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A FORÇA DA INDÚSTRIA DA CARNE MINEIRA
26 de Junho de 2017
InfoCarne
Informativo Sinduscarne: Notícias do setor da carne
Edição 102
Produtores mineiros estão em alerta amarelo após decisão dos EUA de suspender carne brasileira Destaque Mercado Cotações PCP: planejamento e controle da produção Ação, assertividade e produtividade Eventos
Alunos do programa En-genheiro Empreendedor desenvolvem projetos em parceria com o Sindus-carne
Presidente da FIEMG é homenageado pela comunidade italiana SIAVS debate resistência antimicrobiana na pro-dução de aves e suínos
InfoCarne Nro 102 26 de Junho de 2017 Os exportado-res de carne bovina minei-ros tiveram um aumento de 20,9% nas receitas de ja-neiro a maio deste ano, na c omp ar a ç ã o com o mesmo período do ano passado, com a entrada de US$ 204 milhões. Mas, a situação pode se trans-formar com a decisão do go-verno dos Es-tados Unidos de interromper as compras de
carne in natura do Brasil.
Na contramão do restante do país, as exportações, que representam cerca de 20% da produção bovina minei-ra, têm sido um ponto de equilíbrio para a indústria
Destaque
Produtores mineiros estão em alerta amarelo após decisão dos EUA de suspender carne
brasileira
a Federação da Agricultura e Pecuária de Minas Ge-rais (Faemg). Hoje o preço da arroba do bovino ma-cho se encontra em torno de R$ 125. Só entre maio e junho, a queda no preço do boi foi de 8,8% e as expor-tações vinham amenizando este impacto.
26 de Junho de 2017 InfoCarne Nro 102
Wallisson Lara Fonseca, analista de agronegócios da Faemg.
Leônidas Maciel, do Sindicato da Indústria da Carne de Minas, afirmou que as empresas ainda avaliavam o impacto da decisão americana no setor.
A interpretação de especialistas é a de que ainda que os Estados Unidos não sejam um grande mercado para a carne produzida no Brasil, tendo retomado a compra do produto brasileiro somente em agosto do ano passado, a venda do produto para aquele país era estratégica para se alcançar outros mercados com res-trições sanitárias tão ou mais rigorosas.
“Desde 1999 vínhamos trabalhando arduamente para abrir o mercado dos EUA. Essa abertura dava a chan-cela para mercados como Canadá, Japão e Coreia do Sul, para os quais não temos tradição de venda”, expli-ca Wallisson Fonseexpli-ca, da Faemg.
Antônio Pitangui, da Comissão de Carne da Confe-deração Nacional da Agricultura e Pecuária (CNA), lembra que a situação é ainda mais desagradável já que, antes dos três acontecimentos que abalaram o setor, as perspectivas eram positivas, com condições climáticas favoráveis e insumos em queda.
De fora
Nenhum dos cinco frigoríficos com notificação de abcessos pelos Estados Unidos é mineiro, conforme Wallisson Lara Fonseca, analista de agronegócios da Faemg. Os frigoríficos mineiros retirariam a parte da
carcaça tomada pela inflamação causada pela vacina – o que resulta na perda de cerca de 3 quilos por uni-dade. Para Antônio Pitangui, da Comissão de Carne de Corte da Confederação Nacional da Agricultura e Pecuária (CNA), a importância do Brasil no mercado também ocasiona problemas com importadores. “Problemas parecidos como esse sempre virão. São problemas comerciais. Sentimos mais um baque e va-mos continuar a ser atacados, dada nossa importância para a produção mundial”, afirma Pitangui.
Segundo o ministro da Agricultura, Blairo Maggi, além do problema sanitário, existe uma pressão de produtores americanos para criar uma barreira à car-ne brasileira. “Somos grandes concorrentes mundiais e estamos vendendo carne para eles”, disse o ministro. “O mercado brasileiro também está aberto aos EUA, mas eles não conseguem vender aqui, porque têm produtos mais caros que os nossos”, disse.
Suínos
O mercado de suínos também foi impactado pela operação Carne Fraca e Delação da JBS.
As exportações mineiras, no acumulado de janeiro a maio, se mantiveram no mesmo patamar de US$ 16,5 milhões do mesmo período do ano passado, aponta relatório da Secretária de Agricultura.
Além disso, o preço do quilo da carne, que se encontra em R$ 4,10, está 7% menor que o mesmo período do ano passado.
InfoCarne Nro 102 26 de Junho de 2017
Alunos do programa Engenheiro Empreendedor desenvolvem projetos em parceria com
o Sinduscarne
Tema dos projetos desenvolvidos no primeiro semestre do programa foi “Alimentos e Bebidas” A primeira edição do programa Engenheiro Empre- liar as empresas do setor. O programa possui 99
ho-Fonte: Scot Consultoria - Acesso em 26/06/17
BOI GORDO
Cotações
Mercado
. Frango Abatido Resfriado KG / atacado = R$ 4,00 . Frango Vivo -KG / Posto Granja
Média do Mercado = R$ 2,20
Fonte: AVIMIG - Acesso: 26/06/17
FRANGO SUÍNOS
R$4,10 É O PREÇO DE COMERCIALIZAÇÃO DEFI-NIDO PELA BOLSA
A Bolsa da ASEMG definiu na última quinta-feira (22) o valor de R$4,10 para a comercialização do quilo do suí-no vivo em Minas. O preço tem validade até o dia 29/06 quando haverá reunião presencial.
26 de Junho de 2017 InfoCarne Nro 102
e Tecnologia SENAI FIEMG. O primeiro projeto foi o Smart Tag, etiqueta termo sensível, que acusa quan-do peças de carnes embaladas à vácuo ultrapassarem a temperatura de segurança de armazenagem, que é de 16ºC, garantindo ao consumidor final de que não houve má manipulação do produto até as gôndolas do varejo.
O segundo projeto é o Uclean, portal de sanitização e barreira sanitária para funcionários, garantindo a padronização e sanitização de 100% dos funcionários que adentram aos ambientes de produção.
O presidente do Sinduscarne, Leônidas Maciel, ressal-tou que a indústria cárnea está em constante desenvol-vimento e há uma grande necessidade de profissionais da área de engenharia para a criação de novos pro-cessos de inovação para o setor. “É muito importante esse intercâmbio entre os novos engenheiros e o nosso
segmento. Os engenheiros são peças fundamentais no processo de automação de nossas indústrias e isto é um passo relevante para o constante aumento da qua-lidade de nossos produtos oferecidos ao mercado.” pontuou.
Fonte: FIEMG
A atuação para o constante intercâmbio empresarial, cultural e acadêmico entre Minas Gerais e Itália ren-deu ao presidente da FIEMG, Olavo Machado Junior, a Medalha Italia Affari. Ela foi entregue pelo presiden-te da Câmara Ítalo-Brasileira de Comércio, Indústria e Agricultura de Minas Gerais, Valentino Rizzioli, no dia 5/06, em cerimônia realizada no Minas Tênis
Clu-be, em Belo Horizonte. Emocionado, Machado Junior agradeceu o trabalho em conjunto realizado pelos fun-cionários do Sistema FIEMG, a indústria mineira e os sindicatos representativos. “Defendendo os interesses da indústria no nosso estado, defendemos a chegada de novos investimentos e de oportunidades para toda a população”, disse. Para ele, é isso o que move o trabalho
Presidente da FIEMG é homenageado pela comunidade italiana
Olavo Machado Jr. recebeu a Medalha Italia Affari pelo incentivo aos negócios entre mineiros e italianos
InfoCarne Nro 102 26 de Junho de 2017
em busca de investimentos italianos em Minas Gerais. “Foi assim que aumentamos ainda mais nossa amizade e nossas relações comerciais com os imigrantes e des-cendentes de italianos, que tanto ajudaram a construir Belo Horizonte”, completou.
O presidente da Cârama – e também vice-presidente da FIEMG –, Valentino Rizzioli, agradeceu o trabalho de-sempenhado por Machado Junior. “É um líder que abre as portas para que a indústria italiana possa investir em Minas Gerais. Incentivar o intercâmbio empresarial é trocar conhecimentos tecnológicos e tornar nossas em-presas mais competitivas”, afirmou.
Junto do presidente da FIEMG, foram homenageados o deputado estadual e diretor-presidente do Grupo JAT, Agostinho Patrus Filho, e o diretor da Fenice Partici-pações e membro do Conselho Superior da Associação Cultural Ítalo-Brasileira de Minas Gerais, Raffaele Pe-ano. Participaram da solenidade de entrega da Meda-lha, o presidente da Assembleia Legislativa do estado, o deputado Adalclever Lopes, a cônsul da Itália em Belo Horizonte, Aurora Russi, e o diplomata italiano em Brasília, Filippo La Rosa. O secretário de Estado de Cultura de Minas Gerais, Ângelo Osvaldo, representou o governador Fernando Pimentel.
Fonte: FIEMG
SIAVS debate resistência antimicrobiana na produção de aves e suínos
Discutir a resistência antimicrobiana e sua implicação na produção de aves e suínos. Este será o foco de um painel promovido pela Associação Brasileira de Prote-ína Animal (ABPA) durante o Salão Internacional de Avicultura e Suinocultura (SIAVS), de 29 a 31 de agosto, no Anhembi Parque, em São Paulo (SP).
Na pauta, temas como o Plano de Ação Nacional para Prevenção e Controle da Resistência aos Antimicro-bianos, além da visão da Organização Mundial da Saú-de (OMS), da Organização Mundial Saú-de SaúSaú-de Animal (OIE) e do Codex Alimentarius.
Já estão confirmadas as presenças do representante do Departamento de Segurança Alimentar e Doenças Zoo-nóticas da OMS, Jorge Matheu, e da representante do Departamento de Fiscalização de Insumos Pecuários do Ministério da Agricultura brasileiro, Suzana Bresslau. O vice-presidente executivo do Sindicato Nacional da
Sobre o Salão
Iniciativa da ABPA, o SIAVS é o maior e mais completo evento da avicultura e da suinocultura do Brasil. Tam-bém é considerado o maior encontro político desses setores no país, contando com a presença de governa-dores, ministros, senagoverna-dores, deputados, prefeitos, secre-tários, lideranças nacionais e setoriais. Além disso, os mais influentes nomes do empresariado, da área técnica e de outros elos do agronegócio brasileiro, especialmen-te da cadeia produtiva de proespecialmen-teína animal, participam deste Salão Internacional.
Na edição anterior, em 2015, milhares de visitantes de mais de 40 países visitaram as mais de cem empresas expositoras. O evento contou com mais de 70 palestran-tes do Brasil, Europa e América Latina, além de seminá-rios e atrações exclusivas em parceria com organizações como a Apex-Brasil e empresas do setor.
26 de Junho de 2017 InfoCarne Nro 102 7 Apoio:
Eventos
PCP: PLANEJAMENTO E CONTROLE
DA PRODUÇÃO
Data: 29 e 30 de junho de 2017 (quinta e sexta-feira) Horário: 8h30 às 17h30/ 8h30 às 12h30
Local: UNIFEMM BUSINESS SCHOOL (ACI) – Rua Nicola Lanza, 140 - Centro – Sete Lagoas / MG
Investimento: R$ 215,00 para associados ao CIEMG/SINDUS-CARNE e R$ 235,00 para não associados.
MAIS INFORMAÇÕES: https://goo.gl/8vbFoQ
AÇÃO, ASSERTIVIDADE E PRODUTIVIDADE
Data: 10 a 12 de julho de 2017 (segunda a quarta-feira) Hora: 18h30 às 22h30
Local: CIEMG – Avenida Babita Camargos, 766 - 2° Andar - Cidade Industrial - Praça da Cemig – Contagem - MG Investimento: R$ 315,00 para associados ao CIEMG/SINDUS-CARNE e R$ 445,00 para não associados.
