equilibrada.

100% Torrontés Riojano. H U A 0 0 6 TAYM E N T E TO R R O N T É S 3

H U A R P E W I N E S

PREMIAÇÕES: (Sf.2014) Guía Peñín: 87 PREMIAÇÕES: (Sf. 2013) Guía Peñín: 91

(Sf. 2014) Argentina Wine Awards: medalha de bronze

PE

91

80% Malbec e 20% Cabernet Sauvignon. Envelhecido 14 meses em barricas de carvalho francês (primeiro uso).

70% Cabernet Sauvignon e 30% Merlot. Envelhecido 14 meses em barricas de carvalho francês (primeiro uso).

H U A R P E W I N E S

A R G E N T I N A - L U J Á N D E C U Y O - M E N D O Z A

8

65% Bonarda (65%) e 35% Petit Verdot. Envelheceu 14 meses em barricas de carvalho francês (primeiro uso).

Cor granado intenso com aromas de cerejas

pretas e vermelhas, pimenta preta e notas de

chocolate. Na boca apresenta grande corpo e

persistência. Acidez e taninos equilibrados.

H U A 0 0 7

H UA R P E AG R E LO

Cor vermelho púrpura intenso. Aromas de

cereja preta, cassis, pimenta negra e notas

de tabaco e chocolate. Na boca é persistente,

apresenta bom corpo e taninos elegantes.

P R E M I U M S

Cor vermelho violáceo intenso. Aromas de

frutas maduras, como “Cranberry” e amoras, e

notas florais. Na boca revela a soma da

frescu-ra e suavidade da Bonarda com a estrutufrescu-ra da

Petit Verdot.

1

2

3

45% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot, 5% Bonarda e 5% Tannat. 24 meses em barricas de carvalho francês (primeiro uso).

Vinho de corte que busca integrar o melhor

de cada um de seus cinco componentes: a

Intensidade aromática da Malbec, a estrutura

do Cabernet Sauvignon, a complexidade da

Petiti Verdot, a frescura da Bonarda e a cor da

Tannat.

4

Í CO N E

PREMIAÇÕES: (Sf.2009) Argentina Wine Awards: medalha de ouro (93)

AWA

93

PREMIAÇÕES: (Sf. 2011) Guía Peñín: 92 (Sf. 2012) Argentina Wine Awards: medalha de ouro (94)

PE

92

AWA

94

PREMIAÇÕES: (Sf.2010) Guía Peñín: 90 (Sf. 2012) Argentina Wine Awards: medalha de ouro (90) H U A 0 0 8 H UA R P E M A I P Ú M A I P Ú H U A 0 0 9 H UA R P E U CO T U N U YÁ N ( V A L L E D E U C O ) H U A 0 1 0 G UAYQ U I L - E L E L E G I D O L U YA N D E C U Y O , M A I P Ú E T U P U N G AT O

Paiman é uma bodega que integra os recursos originais de um terroir único com a alta tecnologia em seus processos de elaboração.

Os vinhedos estão localizados no Valle de Chañarmuyo, um oásis a 1.720 metros acima do mar, rodeado pela Sierra del Paimán, ao noroeste da província La Rioja - Argentina.

O solo é rústico, rodeado por rochas de antigos desprendimentos andinos, que contrasta com o verde das plantas silvestres gigantes que parecem querer tocar os raios do sol. A altura desta região e o clima seco provocam um microclima que combina dias quentes com noites frias no verão, com frequentes nevadas no inverno. Esta amplitude térmica torna ideal o cultivo de vinhas nobres que se expressam em vinhos com um terroir maravilhoso que trazem a recordação dos antigos Diaguitas que habitaram essas terras.

B O D E G A P A I M A N

A R G E N T I N A - L A R I O J A - V A L L E D E C H A Ñ A R M U Y O

R E S E R VA S

Coloração rubi intenso com reflexos violeta. Aromas de frutas vermelhas maduras como

cereja e framboesa, acompanhados por notas de chocolate e baunilha provenientes da

madeira. Com boa estrutura, possui taninos robustos e apresenta final longo na boca.

Coloração rubi viloláceo com nuances escuras. A maturidade das uvas proporciona um

aroma privilegiado marcado por frutas do bosque, flores e cassis, entrelaçados aos

aro-mas da madeira: café, chocolate, tabaco, coro e pimenta. Na boca, sua untuosidade nos

convida a desfrutar cada gota. Um vinho bem estruturado.

PA I 0 0 6

K E O C H A R D O N N AY

Coloração amarela intensa com reflexos esverdeados que denotam a maturidade da

fruta no momento de sua colheita. Aromas de frutas tropicais maduras, como abacaxi,

banana e maracujá. Acidez e doçura equilibrados.

100% Malbec.

Envelhecido 8 meses em barricas de carvalho francês.

100% Cabernet Sauvignon.

Envelhecido 8 meses em barricas de carvalho francês.

100% Chardonnay.

Envelhecido 3 meses em barricas de carvalho francês.

PA I 0 0 4

K E O C A B E R N E T S AU V I G N O N

PA I 0 0 5

K E O M A L B E C

G R A N R E S E R VA S

Coloração profunda, aromas da variedade malbec e complexos, resultantes

do prolongado contato com a madeira. Vinho de grande personalidade,

complexidade e caráter.

Sua cor é rubi profunda com reflexos violáceos. No nariz predominam as frutas

ver-melhas maduras, notas de cravo, café, chocolate e muitas especiarias que dão grande

complexidade. Possui grande volume na boca, com taninos redondos bem

equilibra-dos com a madeira.

Excelente coloração com boa concentração. Notas de cassis, café, chocolate e muitas

especiarias que trazem complexidade. Na boca é carnoso com taninos maduros e

re-dondos, além de bom equilíbrio com a madeira.

100% Malbec.

Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês.

100% Malbec.

Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês.

100% Cabernet Franc.

Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês.

PA I 0 0 7 K E O R O B L E M A L B E C PA I 0 0 9 K E O R O B L E C A B E R N E T F R A N C PA I 0 0 8 K E O R O B L E C A B E R N E T S AU V I G N O N VA R I E TA I S

Fresco e fácil de beber. De frutos vermelhos bem maduros, com notas de eucalipto e

aromas suaves de chocolate provenientes da madeira.

Um vinho franco e de corpo médio. De coloração rubi intensoe, possui aroma de maça

vermelha e notas de cassis.

Vinho fresco e amável. Equilíbrio perfeito entre a acidez e a doçura. Aroma

de frutos tropicais e redondo na boca.

100% Malbec.

Envelhecido 3 meses em barricas de carvalho francês.

100% Cabernet Sauvignon.

Envelhecido 3 meses em barricas de carvalho francês.

100% Chardonnay. PA I 0 0 2 M U YO M A L B E C PA I 0 0 1 M U YO C A B E R N E T S AU V I G N O N PA I 0 0 3 M U YO C H A R D O N N AY 1 1 2 3 4 5 5 2 3 4

BODEGA PAIMAN

Bodegas La Rosa foi fundada em 1892 e se mantém há mais de um século com sua experiência e tecnologia em produzir com excelência uma diversidade de produtos.

A vinícola está situada em Santa María, província de Catamarca e capital dos Valles Calchaquíes. Este lugar privilegiado está marcado por seus vinhedos generosos e um panorama de paisagens surpreendentes, sinuosos caminhos e coloridas colinas, impregnados de magia e de uma história milenar.

Bodegas La Rosa é o resultado de mais de 100 anos de tragetória na qual a qualidade tem sido sempre o fator principal, e é desta maneira que ganhou reconhecimento com uma posição de privilégio e excelência de seus vinhos. Hoje a bodega elabora vinhos de diversas origens da República Argentina.

11

B O D E G A S L A R O S A - C O N D O R P E A K

Envelhecido 6 meses em barricas de carvalho francês e americano.

100% Chardonnay.

50% do vinho envelheceu por 3 meses em barricas de carvalho francês e americano.

C P K 0 0 8

CONDOR PEAK RESERVA CABERNET SAUVIGNON

C P K 0 1 0

CO N D O R P E A K R E S E R VA C H A R D O N N AY

100% Malbec.

Breve passagem por madeira.

C P K 0 0 9 CO N D O R P E A K R E S E R VA M A L B E C VA R I E TA I S 100% torrontés. C P K 0 0 7 CO N D O R P E A K TO R R O N T É S 1 2 3 4 100% Cabernet Sauvignon. C P K 0 0 5 CO N D O R P E A K C A B E R N E T S AU V I G N O N 4 1 2

B L E N D S Bonarda,Tempranillo e Sangiovese. C P K 0 0 1 CO N D O R P E A K R E D D RY 1 1 2 3 4 Bonarda,Tempranillo e Sangiovese. C P K 0 0 2 CO N D O R P E A K R E D S E M I D RY 2 Bonarda,Tempranillo e Sangiovese. C P K 0 0 3 CO N D O R P E A K R E D S E M I S W E E T 3

Chenin e Pedro Ximenez.

C P K 0 0 4

CO N D O R P E A K W H I T E S E M I S W E E T

4

A história de Sta. Alicia teve início em 1954, quando o Ministro de agricultura daquela época, Dom Máximo Valdés Fontecilla fundou a Vinícola “Casas de Pirque” no solo privilegiado do Valle del Maipo.

O trabalho de 4 gerações de sua família transformou a vinícola no melhor exemplo de paixão pela terra e conquistou o selo de perfeição na qualidade de seus produtos, sendo prestigiada internacionalmente graças a seus excelentes vinhos premiados no mundo inteiro. Em 1990 a vinícola passou a ser identificada como Santa Alicia, uma homenagem às mulheres de nome Alicia da família de Valdés.

Hoje Sta Alicia possui 600 hectares de vinhedos distribuídos nos vales do Maipo, Casablanca e Bio Bio, com uma capacidade de produção superior a 6 milhões de litros.

Devido ao grande reconhecimento mundial, praticamente toda produção de seus vinhos são exportados para os EUA, Europa e Asia. No Brasil os vinhos Sta Alicia estão presentes há mais de 10 anos sendo reconhecidos pela excelente qualidade que oferecem, a um preço muito justo.

Recentemente a vinícola foi adquirida pela Holding Bethia, um dos grupos econômicos mais importantes do Chile e América do Sul, que junto com outras vinícolas espera consolidar uma Holding Vitivinícola de primeiro nível e única no Chile.

14

S A N T A A L I C I A

S A N T A A L I C I A

C H I L E - V A L L E D E L M A I P O & V A L L E C E N T R A L

15

Í CO N E

Coloração rubi escura, leve halo aquoso, lágrimas finas, numerosas e

densas. No aroma, frutas maduras, toque de mentol e goiaba, com

tos-tado e especiarias de moldura. Apresenta boa acidez, maciez destacada

e boa expressão no paladar. Encorpado, concentrado e longo, tem

estru-tura marcada por taninos de boa texestru-tura.

48% Cabernet Sauvignon, 34% Cabernet Franc e 18% Carmènére. Envelhecido 18 a 24 meses em carvalho francês e 12 meses em garrafa.

A L I 0 2 0

S A N TA A L I C I A M I L L A N T U 1

G R A N R E S E R VA S

Cor rubi, aroma complexo com toques de especiarias e menta. Seu

pala-dar é balanceado e maduro, com taninos macios e persistentes.

100% Carmènére.

Envelhecido 12 a 14 meses em carvalho francês.

A L I 0 1 9

S A N TA A L I C I A G R A N R E S E R VA C A R M È N É R E 2

De coloração rubi, possui aroma complexo, rico em especiarias como

cra-vo e pimenta. No paladar é macio e aveludado com excelente estrutura

e taninos persistentes.

100% Cabernet Sauvignon.

Envelhecido 12 a 14 meses em carvalho francês.

A L I 0 1 2

G R A N R E S E R VA C A B E R N E T S AU V I G N O N

PREMIAÇÕES: (Sf. 2011) Wine & Spirits Magazine: 91 e Sélections Mondiales des Vins Canada: medalha de ouro

(Sf. 2012) CWSA Best Value: medalha de ouro

(Sf. 2013) Descorchados: 90 e CWSA Best Value: dupla medalha de ouro

PREMIAÇÕES: (Sf. 2011) Wine & Spirits Magazine: 92

(Sf. 2012) Descorchados: 90, Wine & Spirits Magazine: 90, Decanter Asia Wine Awards: medalha de ouro e Korea Wine Challenge: medalha de ouro

W&S

91

DES

91

W&S

91

DES

90

PREMIAÇÕES: (Sf. 2011) Wine & Spirits Magazine: 91 e Descorchados: 91 (Sf. 2012) Descorchado: 91, Wine Enthusiast Magazine: 90, Sélections Mondiales des Vins Canada: medalha de ouro, Grand International Mundus Vini Wine Award: medalha de ouro, CWSA Best Value: medalha de ouro, Degustação James Suckling: 91 e China Wine & Spirits Awards 2015: dupla medalha de ouro (Sf. 2013) Catad´Or Santiago Wine Awards: medalha de ouro e Mundus Vini: medalha de ouro

WE

90

100% pinot noir.

Envelhecido 8 meses em carvalho americano e 8 meses em garrafa.

R E S E R VA S 1 2 3 4 6 4

Cor rubi intenso com aroma de frutas vermelhas e notas de

eucalip-to. No paladar apresenta taninos doces.

100% Cabernet Sauvignon.

A L I 0 0 1

S A N TA A L I C I A C A B E R N E T S AU V I G N O N

VA R I E TA I S

Cor rubi escuro com tons de violeta. Notas de ervas secas, taninos suaves

e persistentes.

100% Merlot.

A L I 0 0 2

S A N TA A L I C I A M E R LOT

6

Cor amarelo claro. Aroma de frutas tropicais. como abacaxi e banana,

com um fundo vegetal. No paladar é mineral, com ligeiras notas doces

e salgadas.

100% Chardonnay.

A L I 0 0 3

S A N TA A L I C I A C H A R D O N N AY

Cor violeta intensa. Aroma de frutas vermelhas maduras, sutis notas de

especiarias e pimentas típicas desta variedade. No paladar é estruturado,

com taninos doces e suaves, fácil de beber.

100% Carmènére.

A L I 0 0 9

S A N TA A L I C I A C A R M È N É R E

Vinho de coloração rubi intensa. De caráter distinto, remanesce o aroma

de ameixas pretas, chocolate ementa que harmonizam com a baunilha

e o tostado da madeira. Concentrado e saboroso, possui aninos maduros

e excelente retro gosto.

100% Carmènére.

Envelhecido 8 meses em carvalho americano e 8 meses em garrafa.

A L I 0 1 4

S A N TA A L I C I A R E S E R VA C A R M È N É R E

PREMIAÇÕES: (Sf. 2012) Wine & Spirits Magazine: 89, China Wine and Spirits Awards: medalha de ouro e Sélections Mondiales des Vins Canada: medalha de prata (Sf. 2013) International Wine & Spirit Competition: medalha de prata

De cor rubi, apresenta aroma de ameixas maduras, amora, especiarias,

chocolate e baunilha. No paladar é completo e elegante com taninos

maduros e persistentes.

100% Cabernet Sauvignon.

Envelhecido 8 meses em carvalho francês e americano (70% e 30%).

A L I 0 0 5

SANTA ALICIA RESERVA CABERNET SAUVIGNON

PREMIAÇÕES: (Sf. 2010) Wine & Spirits Magazine: 91 (Sf. 2013) Mundus Vini: medalha de ouro

Coloração rubi com reflexos alaranjados. Aroma complexo de cereja seca,

ameixas e morangos com notas de caramelo e canela. Na boca é

expres-sivo e complexo. Apresenta bom volume e taninos firmes.

A L I 0 1 5

S A N TA A L I C I A R E S E R VA P I N OT N O I R 2

PREMIAÇÕES: (Sf. 2012) Decanter World Wine Awards: 90

De coloração amarela clara e tons esverdeados. Aroma de carvalho

defu-mado com notas de mel e baunilha. O paladar apresenta estrutura com

textura concentrada, porém suave.

100% Chardonnay.

Envelhecido 6 meses em carvalho francês e 2 meses em garrafa.

A L I 0 0 8

S A N TA A L I C I A R E S E R VA C H A R D O N N AY

PREMIAÇÕES: (Sf. 2009) Mundus Vini: medalha de ouro (Sf. 2014) Japan Wine Challenge: medalha de prata

3

W&S

91

W&S

90

MV

OURO

S A N T A A L I C I A

A Vinha Casa Donoso surgiu em 1989 num momento em que a indústria do vinho chileno começou a se tornar mais sofisticada. A Casa possui quatro vinhedos localizados no melhor terroir do Vale do Maule: “Fundo la Oriental”, “Fundo las Casas”, “Fundo San Vicente” e “Pencahue”.

Durante muitos anos a Casa Donoso desenvolve um conjunto de linhas de produção e de normas de qualidade muito elevadas. Os rendimentos das vinhas são, na maioria, menores do que 7 toneladas por hectare e os processos de produção são os mais naturais possíveis, com uma intervenção mínima, gerando produtos nobres e de elevado potencial. A partir da linha Premium, todos os vinhos são engarrafados na origem, o que significa que a produção da uva, a vinificação e o engarrafamento se faz no mesmo lugar. Esta continuidade não é só um tributo à pureza do vinho, mas também a melhor garantia de autenticidade do origem das uvas processadas. Os vinhos da Casa Donoso estão presentes nos cinco continentes, incluindo alguns dos mais importantes mercados: Brasil, Estados Unidos, Rússia, China e Europa.

17

A coloração é vermelho-violeta. No nariz encontramos frutas, como

ameixas, amoras e uvas passas. Também apresenta interessantes

no-tas de ervas que lembram o cravo e hortelã. Tem taninos amigáveis,

criando um excelente equilíbrio, boa estrutura e ótimo final na boca.

85% Cabernet Sauvignon, 10% Carmènére e 5% Cabernet Franc. Uma parcela do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses (15% a 20%).

D O N 0 0 1

E V O LU C I Ó N C A B E R N E T S AU V I G N O N 1

Cor vermelho rubi. Seu aroma tem delicadas notas de cerveja, geléia

de amora e ameixa seca. Os taninos na boca suaves e agradáveis,

com um grande final na boca.

85% Merlot e 15% Carmènére.

Uma parcela do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses (15% a 20%).

D O N 0 0 2

E V O LU C I Ó N M E R LOT

A cor é rubi intenso. O aroma lembra cerejas, amoras e especiarias.

Na boca destacam seus amigáveis taninos com carácter herbáceo.

85% Carmènére, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Cabernet Franc. Uma parcela do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses (15% a 20%).

D O N 0 0 3

E V O LU C I Ó N C A R M È N É R E

Cor amarelo esverdeado, aromas que lembram frutas cítricas como

lima e pomelo, com delicadas notas de ervas recém cortadas. Na

boca, se apresenta jovem, com retrogosto aromático e acidez

ba-lanceada.

C A S A D O N O S O

85% Cabernet Sauvignon,10% Carmènére e 5% Cabernet Franc. Uma parcela do vinho foi envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses (60%).

86% Carmènére, 7% Cabernet Sauvignon e 7% Malbec. Parcela do vinho envelhecido em barricas de carvalho americano por 12 meses (60%).

A cor é violeta intensa. No nariz mostra notas de frutos

interes-santes, como amoras e ameixa. No paladar apresenta um

agra-dável tostado ao final na boca.

D O N 0 0 5

B I C E N T E N A R I O C A B E R N E T S AU V I G N O N

Coloração rubi intensa, com notas de ervas aromáticas, frutas

frescas e maduras como cerejas e groselhas. Na boca, um final

perfeito e elegante.

PREMIAÇÕES: (SF.2009) Guía Peñín: 92 (Sf. 2010) Stephen Tanzer: 88 (Sf. 2011) Descorchados: 89

PREMIAÇÕES: (Sf. 2009) Catad´Or Wine Awards Santiago: medalha de ouro, Guía Peñín: 92, Descorchados: 88, International Wine & Spirit Competition: medalha de prata

(Sf. 2013) Berlim Wine Trophy: medalha de ouro

100% Chardonnay.

80% do vinho foi fermentado em barricas de carvalho

americano e armazenado durante 6 meses. Outros 20% manteve-se em tanques de aço inoxidável, com a finalidade de aumentar seu caráter aromático.

Cor amarelo ouro. No nariz apresenta-se agradável, com aromas

de frutas tropicais (banana e abacaxi), notas de mel e muitas

no-tas tostadas. Na boca os resultados são frescos, com boa estrutura

e um final delicado.

D O N 0 0 7

B I C E N T E N A R I O C H A R D O N N AY

PREMIAÇÕES: (Sf.2014) Berlim Wine Trophy: medalha de ouro

C A S A D O N O S O

PE

92

No visual é brilhante, com uma coloração vermelha rubi com nuances

violeta. No nariz é complexo e elegante, apresentando notas florais e

de frutas maduras, além de sutis aromas de cedro e tabaco. Na boca

é equilibrado, envolvente, com tanino maduros e um final agradável.

40% Cabernet Sauvignon, 30% Malbec, 20% Carmènére e 10% Cabernet Franc.

Envelhecido 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

D O N 0 0 8

C LO S C E N T E N A I R E 1

Coloração intensa, vermelho rubi com reflexos sutis de violeta. No

Nariz, aromas extraordinários de amoras maduras e figos,

especia-rias finas e frutas cristalizadas. Percebe-se notas tostadas, baunilha e

caramelo, como resultado do seu envelhecimento em barril. Na boca,

taninos maduros e estruturados, com um grande e elegante final.

D O N 0 0 9 1810 2 P R E M I U M S

C A S A D O N O S O

50% Cabernet Sauvignon e 50% Carmènére Variedades com longevidade média de 60 anos. A irrigação é realizada com águas de degelo da Cordilheira dos Andes duas a três vezes por temporada. 60% envelhecido em barricas de carvalho francês e 40% em carvalho americano, por 18 meses.

1 2

PREMIAÇÕES: (Sf. 2009) Concours Mondial Bruxelles: Gran medalha de ouro (Sf. 2011) Chicago Beverage Tasting Institute: 89, Descorchados: 89, IWSC: medalha de bronze, Catad’Or: medalha de prata

(Sf. 2013) Vinous: 90, Decanter: recomendado (Sf. 2014) Descorchados: 90

PREMIAÇÕES: (Sf.2011) Beverage Tasting Institute: 92, Wine Enthusiast: 90, World Wine Champions: medalha de ouro, Catad´Or W Santiago Wine Awards: medalha de ouro

(Sf. 2012) Descorchados: 90, Wine Spectator Magazine: 89, Wine Enthusiast: 88 (Sf. 2014) Descorchados: 92

WE

90

DES

90

DES

92

A responsável pela produção do Marquis de Greyssac é a Univitis, pertencente a um dos maiores grupos de produtores de vinhos da região de Bordeaux, desde 1984. Premiada com certificação da Agricultura Sustentável, a Univitis foi pioneira no Programa de Desenvolvimento Sustentável na região ao utilizar técnicas que respeitam o meio ambiente.

Por meio de um rígido e rigoroso controle de qualidade que acompanha todo o processo de elaboração, desde a vinícola até o engarrafamento, a Univitis desenvolveu uma poderosa ferramenta que imprime aos seus produtos uma qualidade excepcional. O resultado é a plena satisfação dos seus consumidores que se surpreendem a cada gole.

21

T I N TO

Rubi escuro com aroma de frutos negros, notas de

cho-colate e baunilha. No paladar é potente, estruturado por

taninos sólidos e finos que asseguram uma boa guarda.

Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Envelhecido 6 meses em cubas de inox.

M A R 0 0 1

M A R Q U I S D E G R E YS S AC B O R D E AU X

PREMIAÇÕES: (Sf. 2008) Concours des Grands Vins de France de Macon & Bordeaux: medalha de ouro

(Sf. 2010) Concours de Bordeaux: medalha de ouro e Challenge International

du Vin: medalha de ouro

M A R Q U I S D E G R E Y S S A C

Cave de Ladac é produzido pelo grupo familiar Compagnie Vinicole de Bourgogne, fundado em 1951. Proprietário de 160 hectares de vinhedos no meio das grandes regiões vitivinícolas da França, o CVB possui uma abordagem moderna de mercado e produção, com uma real expertise no segmento de vinhos tranquilos e espumantes, proporcionando assim diferentes tipos de vinhos.

Originariamente uma empresa apenas comerciante e produtora de vinhos, se desenvolveu ao longo dos anos com outras missões: criação de conceitos, distribuidora e provedora de serviços.

Suprimento é o ativo real da empresa que busca formar parcerias sólidas, sempre controlando a produção para oferecer produtos com cada vez mais qualidade.

23

C A V E D E L A D A C

Cor rubi com aroma de frutas vermelhas. No

paladar é levemente adocicado, aveludado e

frutado.

60% Grenache e 40% Tempranillo. Envelhecido 4 a 6 meses em cubas de inox.

C D L 0 0 1

C AV E D E L A DAC R O U G E

L A N G U E D O C R O U S S I L L O N

Cor rubi com aromas florais. Paladar seco,

ge-neroso e bem harmonioso.

50% Grenache e 50% Syrah.

Envelhecido 6 a 8 meses em cubas de inox.

C D L 0 0 5

CAVE DE LADAC CÔTES DU RHÔNE

V A L L É E D U R H Ô N E

C A V E D E L A D A C

O centro vinícola Nicolas Feuillatte é o maior grupo cooperativo em Champagne, com cerca de 5.000 produtores de uvas excepcionais que faz de Nicolas Feuillatte a marca nº1 de champagne na França, alcançando todos os anos uma posição entre as 5 principais marcas de champagne, de acordo com a revista norte-americana Impact Magazine.

A CNF combina criatividade com diversidade. O chefe Winemaker David Henault e sua equipe de enólogos têm à disposição uma paleta incomparável de aromas, oferecendo uma infinidade de possibilidades de blends. O produção de uvas é composta por 24% de Chardonnay, 29% Pinot Noir, e 47% Pinot Meunier. Assim como as três cores primárias usadas na pintura, as três variedades formam o alicerce da construção de toda a gama criativa da casa de Champagne. E essa diversidade é complementada pela excelente qualidade dos frutos.

A expansão de Nicolás Feuillate é resultado de um modelo econômico, social e ambiental que se baseia essencialmente na solidariedade e na qualidade. O grupo detém 13 dos 17 Grands Crus, 33 dos 44 Premier Crus e 259 de 320 outros crus de denominação Champagne, o que confere a Nicolas Feuillatte certo prestígio em toda a região.

Definir a essência da marca em uma única palavra é um grande desafio, dada a abundância de adjetivos que vêm à mente: elegante, sociável, universal, autêntico, moderno, criativo, generoso e único.

25

O visual é amarelo pálido com borbulhas muito finas e delicadas dispostas em fios. Tem um buquê intenso

e exuberante, com notas de brioche, flores e frutas brancas, mel e frutas cítricas cristalizadas. Delicado, fino

e amplo, com textura cremosa, perlage envolvente, belo frescor e sabor intensamente frutado.

40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier e 20% Chardonnay. Amadurecido 2 anos em garrafa.

N I C 0 0 1

C H A M PAG N E N I CO L A S F E U I L L AT T B R U T

PREMIAÇÕES: International Wine & Spirit Competition - medalha de prata Vinalies Internacionales - medalha de ouro

M A R C A N º1 D E C H A M PAG N E N A F R A N Ç A E A T E R C E I R A

M A R C A N O M U N D O.

A história de Maison Castel originou-se com bons instintos; uma grande ideia que se firmou quando os irmãos Castel se convenceram que era possível fazer grandes vinhos franceses, com valor, qualidade e que fossem acessíveis a todos os consumidores, tanto na França como no exterior. Nos dias de hoje a marca Maison Castel mantém o mesmo princípio e acompanha o espírito “Made in France”.

“A TOUCH OF FRANCE”

O slogan “Um toque da França” é baseado no estilo e caráter dos vinhos Maison Castel: uma variada coleção de vinhos que vão desde o prazer absoluto e do bom gosto à alegria de descobrir algo novo através de uma bebida comemorativa.

Maison Castel, fácil escolher, fácil beber e divertido compartilhar!

28

M A I S O N C A S T E L

Visual brilhante e de cor carmim. No

nariz, aromas de frutas pretas e

bau-nilha. O paladar é suave e intenso com

notas de groselha e amoras.

Com uvas provenientes de 4 regiões da França, este cabernet possui uma ampla variedade de terroirs, cada uma com diferentes solos e climas, e que quando misturados criam vinhos com características típicas.

M S N 0 0 1

M A I S O N C A S T E L C A B E R N E T S AU V I G N O N

O visual é denso com coloração rubi

escuro. Aromas de frutas vermelhas

(cereja e morango selvagem) e notas

de especiarias.

O carácter particular deste vinho é derivado de sua região de origem, o Languedoc, cujo clima é predominantemente mediterrâneo, com verões muito quentes e secos e invernos suaves, outonos e primaveras.

M S N 0 0 2

M A I S O N C A S T E L M E R LOT

Coloração granada com tons de

púrpu-ra. Aromas intensos de groselha,

amo-ra e violetas, com notas de especiarias,

torrada e trufas. O paladar é suave,

macio, picante e com final prolongado.

A variedade da uva Syrah é particularmente adequado para este clima e terroir da região do Langhedoc M S N 0 0 3 M A I S O N C A S T E L S Y R A H

M A I S O N C A S T E L

M A I S O N C A S T E L

F R A N Ç A - L A N G U E D O C , B O R D E A U X , P R O V A N C E E O U T R A R E G I Õ E S

30

Brilhante e com fortes tonalidades granada.

No nariz notas intensas de frutas vermelhas

e pretas. O paladar é concentrado, frutado

e sedoso.

Envelhecido 4 a 6 meses em carvalho.

M S N 0 0 4

B O R D E AU X AO C M E R LOT

De coloração rosa pálido com nuances

azu-ladas, aromas de frutas vermelhas e frutas

cítricas. No paladar é delicado, com notas de

frutas vermelhas e uma bela frescura cítrica.

A AOC Côtes de Provence está localizado no sudeste da França e sua reputação é baseada nos vinhos rosés.

A região vinícola da Provence goza de muito sol, com verões quentes acompanhados pelo vento Mistral, e seu terroir é composto de uma geologia complexa.

Cada vinho é, portanto, constituído pela personalidade de seu terroir, resultando em uma grande variedade.

M S N 0 0 5

COT Ê S D E P R O VA N C E R O S É

A cor deste espumante é amarelo

páli-do com nuances páli-douradas. Possui uma

efervescência fina que forma bolhas

graciosamente radicais. No olfato é

de-licado, com aromas de flores brancas e

frutas cítricas. Na boca se desenvolve

suavemente, combinando frutas com

uma estrutura limpa e fresca,

culmi-nando com um acabamento liso.

Este espumante é uma mistura Blanc de blancs, delicado e expressivo.

M S N 0 1 0

C U V É E B L A N C H E B R U T

AO C S E S P U M A N T E

O Bordeaux AOC é uma das maiores e, certamente, uma das mais famosas regiões da França.

A Merlot é a variedade predominante dentro da região de Bordeaux, que é capaz de expressar todo o seu potencial.

Fundada em 1936 por Gerardo Cesari, a marca Cesari logo no início tornou-se sinônimo de vinhos da região de Verona em todo o mundo.

Localizada em Cavaion Veronese, a vinícola possui uma longa história e tradição na produção de Amarone, Valpolicella e Bardolino, provenientes da exploração de 100 hectares de vinhedos nas áreas mais perfeitas da região. Os vinhos da Cesari estão presentes em mais de 44 países, com grande concentração nos EUA e Canadá. O Vinhedo Bosan, com cerca de 10 hectares, está situado na parte mais elevada da Valpolicella, e foi escolhido após 9 anos de testes para produzir o vinho ícone da vinícola, o Amarone Bosan.

“Cesari está entre as 100 melhores vinícolas da Itália.” - Wine Spectator, 2013.

C E S A R I

I T Á L I A - V Ê N E T O

Cor rubi com reflexos claros e límpidos. No

aroma notas de fruta madura e compota de

frutas do bosque. Apresenta longa

persis-tência e sua estrutura se equilibra com um

caloroso corpo elegante.

75% Corvina, 20% Rondinella e 5% Molinara.

Envelhecido 1 ano em carvalho esloveno (80%) e carvalho francês (20%) mais 6 meses em garrafa.

PREMIAÇÕES: (Sf. 2009) Wine Spectator: 89, Concours Mondial de Bruxelles: medalha de ouro, International Wine & Spirit Competition: medalha de prata e Mundus Vini: medalha de ouro (Sf. 2010) Wine Spectator: 88 e International Wine & Spirit Competition: medalha de prata (Sf. 2011) Robert Parker: 90

1

Rubi intenso. Aroma de frutas maduras e

cere-ja. Paladar intenso, aveludado e com taninos

persistentes. Vinho encorpado e elegante.

75% Corvina Veronese, 20% Rondinella e 5% Molinara.

Envelhecido 3 anos em carvalho esloveno e francês e 8 meses em garrafa.

PREMIAÇÕES: (Sf. 2007) Wine Spectator: 90, Wine Enthusiast Magazine: 91, Mundus Vini: medalha de ouro e International Wine & Spirit Competition: medalha de prata

(Sf. 2008) Wine Spectator: 91

(Sf. 2009) Robert Parker: 91 e Mundus Vini: medalha de ouro 1 2 2

RP

90

WS

91

MV

VALPOLICELLA CLASSICO DOC

V A L P O L I C E L L A - V Ê N E T O G E R 0 2 9 RIPASSO MARA VALPOLICELLA SUPERIORE V A L P O L I C E L L A - V Ê N E T O

RP

91

Cor púrpura brilhante. Aroma de frutas

ver-melhas e cerejas maceradas com notas de

ca-cau e café torrados. No paladar é suave,

com-pleto, equilibrado e de excelente persistência.

100% Corvina Veronese. Envelhecido 18 meses em barris de carvalho francês, 6 meses em barris eslovenos, com posterior afinamento na garrafa por 1 ano.

PREMIAÇÕES: (Sf. 2007) Wine Spectator: 89, Challenge International du Vin: ouro e Revista Gula: “Vinho do Ano 2012”

(Sf. 2008) Wine Spectator: 88 e International Wine & Spirit Competition: medalha de ouro (Sf. 2009) Robert Parker: 90 3 3

RP

90

IWSC

OURO

C E S A R I

C L Á S S I CO S

Cor rubi granada. Fragrância fresca e frutada com notas

de frutos silvestres. O paladar é seco, porém aveludado

e bem equilibrado.

70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara. Envelhecido 1 ano em tanques de inox e 4 meses em garrafa.

Cor rubi granada com borda atijolada. Aroma frutado,

com notas delicadas de violeta. Paladar de textura fina,

frutado seco e harmônico.

60% Corvina, 15% Rondinella e 25% Molinara. Envelhecido 6 meses em tanques de inox e mais 2 meses em garrafa. G E R 0 0 1 E S S E R E VA L P O L I C E L L A D O C V A L P O L I C E L L A - V Ê N E T O G E R 0 0 3 E S S E R E B A R D O L I N O D O C B A R D O L I N O - V Ê N E T O

C E S A R I

Castellani Spa é uma das adegas italianas líder de propriedade privada. A Companhia possui mais de 300 hectares de terrenos situados nos territórios do Chianti Classico e na prestigiada área da costa da Toscana: Colline Pisane, onde as vinhas são podadas e cuidadas de forma a assegurar a produção de uvas da melhor qualidade, principalmente a nobre varietal da Toscana, a uva Sangiovese. Além de seus territórios próprios, Castellani controla mais de 1000 hectares nas melhores áreas produtoras de vinho no centro da Itália, através de parcerias com outros produtores. Em cada vinhedo há uma adega, de modo que as uvas podem ser imediatamente vinificadas e refinadas da melhor maneira. O processo de produção é certificado por três órgãos internacionais oficiais: ISO 9001-2000, IFS Nível Superior e BRC nível superior. Apenas 20 empresas italianas, de diferentes setores, são capazes de vangloriar-se a integração de todos os três padrões ao mais alto nível.

Em 2013 a família Castellani celebrou o 110º aniversário da vinícola desde o início de suas atividades de exportação. A família Castellani foi membro proeminente da comunidade de vinho toscano por quase um século. Hoje exporta vinhos de qualidade para 45 países e está sob a orientação da última geração Castellani: Sr. Piergiorgio.

A vinícola disputa a posição de um dos principais produtores da Itália e está entre as 500 melhores empresas italianas, segundo os Jornais “Financial Time” e “The Wall Street”.

34

1 3

Rubi intenso. Aromas de fruta vermelha madura,

violeta, rosa com alcaçuz e notas picantes de frutas

e flores delicadas. No paladar, notas calorosas de

fruta negra com um toque de fumaça de madeira

e alcatrão.

Rubi escuro e intenso. No nariz revela alcatrão,

alcaçuz e bagas vermelhas. Na boca é encorpado,

quente, frutado e com taninos fortes.

100% Primitivo.

Para se beber jovem, não requer envelhecimento.

C A S 0 0 2

M AT U R O P R I M I T I V O I G T

P U G L I A

Rubi intenso tendendo a granada com o

envelheci-mento. No nariz é intenso e frutado, com fragrância

de violeta e um ligeiro toque de cereja. Na boca é

seco, equilibrado e ligeiramente tânico, que confere

ao vinho suavidade e uma sensação aveludada.

85% Sangiovese, 10% Canaiolo e 5% Ciliegiolo.

C A S 0 0 3 C A M P O B E L LO C H I A N T I D O CG T O S C A N A 1 2 3

C A S T E L L A N I S P A

A família Dal Cero produz vinhos há mais de três gerações, cuidando meticulosamente de cada passo do processo de produção, desde o cuidado com a vinha até o engarrafamento do vinho.

Fundador da vinícola, Augusto Dal Cero, possui um profundo respeito pelas tradições locais de vinificação; da mesma forma, seus filhos Giuseppe e Dario fizeram disso sua missão. Essa filosofia evoluiu ao longo do tempo, afirmando o compromisso da Dal Cero de garantir que os seus vinhos expressem ao máximo seu terroir. Respeito absoluto às tradições de vinificação. Vinhedos gerenciados pessoalmente e de forma atuante. Seleção rigorosa das uvas. Esses são apenas alguns dos fatores que contribuem para a busca constante da Dal Cero pela excelência em vinificação, que também é a filosofia de vida da família.

A Tenuta Montecchiesi é propriedade da família Dal Cero desde 1980. Giuseppe e seus filhos sentiram a força da nobre tradição de vinhos tintos da Toscana e decidiram sobressair nessa tradição também. Convencidos do potencial deste terroir, plantaram novas variedades de uva no vinhedo, além da já cultivada Sangiovese. Ao longo dos anos, graças ao bom conhecimento e instinto familiar de vinificação, os nove hectares iniciais cresceram, e hoje a Tenuta Montecchiesi possui um total de 46 hectares cultivados com videira.

36

Coloração rubi intensa com aroma de frutos maduros, em

particular ameixas e cerejas. O paladar é macio e redondo,

com um corpo médio e um final longo e persistente.

75% Sangiovese, 15% Merlot e 10% Cabernet Sauvignon.

Envelhecido 5 meses em barricas de carvalho francês e 4 meses em garrafa.

D A C 0 0 2

P R E Z I O S AT E R R A R O S S O TO S C A N O I G T

PREMIAÇÕES: (Sf. 2009) I Vini di Veronelli: 88, Gambero Rosso: e Yearbook of Best Italian Wines (Luca Maroni): 88 (Sf. 2011) Hong Kong International Wine&Spirits Competition: medalha de prata

Rubi brilhante com aroma de frutas vermelhas,

especial-mente cereja e framboesa. No paladar é delicado,

equilibra-do e de corpo leve. O resultaequilibra-do é um vinho tinto leve e fresco.

100% Sangiovese.

Envelhecido 3 meses em cubas de inox e 45 dias na garrafa.

D A C 0 0 3

S A N G I O V E S E D I TO S C A N A I G T

PREMIAÇÕES: (Sf. 2010) I Vini di Veronelli: 87 (Sf. 2012) Yearbook of Best Italian Wines (Luca Maroni): 87 (Sf. 2013) Gambero Rosso:

Tavernello nasceu em abril de 1983 e é um dos mais importantes produtores do grupo CAVIRO - Cooperativa Agrícola que reúne produtores de vinho por todo território italiano. Com sede em Faenza, na região da Emília-Romanha, CAVIRO mantém 32 vinícolas em toda a Itália e se tornou líder no cenário nacional e internacional

de vinhos.

Tavernello produz vinho fino de mesa genuíno e leve, ideal para o consumo diário. Com modernas técnicas de vinificação oferece uma variedade de vinhos de boa qualidade e com excelente custo-benefício. O processo é seguido de rigoroso controle de qualidade que garante a excelência em todas as fases com certificação ISO 9001: do cultivo de uvas ao consumidor final.

É apreciado por famílias italianas por mais de 30 anos, e sua popularidade atinge globalmente aos mercados chave, incluindo a Alemanha, Reino Unido, EUA, China, Japão e Rússia, tornando-se a nona marca de vinho mais popular no mundo.

T A V E R N E L L O

I T Á L I A - R E G I Õ E S V I T I V I N Í F E R A S I T A L I A N A S

Coloração forte e intensa. Delicados aromas

florais. No paladar é redondo com aromas de

frutas escuras.

Sangiovese e outras uvas viníferas italianas.

M E I O S E CO

T V R 0 0 1

TAV E R N E L LO V I N O R O S S O

Fresco e com boa acidez. Aromas florais frescos

e agradavelmente frutado no paladar.

Trebbiano e outras uvas viníferas italianas.

T V R 0 0 2

TAV E R N E L LO V I N O B I A N CO

Ligeiramente mais doce porém em grande

es-tilo, o que o torna mais suave, macio e fácil de

beber. Cheio, com aromas de cereja e outras

frutas. Perfeito para beber com os amigos ou a

qualquer hora.

Sangiovese e outras uvas viníferas italianas.

T V R 0 0 3

TAVERNELLO VINO ROSSO AMABILE

T A V E R N E L L O

I T Á L I A - R E G I Õ E S V I T I V I N Í F E R A S I T A L I A N A S

Há um lugar em Marlborough, na Nova Zelândia, onde os pioneiros atravessavam a forte correnteza do rio Awatere. Este exato local é onde os vinhedos de “The Crossings” crescem, mantendo vivo este espírito de descoberta. Seus vinhos mostram o lado vibrante da Nova Zelândia, com aromas frescos, elegância, acidez distinta e mineralidade sublime, oferecendo uma experiência gratificante.

O Vale Awatere possui solos aluviais pedregosos ricos em minerais que são combinados com noites frias, verões longos e secos que são auxiliados por brisas marítimas refrescantes. Esta influência oferece às frutas amadurecimento lento, preservando aromas intensos e acidez marcante. Este equilíbrio entre os personagens de fruta e acidez, fazem dos vinhos da Nova Zelândia uma grande descoberta.

Inspirado pelo potencial de extrair vinhos com diferentes estilos no Vale Awatere, seus vinhedos foram plantados em três locais distintos ao longo da margem norte do rio Awatere. Isso permite obter frutos dos mais variados tipos de solo e terroir. As parcelas de cada vinhedo são fermentadas e separadas em tanques de aço inoxidável com a mínima intervenção humana, depois de viníficadas é feita a assemblagem entre os vinhos para obter um único estilo.

40

Todos os três vinhedos da vinícola são credenciados pelo programa de viticultura sustentável da Nova Zelândia. Entre muitas das práticas de sustentabilidade, a vinícola utiliza as OVELHAS ANÃS ao invés de cortadores mecânicos para controlar a grama e ervas daninhas: por serem pequenas elas não alcançam as uvas e comem apenas os brotos da haste, eliminando assim mais uma etapa. As pequenas ovelhas também usam os gramados para depositar seus excrementos que servem como fertilizantes naturais, desta forma eliminam o uso do trator deixando os vinhedos mais “leves” e sempre muito bem ordenados.

A M O R À T E R R A - P R ÁT I C A S S U S T E N TÁV E I S !

T H E C R O S S I N G S

Cor rubi. Apresenta “Bouquet” fino de

amei-xas pretas e violetas com uma pitada de

especiarias e cogumelos, acompanhados

por um leve toque de carvalho tostado.

Pa-ladar intenso e elegante com notas de frutas

vermelhas maduras que se misturam com

as especiarias. Tanino equilibrado e sedoso

com final longo e frutado.

100% Pinot Noir.

Envelhecido 7 meses em carvalho francês.

C R O 0 0 2

T H E C R O S S I N G S P I N OT N O I R

PREMIAÇÕES: (Sf. 2011) Dallas Wine Show: 89 e Ultimate Beverage Challenge: medalha de ouro (Sf. 2012) Wine Enthusiast Magazine: 90, Best Wine Japan Competition: platina, Marlborough Wine Show: medalha de ouro

(Sf. 2013) Royal Easter Show Wine Awards: medalha de ouro

(Sf. 2014) Dallas Wine Show: medalha de ouro

De coloração rubi concentrada. Aroma rico

com perfume intenso, delicado e sutil com

no-tas de licor de cereja, mirtilo, amora e alcaçuz,

envolvidos num toque tostado de carvalho e

elementos típicos da terra. Paladar elegante e

sedoso, mescla de frutas vermelhas com

car-valho francês picante e características

clássi-cas da floresta. Tanino bem incorporado,

ave-ludado e macio, final longo, intenso e frutado.

100% Pinot Noir.

Envelhecido 10 meses em carvalho francês.

C R O 0 0 3

T H E C R O S S I N G S R E S E R V E P I N OT N O I R

PREMIAÇÕES: (Sf. 2012) Cuisine Magazine:

1 2

Levemente esverdeado com reflexos vibrantes

e cheio de brilho. Aroma intenso com notas de

maracujá, grama verde, ervas e minerais. No

paladar é intensamente vibrante, vivo e

es-truturado. Apresenta notas de groselha, com

inconfundíveis toques cítricos de limão e

mi-nerais os quais são envolvidos por uma acidez

viva e marcante. O final é persistente, longo e

refrescante.

100% Sauvignon Blanc

C R O 0 0 1

T H E C R O S S I N G S AU V I G N O N B L A N C

PREMIAÇÕES: (Sf. 2012) International Wine & Spirit Competition: medalha de ouro e troféu de melhor Sauvignon Blanc

(Sf. 2013) Air New Zealand Wine Awards: medalha de ouro e Sydney International Wine Competition: medalha de ouro

(Sf. 2014) Dallas Wine Show: medalha de ouro

3 1 _{2 3}

WE

90

_OURO

IWSC

IWSC

TROPHY

T H E C R O S S I N G S

C A T Á L O G O D E V I N H O S

BEBA COM MODERAÇÃO