Logística & Operações

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José Crespo de Carvalho MG 2007/2008

Operações

José Crespo de Carvalho

Professor Catedrático – ISCTE 93 845 79 00

[email protected]

Matéria: Sistema Logístico de Transporte e

Armazenagem; Prestadores de Serviços Logísticos

Tópicos: Transporte, armazenagem e valor

O sistema logístico integrado, os custos e o risco Princípios: movimento vs. paragem

Cross-docking

Consolidação e Desconsolidação Produtividade

KPI’s e Performance Verbos de Acção

Instrumentos: KPI’s Incoterms Verbos de Acção

Casos de Estudo: Fábricas Lusitânia; Moviflor

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3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

Avaliar e follow-up Fornecedor

Expedir e avaliar Lançar encomenda

Contratar

Seleccionar fornecedor Definir especificação

Cliente

Sourcing Abastecimento

(ciclo selectivo) (ciclo repetitivo)

PROCUREMENT

Aproximação à compra Aproximação à encomenda

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Modos de Transporte:

Rodoviário Ferroviário Aéreo

Marítimo/Fluvial Pipeline

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3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

Comparação, modos de transporte

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Comparação, modos de transporte

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Velocidade vsEnergia Consumida; Modos Transporte:

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3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

• Transporte e atrito – assimetria face ao modelo digital

• Modos de transporte; cargas adaptadas a modos de transporte

• Alternativas e não superioridade, complementaridade, multimodalidade e inter-modalidade

• Make or buy

• Factores determinantes em termos de transporte: tempo em trânsito, distância origem-destino e necessidades de terminais de entrada e saída

• Como interpretar em transporte uma janela temporal? Consistência do serviço efectuado.

Factores importantes em transporte:

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• Competitividade económica conferida pelo transporte

• Equilíbrio e desequilíbrio do transporte numa dada região/território e desenvolvimento económico

• Influência das origens/fontes e dos destinos/mercados

• Papel dos pontos de consolidação e desconsolidação de cargas

• Papel da regulamentação do transporte

• Influência da sazonalidade dos movimentos dos produtos

• Perspectivas de transporte quando existem mercados nacionais e/ou internacionais.

Alguns aspectos a comentar sobre transporte:

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Alguns elementos custos de transporte:

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• ∑(RxD; ICDT/365; ICQ/2 - posse origem; IC’Q/2 - posse destino) para cada modo de transporte

• R - Taxa de transporte

• D - Procura anual

• I - Custo de Oportunidade (%)

• C - Valor do Produto à origem

• C’ - Valor do produto no final do transporte (=C+R)

• T - tempo em trânsito

• Q - Quantidade expedida

• CT (Trajecto) = Custo Fixo + Custo Variável

• CT=(Custo Fixo/Hora)*T + (Custo Variável/Km)*Dist. Facturável Generalidades sobre custos de transporte (I):

3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

• Custo Fixo/Hora = Custos Fixos Anuais/Nº Horas de Exploração

• Dist. Facturável =D/d = Distância em Carga ou Serviço/Coeficiente de Distância

• Sendo d=(Total de Kms. percorridos, em carga, em xtempo)/(Total Kms.

Percorridos em xtempo) = Taxa de Utilização de Distância = Taxa de Retorno

= Coeficiente de Distância

• (Custo Variável/Km) =(Custo Total Anual - Custos Fixos Anuais) / Total Km Percorridos no Ano

• Sendo T = Tempo de Carga + Tempo Médio Trajecto + Tempo Descarga e

• Sendo o Tempo Médio Trajecto = Distância Facturável / Velocidade Média Generalidades sobre custos de transporte (II):

Custo Total do Serviço

CTS = (CF/ hora) × T + (CV / Km) × Dist. Facturável

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• Custeio por CF + CV

• fundamento: max (proveitos - custos variáveis por prestar transporte)

Distância Preço

Facturação (?)

Generalidades sobre custos de transporte (III):

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Peso da Carga Preço p/

Kg. Densidade do Produto

Preço p/

Kg.

Generalidades sobre custos de transporte (IV):

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Volume da Carga P

r e ç o

Para uma dada distância

LTL LCL

TL CL

Múltiplos Veículos

€

Generalidades sobre custos de transporte (V):

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Exem plo

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3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

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3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

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• Localização

• Tipos de armazenagem

• Tendências/Respostas às tendências

• Valor e Serviço

Armazenagem:

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Localização:

• Metodologias gravíticas (centro gravidade)

• Modelos multicritério (aditivo e multiplicativo)

Tipos genéricos de armazenagem:

• Fluxo direccionado

• Fluxo quebrado

• Fluxo misto c/ou s/ passagem de cais (cross-docking)

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Análise ABC, Arrumação e Prioridades:

A

B C

80%

15%

5%

Baseada na conhecida “Lei de Pareto”, 80/20, a Análise ABC é útil para a definição

das localizações em armazém, bem como dos m³a atribuir (ou m²quando não se

pode conceber uma solução de armazenagem em altura)

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Exem plo

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Tendências:

Diminuição ciclo de vida dos produtos

Mais produtos em fluxo tenso e em cadeia de frio Aumento do nº. SKU´s

Mudança de poder na cadeia de abastecimento, de montante para jusante Erosão de preços

Globalização

Possibilidades acrescidas dos sistemas e tecnologias de informação

Regulamentação (guias para armazenagem, movimentação e reaproveitamento de

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Resposta às tendências

Redução do tempo de throughputdo armazém (passagem de muitas operações ao regime de cross-docking)

Integração de actividades logísticas Centralização

Aproximações tipo postponement

Actividades de valor acrescentado (trabalhos de reworking) Outsourcingde actividades logísticas

...

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Cross-Docking:

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Picking systems/approaches

• By Store/By Client

• By Line/By Product

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Custos de Transporte vs. Armazenagem

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On Time Delivery= ordens de encomenda entregues a tempo/total de ordens de encomenda recebidas

Order Completeness(order fill rate) = ordens de encomenda entregues completas/total de ordens de encomenda recebidas

Error and Demage Free= Facturação limpa/total facturado Exemplos de indicadores:

(POA) Perfect Order Achievement =

% on time x % complete x % error free

Ex: durante os 12 meses passados tive 90% on time delivery; 80% order fille 70% error and demage free, então POA=0.9x0.8x0.7=~50%

3 - Sistema Logístico de Transporte e Armazenagem; PSL’s

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José Crespo de Carvalho MG 2007/2008 Em p resa

C iclo d e Procu rem en t

C iclo d e E n com en d a

For neced ores C lie ntes

In tegrar Integrar In tegrar

C om un icar P artilh ar C olab orar

C om u n icar Partilh ar C olab orar Q ualific ar E ncom endar

A bastecer

S ervir

Fid elizar/R eter Procurar

E specificar Localiz ar E scolher N egocia r C ontratua liza r R eduzir C om prar

P rocessar T ransportar A rm az enar M anusear Inform ar Localizar A valiar/M edir E ntregar E xternalizar

P ostecipa r V alo rizar C ustom izar P artilhar C o nc entrar R ep en sar C ustea r N ego ciar

Centralizar Racio naliz ar Co m pletar Ag ilizar Flex ib iliza r Aligeirar Av aliar Sim plificar Co m prim ir

L ocalizar E stand ardiza r P rocessualizar V irtu alizar Capacitar M u dar Sin croniza r Foc aliz ar M ape ar

R a cio c ín io s L o g ístic o s: V er b o s d e A c ç ã o

Matéria: Sistema Logístico de Transporte e

Armazenagem; Prestadores de Serviços Logísticos

Tópicos: Transporte, armazenagem e valor

O sistema logístico integrado, os custos e o risco Princípios: movimento vs. paragem

Cross-docking

Consolidação e Desconsolidação Produtividade

KPI’s e Performance Verbos de Acção

Instrumentos: KPI’s Incoterms Verbos de Acção