Alimentos de origem animal (Microbiologia)
Licenciamento de estabelecimentos da indústria de alimentos de origem animal
... de origem animal pelos Serviços Regionais da Direção-Geral de Veterinária e independentemente da tipologia do estabelecimento a avaliação é baseada principalmente no Regulamento (CE) ...de origem ...
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CONDIÇÕES DE RECEBIMENTO DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL EM HOTÉIS DE FORTALEZA-CEARÁ
... de alimentos é importante para minimizar o crescimento de microrganismos indesejáveis que promovem a deterioração do produto, com consequente perda da qualidade e riscos à saúde do ...de alimentos de ...
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Detecção de genes do cluster egc em Staphylococcus aureus isolados de alimentos de origem animal.
... isoladas em alimentos de origem animal, em Pelotas, RS. Verifica-se que houve diferença estatística significativa quanto à presença do cluster egc entre as cepas isoladas de carne de frango e aquelas ...
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PROPOSTA DE MODELO DE DIAGNÓSTICO DA COMPETITIVIDADE DE AGROINDÚSTRIAS PRODUTORAS DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL
... A rivalidade entre agroindústrias produtoras de alimentos de origem animal ocorre muito mais no sentido do domínio de mercado que das margens de lucro na comercialização. A vantagem competitiva, ...
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Avaliação da atividade antibacteriana do óleo essencial de Lippia origanoides frente à Staphylococcus sp. isolados de alimentos de origem animal.
... RESUMO: Objetivou-se no trabalho avaliar a ação antibacteriana do óleo essencial de Lippia origanoides frente à isolados de Staphylococcus sp. de alimentos de origem animal. Para tanto, realizou-se ...
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Estudo espectrofotométrico de turbidez em água para as indústrias de bebidas e alimentos de origem animal
... de alimentos de origem animal é de extrema importância para a qualidade final do ...de origem animal através do espectrofotômetro a 550 ...
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Resíduos e contaminantes químicos em alimentos de origem animal no Brasil: histórico, legislação e atuação da vigilância sanitária e demais sistemas regulatórios.
... de alimentos é um tema cada vez mais relevante, devido à crescente busca por uma melhor qualidade de vida e conscienti- zação dos consumidores quanto ao direito de ad- quirir produtos seguros à ...de ...
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INDÚSTRIA DE ALIMENTOS DE ORIGEM ANIMAL: RISCOS E OPORTUNIDADES PARA O SETOR DECORRENTES DAS POLÍTICAS DE BEM-ESTAR ANIMAL
... O bem-estar dos animais de produção emergiu, nos últimos anos, como risco ou oportunidade poten- cial para a indústria de alimentos de origem animal. Essa questão tem alcance abrangente, devido aos ...
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Conflito de atribuições no controle e fiscalização de alimentos de origem animal no Brasil, a luz da constituição Federal
... de alimentos de origem animal no Brasil, a luz da Constituição ...de alimentos de origem ...de alimentos de origem ...
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Análise do gene da internalina A e capacidade de adesão e invasão celular de Listeria monocytogenes de indústrias e alimentos de origem animal
... a alimentos de origem animal (LAMBERTZ et ...de alimentos de origem animal (NALÉRIO et ...de alimentos, e que os classificam na linhagem II (DOUMITH et ...
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Cadeia de fornecimento de alimentos de origem animal na alimentação escolar: um estudo de caso no município de Piracicaba
... de alimentos, especificamente os de origem animal, destinados ao atendimento dos alunos matriculados no ensino infantil no município de Piracicaba, estado de São Paulo (SP), de forma a identificar a ...
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A adequação do consumo de alimentos de origem animal e sua relação com renda familiar.
... Consumo de Proteínas de Origem Animal — ICPA —" que se diferenciava do CPE pelo denominador no qual figura o custo dos alimentos de origem animal, fonte de proteína de alto valor bio[r] ...
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Valores energéticos de diferentes alimentos de origem animal para aves.
... de origem animal são ingredientes impor- tantes quanto aos aspectos econômico, sanitário e ...esses alimentos contêm aminoácidos, energia, cálcio e fósforo em quantidades ...
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Nível de conhecimento dos manipuladores de alimentos de origem animal sobre segurança alimentar: Londrina e região
... que manipulam alimentos de origem animal voluntariamente responderam às perguntas. Nas entrevistas os participantes não conheciam as perguntas, razão pela qual as respostas ocorreram de modo imediato ...
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Desenvolvimento de métodos quantitativos e sistema de screening para a determinação de tetraciclinas em medicamentos veterinários e alimentos de origem animal usando procedimentos de análise por injeção em fluxo
... de alimentos de origem animal no país, gerando um importante fator de competitividade entre as ...ração animal com a função de promover o crescimento e eficiência alimentar do animal, ...
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Digestibilidade aparente e verdadeira do fósforo de alimentos de origem animal para suínos.
... A farinha de peixe apresentou o maior valor de coeficiente de digestibilidade aparente entre os alimentos avaliados, que foi de 85,5%. Este resultado está semelhante ao achado por Jongbloed e Kemme (1998) e é mais ...
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Zoonoses parasitárias veiculadas por alimentos de origem animal: revisão sobre a situação no Brasil.
... de alimentos de origem animal, sendo que cada vez mais os mercados consumi- dores buscam alimentos seguros e inócuos para a ...dos alimentos de origem animal, que muitas ...
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Avaliação de métodos cromatográficos empregando HPLC-FD e LC-MS/MS para determinação de resíduos de fluorquinolonas em alimentos de origem animal
... em alimentos de origem animal, considerando-se para isso os valores de Ingestões Diárias Aceitáveis (IDAs) e LMRs estabelecidos para esses produtos (Palermo-Neto, 2005, 2007; Palermo-Neto & ...
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Uso de ingredientes provenientes de OGM em rações e seu impacto na produção de alimentos de origem animal para humanos.
... ABSTRACT - From the origins the man has looked and selected vegetables with nutritive value for larger productivity. The knowledge of DNA structure allowed genetic engineering to develop and supplying tools for the ...
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Estudo do desenvolvimento muscular e enzimático inicial do jundiá (Rhamdia quelen) com alimentos de origem animal e vegetal
... A taurina é um aminoácido considerado semi-essencial para a maioria das espécies de peixes (EL-SAYED, 2013). Algumas espécies de peixe não precisam da suplementação com taurina, pois possuem a enzima ...
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