Recepti Za Praznicne Radosti

(1)

Recepti

za praznične

radosti

(2)

Jednostavno

Zahteva određeno umeće

Komplikovano

Do 20 minuta

Do 40 minuta

Do 60 minuta

Dr. Oetker sastojci su jedina garancija uspeha recepata iz knjižice.

(3)

Recepti za praznične radosti

Toplina doma, šareni ukrasi i neizostavni mirisi koji ispunjavaju dom prazničnom atmosferom

pozivaju na uživanje u neodoljivim kombinacijama omiljenih ukusa. Dr. Oetker kao miljenik

svake porodice i ove godine predstavlja originalne praznične recepte. Podelite prazničnu

čaroliju kroz ukuse koji će Vas inspirisati u kreiranju najlepših slanih i slatkih đakonija.

Srećni praznici,

Vaš Dr. Oetker

Za još više uživanja u neodoljivim Dr. Oetker

receptima posetite našu web i Facebook stranicu:

www.oetker.rs

(4)

Flam kolaå

Za tepsiju (40 x 30 cm): malo masnoće Kvasno testo: 375 g pšeničnog brašna 1 kesica Dr. Oetker Suvog kvasca 1 kašičica šećera 1 ½ kašičica soli 2 kašike jestivog ulja, npr. suncokretovo oko 250 ml tople vode Nadev: 150 g prošarane šunke 4 velike glavice luka 250 g švapskog sira 250 g slatke pavlake sveže mleveni crni biber rendani muškatni orah so Uspeva lako

Pripremiti: Za nadev sitno iseckajte šunku, malo propržite u tiganju, potom izvadite

iz masnoće koju je pustila. Oljuštite luk, isecite na kolutove, kratko prodinstajte u masnoći od šunke i ostavite da se ohladi.

Kvasno testo: Prosejte brašno i pomešajte sa Suvim kvascem. Dodajte preostale

sastojke i mleko sa maslacem i umutite mikserom kratko najmanjom, a potom 5 minuta najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Ostavite testo da odstoji pokriveno na toplom mestu, dok se vidno ne uveća. U međuvremenu zagrejte rernu i podmažite tepsiju.

Nadev: Pomešajte sir i pavlaku, začinite po ukusu. Testo na pobrašnjenoj radnoj

površini još jednom kratko promesite i prepolovite. Svaku polovinu razvijte na krug debljine 2-3 mm. Stavite na odvojene tepsije, prvo premažite kremom, pritom ne mažete 1 cm od ruba. Odozgo pospite šunkom i lukom. Pecite jednu tepsiju za drugom na donjem nivou rerne.

Temperatura pečenja: Gornji i donji grejači: oko 250º C (prethodno zagrejati

rernu); Topao vazduh: oko 220º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 4-5

(prethodno zagrejati rernu); Vreme pečenja: oko 12 min.

(5)

Za kalup za mafine: 12 papirnih korpica Sastojci: 125 g mocarele

75 g sušenog paradajza u ulju 250 g pšeničnog brašna

3 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo

1/2 ravne kašičice soli 3 jaja

125 ml kefira ili jogurta 75 ml maslinovog ulja 1 kašika seckanog bosiljka Uspeva lako

Mediteranski mafini

Poslažite korpice u kalup. Dobro ocedite mocarelu i paradajz, potom sitno iseckajte. Ostavite nekoliko kockica mocarele po strani za posipanje.

Testo: U činiji pomešajte brašno sa Praškom za pecivo. Dodajte so, jaja, kefir ili

jogurt i ulje i mikserom sve preradite u glatko testo. Na kraju umešajte mocarelu, paradajz i bosiljak. Testo ravnomerno rasporedite u kalupčiće, pospite preostalim kockicama mocarele i pecite na sredini rerne.

Varijanta Mafini sa sirom i biljem: Pripremite testo kao što je gore opisano, samo

bez mocarele, bosiljka i paradajza. Na kraju dodajte 1 ravnu kašičicu mlevene paprike, 200 g rendanog Ementalera i 1 kašiku mešanog bilja (peršun i vlašac). Testo sipajte u podmazan i brašnom posuti kalup za mafine (ne koristite papirne korpice, jer će se sir lepiti za njih). Pecite kao u gornjem receptu.

Mafine tek 5 min. nakon pečenja izvadite iz kalupa i najbolje je poslužiti ih dok su topli.

SAVET:

Pečene mafine možete da zamrznete. Nakon odmrzavanja ih samo 15 minuta zagrejte u rerni i poslužite!

(6)

Slavski kolaå - posni

Za šerpu: malo ulja malo pšeničnog brašna Kvasno testo: 1 kg pšeničnog brašna 2 kesice Dr. Oetker Suvog kvasca rendana kora limuna malo osveštane vodice 1 kašika šećera 3 kašičice soli Za premazivanje: malo vode Zahteva određeno umeće

Testo: Prosejte brašno u činiju i dobro pomešajte sa kvascem. Dodajte preostale

sastojke i mutite kratko mikserom najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom oko 5 minuta, tako da dobijete glatko testo. Ostavite testo da odstoji na toplom mestu dok se vidno ne uveća. U međuvremenu podmažite duboku šerpu. Testo još jednom kratko promesite na radnoj površini. Oblikujte ¾ testa u kuglu, položite u pripremljeni kalup i blago pritisnite. Premažite površinu kolača vodom. Od preostalog testa oblikujte ukrase, pletenicu za rub, ružice, krstić, grozd, zmijicu, klas žita itd. Poslažite ukrase preko kolača i blago pritisnite. Ostavite kolač ponovo da odstoji dok se vidno ne uveća (15 – 20 min.). U međuvremenu zagrejte rernu. Stavite šerpu u donju trećinu rerne.

Proverite da li je kolač pečen tako što ćete zabosti drveni štapić na nekoliko mesta u kolač. Ako ne ostane testo na štapiću, kolač je pečen.

SAVET:

Pred kraj pečenja pokrijte površinu kolača papirom za pečenje da ne potamni.

(7)

Za tepsiju (40 x 30 cm): papir za pečenje Testo od ulja i sira: 250 g pšeničnog brašna

3 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo

125 g svežeg sira 50 ml mleka

50 ml jestivog ulja, npr. suncokretovo 1 belance

½ ravne kašičice soli Za nadev: ½ praziluka

100 g seckanih šampinjona iz tegle 300 g mešanog mlevenog mesa 1 kašika jestivog ulja

so i biber Osim toga:

kondenzovano mleko ili slatka pavlaka Uspeva lako

Rolnice sa

mlevenim mesom

Pripremite: Obložite tepsiju papirom za pečenje.

Nadev: Očistite i iseckajte praziluk, ocedite šampinjone. Sjedinite sa mlevenim

mesom i uljem, začinite po ukusu solju i biberom.

Testo sa uljem i sirom: Prosejte brašno i Prašak za pecivo u činiju. Dodajte

preostale sastojke za testo i mutite kratko mikserom najmanjom brzinom, potom najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo. Testo još jednom promesite na pobrašnjenoj radnoj površini i oblikujte rolnu. Razvijte u pravougaonik (40 x 30 cm), potom podelite na 12 kvadrata (10 x 10 cm). Rasporedite nadev po kvadratima, uvijte rolnice i sa spojem na dole ih položite na tepsiju. Premažite kondenzovanim mlekom i stavite da se peče.

(8)

Za kalup za voćnu tortu: malo masnoće Testo: 125 g pšeničnog brašna 1/2 kesice Dr. Oetker Original Backin

Praška za pecivo 100 g šećera 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera 4 jaja 3 kašike jestivog ulja, npr. suncokretovo 2 kašike sirćeta, npr. voćnog Nadev: 400 g ohlađene slatke pavlake 5 lista Dr. Oetker Želatina 250 g maskarponea Čoko-nadev: 1 kašika kakao praha 1 kašika šećera 1 kašičica Dr. Oetker arome rum iz

bočice 50 g rendane čokolade za kuvanje Voćni nadev: 1 kašika šećera rendana kora 1/2 pomorandže 100 g smrznutih ribizli Za ukrašavanje: oko 25 g čokolade oko 6 keksića sa maslacem nekoliko ribizli Zahteva određeno umeće

"Za tebe i za mene" torta

Pripremite: Podmažite kalup.

Testo: Pomešajte brašno sa Praškom za pecivo u dubljem sudu. Dodajte redom

preostale sastojke i sve umutite mikserom, muteći prvo najmanjom, potom oko 1 minut najvećom brzinom, tako da dobijete glatko testo. Rasporedite testo u kalupu, poravnajte i pecite.

Temperatura pečenja: Električna rerna: 200º C (prethodno zagrejati rernu); Topao vazduh: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 2-3 (prethodno

zagrejati rernu); Vreme pečenja: oko 15 min. Istresite koru i ostavite da se ohladi. Nadev: Potopite i rastvorite Želatin prema uputstvu sa kesice. Položite koru na tacnu.

Umutite slatku pavlaku. U drugoj posudi razmutite maskarpone. Sjedinite slatku pavlaku sa maskarponeom, pa odvojite 4 kašike, koje ćete izmešati sa rastopljenim želatinom. Potom dodajte preostali krem i sve dobro promešajte. Podelite smesu.

Čoko-nadev: U jednu polovinu krema umešajte kakao, šećer i aromu. Pažljivo

dodajte rendanu čokoladu. Nanesite na jednu polovinu kore i poravnajte.

Voćni nadev: U preostali krem umešajte šećer i rendanu koru pomorandže. Pažljivo

dodajte smrznute ribizle. Nanesite na drugu polovinu kore i poravnajte.

Ukrašavanje: Čokoladu grubo usitnite, stavite u kesicu za zamrzivač, dobro zatvorite

i otopite u vodenoj kupki na tihoj vatri. Osušite kesicu, odsecite mali ćošak i topljenom čokoladom prilepite keksiće na ivicu čokoladne polovine torte. Ostavite tortu da odstoji u frižideru najmanje 2 sata. Pre služenja voćnu stranu ukrasite ribizlama.

(9)

Zahteva određeno umeće

Mafini

"Zimska åarolija"

Pripremite: Prvo poslažite korpice za mafine na tepsiju za kolače, tako da uvek

stavite dve jednu u drugu, ili po jednu, ako ih stavljate u kalup za mafine. Zagrejte rernu. Smokvama odstranite peteljke, potom ih iseckajte na komadiće i stavite na stranu.

Testo: Pomešajte u posudi brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Dodajte

preostale sastojke i mikserom prvo mutite najmanjom, a potom 2 minuta najvećom brzinom tako da dobijete glatko testo. Smesu ravnomerno rasporedite u korpice i ispecite.

Temperatura pečenja: Električna rerna: oko 180° C; Topao vazduh: oko 160° C; Gas: stepen 2-3; Vreme pečenja: oko 25 minuta.

Nakon pečenja skinite mafine sa tepsije i ostavite ih da se ohlade na rešetki.

Za glazuru: Usitnite čokoladu i otopite je zajedno s uljem na pari na nižoj

temperaturi. U međuvremenu izvadite mafine iz korpica.

Nadev: Od slatke pavlake, Kremfixa, vanilin šećera i začina za medenjake

umutite čvrst šlag, ravnomerno rasporedite po mafinima i oblikujte snežne kapice. Pripremljenom čokoladnom glazurom uz pomoć kašičice poprskajte šlag.

Sastojci za tepsiju: 24 papirnih korpica za mafine Sastojci za mafine: 200 g suvih smokava 125 g pšeničnog brašna

2 kašičice Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo

15 g kakao praha (neslađenog) 100 g šećera

1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera 150 g omekšalog maslaca ili margarina 2 jaja

Osim toga: 30 g mlečne čokolade

1 kašičica ulja (npr. suncokretovog) Nadev:

400 g hladne slatke pavlake 2 kesice Dr. Oetker Kremfix-a 1 kesica Dr. Oetker Burbon Vanilin šećera

1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera malo cimeta

(10)

Åarobna torta

Za kalup sa štipaljkom (Ø 26 cm): malo masnoće; papir za pečenje Biskvitno testo: 50 g oljuštenog, mlevenog badema 50 g čokolade za kuvanje 3 jaja 2 kašike vrele vode 100 g šećera 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera 100 g pšeničnog brašna 1/2 ravne kašičice Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo

Fil: 4 lista Dr. Oetker belog Želatina ½ rendane kore od pomorandže 200 ml soka od pomorandže 25 g šećera 600 g hladne slatke pavlake 50 g čokolade za kuvanje Za ukrašavanje: 2 kesice Dr. Oetker Šlag pene klasik 250 ml mleka 30 g rendane čokolade za kuvanje Komplikovano

Pripremite: Propržite badem u teflonskom tiganju bez dodavanja masnoće i prespite

na tanjir da se ohladi. Fino izrendajte čokoladu. Podmažite dno kalupa sa štipaljkom i obložite ga papirom za pečenje. Zagrejte rernu.

Biskvitno testo: Penasto umutite jaja sa vrelom vodom pomoću miksera, muteći oko

1 minut. Pomešajte šećer i Vanilin šećer, nastavite da mutite još 2 minuta. Brašno pomešajte sa Praškom za pecivo, mlevenim bademom i rendanom čokoladom i dodajte postepeno u smesu muteći najmanjom brzinom. Sipajte testo u kalup i poravnajte.

Temperatura pečenja: Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu); Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 2-3 (prethodno

zagrejati rernu); Vreme pečenja: oko 25 min.

Izvadite pečenu koru, ostavite da se ohladi pa presecite jednom vodoravno.

Fil: Potopite želatin prema uputstvu sa ambalaže i rastvorite. Pomešajte rastvoreni

želatin sa korom od pomorandže, sokom od pomorandže i šećerom. Umutite slatku pavlaku i 2/3 sjedinite sa Želatinom, kada ovaj počne da se želira. Donju koru stavite na tacnu, oko nje stavite očišćeni obruč kalupa i namažite pavlakom sa ukusom pomorandže (ostavite 5 kašika po strani). Grubo usitnite čokoladu, otopite na pari, malo je prohladite i pomešajte sa preostalom trećinom pavlake. Sipajte u špric sa okruglim nastavkom i ušpricajte tufne u pavlaku od pomorandže. Poklopite gornjom korom, blago pritisnite i premažite odozgo sa 5 kašika pavlake koje ste ostavili po strani. Stavite tortu u frižider, neka odstoji 2 sata.

Ukrašavanje: Odstranite pažljivo obruč kalupa. Čvrsto umutite šlag penu. Ukrasite

rubove torte i površinu šlagom, pospite rendanom čokoladom. Držite tortu u frižideru sve do služenja.

(11)

Uspeva lako

Åokoladna torta

Pripremite: Otopite maslac i ostavite da se ohladi. Penasto umutite jaja, muteći

mikserom najvećom brzinom oko 1 minut. Pomešajte šećer, Vanilin šećer i so i dodajte u umućena jaja, zatim mutite još 2 minuta. Pomešajte brašno sa Gustinom i kakao prahom, dodajte u smesu iz dva puta, muteći najmanjom brzinom. Na kraju pažljivo umešajte ohlađeni maslac. Sipajte testo u kalup sa štipaljkom (26 cm, podmazano dno i obloženo papirom za pečenje) i poravnajte. Stavite da se peče na rešetki.

(prethodno zagrejati rernu); Vreme pečenja: oko 35-40 min.

Koru odvojite od kalupa i istresite na rešetku, odstranite papir za pečenje i ostavite je da se ohladi. Presecite je dva puta vodoravno.

Fil: Pripremite fil prema uputstvu sa ambalaže, maslac dodajte po želji. Položite

donju koru na tacnu. Premažite je sa 1/3 fila, preklopite srednjom korom i premažite 1/2 preostalog fila, preklopite gornjom korom i blago pritisnite. Preostalim filom premažite tortu odozgo i sa strane i ukrasite. Po želji pospite kakao prahom.

Sastojci za testo: 100 g maslaca 6 jaja 200 g šećera

1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera prstohvat soli

150 g pšeničnog brašna 100 g Dr. Oetker Gustina 50 g neslađenog kakao praha Sastojci za fil:

1 kesica Dr. Oetker Fila za torte sa ukusom čokolade

300 ml mleka 100 g maslaca (po želji) Sastojci za posipanje: 1 kašika neslađenog kakao praha

(12)

Za kalup sa štipaljkom (Ø 26 cm): malo masnoće; papir za pečenje Biskvitno testo: 3 jaja 3 kašike vrele vode 150 g šećera 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera 125 g pšeničnog brašna 3 ravne kašičice Dr. Oetker Original

Backin Praška za pecivo 40 g Dr. Oetker Gustina 4 ravne kašičice instant Espresso kafe u prahu Nadev: 2 pomorandže 4 kašike likera od pomorandže 2 pakovanja Dr. Oetker Tiramisu krema 200 g hladne slatke pavlake 200 ml hladnog mleka Osim toga: neslađeni kakao prah instant Espresso kafe u prahu Zahteva određeno umeće

Espresso-narandža torta

Pripremite: Podmažite dno kalupa sa štipaljkom i obložite ga papirom za pečenje.

Zagrejte rernu.

Biskvitno testo: Penasto umutite jaja sa vrelom vodom mikserom u roku od 1 min.

muteći najvećom brzinom. Dodajte šećer i vanilin šećer, mutite još 2 min. Pomešajte brašno sa Praškom za pecivo i Gustinom, prosejte i dodajte u smesu muteći kratko najmanjom brzinom. Sipajte polovinu testa u kesu za zamrzivač i dobro je zatvorite. U drugu polovinu dodajte instant Espresso kafu, dobro sjedinite, pa je takođe sipajte u kesu za zamrzivač. Odsecite jedan ćošak, pa testa naizmenično, u prstenovima, našpricajte u kalup. Pecite na rešetki u donjoj trećini rerne.

Temperatura pečenja: Gornji i donji grejači: oko 180º C (prethodno zagrejati rernu); Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 2-3 (prethodno

zagrejati rernu); Vreme pečenja: oko 25 min.

Odvojite i odstranite obruč kalupa sa štipaljkom, istresite koru na papirom za pečenje obloženu rešetku, sklonite dno kalupa i ostavite koru da se ohladi. Pažljivo odstranite papir za pečenje. Presecite koru jednom vodoravno i položite donju koru na tacnu.

Nadev: Oljuštite pomorandže, pritom odstranite i belu kožicu. Isecite filete voća i pritom

sačuvajte sok. Pomešajte sok sa likerom i ravnomerno rasporedite po korama. Ostavite nekoliko fileta po strani za ukrašavanje, a ostale sitno iseckajte. Umutite oba Tiramisu krema prema uputstvu sa ambalaže, ali sa 200 ml slatke pavlake i 200 ml mleka. Trećinu krema pomešajte sa seckanim pomorandžama i premažite preko donje kore. Preklopite gornjom korom. Sipajte preostali krem u špric za ukrašavanje sa okruglim nastavkom (Ø 10 mm) i dekorativno našpricajte debele tufne na tortu. Tufne dobro pospite kakao i espresso prahom, ukrasite filetima pomorandže i ostavite tortu da odstoji u frižideru sve do služenja.

(13)

Carske šnite

Pripremite: Namastite tepsiju (30x35 cm) i blago pospite brašnom.

Penasto umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, muteći mikserom najvećom brzinom oko 2-3 minuta. Dobro pomešajte lešnike sa hlebnim mrvicama i dodajte u umućena jaja. Smesu ravnomerno rasporedite u tepsiji i stavite da se peče na sredini prethodno zagrejane rerne.

rernu); Topao vazduh: oko 150º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 3

Za fil: Pomešajte rum sa sokom od pomorandže i još toplo testo poprskajte sa 1/3

tečnosti. Za fil skuvajte puding sa mlekom i šećerom prema uputstvu sa ambalaže. Češće mešajući ga ohladite do sobne temperature. Penasto umutite maslac i brzo umešajte u još topao Puding. Fil ravnomerno rasporedite preko kore i ostavite da se ohladi. Piškote umačite u preostali sok i rum i položite ih preko fila.

Za ukrašavanje: Umutite slatku pavlaku sa Kremfix-om i ravnomerno premažite

preko piškota. Pospite čokoladom i ostavite šnite da odstoje preko noći u frižideru.

Sastojci za specijalnu smesu: 5 jaja

100 g šećera

1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera 100 g pečenih, mlevenih lešnika 100 g hlebnih mrvica (prezle) Sastojci za natapanje: 200 ml soka od pomorandže 5 kašika ruma Sastojci za fil: 400 ml mleka 150 g šećera

1 kesica Dr. Oetker Original Pudinga sa ukusom karamele

250 g mekog maslaca Sastojci za nadev: 40 piškota

Sastojci za premazivanje i posipanje: 250 ml slatke pavlake

1 kesica Dr. Oetker Kremfix-a malo grubo rendane čokolade

(14)

Testo: Za testo sipajte redom sve sastojke u činiju i za kratko vreme umutite

mikserom glatko testo. Sipajte testo u kalup sa štipaljkom, čije ste dno obložili papirom za pečenje i poravnajte. Stavite kalup na rešetku i pecite u prethodno zagrejanoj rerni.

rernu); Topao vazduh: oko 160º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 3

Ohlađenu koru malo izdubite kašikom, pritom ostavite netaknut rub od oko 2 cm. Obložite koru obručem kalupa. Mrvice izdubljenog testa fino izmrvite. Premažite udubljenji deo kore džemom.

Za fil: dobro pomešajte vino sa šećerom i Burbon Vanilin šećerom. Pripremite

Želatin prema upustvu sa ambalaže, zagrejte sa malo vina i pomešajte sa preostalim vinom. Držite na hladnom sve dok ne počne da se želira. Umešajte jogurt. Umutite slatku pavlaku i dodajte u fil. Time nafilujte tortu. Pospite mrvicama testa i blago ih pritisnite. Stavite tortu da odstoji u frižideru oko 2 sata.

Za ukrašavanje: otopite šećer na tihoj vatri. Nanesite karamel na papir za pečenje

pomoću varjače, oblikujući šare po želji. Kada se stegnu, pažljivo ih odvojite od papira i ukrasite tortu pre serviranja.

Sastojci za specijalno mućeno testo: 100 g glatkog brašna 1 kašičica Dr. Oetker Original Backin

Praška za pecivo 1 kesica Dr. Oetker Original Pudinga

sa ukusom vanile 100 g šećera u prahu 1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera prstohvat soli 100 g mekog maslaca 3 jaja Za premazivanje: 150 g džema od šljiva ili šipka Za fil: 400 ml belog vina 150g šećera 1 kesica Dr. Oetker Burbon vanilin šećera 9 lista Dr. Oetker želatina 250 g obranog jogurta 250 ml slatke pavlake Za ukrašavanje: 100 g šećera

Vino torta sa

karamel dekorom

(15)

Deda Mrazove kape

Sastojci za testo: 150 g pšeničnog brašna

1 kašičica Dr. Oetker Original Backin Praška za pecivo

100 g šećera

1 kesica Dr. Oetker Vanilin šećera 100 g omekšalog maslaca ili margarina

2 jaja

50 g mlevenih lešnika Osim toga:

1/2 kesice Dr. Oetker Pudinga sa ukusom vanile

250 ml mleka 100 g šećera u prahu 150 g bele čokolade

1 kašičica ulja (npr. suncokretovo) 4 kašike Dr. Oetker šarenih mrvica 50 g ušećerenih trešanja (iz slatkog)

Uspeva lako

Testo: Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i prosejte u činiju. Dodajte

preostale sastojke i sve mutite mikserom oko 2 minuta, prvo najmanjom, a potom najvećom brzinom, dok ne dobijete glatko testo. Testo stavite u kalup za kolače (26 cm, podmazano dno, obloženo papirom za pečenje) i poravnajte. Gurnite kalup u donji deo zagrejane rerne.

Temperatura pečenja: Električna rerna: 180º C (prethodno zagrejati rernu); Topao vazduh: 160º C (prethodno zagrejati rernu); Gas: stepen 2-3 (prethodno

zagrejati rernu); Vreme pečenja: oko 25 minuta.

Kad je testo pečeno, odstranite kalup za kolače. Ostavite kolač da se ohladi pa ga nakon toga izmrvite u posudu.

Za fil: Pripremite puding prema uputstvu sa ambalaže, ali samo sa 250 ml mleka i

bez šećera, pa zajedno sa šećerom u prahu dodajte mrvicama kolača. Sve umesite mikserom dok ne dobijete glatku smesu. Podelite je na oko 25 porcija jednake veličine i formirajte kapice. Kapice ostavite da se hlade oko 1 sat.

Za ukrašavanje: Čokoladu izlomite na krupne komade i s uljem otopite na pari

na tihoj vatri. Rub donjeg dela kapica umočite u čokoladu pa u šarene mrvice i napravite kapicama šareni porub. Na svaku kapicu čokoladom nalepite pola trešnje. Po želji ukrasite čokoladom.

(16)

Dr.Oetker d.o.o. • Vladimira Popovića 40 • 11070 Novi Beograd • www.oetker.rs

Praznična porodična trpeza.

Uz neodoljive recepte i maštovitu dekoraciju, Vaša trpeza postaće prava magija

prazničnog duha.

Dr. Oetker Vam predstavlja kako da na zanimljiv i jednostavan način od salveta

kreirate simpatične jelkice:

Prepustite se prazničnom duhu i pustite mašti na volju, dekorišite Vašu jelku od

salvete i obradujte najdraže.

3

4 1