PRÊMIO GMA DE PRÁTICAS AMBIENTAIS 2019
PROJETO CONEXÃO APAL-MERCADO: BENEFICIANDO FAMÍLIAS SISTEMA DE TRATAMENTO SANITÁRIO
A INSTITUIÇÃO:
Nome: Associação dos Produtores Agrícolas de Limeira- APAL
CNPJ: 07.876.835/0001-59
Endereço: Rod. José Santa Rosa km12 Bairro dos Frades
Município: Limeira
Fone: (19) 99837-9756
E-mail: contato.apal@gmail.com
HISTÓRICO
A Associação dos Produtores Agrícolas de Limeira – APAL, iniciou as atividades em 2006 com o intuito de unir os esforços dos agricultores da comunidade para melhorar não somente a produção, como também a venda dos produtos. A APAL incentivou e mediou o compartilhamento de máquinas e equipamentos entre os agricultores associados, compras coletivas de insumos, eventos culturais e sociais bem como reivindicações políticas de melhorias para a comunidade.
Em 2012 submeteu um plano de negócio no programa Microbacias II- Acesso ao Mercado (Secretaria de Agricultura do Estado de São Paulo / Banco Mundial) com objetivo de construir um entreposto comercial para beneficiar a produção agrícola dos associados. O investimento proposto foi de R$ 294.877,30 (70% apoiado pelo programa/ 30% contrapartida da associação).
Em 2014 participou da 5ª. Chamada para obtenção de recursos junto ao MBH II- Acesso ao Mercado sendo apoiada com R$ 457.129,38 para aquisição de equipamentos garantindo a operação de comércio e beneficiamento. Nesta ocasião foi criada a marca Central da Roça para divulgação e fortalecimento da identidade do empreendimento.
A essência do empreendimento é trabalhar o comércio justo para todos os envolvidos desde produtores e clientes, passando por fornecedores e a sociedade em geral na medida em que fortalece o comércio local e gera empregos para a comunidade onde está instalado.
Na esfera da comunidade dos produtores e suas famílias se estabelece um aumento da qualidade de vida permitindo a sustentabilidade de suas atividades econômicas além de incentivar o cuidado efetivo com os recursos ambientais.
1. RESUMO DO PROJETO:
PROJETO CONEXÃO APAL-MERCADO 2: BENEFICIANDO FAMÍLIAS- SISTEMA DE TRATAMENTO SANITÁRIO
O sistema de tratamento sanitário da Central da Roça é pioneiro em Limeira SP. Tem sido preconizado e recomendado há 30 anos por instituições responsáveis pelo desenvolvimento e implantação da tecnologia, como a EMBRAPA e a CATI, por ser uma solução completa para o tratamento de resíduos gerados no meio rural.
Embora já bastante estudado, com resultados positivos e implantado em inúmeros municípios em todo estado de São Paulo, tem encontrado resistência dos usuários e autoridades ao longo dos anos neste município.
Existem poucas soluções alternativas eficazes além da implantada no presente projeto com relação à proteção dos corpos hídricos e solos em área rural. O Sistema de Tratamento Sanitário da Central da Roça confere proteção eficaz aos solos, ribeirões e lençol freático do entorno portanto é ambientalmente sustentável, possui estrutura de baixo custo pois é construído com alvenaria, caixas de fibrocimento, canos de PVC e borrachas de vedação e deve ser construído e mantido em funcionamento pelo proprietário rural ou seus funcionários o que confere autonomia, possibilidade de multiplicação, proteção à saúde das pessoas da área rural conferindo economia ao sistema de saúde municipal, motivos pelos quais essa tecnologia integra o “Banco de Tecnologias Sociais do BB”. Além disso o efluente pode ser utilizado como biofertilizante o que evita que o sistema precise ser esgotado, gerando despesas ao produtor e sobrecarregando sistema de tratamento de esgoto do município. O sistema está composto de Fossa Biodigestora, Sumidouro e tanque de reservação e reuso. Espera-se que com a visibilidade do prêmio esta iniciativa tenha sua importância reconhecida sendo divulgada e implantada no município.
2. ORIGEM DO PROJETO
O projeto de tratamento Sanitário teve origem na necessidade de tratar os resíduos gerados pelo empreendimento de forma ambiental, econômica e socialmente sustentável bem como na necessidade de divulgação da tecnologia.
3. DESCRIÇÃO DO PROJETO
O local onde está instalada a Central da Roça é uma ZPM (Zona de Proteção de Mananciais) e, por este motivo, foi implantada uma série de medidas mitigadoras de impactos ambientais, tais como compostagem de resíduos sólidos na ordem de 400kg/ dia; armazenamento e reuso
de 29.000 litros de água de lavagem gerados diariamente para irrigação de áreas nas propriedades do entorno da APAL e o sistema sanitário APAL composta de:
3.1 FOSSA BIODIGESTORA- para TRATAMENTO DO ESGOTO SANITÁRIO- "água negra"
A Fossa Séptica Biodigestora, modelo EMBRAPA, foi o modelo escolhido por tratar-se de uma solução adequada de Saneamento Básico na Área Rural que contribui para o Desenvolvimento Local na redução da incidência de doenças feco-orais, redução de dias de trabalho perdidos por afastamento devido a doenças feco- orais, diminuição da poluição nos recursos hídricos, reciclagem de água e nutrientes na agricultura, redução da demanda por recursos naturais, diminuição dos custos de tratamento de água nos centros urbanos, ganhos econômicos diretos (aumento de renda da propriedade rural).
O sistema biodigestor tem tripla função: previne contra doenças, protege o lençol freático (água do poço) e produz biofertilizante orgânico de qualidade para ser utilizado nas atividades de produção agrícola.
As Fossas Sépticas Biodigestoras são um sistema inovador de esgoto sanitário composto por caixas coletoras com 1.000 a 1500 litros cada uma. Ficam enterradas no solo, funcionam conectadas exclusivamente ao vaso sanitário e são interligadas entre si por tubos e conexões de PVC, conforme Figuras 1 e 2.
MÓDULOS DE FERMENTAÇÃO MÓDULO DE ARMAZENAMENTO Figura 1 - Esquema da Fossa Séptica Biodigestora.
Figura 2 - Fossa Séptica Biodigestora Instalada na APAL
Elas são uma das tecnologias sociais recomendadas pela Fundação Banco do Brasil para a melhoria da qualidade de vida das comunidades rurais.
Apresentação sobre o funcionamento e instalação do sistema em vídeo:
https://www.youtube.com/watch?v=fsL9z-cQ_88.
Espera-se que com a visibilidade do empreendimento o sistema possa ser divulgado e implantado nas demais propriedades do grupo bem como do município.
3.2 SUMIDOURO – para escoamento adequado da "água cinza"
O sumidouro consiste em uma escavação cilíndrica, com medidas de profundidade e diâmetro de acordo com a capacidade de infiltração do solo do local e a produção de água cinza no empreendimento além de considerar a profundidade do lençol freático, sem laje de fundo. A construção foi em alvenaria de 1 vez, em blocos cerâmicos de 10 x 20 x 20cm, de forma a permitir a penetração do efluente no solo.
Previamente foi realizado teste de percolação atendendo aos critérios estabelecidos na norma 7229/97 ABTN, conforme Figura 3.
Figura 3 - Esquema de Sumidouro para escoamento adequado da "água cinza".
3.3 SISTEMA DE RESERVAÇÃO E REUSO- água de lavagem dos produtos agrícolas beneficiados
Foi projetado conforme a NBR 13969/1997 considerando que no presente caso a reservação não é de esgoto sanitário tratado mas do efluente da lavagem de produtos agrícolas, produzidos sob as normas BPAs- Boas Práticas Agropecuárias, beneficiados nas instalações da Central da Roça. A água em questão é proveniente de poço tubular profundo instalado na propriedade e devidamente outorgado pelo DAEE, sendo reutilizada exclusivamente para fins de irrigação de áreas agrícolas.
Figura 4 - Croqui geral do sistema hidro-sanitário da APAL.
4. OBJETIVO
A implantação da Central da Roça, empreendimento da APAL- Associação dos Produtores Agrícolas de Limeira, destina-se a viabilizar o beneficiamento e a comercialização de parte da produção dos agricultores familiares associados referente a frutas cítricas para mesa, hortaliças, mandioca e milho verde. O empreendimento está localizado em área de 5000 m2, cedida em comodato pelo associado Aparecido Donizetti Pinto, no Sítio Barbosão I, Rodovia João Santarosa, Km 12, Bairro dos Frades, mediante contrato.
O projeto tem como objetivo intermediar a comercialização direta do produtor junto ao mercado local de pequenos varejos, restaurantes industriais e compras institucionais, favorecendo o comércio local e justo e fortalecendo o setor da agricultura familiar, além de permitir que os agricultores familiares possam se dedicar melhor ao processo produtivo.
Para alcançar este objetivo apresenta como estratégia centralizar informações sobre mercado e produção agilizando, expandindo e organizando as vendas de maneira a permitir o acesso de todos os associados ao mercado; receber, beneficiar e distribuir as mercadorias vendidas, agilizando a consolidação das cargas; desenvolver e divulgar a marca APAL.
Na Central da Roça o beneficiamento dos produtos é feito dentro das normas de BPFs. A produção no campo estritamente regulada pela Boas Práticas Agropecuárias, buscando dar preferência aos processos de Transição Agroecológica conforme a adesão dos produtores para produzir com qualidade e segurança. O grupo é composto de 92% de agricultores familiares que trabalham na produção de alimentos, na preservação ambiental e sócio cultural do município.
AGROINDÚSTRIA DA APAL
4. RESULTADOS
- esgoto sanitário 100% tratado
- efluente já está sendo utilizado nas áreas do entorno
5. CONCLUSÃO Custo de implantação:
MATERIAL FOSSA BIODIGESTORA
m Quant. Unidade Descrição Unitário (R$) Total (R$)
1 3 pç
Caixa de fibrocimento ou fibra de vidro
de 1500 L 1.500 4.500
2 6 m Tubo de PVC 100mm para esgoto 8,84 53,04 3 1 pç Válvula de retenção de PVC 100mm 89,6 89,6 4 2 pç Curva 90° longa de PVC 100mm 5,51 11,02 5 3 pç Luva de PVC 100mm 4,09 12,27 6 2 pç Tê de inspeção de PVC 100mm 10,93 21,86 7 10 pç O’ring 100mm 1,33 13,3 8 2 m Tubo de PVC soldável 25mm 2,57 5,14 9 2 pç Cap de PVC soldável 25mm 1,05 2,1 10 2 pç Flange de PVC soldável 25mm 10,17 20,34 11 1 pç Flange de PVC soldável 50mm 23,85 23,85 12 1 m Tubo de PVC soldável 50mm 9,69 9,69 13 1 pç Registro de esfera de PVC 50mm 35,82 35,82 14 2 tb Cola de silicone de 300g 13,8 27,6 15 25 m Borracha de vedação 15x15mm 0 16 1 tb
Pasta lubrificante para juntas elásticas
em PVC rígido – 400g 18,36 18,36 17 1 tb Adesivo para PVC – 175g 9,41 9,41 18 1 litro Neutrol 0 total 4.853,4 Benefícios diretos: - proteção ao solo;
- proteção ao lençol freático
- proteção à saúde dos trabalhadores e moradores do entorno;
- produção de biofertilizante rico em nutrientes para culturas agrícolas do entorno
- economia ao sistema de saúde municipal;
- desoneração do sistema de tratamento de esgoto municipal;
- autonomia e protagonismo aos produtores rurais e demais habitantes da área rural;
- valorização do trabalho de extensão rural pública
Aprovação:
O sistema Sanitário APAL foi submetido à avaliação do SAAE Limeira obtendo aprovação e permissão para implantação conforme documento abaixo:
