MEMBRANA CELULAR, CITOPLASMA E PROCESSOS ENERGÉTICOS
O que você deve saber sobre
A célula possui diversas estruturas e moléculas em seu interior, que realizam processos metabólicos coordenados e garantem seu
I. Envoltórios celulares
Representação sem escala
I. Envoltórios celulares
Parede celular
Funções • sustentação • proteção
Composição • celulose em vegetais • quitina em fungos • glicopeptídeos em bactériasII. Permeabilidade celular
• Permeabilidade seletiva: controla a troca de substâncias
entre os meios extra e intracelular.
• Transporte passivo: deslocamento de substâncias a favor do
gradiente de concentração, sem gasto energético.
Gás
oxigênio Gás
carbônico
Representação esquemática das trocas de gases entre a célula e o ambiente que ocorrem por difusão simples.
II. Permeabilidade celular
• Difusão facilitada: ocorre a favor do gradiente de concentração, mas depende de proteínas transportadoras, localizadas na
membrana plasmática. Ex.: entrada de glicose nas células.
Transporte passivo
•
Osmose: passagem de solvente do meio menos concentrado para omeio mais concentrado através de uma membrana semipermeável, como a membrana plasmática.
II. Permeabilidade celular
Representação sem escala
COMPORTAMENTO CELULAR EM SOLUÇÕES DE DIFERENTES CONCENTRAÇÕES
II. Permeabilidade celular
Transporte ativo
Esquema ilustrativo da bomba de sódio-potássio. JU R A N D IR R IB E IR OII. Permeabilidade celular
Fagocitose: englobamento de moléculas grandes ou sólidas por
pseudópodes (expansões da membrana plasmática)
Pinocitose: captura de
moléculas menores ou líquidas por invaginação da membrana, o canal de pinocitose
IV. Fotossíntese
Processo de produção de matéria orgânica (glicose) com utilização da energia luminosa.
Equação geral do processo:
Subdivide-se em duas etapas:• fotoquímica, que ocorre nos tilacoides;
• química (ciclo de Calvin-Benson), que ocorre no estroma do cloroplasto.
IV. Fotossíntese
ETAPAS DA FOTOSSÍNTESE
O processo de fotossíntese garante aos seres fotossintetizantes independência no que se refere à obtenção de nutrientes orgânicos. (Representação sem escala)
V. Respiração celular aeróbica
Processo de produção de ATP que utiliza o gás oxigênio e promove a degradação completa da glicose. Rendimento energético: cerca de 30 ATP/glicose consumida.
Equação geral:
Subdivide-se em: glicólise (ocorre no citosol);
ciclo de Krebs (ocorre na matriz da mitocôndria);
•
Láctica:* ácido pirúvico em ácido lático
*bactérias e protozoários (coalhadas,iogurtes,queijos) * células musculares – fadiga muscular
•
Alcoólica:* ácido pirúvico em álcool etílico
*bactérias e leveduras (cerveja,pães,bolos)
•
Acética:*ácido pirúvico em ácido acético
*acetobactérias (vinagre, ,vinhos,sucos)
(UFJF-MG) Observe a figura abaixo, que ilustra uma célula humana e seus principais
constituintes citoplasmáticos, e analise as afirmativas.
4 E XE RC ÍC IO S E SSE N C IA IS
I. As células do fígado inativam substâncias
nocivas ao organismo, porque possuem grande quantidade da estrutura 1.
II. As hemácias não se multiplicam,
porque não apresentam a estrutura 2.
III. As células do pâncreas possuem acentuada
síntese proteica, porque apresentam a estrutura 3 desenvolvida.
IV. As células do músculo estriado
utilizam prótons (H+) liberados pela
estrutura 4 para realizar a contração.
V. Os espermatozoides se locomovem, porque possuem flagelos originados
na estrutura 5.
Assinale a opção que apresenta somente afirmativas corretas.
a) I, II e III b) I, II e IV c) I, IV e V d) II, III e V e) III, IV e V RESPOSTA: D
(Unifal-MG)
Um aluno recebeu nove cartões, sendo que cada cartão continha uma característica ou uma estrutura celular.
A tarefa desse aluno era formar dois grupos com três cartões cada grupo. No Grupo I, deveriam ser incluídos cartões que continham estruturas ou características encontradas em células de procariontes, como, por exemplo, bactérias. No Grupo II, deveriam ser incluídos cartões que continham características ou estruturas encontradas em células eucariontes vegetais. 5 E XE RC ÍC IO S E SSE N C IA IS
a) Grupo I – Cartões 2, 3 e 8; Grupo II – Cartões 4, 7 e 9 b) Grupo I – Cartões 1, 3 e 5; Grupo II – Cartões 2, 3 e 4 c) Grupo I – Cartões 1, 2 e 7; Grupo II – Cartões 1, 6 e 9 d) Grupo I – Cartões 5, 7 e 8; Grupo II – Cartões 2, 6 e 8
RESPOSTA: A
(Unifesp)
Na produção de cerveja, são usadas principalmente duas linhagens de leveduras:
I. Saccharomyces cerevisiae, que apresenta altos índices de formação de gás carbônico; II. Saccharomyces carlsbergensis, que possui índices mais baixos de formação desse gás.
Em geral, as cervejas inglesas contêm maior teor alcoólico que as cervejas brasileiras e cada uma delas usa uma
linhagem diferente de levedura.
a) Qual linhagem de levedura é usada para produzir a cerveja brasileira?
Justifique sua resposta.
b) Um estudante argumentou que, para aumentar a quantidade de gás
carbônico produzido, bastaria aumentar a quantidade de leveduras respirando no meio de cultura. O argumento é válido ou não? Por quê?
8 E XE RC ÍC IO S E SSE N C IA IS RESPOSTA:
É utilizada a linhagem Saccharomyces carlsbergensis, que,
por apresentar níveis mais baixos de fermentação, libera quantidade menor de gás carbônico e também de etanol.
RESPOSTA:
Sim, é válido, porque, aumentando-se a quantidade de leveduras, se elevariam também o metabolismo respiratório e, consequentemente, a quantidade de gás carbônico liberado.
16 E XE RC ÍC IO S E SSE N C IA IS
(Unicamp-SP)
Ao estudar para o vestibular, um candidato percebeu que ainda tinha dúvidas em relação aos processos de difusão simples, transporte passivo facilitado e transporte ativo através da membrana plasmática e pediu ajuda para outro vestibulando. Este utilizou a figura a seguir para explicar os processos.
Para testar se o colega havia compreendido, indicou os processos como A, B e C e solicitou a ele que os associasse a três exemplos. Os exemplos foram: (1) transporte iônico nas células nervosas; (2) passagem de oxigênio pelas
brânquias de um peixe; (3) passagem de glicose para o interior das células do corpo humano.
E XE RC ÍC IO S E SSE N C IA IS
a) Indique as associações que o candidato deve ter feito corretamente.
Explique em que cada um dos processos difere em relação aos outros.
RESPOSTA: A-2: a troca gasosa realizada nas brânquias é um exemplo de difusão simples (do gás carbônico e do gás oxigênio), que se dá diretamente pela bicamada lipídica da membrana, sem gasto
energético; B-3: o processo B representa a difusão facilitada, que, embora ocorra sem gasto energético (a favor do gradiente de
concentração), depende de proteínas transportadoras especiais. É o que ocorre, por exemplo, com a entrada de glicose nas células; C-1: o processo C representa o transporte ativo, realizado contra o gradiente de concentração (com gasto de ATP).
É o que ocorre com a bomba de sódio-potássio, responsável pelo transporte iônico nos neurônios.
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b) Em seguida, o candidato perguntou por que a alface que sobrou do
almoço, e tinha sido temperada com sal, tinha murchado tão rapidamente. Que explicação correta o colega apresentou?
RESPOSTA: O “tempero”, com sal, representa um meio hipertônico, e faz com que as células da alface percam água por osmose.
Consequentemente, a alface murcha.
