“O cacaueiro em Sistemas Agroecológicos”
CARACTERIZAÇÃO PRELIMINAR DOS
AGROSSISTEMAS DAS REGIÕES CACAUEIRAS DA BAHIA E ESPIRITO SANTO
Boletim técnico 156 – CEPLAC – 1988 Luiz Ferreira da Silva
Jessé de Oliveira Leite
Objetivou-se através deste boletim chamar atenção dos técnicos e produtores envolvidos com a cadeia produtiva do cacau para a
diversidade ecológica e também socioeconômica da região;
Onde foram revisadas informações sobre uso da terra, modificação do ambiente por ações
humanas, dentre outros fatores que embasaram o uso da terminologia: “AGROSISTEMAS” para
definir “todo o complexo de componentes de uma região, de natureza orgânica, ou não, modificados tanto pela agricultura como por outras atividades humanas”;
Paisagem Sul Baiana
•Corredor Central da Mata Atlântica;
• Mosaico de Fragmentos Florestais –
Partes de um total de 7% de
remanescentes da cobertura original de
M.A.
•PESC – Parque Estadual da Serra do
Conduru, principais peculiaridades são a
altíssima riqueza de espécies arbóreas
458 sp/ha (Thomas et al. 1998) e alto
endemismo.
•Bacias hidrográficas
•Recursos Naturais da Biodiversidade
•Conectividade
•Serviços ambientais e ecossistêmicos
•Potenciais aliados dos sistemas agrícolas
Conceitos
Biodiversidade - Diversidade biológica :
Todas as espécies de plantas, animais e microrganismos existentes e
interagindo dentro de um ecossistema (Mc Neely et al.,1990 apud
Altieri, 2003);
Variação dentro de cada sp. Até o número e a abundância relativa
das diferentes sp. no espaço e no tempo em um sistema definido.
Ecossistema:
Um sistema é um grupo de partes que estão conectadas e
trabalham juntas. A terra está coberta de coisas vivas e não vivas
que inter atuam formando sistemas, também chamados
ecossistemas (sistemas ecológicos). Um típico ecossistema contém
coisas vivas (componentes bióticos) como por exemplo, árvores e
animais e coisas não-vivas (componentes abióticos) como
substâncias nutrientes e água (Odum, 1987 apud Almeida, 2011).
Qual será a relação entre a família Bromeliaceae, a
“mosquinha” Forcypomia sp. e a produção de Cacau
(Theobroma cacao)?
Sítio de nidificação do principal polinizador da flôr do Cacau, a Mosquinha pertencente a família Díptera e Gênero Forcypomia.
Cabruca não é floresta
• Segundo o estudo desenvolvido por Sambuichi et. al (2012) as
Cabrucas apresentam altos valores para a diversidade arbórea
em um sistema agroflorestal (índice de Shannon de 2.21 a 3.52)
e muitas variações na estrutura e composição entre as fazendas
amostradas pelo estudo; Entretanto foram encontradas
evidencias de que muitas destas árvores são gradualmente
substituídas por outras espécies .
• Os resultados deste estudo indicou que as cabrucas substituem
pobremente uma floresta preservada em termos de riqueza de
espécies arbóreas , mas a presença desta em áreas alteradas
pelo homem é extremamente importante para a conservação
das espécies florestais a medida que estas vem diminuindo sua
heterogeneidade e importancia na função de corredor
Conectividade
• Contudo, a contribuição dos
sistemas agroflorestais para
a conservação da
biodiversidade dependem
grandemente da sua
estrutura , qualidade e
extensão de fragmentos
florestais intactos na
paisagem , tanto quanto for
a área de uso do grupo
considerado (Faria et al.
2006, 2007; Cassano et al.
2009; Pardini et al. 2009).
Sec. XIX 1960 1980 1990 2012 Introdução do Cacau no Sul da Bahia Implantação CEPLAC
Grande queda de preço no mercado internacional Grande estiagem/seca
Introdução da Vassoura de Bruxa Grande crise do cacau
Consequente endividamento dos produtores Pacote tecnológico Intensificação de plantio Redução de sombra Sombreamento monoespecífico Fert.,inset., Fung.; 2000 2008 Estratégias de agregação de valor ao produto Cacau orgânico - Certificação Estratégias de agregação de valor ao produto - Qualidade Cacau Fino/Gourmet 2010 Discussões e incentivo a criação pequenas fábricas de chocolate IG – Indicação Geográfica Fazendas destinadas A Reforma agrária Destaque para O Cacau da Bahia Através de prêmios e Salões internac. de Chocolate
Conservação Produção
Reflorestamento Floresta Hortas
Arapati
Oléo Copaíba
Jatobá
Pau d´arco
Matrizes Florestais
Como são as nossas sementes? Como são os regenerantes? Há dormência?
Sucessão ecológica? Fenologia? O que é isso? Qual a aplicação para o produtor rural? E para os técnicos?
Como é a dinâmica de Colonização destas Plantas?
Guia de identificação de Plântulas
Plantas Uteis na Lavoura
1. Árvores que fixam nitrogênio
Moldenhawera blanchetiana Tul. Faveca
Tachigalia paratiensis (Vell.) Lima Ingauçú
Andira fraxinifolia Benth. Angelim
Centrolobium robustum Putumuju
Dalbergia nigra (Vell.) Allemao ex. Benth. Jacarandá-da-bahia
Erythrina fusca Loureiro
Erythrina poeppigiana (Walp.) O.F. Cook Eritrina
Lonchocarpus guillemineanus (Tul.) Malme Cabelouro
Machaerium aculeatum Raddi Sete-capotes
Ormosia arborea (Vell.) Harms Angelim
Poecilanthe ulei ( Harms ) Arroyo & Rudd Mucitaíba-branca
Albizia polycephala (Benth.) Killip Monzê
Ballizia pedicelaris (DC.) Barneby & J.W. Grimes
Juerana-branca
Inga affinis DC. Ingá-cipó
Inga capitata Desv. Ingá
Inga nuda Salzm. ex Benth. Ingá-sabão
Inga thibaudiana DC. Ingá Fonte: EMBRAPA Agrobiologia
2. Adubadoras e fornecedoras de Biomassa
Fonte: Almeida, J.A.F.; Reis, J.R.M. et al. 2011
Planta Produção Forma de Fazer
Feijão de Corda
Biomassa e
grão Plantar junto dentro das áreas
Gliricídia
Biomassa e cerca viva
Plantar ao redor da área. Depois cortar a biomassa e adubar as plantas
Capim
Guatemala Biomassa
Plantar ao redor das áreas, podar e colocar a biomassa sobre o solo
Capim elefante Biomassa
Plantar ao redor das áreas, roçar e distribuir a biomassa sobre o solo
Ingazeira
Biomassa e fruto
Plantar dentro das áreas, podar e colocar a biomassa sobre o solo
Helicônias Biomassa e flor
Plantar ao redor das áreas, podar e colocar a biomassa sobre o solo
Graxa (Ibisco) Biomassa e flor
Plantar nas entrelinhas dos cultivos, podar e distribuir a biomassa
Margaridão Biomassa e flor
Plantar nas entrelinhas dos cultivos, podar e distribuir a biomassa
Plantas Uteis na Lavoura
3. Atrativas para insetos
Pau Pombo Caminho de roça
Pragas e Doenças
• Quando que uma população de insetos se torna praga?
• Praga é uma população de insetos, ervas, fungos e outras
espécies que cresce muito, chegando a causar prejuízo para as
lavouras.
Qual um exemplo de pragas que ocorre na nossa região?
Inundação
Trabalhar com os recursos disponíveis no sistema de produção, reduzindo o uso de insumos externos.
Práticas de Manejo ecológico de Formigas Cortadeiras
Sauveiro jovem, controlado com o uso de planta venenosa comigo-ningém-pode (Dieffenbachia picta Schott)
Abafar o formigueiro com restos vegetais, como casca de café, casca de fruto de cacau, resto de cultura, pó de serra, maravalha, bucha de coco, plantas aquáticas (aguapé), corte de gramíneas, corte da vegetação, etc.
Plantar ervas venenosas nos olheiros do
formigueiro, fazendo cobertura morta do solo no entorno das mudas plantadas.
Exemplo de ervas venenosas:
comigo- ninguém-pode, avelós, hibança, mamona, corana, pedilanto, feijão- deporco, Gergelim, candelabro, leiteiro vermelho, bico-de-papagaio, jatrofa.
Considerações Finais
• A conversão de florestas tropicais em pasto e agricultura
intensiva tem sido uma das maiores causas do
desmatamento, resultando em perda da biodiversidade e
serviços ecossistêmicos no mundo todo (Geist and Lambin
2002).
• A implementação de agroflorestas complexas e sistemas
agroflorestais são menos impactantes a floresta do que
outras formas de uso da terra para conservar a
biodiversidade, os solos a água, assim como o fixar carbono
(Rice and Greenberg 2000; Schroth et al. 2001, 2004; Gordon
et al. 2007; Delabie et al. 2007; Sambuichi and Haridasan
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MSc. Eng. Agra Joice Rodrigues de Mendonça Reis
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