Análise de proteína do leite
Parâmetros genéticos entre características de leite, de peso e a idade ao primeiro parto em gado mestiço leiteiro (Bos taurus x Bos indicus).
... Guzerá e Gir. Essas vacas eram inseminadas com sêmen importado de Holandês e Pardo-Suíço ou com os filhos mestiços das melhores vacas da população avaliadas pelo programa. Nas progênies desses touros, produto da ...
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Produção e qualidade do leite na bacia leiteira de Pelotas-RS em diferentes meses do ano.
... do leite, durante 11 meses do ano através do monitoramento de nove unidades produtoras de leite (UP), escolhidas aleatoriamente por pertencerem à bacia leiteira de ...de leite e dos alimentos de cada ...
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Qualidade do leite e perfil das propriedades leiteiras no sul de Santa Catarina: abordagem multivariada.
... de leite de cada propriedade para serem realizadas as análises do teste do álcool, contagem bacteriana total (CBT), contagem de células somáticas (CCS) e composição química e estabilidade ao teste do ...a ...
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Qualidade protéica do soro de leite fermentado pela levedura Kluyveromyces fragilis.
... de leite fermentado pela levedura Kluyveromyces fragilis, após secagem em spray drier, foi subme- tido à avaliação da qualidade protéica através de uma análise aminoacídica e de um estudo biológico pelos ...
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NÍVEIS DE CÉLULAS SOMÁTICAS SOBRE O PERFIL FÍSICO-QUÍMICO DO LEITE EM PÓ INTEGRAL.
... no leite sobre o peril físico-químico do leite em pó ...de leite cru e do respectivo leite em pó produzido em uma indústria laticinista do Oeste ...O leite cru foi analisado quanto à ...
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Características físico-químicas e celularidade do leite de ovelhas Santa Inês em diferentes estágios de lactação.
... à análise de variância (ANOVA) para verificação das diferenças entre os ...A análise estatística foi realizada utilizando- se o programa GraphPad Prisma ...
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Leite: importância, síntese e manipulação da composição
... O leite bovino é um dos principais produtos do agronegócio brasileiro e se faz presente em várias propriedades ...de leite vem crescendo, mas mesmo assim sendo insuficiente para atender a demanda do mercado ...
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Conseqüências econômicas da seleção para gordura e proteína do leite.
... do leite no Brasil remunerar pouco ou negativamente a proteína e a gordura, resultando em pesos econômicos nega- tivos ou muito baixos para aqueles dois componentes, faz com que os índices de seleção ...
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Lactação em éguas da raça Mangalarga Marchador: produção e composição do leite e ganho de peso dos potros lactentes.
... do leite de éguas podem ser influenciadas por vários fatores: idade, ordem de parto, peso vivo das éguas, dieta, condições ambientais e estádio da ...de leite de éguas criadas a pasto em resposta à ...
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Valores econômicos para a seleção de gordura e proteína do leite.
... do leite utilizado na indústria é um dos fatores que afetam o preço dos ...do leite sujeito à inspeção é industria- lizada (ZOCCAL, 1994), mas os preços pagos pela proteína são muito baixos, mesmo ...
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Produção Artesanal de Queijo Coalho, Ricota e Bebida Láctea em Agroindústria Familiar
... Queijo coalho artesanal – É o queijo elaborado em estabelecimento, individual ou coletivo, a partir de leite cru, integral e recém-ordenhado, utilizando para sua coagulação o coalho industrial e prensado somente ...
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Fornecimento de suplementos com diferentes níveis de energia e proteína para vacas Jersey e seus efeitos sobre a instabilidade do leite.
... e proteína e com baixo nível de energia e alto nível de proteína estão relacionados, respectivamente, à deficiência de carboidratos solúveis no rúmen e ao excesso de proteína ...e proteína, ...
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Bebida Proteica Vegana / Vegan Protein Beverage
... de leite de coco, em duas versões, adicionado de proteína de ervilha ou proteína de soja, inulina, sucralose e sabor morango, a fim de proporcionar um alimento para os veganos com alto valor ...
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Valores econômicos para as características de produção de leite de búfalas no Estado de São Paulo.
... de leite (PL), gordura (PG) e proteína (PP) em um sistema de produção de bubalinos leiteiros do estado de São ...de leite a pasto, suplementação com volumoso na seca e com concentrado durante todo o ...
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Produção e composição química do leite, consumo e digestibilidade de forragens tropicais manejadas em sistema de lotação intermitente.
... gordura, proteína e sólidos totais do leite foram feitas quinzenalmente em quantidades proporcionais à produção de leite da ordenha da manhã e da tarde, em frascos de plástico de 200 mL, providos de ...
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Avaliação das exigências nutricionais de pequenos ruminantes pelos sistemas de alimentação recentemente publicados
... pela proteína microbiana sintetizada no rúmen (Timmermans ...pela proteína dietética não degradada no rúmen digerida no intestino (Paulino et ...de proteína metabolizável se faz necessário, além da ...
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Qualidade de leite cru produzido na região do Norte Pioneiro do Paraná
... do leite pode ser afetada por diferentes ...no leite, o que pode ser verificado por meio da contagem de células somáticas ...do leite, na atividade enzimática, no tempo de coagulação, no rendimento ...
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FABRICAÇÃO DE QUEIJO PETIT SUISSE POR ULTRAFILTRAÇÃO DE LEITE COAGULADO: EFEITO DO TRATAMENTO TÉRMICO DO LEITE NO DESEMPENHO DA MEMBRANA.
... do leite resultou em uma diminuição no fluxo de permeado, aumentando, conseqüentemente, o tempo de ultrafiltração em apro- ximadamente seis horas, para uma batelada de 60kg de coalhada, quando comparado ao ...
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Estratégias nutricionais para obtenção de bovinos precoces à desmama e ao abate advindos de um sistema de produção de leite em duplo propósito
... Padrões de alimentação de bezerros em sistema intensivo de produção de leite são amplamente pesquisados (Huber et al., 1984; Miller-Cushon et al., 2013), contudo, não existe sistema de alimentação definido para ...
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