APRESENTAÇÃO
BRINDA BRASIL é o maior salão exclusivo de espumantes brasileiros do país,
com apresentação, degustação e vendas. Em 2016, o BRINDA BRASIL chega à
sua sexta edição acumulando um público de 8.896 pessoas, com a participação
de 50 vinícolas, envolvimento de 208 empresas e conquistando 604 novos
consumidores para a bebida, no Distrito Federal, o que representa, apenas
para o mercado brasiliense, cerca de 31 mil garrafas vendidas a mais por ano,
com uma arrecadação anual superior a R$ 1 milhão e um crescimento médio
de 20% ao ano para esta bebida no DF.
SALÃO DO
ESPUMANTE
CONCEITO
BRINDA BRASIL – SALÃO DO ESPUMANTE BRASILEIRO é um FESTIVAL
CULTURAL apresentado como VITRINE da produção nacional de
espumantes, promovendo uma INTEGRAÇÃO NACIONAL de mercados,
abrangendo todas as regiões produtoras do País, incentivando o
TURISMO INTERNO, compilando a CULINÁRIA e a GASTRONOMIA
brasileiras em HARMONIZAÇÕES REGIONAIS e, com isto, aquecendo
também a INDÚSTRIA e o COMÉRCIO, além de referendar a
AGRICULTURA, tanto no âmbito familiar quanto nas EXPORTAÇÕES.
BRINDA BRASIL surgiu para DESMISTIFICAR a precificação e mostrar ao
grande público a EXCELÊNCIA dessa bebida reconhecida
internacionalmente como uma das melhores do mundo. Por meio deste
evento, o consumidor descobre que o ESPUMANTE BRASILEIRO NÃO É
CARO e que é possível apreciá-lo além das datas comemorativas e
festejos de final de ano.
Reunindo a gastronomia, os aspectos culturais de cada região
produtora, e a tradição da vinicultura brasileira, o BRINDA BRASIL tem
como objetivo VALORIZAR o espumante e, consequentemente, toda a
cadeia produtiva do setor, da UVA ao VINHO.
SALÃO DO
ESPUMANTE
BREVE HISTÓRICO DO ESPUMANTE NO BRASIL
A produção do primeiro espumante brasileiro, à época chamado de “champagne”, começou em 1913, pelas mãos do enólogo Manoel Peterlongo, em Garibaldi (RS). Dois anos mais tarde o produto foi vendido pela primeira vez no País. Hoje, a produção de espumantes no Brasil supera os 18 milhões de litros, cerca de 23 milhões de garrafas vendidas ao ano. Esse mercado envolve desde a população de classe C, pelo consumo da bebida na faixa de R$ 14 a R$ 25, até a classe A, que consome os espumantes de R$ 120 a R$ 180.
O BRASIL NO CENÁRIO INTERNACIONAL
Considerado internacionalmente a bebida brasileira de maior excelência no exterior, o espumante é responsável por 60% das medalhas conquistadas pelos vinhos brasileiros nos concursos internacionais. Essa eficiência também é refletida no consumo interno. Até 2004, o País consumia 20% de espumantes brasileiros e 80% de importados. Hoje, essa equação se inverteu.
No cenário internacional, o Brasil é considerado um dos melhores produtores de espumantes do mundo. Esse conceito, já testado e avaliado nas diversas competições internacionais sobre a bebida, se obteve, entre outras razões, pela terra e pelo clima das regiões onde são plantadas e cultivadas as uvas que produzem essa bebida por aqui. A condição diferenciada de solo e clima é excepcionalmente favorável à produção de espumantes, porque chove a quantidade necessária quando a uva precisa de água e faz sol no período certo quando a planta precisa de calor. Hoje, o Brasil está entre os 15 maiores produtores de espumantes do mundo. É o sétimo, em quantidade de litros, fora da Europa e 15% desse volume é vendido a outros países. De acordo com os maiores especialistas internacionais, as Serras Gaúcha e Catarinense só são comparáveis às regiões de Champagne, na França e Franciacorta, na Itália.
Em 2004, eram produzidos 5,5 milhões de litros de espumante. Em 2014, o número subiu para 16,8 milhões de litros. Já na importação da bebida, em 2004 foram 3,1 milhão de litros. No ano passado, o número subiu para 4,3 milhões. Em 2015, a venda de espumantes brasileiros aumentou 16,5%, chegando a 18,7 milhões de litros ou 22 milhões de garrafas. Os dados são do Ibravin.
SALÃO DO
ESPUMANTE
NÚMEROS DO BRINDA BRASIL
Média do crescimento de público
2011 – Apenas um dia – 600 pessoas
2012 – Três dias – 2.400 pessoas (média diária = 800 pessoas ou 27%) 2013 – Dois dias – 1984 pessoas (média diária = 942 pessoas ou 57%) 2014 – Dois dias – 1.634 pessoas (média diária = 817 pessoas ou 36%) 2015 – Dois dias – 2.278 pessoas (média diária = 1.139 pessoas ou 89%)
Média de público em todas as edições
Por edição - 1.779 pessoas Por dia de evento - 889 pessoas
Público Conquistado
2011 – 42 pessoas ou 6,9% do público não conheciam espumantes (600 total) 2012 – 183 pessoas ou 7,6% do público não conheciam espumantes (2.400 total) 2013 – 175 pessoas ou 8,82% do público não conheciam espumantes (1.984 total) 2014 – 76 pessoas ou 4,6% do público não conheciam espumantes (1.634 total) 2015 - 128 pessoas ou 5,35% do público não conheciam espumantes (2.278 total)
Números totais
Crescimento linear de público do evento (2011/2015) – 380% Total de público nas cinco edições – 8.896 pessoas
Total de público conquistado – 604 novos consumidores (6,8%)
Consumo médio anual estimado deste novo público – 31.408 garrafas
Gasto médio anual do novo público – R$ 1.256.320,00 (preço médio R$ 40 por garrafa)
Consumo de espumantes Brinda Brasil
Consumo médio anual do brasileiro – 100 ml Consumo médio anual da França – 3 litros Taças servidas (50ml) – 112.320 taças Vendas – 9.372 garrafas
Preço médio da garrafa vendida – R$ 40,00
Média consumo Brinda – 12,6 taças ou 1 garrafa por pessoa (600% maior que a média nacional).
SALÃO DO
ESPUMANTE
NÚMEROS DO BRINDA BRASIL
Número de expositores 2011
14 expositores 10 vinícolas
4 lojas de outros produtos
30 Empresas envolvidas
2012 (60%)
26 expositores 16 vinícolas
10 lojas de outros produtos 36 Empresas envolvidas
2013 (25%-125%)
39 expositores 21 vinícolas
18 empresas de outros produtos
49 Empresas envolvidas
2014 (130%-2,5%)
40 expositores 26 vinícolas
14 lojas de outros produtos
50 Empresas envolvidas
2015 (175%-38%)
49 expositores - (20% sobre 2014) 28 Vinícolas (5% sobre 2014)
21 lojas de outros produtos (50% sobre 2014) 50 Empresas envolvidas (29%)
ECONOMIA BRINDA BASIL (2011-2015)
- Investimento de produção: R$ 742 mil em todas as edições - Giro financeiro: R$ 1.515.00,00
- Taxas e impostos: R$ 265.000,00
-Empresas envolvidas: 208 empresas e marcas
GERAÇÃO DE EMPREGOS
- Vinícola – 484 postos de trabalho
- Outros expositores – 344 postos de trabalho - Indiretos - 252 postos de trabalho
- Pessoas envolvidas – 1.080 profissionais ESTADOS ENVOLVIDOS: - Bahia - Distrito Federal - Espírito Santo - Goiás - Minas Gerais - Paraná - Pernambuco - Rio de Janeiro - Rio Grande do Sul - Santa Catarina - São Paulo
Desde a primeira edição, em 2011, o Brinda Brasil provocou um aumento de público consumidor em aproximadamente 20% e a venda de espumantes nas 42 lojas que comercializam esse produto na cidade subiu 34%.
SALÃO DO
ESPUMANTE
NÚMEROS DO BRINDA BRASIL
Número de expositores 2011
14 expositores 10 vinícolas
4 lojas de outros produtos
30 Empresas envolvidas
2012 (60%)
26 expositores 16 vinícolas
10 lojas de outros produtos 36 Empresas envolvidas
2013 (25%-125%)
39 expositores 21 vinícolas
18 empresas de outros produtos
49 Empresas envolvidas
2014 (130%-2,5%)
40 expositores 26 vinícolas
14 lojas de outros produtos
50 Empresas envolvidas
2015 (175%-38%)
49 expositores - (20% sobre 2014) 28 Vinícolas (5% sobre 2014)
21 lojas de outros produtos (50% sobre 2014) 50 Empresas envolvidas (29%)
ECONOMIA BRINDA BASIL (2011-2015)
- Investimento de produção: R$ 742 mil em todas as edições - Giro financeiro: R$ 1.515.00,00
- Taxas e impostos: R$ 265.000,00
-Empresas envolvidas: 208 empresas e marcas
GERAÇÃO DE EMPREGOS
- Vinícola – 484 postos de trabalho
- Outros expositores – 344 postos de trabalho - Indiretos - 252 postos de trabalho
- Pessoas envolvidas – 1.080 profissionais ESTADOS ENVOLVIDOS: - Bahia - Distrito Federal - Espírito Santo - Goiás - Minas Gerais - Paraná - Pernambuco - Rio de Janeiro - Rio Grande do Sul - Santa Catarina - São Paulo
Desde a primeira edição, em 2011, o Brinda Brasil provocou um aumento de público consumidor em aproximadamente 20% e a venda de espumantes nas 42 lojas que comercializam esse produto na cidade subiu 34%.
SALÃO DO
ESPUMANTE
Adolfo Lona Almadén Aracuri Aurora Bee Bodega Czarnobay Casa Perini Casa Valduga Cave Geisse Chandon Dal Pizzol Dezen DOM Dom Candido Dom Guerino Dom Laurindo Domno Dunamis Fabian Famiglia Zanlorenzi Garibaldi Gheller Gran Legado Guatambu Hermann Kranz Lídio Carraro Luiz Argenta Lunar Maximo Boschi Miolo Mioranza Monte Paschoal Pericó Peterlongo Pizzato
Quinta Dom Bonifácio RAR Rio Bravo Rio Sol Salton Santa Augusta Sanjo San Michele Suzin Terranova Vallontano Villa Francioni Villaggio Grando Zanella
SALÃO DO
ESPUMANTE
BRASILEIRO
SALÃO DO
ESPUMANTE
BRASILEIRO
SALÃO DO
ESPUMANTE
SALÃO DO
ESPUMANTE
BRASILEIRO
ATRATIVOS 2016
Vinícolas
Exposição de produtos vinhos espumantes, geléias e sucos de uva para degustação, venda no atacado e varejo e formação de público por meio do contato direto entre profissionais da empresa (enólogos, sommeliers, consultores de vendas e diretores) com o público.
Gastronomia
- Criação de um concurso do tipo “DESAFIO”, em parceria com entidades como Abrasel, Sebrae, etc ou instituição
acadêmica do segmento enogastronômico, proporcionando a escolha da melhor harmonização de um prato regional com o espumante brasileiro.
Concurso
- Escolha de espumantes como o melhor da programação, sendo que as vinícolas deverão indicar um rótulo para ser degustado ÀS CEGAS por especialistas, com premiação em medalhas de Ouro, Prata e Bronze.
-O público também poderá votar no melhor espumante por meio de um TOTEN instalado nas dependência do evento.
Programação cultural
- Lançamento de livros relativos aos setores do vinho e da gastronomia, bem como com abordagens sobre os benefícios que vinhos e espumantes concedem à saúde.
-Palestras para o meio acadêmico e para o público em geral, com vista ao entendimento sobre “SERVIÇO do VINHO e suas derivações – da harmonização ao mercado brasileiro”, promovendo degustações dirigidas.
Turismo
- Apresentação do enoturismo brasileiro, por meio de agências de viagens e operadoras de turismo, incentivando visitas do público à regiões produtoras, suas vinícolas e cidades.
