Aspectos tecnológicos
Aspectos tecnológicos e de rentabilidade do milho variedade cultivado por pequenos produtores no estado do Ceará
... Aspectos Tecnológicos e de Rentabilidade do Milho Variedade Cultivado..... Aspectos Tecnológicos e de Rentabilidade do Milho Variedade Cultivado....[r] ...
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Saciedade subjetiva, aceitação sensorial e aspectos tecnológicos de salsicha com adição de fibra de trigo.
... Os aspectos tecnológicos avaliados foram: composição centesimal (teores de proteínas, lipídios, umidade e cinzas), valor de pH, textura instrumental, cor objetiva, estabilidade de emulsão e rendimento do ...
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ADITIVOS ALIMENTARES: ASPECTOS TECNOLÓGICOS E IMPACTOS NA SAÚDE HUMANA
... Atualmente, a alimentação vem sendo caracterizada pela maior utilização de produtos de fácil aquisição, preparo e consumo, ou seja, pelos alimentos processados e ultraprocessados. Esses alimentos possuem substâncias ...
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Aspectos tecnológicos de alimentos funcionais contendo probióticos.
... os aspectos tecnológicos dos probióticos, os efeitos associados ao consumo de produtos contendo probióticos e as principais cepas ...os aspectos tecnológicos da fabricação de alimentos ...
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Estudo dos aspectos tecnológicos e sensoriais do queijo de coalho com quitosana
... A necessidade de desenvolvimento de novos produtos que ofereçam benefícios à saúde surge com a crescente tendência a uma alimentação saudável. Alimentos com fibra alimentar e reduzido teor de gordura se destacam na ...
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Raiz tuberosa de yacon (Smallanthus sonchifolius): potencialidade de cultivo, aspectos tecnológicos e nutricionais.
... O yacon (Smallanthus sonchifolius) é uma planta da família Asteraceae, originária das regiões Andinas. Suas raízes tuberosas são semelhantes a batatas doces em aparência, possuem gosto doce e polpa crocante, sendo ...
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Separação da lisozima, conalbumina e ovalbumina presentes na clara do ovo: aspectos tecnológicos e termodinâmicos
... A partição de componentes biológicos em sistema aquoso bifásico (SAB) é também uma metodologia de separação simples e eficiente que vem sendo usada no isolamento de proteínas. Estes si[r] ...
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Design e ergonomia: aspectos tecnológicos
... Dos aspectos que efetivam a confi guração do mobiliário escolar como posto de trabalho, a sua relevância como conjunto de sistemas – ferramentas, máquinas e mobiliário – que auxilia especifi camente no ...
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A produção de flores no estado do Ceará : aspectos tecnológicos, econômicos e competitivo
... RESUMO - Este estudo procurou analisar a floricultura no Estado do Ceará, enfocando a produção de helicônias nos principais municípios produtores do Estado, mais precisamente avaliando o nível tecnológico empregado na ...
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Aspectos tecnológicos dos substitutos de gordura e suas aplicações em produtos lácteos
... Aykan, Sezgin e Guzel-Seydim (2008) utilizaram inulina e Simplesse para a fabricação de sorvetes de baunilha com diferentes teores de gordura (sorvete controle - light sem adição de [r] ...
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Aspectos tecnológicos da síntese de carbonato de glicerila e a avaliação de algumas...
... Figura 37 – Gráficos de decaimento de volume de espuma em função do tempo, sendo (a) solução de lauril sulfato de sódio, (b) solução de lauril sulfato de sódio e sabão de óleo de soja[r] ...
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ASPECTOS TECNOLÓGICOS E SENSORIAIS DO "IOGURTE" DE SOJA ENRIQUECIDO COM CÁLCIO.
... A adição de cálcio ao “iogurte” de soja na forma de citrato, fosfato, carbonato, gliconato e lactato de cálcio, apesar de provocar al- terações na acidez titulável, viscosidade e consist[r] ...
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ASPECTOS TECNOLÓGICOS, ECONÔMICOS E REGULATÓRIOS. Thiago Guimaraes Moraes
... Importante destacar que não há consenso na doutrina sobre o uso do termo “ webcasting ”: alguns o utilizam para se referir a serviços de streaming como um todo, e outros[r] ...
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Design e planejamento: aspectos tecnológicos
... Assim, indicamos que o profi ssional necessita especializar-se no que trabalha, conhecendo com detalhes os aspectos que regem sua atividade profi ssional. Daí a importância da realização de ofi cinas, workshops, ...
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Implantes cocleares: aspectos tecnológicos e papel socioeconômico.
... Resumo Introdução: O grande número de dei cientes auditivos faz da perda auditiva um sério problema social, econômico e de saúde pública. Próteses auditivas e implantes cocleares representam os principais dispositivos ...
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Produção de milho híbrido no Estado do Ceará: aspectos tecnológicos, competitivos, geração de emprego e renda.
... Resumo: O objetivo geral deste estudo é analisar o Programa de Milho Híbrido considerando-se a competitividade, o nível tecnológico, a gera- ção de emprego e renda no Estado do Ceará. A pesquisa foi realizada nos ...
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VALDIR PIGNATTA E SILVA
... 20 Estruturas de Aço para Edifícios — Parte 1: Aspectos Tecnológicos. Figura 1.11[r] ...
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL DA UFOP: Desenvolvimento de tecnologias e negócios em um programa de incentivo à inovação.
... c) Aspectos tecnológicos: os projetos do PII envolvem a pesquisa acadêmica de desenvolvimento tecnológico, como caracterizado no Quadro 1. Todavia, nem sempre todo o aparato tecnológico necessário para o ...
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Aspectos ambientais do processo de fabricação de placas de revestimentos cerâmicos...
... Apesar da posição invejável no cenário industrial brasileiro e mundial, a indústria brasileira de revestimento cerâmico ainda apresenta algumas deficiências, inclusive com relação às questões ambientais. A execução do ...
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