©Good Shoot #085023; ©Panorama #022017
(Nota: Esta palestra começa com um diálogo entre uma mulher que se queixa de dores de estômago e a sua médica. Pode ler o artigo assumindo os dois lados do diálogo, ou pode pedir a uma segunda pessoa para o ajudar na apresentação deste diálogo)
Hoje, falaremos sobre “Como melhorar a digestão”.
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“Estou me sentindo muito mal!!!” disse a Senhora Margarida à sua médica. “Estou sempre cansada.”
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“Tentei beber umas xícaras a mais de café e mais algumas “colas”, para ver se conseguia ter mais energia,
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mas o meu estômago ficou tão irritado que nem consigo apreciar as minhas refeições.”
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“Fui então até à farmácia comprar alguns medicamentos antiácidos, mas nem estes ajudaram.”
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“Tentei comer mais refeições por dia, mas menores, mas isso transtornou a minha digestão. Sinto-me sempre inchada. Acha que tenho uma úlcera?”
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É possível”, disse a médica, “mas duvido. Os seus sintomas são, mais provavelmente, o resultado de…
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…maus tratos ao seu estômago”.
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“Acho que tem razão”, reflectiu a Sra. Margarida. “ Tenho a certeza de que o café e as colas não estão ajudando”.
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“Sim, pode ter a certeza disso. Por isso, o primeiro passo a dar para que você possa se sentir melhor é...
©ADM
…parar de ingerir esses irritantes do estômago.”
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“O café contém óleos aromáticos, que podem irritar a mucosa sensível do estômago.”
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“O café, chá e muitas bebidas refrigerantes também contêm cafeína, que estimula o estômago a produzir uma quantidade excessiva de ácido.””
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“Outra fonte de irritantes para o estômago, são os aditivos que se encontram em muitas bebidas.”
“Um problema ainda maior,” continuou a médica, “é a forma como muitos de nós abusamos do nosso aparelho digestivo.”
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“O estômago trabalha melhor, quando recebe uma refeição e tem tempo suficiente para trabalhar e digerir
convenientemente.”
“Depois de terminada a digestão, o estômago necessita de tempo suficiente para descansar, antes de receber a próxima refeição.”
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“Mas, muitas vezes, continuamos ingerindo alimentos antes da refeição anterior ter sido digerida, e isso vai, realmente,
sobrecarregando o nosso pobre estômago!”
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“Me parece que você está querendo me dizer que não
deveríamos comer nada entre as refeições!”, exclamou a Sra. Margarida. “Mas, hoje em dia, toda a gente come entre as refeições!”
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“É verdade, e quase toda a gente tem problemas de indigestão, azia, irritabilidade, insónias, apatia e aumento de peso”.
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“O hábito de comer três refeições por dia, sem nada entre elas, poderia solucionar muitos desses problemas. E para uma saúde melhor, deve haver cinco horas, pelo menos, entre as
refeições.”
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A Sra. Margarida encolheu os ombros. “Tudo bem, até faz sentido! Vou experimentar. Na verdade, não tenho nada a perder.”
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“Não vai ser fácil”, avisou a médica. “Mas se seguir na risca este programa, te garanto que vai se sentir muito melhor. Beba muita água entre as refeições e me diga, daqui a 2 semanas, como é que se sente”.
(FIM DO DIÁLOGO)
©Journal of Health & Healing
Comer é um dos prazeres especiais da vida, e nós sabemos que Deus queria que saboreássemos a comida,
©Good Shoot #085023
…porque Ele nos criou com papilas gustativas para podermos apreciar o seu sabor. Deus colocou quase 9 mil delas, na língua humana!
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Mas embora apreciemos o sabor dos alimentos na nossa boca,
©Wildwood Lifestyle Center; ©Life Art #3D102001
…quantos de nós já alguma vez pensamos no que acontece a essa comida depois de a engolirmos?
A digestão é o processo pelo qual o corpo divide os alimentos em seus componentes. Este trabalho é feito, principalmente, por enzimas que atuam como tesouras que cortam em
pequenos pedaços os grandes nutrientes. Deste modo, os hidratos de carbono podem ser transformados em glicose, as gorduras em ácidos gordos e as proteínas em amino-ácidos. O sangue pode recolher todas essas substâncias menores dos intestinos e transportá-las a todo o corpo.
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Na verdade, a digestão começa na nossa boca, enquanto mastigamos…
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…e misturamos os alimentos com a saliva, produzida pelas nossas glândulas salivares.
Por exemplo, os hidratos de carbono, começam a ser divididos na boca, e esse processo continua no intestino delgado.
©Wildwood Lifestyle Center; ©Life Art #3D102003
No entanto, a digestão das proteínas começa no estômago e continua nos intestinos.
©Life Art #3D102003
A gordura é digerida apenas nos intestinos.
©Life Art #3D102008
O estômago desempenha um papel muito importante na digestão. Tem 3 funções básicas:
● Divide os alimentos em pequenas partículas, agitando-os
e fazendo a mistura.
● Da a consistência necessária aos alimentos, adicionando
ou absorvendo fluidos.
● Segrega ácido, possibilitando, assim, a digestão dos
alimentos.
©Life Art #3D102001
Depois de deixar o estômago, a comida vai para os intestinos, onde a digestão continua. Os sucos digestivos produzidos pelo fígado e pâncreas ajudam igualmente neste processo.
Finalmente, os resíduos deixados pelos alimentos são canalizados para o intestino grosso e expelidos como lixo.
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Podemos ver, com isso, que o nosso corpo tem uma forma bastante ordenada de manusear a comida. No entanto, muitas coisas que fazemos, perturbam este funcionamento e causam grande tensão ao nosso corpo.
Um dos nossos piores hábitos está relacionado com a hora em que comemos. Não é só o que comemos que importa, mas também quando comemos. O aparelho digestivo trabalha melhor, quando lhe é dado tempo para digerir uma refeição, e descansar um pouco, antes que venha a próxima refeição.
©Stockbyte #15934WBF; ©Photodisc #67099
©Photodisc #67079; Hemera Photo-Objects
O seguinte estudo ilustra isto muito bem:
Foi dado a um grupo de estudantes de uma grande
Universidade, um desjejum de cereais, torradas, fruta e 1 ovo.
1.Após 4 horas, testes especiais mostraram que os seus estômagos estavam vazios.
© Photodisc #67079; Comstock #2692; Hemera Photo-Objects
1.Uns dias mais tarde, estes mesmos estudantes tomaram o mesmo desjejum,
mas 2 horas depois de comerem, foi-lhes dado um sanduíche com manteiga de amendoim…
…ou uma fatia de bolo com 1 copo de leite.
Cerca de 6 a 9 horas depois, parte do desjejum ainda permanecia no estômago!
© Photodisc #67079; Hemera Photo-Objects
Uma outra pessoa comeu uma pequena barra de chocolate 2 vezes durante a manhã…
…e 2 vezes à tarde.
Cerca de 13 horas depois, mais de metade do desjejum ainda estava no estômago. ainda não digerido.
©Life Art #3D202007; ©Hemera Photo-Objects
Quando ingerimos mais alimentos, antes do estômago digerir a refeição anterior, o processo digestivo abranda até o estômago processar a nova comida. Esta é a razão pela qual, se
comermos demasiadas vezes, o estômago pode estar
trabalhando continuamente todo o dia e, por vezes, durante a noite.
©Hemera Photo-Objects
Comer uma refeição rica em gordura, também torna a digestão lenta. A gordura, em grandes quantidades, envolve a comida no estômago, e a deixa gordurosa. Isto impede muitas enzimas de atuarem adequadamente. Como resultado, a gordura tem que ser dissolvida e o ácido neutralizado pelos sucos intestinais, (assim como a gordura nas nossas mãos não pode ser
©Photodisc #12078
Se a quantidade de gordura da refeição não for muita, não fará diferença no tempo da digestão, mas uma típica refeição
ocidental, por causa do seu alto teor de gordura,
pode precisar de 5 a 6 horas, ou mais, para sair do estômago.
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Comer entre as refeições também interrompe o processo da digestão, e causa stress ao estômago. Assim como uma máquina que trabalha constantemente se desgasta mais
rapidamente, comer muito freqüentemente, enfraquece e cansa o estômago.
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Beber água às refeições também atrasa a digestão. É muito melhor beber bastante água entre as refeições.
©Wildwood Lifestyle Center; ©Hemera Technologies
Beba água, pelo menos 30 minutos antes e 2 horas ou mais depois de cada refeição. Isto vai manter você bem hidratado e protegido da sensação de fome que, por vezes, aparece entre as refeições.
©Panorama Productions #022017
E o que dizer de comer uma grande variedade de alimentos numa refeição?
Muita variedade de alimentos numa só refeição, pode causar indigestão. O nosso corpo suporta 3 ou 4 gêneros de alimentos numa só refeição, mantendo a máxima eficiência e o mínimo de estresse.
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O que aconteceu à Sra. Margarida? Terá a sua saúde melhorada com estas simples mudanças? Quando voltou à médica, ela estava radiante! “Após 3 dias, recuperei o meu apetite e os problemas de estômago desapareceram. Que solução tão simples! Já contei às minhas amigas.”
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Conclusão: Comer habitualmente 3 refeições por dia, sem comer nada entre elas, poderia resolver muitos problemas de…
…indigestão, azia, irritabilidade, insônia, apatia e aumento de peso, que são hoje em dia, um tormento para muitas pessoas.
©ADM
Até mesmo o rei Salomão conhecia estes princípios. Ele nos aconselha...
a comermos a horas certas, para refazer mos as forças e não para nos empanturrarmos. Eclesiastes 10:17
E o apóstolo Paulo, no Novo Testamento, nos lembra da responsabilidade que temos perante Deus, em manter mos o nosso corpo saudável.
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“Ou não sabeis que o vosso corpo é o templo do Espírito Santo, que habita em vós, proveniente de Deus, e que não sois de vós mesmos? Porque fostes comprados por bom preço; glorificai, pois, a Deus no vosso corpo e no vosso espírito, os quais pertencem a Deus”. I Coríntios 6:19 e 20.