Ácido cítrico
Análise da citotoxicidade do EDTA e do ácido cítrico aplicados em cultura de macrófagos...
... e ácido cítrico exibiram padrão citotóxico superior ao grupo controle, justificados pela diminuição da população de macrófagos de aproximadamente 5,8 x 10 5 para 3,5 x 10 5 células/mL em ambos os grupos ...
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Open Estudo de blendas poliméricas constituídas por goma xantana e poli (álcool vinílico) reticuladas com ácido cítrico para aplicação em sistemas de liberação controlada de fármacos
... com ácido cítrico na área de liberação controlada mostrou que o mecanismo de liberação de paracetamol, propranolol e fluconazol foi controlado principalmente por difusão, intumescimento e relaxamento das ...
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Manipueira como substrato na biossíntese de ácido cítrico por Aspergillus niger.
... Neste raciocínio, o presente trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o uso da manipueira estocada a temperatura ambiente como substrato na biossíntese de ácido cítrico por Asper[r] ...
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Qualidade de kiwis minimamente processados e submetidos a tratamento com ácido ascórbico, ácido cítrico e cloreto de cálcio.
... de ácido ascórbico, ácido cítrico e cloreto de cálcio, durante armazenamento refrigerado, na qualidade do kiwi (Actinidia deliciosa ...O ácido ascórbico fornecido pelo tratamento foi ...
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Ácido cítrico e quitosana na conservação de lichias 'Bengal'
... de ácido cítrico, que, nesta concentração e associada à quitosana, diicultou e aumentou o tempo de seca- gem após a imersão, o que também foi observado neste ...
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Aspectos cinéticos e termodinâmicos da dispersão de quitosano em meios aquosos contendo ácido cítrico ou ácido lático
... contendo ácido cítrico ou ácido lático, o modelo matemático que melhor se ajustou aos dados experimentais de çã = , em todos os casos, foi o de crescimento exponencial até valor máximo com 4 ...
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Ácido cítrico e quitosana na conservação pós-colheita de lichias ‘Bengal’
... Para acidez titulável verificou-se que não houve diferença significativa entre os tratamentos (Tabela 5), porém o Testemunha e os frutos tratados com solução de ácido cítrico a 600 g L -1 , com 0,3% e 0,6% ...
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Ácido cítrico: um estudo sobre a viabilidade comercial e técnica de sua utilização...
... do ácido cítrico em alguns processos do beneficiamento têxtil, sendo importante citar que atualmente o ácido cítrico já é utilizado por algumas ...do ácido acético, apesar de que não ...
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Adsorção de metais pesados em serragem de madeira tratada com ácido cítrico.
... grupos ácido carboxílico ...O ácido cítrico apre- senta três pK a,s diferentes (pK a,1 =3,13; pK a,2 =4,76; pK a,3 =6,40) (Dean, 1992) e a distribuição das diferentes espécies em função do pH é ...
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Estudo sobre a solubilidade de fosfatos em ácido cítrico a 2%.
... Os autores procederam a um estudo da solubilidade de seis fosfatos (sendo cinco naturais — Hiperfosfato, Fosfato da Flo- rida, Fosfato de Olinda, Fosfato Alvorada e Apatita do Araxá e [r] ...
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Disponibilidade de silício e biomassa de milho em solo contaminado por chumbo tratado com silicato.
... cálcio, ácido acético, ácido cítrico e água), além de determinar a produção de matéria seca, teor e conteúdo de silício em plantas de milho em solo contaminado por ...
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Image analysis in analytical chemistry: didactic and simple methodologies to understand and prevent the browning of vegetable tissues.
... A prevenção da oxidação em tecidos vegetais pode se dar atra- vés de procedimentos físicos ou químicos. Os processos físicos de conservação dos alimentos, como desidratação, armazenamento a baixas temperaturas e ...
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Atividade antioxidante e correlações com componentes bioativos de produtos comerciais de cupuaçu.
... de ácido cítrico (Tabela 1), enquanto o menor valor encontrado, de 0,37% de ácido cítrico, foi para o suco pronto para beber, possivelmente devido à menor quantidade de polpa neste produto e ...
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Avaliação estrutural e morfológica da hidroxiapatita sintetizada por pechini/Structural and morphological evaluation of hydroxyapatite synthesized by pechini
... O método Pechini é um processo sol-gel com gel polimérico orgânico (Kakihana, 1996), bastante atrativo entretanto pouco discutido na literatura para síntese de hidroxiapatita (Peña e Regi, 2003; Omori et al., 2014). Por ...
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A influência da biodiversidade no entorno do cultivo sobre a expressão de protéinas...
... do ácido cítrico, do Metabolismo do piruvato e da Alanina, aspartato e glutamato foram as mais alteradas entre os frutos das duas parcelas, sinalizando uma maior tendência na síntese de ácidos graxos nos ...
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Cultivo in vitro de eixos embrionários de paricá.
... As plantas lenhosas acumulam polifenóis e produtos de oxidação, como melanina, suberina, lignina, cutina e calose em torno da superfície excisada, modificando a composição do meio de cultivo e a absorção de metabólitos ...
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Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba.
... de ácido ascórbico, durante a desidratação por imersão- impregnação – nos tempos zero (considerado após a imersão em solução de ácido ascórbico), 0,08, 0,25, 0,5, 0,75, 1, 1,5 e 2 horas – foi determinado ...
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fórmula secreta da Coca Cola
... de ácido fosfórico e não o ácido cítrico como todos os outros usam, é para dar a sensação de dentes e boca limpa ao beber; o fosfórico literalmente frita tudo e em quantidade pode até causar ...
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Influência do pH na atividade funcional de enzimas endógenas (metaloproteinases -2...
... (ácido cítrico e ácido acético – pH 2,3), enquanto que as soluções de EDTA (pH 6,4), com pH mais elevado, extraíram menores quantidades de MMPs ativas (Mazzoni et ...EDTA; ácido fosfórico; ...
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Deterioração pós-colheita da mandioca minimamente processada
... ácidos cítrico e ascórbico, por sua disponibilidade no mercado e também, por seu amplo uso na indústria alimentícia (Pineli et ...O ácido cítrico é o principal ácido orgânico em frutas e ...
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