INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS COLEGIADO DO CURSO DE AGRONOMIA
PLANO DE ENSINO 1. IDENTIFICAÇÃO
COMPONENTE CURRICULAR: FISIOLOGIA VEGETAL UNIDADE OFERTANTE: INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CÓDIGO: GAG521 PERÍODO/SÉRIE: 4º TURMA: G
CARGA HORÁRIA NATUREZA
TEÓRICA: 30 PRÁTICA: 30 TOTAL: 60 OBRIGATÓRIA: ( X ) OPTATIVA: ( )
PROFESSOR(A): EDSON SIMÃO ANO/SEMESTRE: 2020/1
OBSERVAÇÕES:
e-mail: esimao@ufu.br ( Fone: 38101025)
a) A componente curricular será ministrada integralmente de forma remota conforme estabelecido na resolução 07/2020 do CONGRAD que estabelece as Atividades Acadêmicas Remotas Emergenciais (AARE).
b) A adesão às disciplinas do período especial é voluntária.
c) As bibliografias necessárias estarão disponíveis de forma digital.
d) Questões relativas ao ambiente de estudo do(a) discente, como equipamentos, softwares, materiais, energia, etc são de exclusiva responsabilidade do(a) discente.
e) Ao se matricular em determinada disciplina o (a) discente declara-se de acordo com o plano de ensino combinado.
f) Os discentes estão sujeitos às penalidades expostas no Regimento Geral da UFU (http://www0.ufu.br/documentos/legislacao/Regimento_Geral_da_UFU.pdf )
em caso de fraudes ou comportamento fraudulento, observado o Art. 196, do capítulo III do regime disciplinar.
2. EMENTA
Para entender o funcionamento e metabolismo das plantas serão abordadas as relações solo-planta-atmosfera, incluindo absorção e translocação de água e sais minerais; assimilação de CO2 por plantas C3, C4, CAM e intermediárias, produção de açúcares e transporte no floema. A forma como os nutrientes inorgânicos e orgânicos serão mobilizados e utilizados para o crescimento e diferenciação será abordada em conjunto com as relações hormonais, desde a germinação até a formação de novas sementes. Exemplos que demonstrem o funcionamento das plantas e os fatores limitantes para seu metabolismo serão retirados da literatura específica, com enfoque principal em espécies agronomicamente importantes ou com potencial econômico.
3. JUSTIFICATIVA
Esta disciplina apresenta noções básicas de fisiologia vegetal, visando o reconhecimento das diferentes estruturas dos vegetais superiores e suas relações fisiológicas, com ênfase em taxas de interesse
agronômico, como gramíneas e leguminosas, e auxilia o discente no entendimento do funcionamento das plantas cultivadas e dará suporte as disciplinas relacionadas a produtividade vegetal
4. OBJETIVO
Objetivos Gerais: Ao final da disciplina o estudante será capaz de: Entender o funcionamento das plantas
no que se refere à absorção e translocação de água e sais minerais; absorção de CO2 e conversão em matéria orgânica; relações hormonais, crescimento e diferenciação de células e tecidos e metabolismo durante o processo de germinação e desenvolvimento.
Objetivos Específicos: - Capacitar o estudante para entender como a estrutura morfológica está
diretamente relacionada ao funcionamento das plantas; - Demonstrar para o estudante a importância fundamental da Fisiologia Vegetal para produtividade vegetal.
5. PROGRAMA Teórico:
1. Relações hídricas
- Características físico-químicas da molécula de água - Movimentos da água
- Absorção e transporte de água nas plantas
- Fatores bióticos e abióticos que interferem na velocidade de absorção e transporte de água nas plantas - Relações hídricas em agroecossistemas
- Respostas à seca e alagamento
2. Nutrição mineral em plantas
- Principais categorias de nutrientes minerais - Absorção e translocação de nutrientes nas plantas - Funções dos nutrientes minerais nas plantas - Respostas ao estresse nutricional
3. Assimilação de CO2 pelas plantas e conversão em matéria orgânica - Etapa fotoquímica da fotossíntese
- Etapa bioquímica da fotossíntese: ciclos C3, C4, C2 e metabolismo ácido das crassuláceas - Translocação de solutos orgânicos nas plantas
- Análise de crescimento e produtividade das plantas
4. Crescimento e diferenciação com base em relações hormonais
- Locais de síntese dos hormônios - Modos de ação dos hormônios
- Respostas das plantas à ação hormonal e aplicação de fitorreguladores
5. Crescimento e diferenciação em resposta a luz - Fotomorfogênese em plantas
- Ritmos Circadianos nas Plantas - Floração
- Tuberização
6. Formação, desenvolvimento, dispersão e germinação de sementes
- Fatores bióticos e abióticos que interferem na formação das sementes - Hipobiose (quiescência e dormência) e metabolismo da germinação - Fatores bióticos e abióticos que interferem no processo de germinação - Medidas de germinação
Prático:
- Experimentos de curta duração para demonstração do funcionamento das plantas e da interferência de fatores ambientais na atividade metabólica.
- Experimentos de longa duração: planejamento, instalação e acompanhamento para coleta de dados, análise estatística e discussão com base no conteúdo teórico.
CRONOGRAMA DE AULAS E ATIVIDADES AVALIATIVAS
SEMANA DATA CONTEÚDO MINISTRADO (Teóricas –T e/ou Práticas - P) Sala/TDIC/ Horário
1a
01/03/2021
(SEG) Teórico Aspectos gerais do funcionamento de plantas – Fisiologia do Metabolismo de plantas (Teórico)
Moodle/Jitsi/ Teams aula Síncrona das 07:10 às 08:50 h 02/03/2021
(TER) Prático Relações hídricas (Teórico e prático) Moodle/Jitsi/Teams aula
Síncrona das 13:10 às 14:50 h 2a
08/03/2021 Aspectos ecofisiológicos da absorção e perda d'água em plantas, fisiologia do estômato.
T
09/03/2021 Práticas de relações hídricas. P
3a 15/03/2021 Nutrição mineral, Raízes e mecanismos de absorção. T
16/03/2021 Prática de nutrição mineral de plantas P
4a
22/03/2021 Nutrientes essenciais: conceitos e deficiências
nutricionais T
23/03/2021 Prática de nutrição mineral de plantas P
5a
29/03/2021 Fotossíntese: reações luminosas e transformação de energia.
T 30/03/2021 Fotossíntese: reações luminosas e transformação de
energia.
P
6a
05/04/2021 Fotossíntese e respiração em plantas - Considerações
fisiológicas e ecológicas. T
06/04/2021 Comprativo entre plantas C3, C4 E CAM P
7a
12/04/2021 Translocação no Floema - Carregamento do floema -
partição de fotoassimilados
T
13/04/2021 Translocação no Floema - Carregamento do floema -
13/04/2021
Avaliação 1ª etapa dos conteúdos relativos a Fisiologia do Metabolismo de plantas (disponível no moodle das 13:10 h às 14:10 h) – valor da atividade: 50% da nota total.
Observação: Não haverá em nenhuma hipótese reposição de atividade perdida. O aluno que perder a primeira atividade avaliativa, por qualquer motivo, terá a possibilidade mediante solicitação, de realizar a atividade avaliativa acumulada na data estabelecida para segunda e última avaliação. Conforme acertado em sala de aula, os conteúdos serão avaliados por
módulos e as avaliações ocorreram ao final de cada módulo com datas e horários estabelecidos com uma semana de antecedência. Portanto, ficar atento aos avisos em sala de aula. Conforme acertado em sala de aula os conteúdos serão avaliados por módulos e as avaliações ocorreram ao final de cada módulo com datas e horários estabelecidos com uma semana de antecedência. Portanto, ficar atento aos avisos em sala de aula.
8a
19/04/2021 Aspectos gerais do funcionamento de plantas –
Fisiologia do Desenvolvimento Vegetal
T
20/04/2021 Partição de fotoassimilados P
9a 26/04/2021 Hormônios vegetais Auxinas, Citocininas e Giberelinas T
27/04/2021 Crescimento e desenvolvimento de plantas P
10a 03/05/2021 Hormônios vegetais Auxinas, Citocininas e Giberelinas T
04/05/2021 Análise de crescimento vegetal P
11a
10/05/2021 Hormônios vegetais Etileno e ácido abscísico T
11/05/2021 Prática de hormônios vegetais (reposição de aula de
sexta feira) P
12a
17/05/2021 Fotomorfogênese: Movimentos em plantas e ritmos
circadianos T
18/05/2021 Prática de hormônios vegetais P
13a
24/05/2021 Fotomorfogênese: Movimentos em plantas e ritmos
circadianos T
25/05/2021 Prática de hormônios vegetais P
14a
31/05/2021 Fatores bióticos e abióticos que interferem no processo de germinação
T
01/06/2021 Prática de germinação de sementes P
15a 07/06/2021 Floração e tuberização T
08/06/2021 Floração e tuberização P
16a 14/06/2021 Estresse e produtividade considerações gerais T
15/06/2021 Estresse e produtividade considerações gerais P
14/06/2021
Avaliação 2ª etapa (Teórico e prática) dos conteúdos relativos a Fisiologia do desenvolvimento de plantas (disponível no moodle das 13:10 h às 14:10 h) – valor da atividade: 40% da nota total. Observação: Não haverá em nenhuma hipótese reposição de atividade perdida. O aluno que perder a última atividade avaliativa terá sua nota constituída da primeira avaliação e atividades práticas. O aluno que perder as duas atividades avaliativas será automaticamente reprovado. Conforme acertado em sala de aula, os conteúdos serão avaliados por módulos e
as avaliações ocorreram ao final de cada módulo com datas e horários estabelecidos com uma semana de antecedência. Portanto, ficar atento aos avisos em sala de aula. As avaliações de atividades práticas serão ajustadas de acordo com as possibilidades para realização das práticas.
6. METODOLOGIA
- Os conteúdos serão sempre trabalhados de forma síncrona e será apresentado de forma expositiva, utilizando-se recursos audiovisuais como computador ligado ao capturador de imagens acoplado a lupa e microscópio e arquivos como doc, PDF, .PPT para trabalhar teoria e prática. Artigos científicos ou textos de divulgação científica também poderão ser disponibilizados para atividades assíncronas, ao final da aula teórica, para complementar o conteúdo visto nas aulas síncronas. As aulas não serão gravadas e não será disponibilizado aulas assíncronas. Os alunos deverão se esforçar para não deixar de participar das reuniões síncronas. O aluno não está autorizado a fazer gravação das aulas síncronas.
- Nas aulas práticas síncronas serão montados lâminas e atividades de análise que poderão ser capturadas e disponibilizadas online para os alunos em tempo real com explicação simultânea. Experiências de campo como filmagem, fotos e descrição de materiais poderão ser cobrados dos alunos para as práticas de campo local de residência do aluno: avaliação de deficiências nutricionais, estresse e mudanças fenológicas de desenvolvimento das plantas em resposta ao ambiente. Os roteiros para as atividades desenvolvidas pelos alunos como prática serão disponibilizadas no ambiente da disciplina no moodle. Os resultados e relatórios serão inseridos pelos alunos em local determinado no ambiente da disciplina no moodle. Ao final do período de aulas práticas, os alunos providenciarão a apresentação em arquivo DOC ou PDF ou .PPT do relatório, com as atividades práticas acompanhadas de forma remota no laboratório e/ou desenvolvidas individualmente em campo para cada aluno em sua localidade. Os relatórios serão produzidos e apresentados em grupos de até cinco alunos para estimular a discussão e a troca de experiências entre os discentes. No início de cada aula subsequente será solicitado de forma voluntária um grupo para apresentar o relatório da prática anterior. Não havendo voluntários será sorteado um aluno baseado na lista de presença para que seu grupo possa apresentar o seu relatório de prática. O aluno terá 10 minutos de apresentação e serão disponibilizados um acréscimo de 10 minutos de correção e discussão para que todos possam avaliar os eventuais erros e proceder as correções. Após as correções todos os grupos deverão inserir os arquivos das apresentações (material pelo qual o grupo que não fez apresentação será avaliado) no ambiente da disciplina no moodle.
-Estudos dirigidos serão realizados periodicamente para fixar o conteúdo visto nas aulas teóricas e estará disponível no último slide do arquivo .PPT.
-Seminários de temas atuais e elaboração de artigos de revisão, que mostrem a aplicação da fisiologia vegetal nos estudos das plantas cultivadas, também poderão ser propostos aos discentes para atividades práticas que não forem possíveis de serem realizadas na modalidade remota.
6.1 METODOLOGIA – INFORMAÇÕES COMPLEMENTARES
O programa da disciplina será desenvolvido por meio da metodologia de ensino “Sala de Aula Invertida” (flipped classroom) que trata de um modelo de aprendizagem ativa, em oposição à aprendizagem passiva, baseada na simples transmissão de informação. O aluno assume uma postura mais ativa, na qual ele resolve problemas, desenvolve projetos e, com isto, cria oportunidades para a construção do conhecimento.
A disciplina será realizada de forma TOTALMENTE SÍNCRONA.
a) carga-horária de atividades síncronas com o horário previsto das atividades: 3h20min (NÃO SERÃO
GRAVADAS)
SEGUNDAS-FEIRAS: 13:10 às 14:50 – momento de discussão da matéria da semana, chamada oral a
qualquer momento da reunião.
TERÇAS-FEIRAS, das 13:10 às 14:50 –momento em que o aluno deverá realizar o estudo individual e em
grupo, com orientação do roteiro de aulas disponível na plataforma virtual MOODLE e da docente em tempo real para tira-dúvidas. Ademais, será disponibilizado 20 minutos para apresentação e correção de relatórios de atividades práticas.
b) identificação da Plataforma de TI e softwares que serão utilizados nas aulas síncronas:
Moodle (GAG521- Fisiologia Vegetal/Funcionamento de plantas) – acessar Jitsi (Preferencial) - Microsoft Teams (Office 365 Educacional) – Caso tenha problemas no Jitsi
https://teams.microsoft.com/l/team/19%3abaf19b9a32c04aaeab6c0ffe88767cc3%40thread.tacv2/ conversations?groupId=1c21a224-f55e-4454-97c1-4ed008541a64&tenantId=cd5e6d23-cb99-4189-88ab-1a9021a0c451
c) identificação da Plataforma de TI, softwares que serão utilizados e o endereço web onde os arquivos estarão disponíveis:
- Moodle (GAG 521 Fisiologia Vegetal AARE) – o docente cadastrará manualmente todos os matriculados na disciplina.
d) carga-horária prática, a descrição detalhada de como ela será realizada e de quais recursos os discentes deverão dispor.
A carga horária prática da disciplina será cumprida a execução de roteiro de prática disponível junto ao material teórico disponível na plataforma virtual MOODLE. Nesse roteiro fotos e imagens estarão disponíveis para acompanhamento pelos discentes em suas residências. Além das imagens, para complementação das práticas, os alunos podem utilizar materiais botânicos cujo acesso é possível ainda dentro da residência ou imediações. Os recursos necessários para complementação das práticas são de uso rotineiro dos alunos. As práticas serão executadas durante as aulas síncronas ou como tarefa de casa. Se o aluno quiser adquirir um termômetro infravermelho, uma lupa de mão ou lupa de mesa ou mesmo uma lupa de bolso, pode ser útil para momentos de estudo individual ou em grupo para observação do material botânico ou coleta de dado no ambiente do seu entorno.
e) como e onde os discentes terão acesso às referências bibliográficas e a material de apoio utilizados na disciplina:
-Artigos disponíveis na Plataforma Periódicos Capes (http://www.periodicos.capes.gov.br/) – acesso remoto via CAFe.
-Base de dados disponível no site da Biblioteca da UFU (https://www.bibliotecas.ufu.br/portalda-pesquisa/ base-de-dados)
-E-books (https://www.bibliotecas.ufu.br/tags/e-book)
https://biologiaparabiologos.com.br/35-livros-de-botanica-para-download-gratuito/, - Material de acervo da docente disponível no ambiente virtual (Moodle UFU).
IMPORTANTE: Não será necessário que o aluno imprima o material, mas será necessário que o discente tenha um caderno ou folhas de sulfite A4 para execução das atividades manualmente, lápis com grafite 2B para execução de esquemas/desenhos e borracha e canetas.
Além disso, recomendo FORTEMENTE que o aluno tenha acesso às plataformas por meio de um laptop ou desktop, uma vez que as imagens disponibilizadas no ambiente virtual (MOODLE UFU) podem ficar muito reduzidas em telas de celulares ou mesmo durante a apresentação de figuras nas aulas síncronas. Durante as aulas síncronas o professor fará chamada oral para atestar a presença dos alunos na sala. Na
oportunidade o aluno poderá ser questionado sobre o conteúdo ministrado para avaliar se está de fato acompanhando a aula. Será necessário que o aluno saiba utilizar minimamente a câmera fotográfica, fazer vídeos, gravar e enviar áudios do seu celular pois algumas atividades serão avaliadas com auxílio dessas
atividades. Dessa forma, o equipamento utilizado pelo aluno também deverá estar em perfeitas condições de uso, com câmera e áudio em pleno funcionamento.
A validação da assiduidade do aluno será feita pela ferramenta de lista de presença do Teams/JITSI.
7. AVALIAÇÃO
Serão realizadas duas (02) avaliações com formulários online (moodle) envolvendo questões de múltipla escolha, individuais e sem consulta, nos valores de 40 (1ª), 40 (2ª) pontos cada, 80 pontos de prova. Para os roteiros realizados e apresentados em atividades práticas extra-classe (por exemplo, estudo dirigido, discussão de artigos e atividades práticas), para trabalhos em grupo “Fisiologia Vegetal” e relatórios de práticas, serão destinados 20 pontos. Totalizando 100 pontos. Opcionalmente, poderão ser atribuídos pontos extras relativos ao comportamento dos alunos em sala nas reuniões síncronas, limitado a 5% do total de pontos possíveis. As notas das atividades avaliativas serão divulgadas no ambiente da disciplina no moodle, no prazo máximo de quinze dias úteis, a contar da data de realização.
7.1. Conteúdo das avaliações
O conteúdo das avaliações será aquele dado pelo professor até a data da mesma, incluindo parte teórica e prática (se houver) e artigos científicos indicados para leitura. Todo o material de aula do professor e as leituras obrigatórias serão depositados na plataforma moodle da Universidade Federal de Uberlândia na disciplina de fisiologia Vegetal (GAG521) com código de acesso divulgado aos discentes no início da disciplina.
7.2. Divulgação dos resultados das avaliações
Os resultados serão divulgados até 15 dias após a aplicação das avaliações. Os resultados serão divulgados em sala juntamente com a correção oral .
7.3. Aprovação final
Para ser considerado aprovado na disciplina, o aluno ao final do ano letivo terá que ter alcançado no mínimo 60% em nota e 75% de freqüência. Não haverá prova final.
8. BIBLIOGRAFIA Básica
KERBAUY, G. B. Fisiologia vegetal. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
SALISBURY, F. B.; ROSS C. W. Fisiologia das plantas. 4. ed. São Paulo: Cencage Learnig, . 2013. TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 5. ed. Porto Alegre: Artmed Editora, 2013.
Complementar
FERREIRA, A. G.; BORGHETTI. F. Germinação: do básico ao aplicado. Porto Alegre: Artmed, 2004. GUREVITCH, J.; SCHENER, S. M.; FOX, G. A. 2. ed. Ecologia Vegetal. Porto Alegre: Artmed, 2009.
LARCHER, W. Ecofisiologia vegetal. São Paulo: Pedagógica e Universitária, 2006.
MALAVOLTA, E. Elementos de nutrição mineral de plantas. São Paulo: Agronômica Ceres, 2006. MARENCO, R. A.; LOPES, N.F. Fisiologia vegetal: fotossíntese, respiração, relações hídricas e nutrição mineral. 3. ed. Viçosa: Universidade Federal de Viçosa, 2009.
POMPELLI, M. F. et al. Fisiologia vegetal: uma abordagem prática. Recife: Universidade Federal de Pernambuco, 2010.
RAVEN, P. H.; EVERT, R. F.; EICHHORN, S. E. Biologia vegetal. 7. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2007.
TAIZ, L.; ZEIGER, E. Fisiologia vegetal. 4. ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. ____ . Plant physiology. 5 nd ed. Sunderland: Sinauer Associates, 2013.
9. APROVAÇÃO
