VISÃO FINANCEIRA DA NUTRIÇÃO DE SUÍNOS

(1)

VISÃO FINANCEIRA DA

NUTRIÇÃO DE SUÍNOS

©PIC

(2)



Foco no mercado



Evolução no melhoramento genético



Conversão alimentar da cadeia



Peso à cobertura



Volume de ração por fêmea por ano



Diferentes abordagens na formulação de rações



Custo mínimo



Maximizar a performance



Maximizar o lucro



Processo de tomada de decisão



Mensagem para levar para casa

(3)

TIME GLOBAL DE

NUTRIÇÃO DA PIC

(4)

Time Global de Nutrição na PIC

Uislei Orlando Diretor Global de Nutrição Wayne Cast Especialista em Nutrição para AN Márcio Gonçalves Especialista Global em Nutrição

Time Global de Consultores

Plataforma de Inovação Nutrição e

(5)

(6)

©PIC

(7)

Recorde de produção de carne suína nos EUA

Hurley and Associates – 09/24/2016

8% more than last year’s 2.283 million head

2 weeks in history where we killed more head than this 2.469 million in 2007 and 2.499 million last year

(8)

(9)

(10)

Preços de milho no Brasil e EUA em

2014

(Ajustando câmbio de R$:U$)

Sul

Centro Oeste

Hurley and Associates - Hog review – 06/04/2016

(11)

Sul

Centro Oeste

Hurley and Associates - Hog review – 06/04/2016

2016

Preços de milho no Brasil e EUA em

2016

(12)

EVOLUÇÃO NO

(13)

©PIC

(14)

Distribuição de peso dos leitões de acordo com nascidos

totais entre C22, C24 e Camborough

PIC 2005 C24 (6094); PIC 2015 Camborough (15.000 piglets)

(15)

Pushing Biological Limits

• Based upon actual boar feed intake records at PIC North

American nucleus farms

• Most recent 12 months of data

• Sources of future sires of commercial pigs

Sires

Average

Top 10%

Average

Top 10%

280

2.15

1.75

0.97

1.14

327

1.98

1.62

0.96

1.13

8.0

2.13

1.74

0.87

1.06

480

2.28

1.88

0.73

0.88

337

1.95

1.55

1.01

1.22

(16)

Eficiência Alimentar (mensal)

337 x Camborough

115,00 117,00 119,00 121,00 123,00 125,00 127,00 129,00 2 2,1 2,2 2,3 2,4 2,5 2,6 2,7 2,8 2,9 3 jan /1 1 ma r/1 1 ma i/ 11 jul/1 1 se t/11 nov/1 1 jan /1 2 ma r/1 2 ma i/ 12 jul/1 2 se t/12 nov/1 2 jan /1 3 ma r/1 3 ma i/ 13 jul/1 3 se t/13 nov/1 3 jan /1 4 ma r/1 4 ma i/ 14 jul/1 4 se t/14 nov/1 4 jan /1 5 ma r/1 5

CACAF PESO AL MERCADO Linear (CA)

276 271 267 262 258 254 284 280

(17)

(18)

CONVERSÃO

(19)

Eficiência Alimentar de Plantel

13% Reprodução

78% Terminação 9% Creche

(20)

(21)

(22)

Qual é a condição corporal ideal

para fêmeas PIC?

(23)

Leitoas pesadas, maior necessidade de mantença

por toda a vida

(24)

Custo relativo da idade na primeira

cobertura

• 205 d (PIC) x 240 d (outros)

• 35 d x 3,5 kg/d x $0,176 = $22,4/leitoa

• $22,4 x 45% Taxa de reposição =

$10,1/fêmea/ano

(25)

Quanto custa manter o plantel em condição

corporal elevado?

 140 vs 163 kg leitoa na cobertura

 Necessidade de consumir 0,17 kg de ração/dia

apenas para manutenção

 Para granja de 5.000 matrizes, o custo extra será

de $54.020 por ano

(26)

Economia no arraçoamento durante a

gestação

• Bump feed leitoa, mas não para porcas

• 907 g de economia em ração por dia dos 90 aos 112 dias

considerando 2,4 taxa de parto/porca/ano

x 80% +P2 no rebanhos=

(27)

DIFERENTES ABORDAGENS NA

FORMULAÇÃO DE SUÍNOS

(28)

Múltiplas estratégias na

formulação de rações

(29)

©PIC 1,28 1,42 0,85 1,34 1,35 1,37 0,6 0,8 1,0 1,2 1,4 1,6 ADG F/G Feed cost/unit gain Income over feed cost Income over feed and facility cost Income over total cost per lb produced Lisin a D ig e stív e l., % Maximização da performance Mitigação de custos Maximização da lucratividade

Exemplos de diferentes exigências de Lisina digestível para otimizar para suínos PIC (20 a 25 kg; PIC dados internos).

Múltiplas estratégias na

formulação de rações

(30)

©PIC

 Foco em performance

 Maximização de ganho de peso  Melhoria na eficiência alimentar  Foco na redução de custos

 Redução de custo por kg da ração  Redução de custo por kg de ganho  Maximização da lucratividade

 Maximização do retorno sobre o custo de ração

 Maximização do retorno sobre os custos de ração e instalações  Maximização sobre os custos totais (vivo ou carcaça)

Múltiplas estratégias na

formulação de rações

(31)

O valor do ganho de peso

©PIC

 Peso fixo

 Espaço não restritivo  $ Conversão  $ instalações  Tempo fixo  Espaço curto  $ Ganho de peso  $ Conversão  Verão e Inverno BMI AG Services, LLC

(32)

(33)

(34)

(35)

©PIC -$7 -$6 -$5 -$4 -$3 -$2 -$1 $0 15,5 16,5 17,5 18,5 19,5 20,5 21,5 P er das $/ Suín o

Relação de Triptofano Lisina dig., %

Fixed weight Fixed time

O valor do ganho de peso

Peso Fixo Tempo Fixo

(36)

Diluindo custos fixos

©PIC

 Exemplo: custo do leitão de 20 kg, $55

 Peso inicial: 20 kg  Peso final: 120 kg

 Ganho de peso: 100 kg

 Impacto do leitão no custo no kg produzido= 55/100= $0,55

 Qualquer estratégia que aumente 3% no ganho de peso reduzirá proporcionalmente= 55/103 = $0,534 (< 3%)

(37)

Exemplo

©PIC

 Cenário 1: Sem óleo x Cenário 2: 3% de óleo

 Assumindo a cada 1% de óleo adicionado tem resposta em 1x de GDP e 2x na CAF, ou seja 3% no GPD e 6% na CAF

 Este cenário varia muito de acordo com o sistema de produção, processos e sazonalidade

 Custos de leitão (22,7 kg) = $55

 Outros custos (instalações/transporte/medicamentos/vacinas/abate) = $14,56 por suíno

 Cálculos

 No custo de ração por kg de suíno  Retorno sobre o custo de ração  Retorno sobre os custos totais

(38)

Exemplo

©PIC

Cenário 1

Cenário 2

a

Dados

Tempo fixo/

Sem Óleo

Tempo fixo/

3% Óleo de soja

GPD, kg

0.816

0.841 CAF

2.800

2.632 Dias de propriedade

112

112 Custo de ração, $/kg

0.229

0.245

Assumindo os custos de farelo de soja, milho e óleo de soja como $350/ton, $3.60/bushel (25.5 kg), and $0.68/kg, respectivamente.

(39)

Exemplo

©PIC

 Custo de ração por suíno:

 Sem óleo, custos de ração por suíno = $58,60 (menor custo de ração por suíno)

 Com óleo, custos de ração por suíno = $60,74

 Retorno sobre o custo de ração:

 Assumindo o valor de ganho adicional  Assumindo o preço de suíno $1,21/kg

 Sem óleo: $51,99 por suíno

(40)

Exemplo

©PIC

 Retorno sobre os custos totais:

[(preço do kg de suíno) - ((1/Peso de abate) x (custo de ração/suíno + outros custos/suíno + Custo do leitão))]

IOTC

₁

= $0,0868 por kg de peso produzido

(41)

Diferenças econômicas absolutas e relativas

entre os dois cenários

©PIC

Diferenças

(com e sem óleo adicionado)

Absoluto

Relativo

Custo da dieta, $/kg

0,016

+ 7,0%

Custo por suíno, $/suíno

2,14

+ 3,6%

Custo por kg produzido, $/kg

0,004

+ 0,6%

Retorno sobre o custo de ração, $/suíno

_1,25

_{+ 2,3%}

(42)

• É importante usar esta métrica para se dar peso as

variáveis de performance (ex: GPD, CAF,

Rendimentos), mas primeiramente, deve se entender

como funciona o sistema de produção:

Tempo ou

Peso fixo.

• Esta métrica deve ser aplicada para outras áreas

como saúde, processos e investimentos em manejo.

Múltiplas estratégias na

formulação de rações

(43)

PROCESSO DE

(44)

©PIC

Current vs. Scenarios to making decision

Ferramentas em desenvolvimento

(45)

45

Sow Nutrition Efficiency Calculator

(46)

Exigências de aminoácidos

Melhora na taxa de ganho

Melhora na eficiência

Ao longo dos anos as dietas devem ser concentradas

 Lisina como direcionador dos outros AAs

 Para se construir um 1kg de peso corporal

virtuamente é o mesmo ao longo dos anos.

(47)

Exigências de Lisina digestível

Milho e Farelo de soja

A total of 27 commercial experiments were used in the meta-analysis with a total of 45,102 pigs. Average of barrows and gilts, average of ADG and F/G.

Assuming a corn-soybean meal diet with phytase

1,18 1,01 0,86 0,76 _0,72 1,04 0,89 0,78 0,67 _0,64 0,5 0,7 0,9 1,1 1,3 25 45 65 85 105 125 SID Ly s, % Body weight, kg 2016 2008

(48)

©PIC

Download at:

http://na.picgenus.com/sites/genuspic_com/Uploads/files/Nutrition/Nutrition%20Update_Oct2016_10-13-16FINAL.pdf

(49)

To be used by trained swine nutritionists. Metric and imperial versions. Download at:

http://na.picgenus.com/sites/genuspic_com/Uploads/files/Nutrition/Nutrition%20Update_Oct2016_10-13-16FINAL.pdf

(50)

 Maioria dos sistemas de produção nos EUA são de espaço curto

 $35/cwt: $0,31 vantagem em ser 0,06% abaixo do requerimento biológico

 $55/cwt: $0,65 vantagem em formulação de ração na exigência biológica vs 0,09% abaixo

$7,4 a $15/fêmea/ano

Exigências de Lisina digestível

para suínos em terminação

(51)

Economia para níveis de energia

para suínos em Terminação

 Todas as dietas com 30% DDGS

 Baixa energia

 Baseline, 0% de óleo

 29 kcal NE abaixo milho e Farelo de soja

 Energia média

 Equivalente a dieta de milho e farelo de soja

 Alta energia

(52)

Otimização para níveis de energia

para suínos em terminação

Lucro líquido por animal usando

custo atual

,

consumindo

dietas de baixa energia como referência

$/cwt

Espaço

Nível de energia

Baixa

Média

Alto

35 Curto

0 -1,0

-3,1

Longo

0 -1,7

-4,9

55 Curto

0 -0,3

-1,3

Longo

0 -1,7

-4,9

milho $3,00/bu, FS $300/ton, óleo $580/ton Relação DDGS:milho 100%

(53)

Lucro líquido por animal usando

custo do ano anterior

,

consumindo dietas de baixa energia como referência

$/cwt

Espaço

Nível de energia

Baixa

Média

Alta

35 Curto

0 -0,1

-0,5

Longo

0 -0,7

-2,2

55 Curto

0 +0,6

+1,3

Longo

0 -0,7

-2,2

Otimização para níveis de energia

para suínos em terminação

milho $3,55/bu, FS $300/ton, óleo $440/ton Relação DDGS:milho 100%

(54)

(55)

(56)

(57)

 Maioria dos sistemas são de espaço curto

 Hoje

 $35/cwt: Baixa energia é mais econômico

($23-69/fêmea/ano comparado com média

ou alta, respectivamente)

 Se o milho estiver mais caro, óleo mais barato e

valor do suíno $55/cwt:

 Alta energia será $30/fêmea/ano mais efetivo

em custo comparado a baixa energia

Otimização para níveis de energia

para suínos em terminação

(58)

©PIC

 $10,1/fêmea/ano idade à 1ª cobertura

 $6,8/fêmea/ano para arraçoamento de gestação

 $10,8/fêmea/ano mantendo plantel ideal (90%)

 $7,4 a 15,6/fêmea/ano para uso de níveis ideais de Lisina

em terminação

 $23 a 69/fêmea/ano para otimização de níveis de energia

 Resumindo:

$58 a 112 por fêmea por ano

(59)



Foco no mercado



Visão econômica da cadeia



Foco no redução da variação semanal



Manejo, manejo, manejo, manejo



Comparem “apples to apples”



Foco em nutrição para atendimento de melhor custos



Importância da fábrica de ração

(60)