Armazenagem
Fundamentos
Parte 1
Armazenagem
Armazenagem:
• Não acrescenta nada ao valor do produto, porém representa
porcentagem significativa no seu custo;
• É fundamental para o bom desenvolvimento das cadeias de
suprimentos que atuam cada vez mais de forma enxuta;
• Para contribuir no atendimento das expectativas do mercado
precisa executar as atividades com perfeição, promovendo,
p.ex:
– a diminuição dos índices de avarias/perdas,
– a constante oferta de registros confiáveis representados pela
acurácia
dos estoques,
– disponibilidade de informações em tempo real,
– ferramentas como rastreamento e histórico dos produtos
etc.
Perdas
• 2012 - perdas nos supermercados atingem r$
4,74 bilhões em 2012/ 1,95% do faturamento
do setor;
• 2013 – R$ 5,3 bilhões/2,52% do faturamento
líquido anual +- R$ 272 bilhões;
• Perdas ocorrem sempre que um produto
registrado no estoque deixa de ser faturado
por fatores como roubo , quebra ou extravio,
além de erros administrativos problemas com
fornecedores.
Paulo Faraco 4
14ª avaliação de perdas no varejo_supermercados;
Gestão de armazenagem
• Diante das necessidades de respostas rápidas e
reposições contínuas, a armazenagem ganha
importância e destaque dentro das
organizações, representando não mais a
tradicional guarda de matérias-primas ou
produtos acabados, mas sim uma função
administrativa executada através de uma
gestão estratégica de armazenagem.
Razões para armazenar
• Se as demandas pelos produtos da empresa
forem conhecidas com exatidão e se as
mercadorias puderem ser fornecidas
instantaneamente, haverá necessidade de
armazenagem?
• Estoques são usados para melhorar a
coordenação entre oferta e demanda e
diminuir custos totais
Razões para armazenar
• Economias de transporte
• Economias de produção
• Descontos por quantidades
• Manter uma origem de oferta
• Necessidades do processo de produção
(vinhos, queijos, cachaça etc)
• Coordenar suprimento e demanda
• Dar suporte a políticas de nível de serviço
Estoques
• Ballou (2006) afirma que os estoques são
acumulações de matérias-primas,
suprimentos, componentes, materiais
em processo e produtos acabados
existentes no canal de produção e
logística das empresas
Matérias -primas
Material em processo
Produtos acabados
Custos de armazenagem
Para dado nível de serviço
Custos ($)
Lote (Q)
Maior uso de estoques, armazenagem e manuseio de materiais
Custo total (custo de transporte+produção+armazenagem+estoques) ($) Custos de transporte e produção Custos de armazenagem, manuseio de materiais e manutenção de estoques Q1 Q Q2 Paulo Faraco 14
Equipamentos
Palete (NBR 8252:2011)
Estrutura porta-paletes (NBR 15.524)
Empilhadeiras
Equipamentos de movimentação
• Fundamentais para o desempenho das práticas
de armazenagens;
• A escolha de métodos e equipamentos
eficientes contribui para reduzir custos de
manuseio e movimentação de materiais;
Palete
• Invenção em meados de 1925, possibilitando ganhos
significativos para os armazéns, observadas melhorias
nos quesitos tempo e avarias;
• Estrutura que permite o arranjo e agrupamento de
materiais possibilitando a movimentação, estocagem e
transporte como uma única carga;
• PBR – padrão de palete brasileiro 1,00 x 1,20 m, criado
pela (ABRAS, 1990);
Paletes - Vantagens
• Aumento da capacidade de descarregamento;
Nº de pessoas envolvidas Duração da operação d descarregame nto Hora/homem trabalhada Nível de risco de avaria durante o manuseio Carga solta De 6 a 8 ajudantes 2 horas em média 12 a 16 Alto Carga paletizada 1 operador de empilhadeira 20 min. Em média 0,33 Baixo Paulo Faraco 17
Palete - vantagens
– Permite a padronização no transporte e movimentação de
cargas;
– Facilidade e velocidade no armazenamento e
movimentação de mercadorias;
– Possibilidade de utilização de equipamentos mecânicos no
seu manuseio;
– Baixo custo de fabricação;
– Medida padrão facilita o acondicionamento em racks e
estruturas porta-palete;
– Se adapta aos diferentes modais de transporte
proporcionando um excelente aproveitamento da
carga/transporte
Palete - desvantagens
Espaços perdidos dentro da unidade de carga;
Investimentos na aquisição de paletes,
acessórios para a fixação da mercadoria à
plataforma e equipamentos para a
movimentação das unidades de carga;
O peso do palete e o seu volume podem
aumentar o valor do frete;
Paletes de Papelão
Paletes de Plástico
http://www.plastitalia.com.br/siteNovo/produtos.php?idCategoria=12
11 4063-5587
http://www.embalaplast.ind.br/paletes.html
Tel: 3033-2101 ou 3033-1877
Paletes de plástico são normalmente retornáveis, pois são de alto custo para empresa.
Muito usado para armazenagem de cargas em armazéns
Palete de Plástico
• São mais utilizados na Europa do que no
resto do mundo;
• São mais fáceis de serem higienizados -
laváveis;
• São resistentes à odores;
• Maior vida útil;
• Menor peso, proporcionando menores
custos de transporte e movimentação.
Palete de plástico de 1,219 m x 1,016 m x 14 cm, com nove
pernas. Pode ser içado por qualquer um dos 4 lados.
Paletes de Plástico
Paletes de Madeira
Paletes são plataformas que ajudam e facilitam o transporte de mercadorias, otimizando o espaço de armazenamento do produto.
Os paletes de madeira são os mais utilizados e os mais tradicionais.
Por este motivo são os mais acessíveis em termos de custos.
http://www.kimadeiras.com.br/
Palete de Aço
Alternativa mais robusta para transporte de cargas.
Páletes de aço são mais fortes e resistentes à deformações. São
usados para cargas pesadas, cargas com grandes empilhamentos,
armazenagem em locais secos por longos períodos, e cargas
movimentadas por sistemas logísticos abusivos. São freqüentemente
utilizados para munição militar.
• Formato simplificado - melhor higienização, evita absorção de umidade e elimina a
presença de fontes de proliferação de fungos e bactérias.
• Ideal para atender às necessidades de armazenagem de indústrias de alimentos, indústrias químicas e farmacêuticas,
indústrias de móveis, etc.
• Atende à portaria nº 326 SVS/MS, do
Serviço de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde.
• Menor custo, maior durabilidade e menor peso, se comparado a qualquer tipo de equipamento similar.
• Quando utilizado em estante porta-pallets, seu sistema de travamento estampado nos esquis, permite maior segurança minimizando o risco de acidentes.
• Capacidade estrutural de cargas com pesos elevados.
Paletes de Alumínio
• Paletes de alumínio são mais resistentes do
que paletes de madeira ou plástico, mais
leves do que os de aço, e resistem ao
tempo, deformações e corrosões. São
utilizados no frete aéreo, armazenagem
externa ou no mar por longos períodos, ou
no transporte militar.
Palete de Alumínio para transporte
aéreo
Paletes de Metal
Palete de Borracha
http://www.gomuflex.com.br/pallet.html
Tel: (11) 2714 - 1150
Estrutura porta-paletes
• V.
apostila técnica
• V.
Catálogo Altamira
Estrutura porta-paletes
Vantagens
• Verticalização do estoque aumentando a área de armazenagem;
• Todas as posições paletes podem ser diretamente acessadas sem
que haja necessidade de se movimentar qualquer outra (100 %
seletividade);
• Permite uma boa performance de movimentação de posições
palete por hora;
• Possibilitam a fácil localização e movimentação dos paletes;
• Possibilita na mesma montagem a utilização de cargas unitizadas de
diferentes características de tamanho, forma e peso;
• Permitem que a altura dos vãos possa ser regulada de 80 em 80
mm;
Estrutura porta-paletes
Vantagens
• Sua instalação é fácil e rápida, não alterando a estrutura dos
imóveis;
• Devido a sua simplicidade, permite uma rápida alteração de lay-out
e substituição de peças avariadas;
• São totalmente desmontáveis, o que facilita sua remoção para
outros locais;
• Podem receber ampliações futuras, tanto no sentido vertical,
quanto no sentido horizontal;
• Proteção das unidades de carga contra danos causados por
sobreposição;
• Oferecem condições para acomodação de até três paletes por nível,
suportando cargas elevadas;
• Podem ser utilizados com os mais variados tipos de equipamento
para movimentação.
Paulo Faraco 34Porta paletes seletivo
• O sistema mais universal para o acesso direto e unitário a
cada pallet. Por isto, é a solução ótima para armazéns nos
quais é necessário armazenar produtos paletizados com
grande variedade de referências.
• A distribuição e altura das estantes se determinam em função
das características das empilhadeiras, dos elementos de
armazenagem e das dimensões do local.
• Vantagens
– Excelente controle do estoque; cada vão é um pallet.
– Adaptável a qualquer espaço, peso ou tamanho da mercadoria a armazenar. – Combinável com estantes para picking manual
Porta paletes seletiva
Seletiva
(Compacta) Drive-in
Paulo Faraco 39
• Armazenagem por acumulação que facilita a máxima utilização do espaço disponível, tanto em superfície como em altura.
• Estantes adequadas para produtos homogêneos com baixa rotação e grande quantidade de pallets por referência.
Vantagens
Rentabilidade máxima do espaço disponível (até 85%). Eliminação dos corredores entre as estantes.
Rigoroso controle de entradas e saídas.
Admite tantas referências como ruas de carga.
Existem dois sistemas de gestão de carga: o sistema drive-in, com um único corredor de acesso, e o sistema drive-through, com dois acessos a carga, um a cada lado da estante.
O sistema compacto é muito utilizado em câmaras frigoríficas, tanto de refrigeração como de congelamento, que precisam aproveitar ao
máximo o espaço destinado a armazenagem de seus produtos a temperatura controlada.
(Compacta) Drive-in
Drive-in
Cantilever
Paulo Faraco 42
• Especialmente desenhadas para a armazenagem de unidades de carga de grande longitude ou com medidas variadas, se caracterizam por uma estrutura muito simples composta por colunas e uma serie de braços em balanço sobre os que se depositam a carga. Em função da altura e do peso da mercadoria pode-se eleger entre a estante leve ou a pesada. Ambas oferecem a possibilidade de situar os níveis de um lado somente ou a ambos os lados da estrutura.
• A manipulação da carga pode realizar-se manualmente quando é de pouco peso ou mediante empilhadeira e meios de elevação apropriados quando são pesadas.
Vantagens
Perfeitas para a armazenagem de barras, perfis, tubos, madeiras, etc. Estrutura de grande simplicidade e resistência.
