Café - Fungos
ARTIGO_Potencial enzimático e toxigênico de fungos isolados de grãos de café
... de fungos toxigênicos em grãos de café não afeta apenas a qualidade, como também coloca em risco a segurança do produto final devido à produção de micotoxinas, que podem ser nocivas aos consumidores ...
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DISSERTACAO_Biocontrole in vitro de fungos toxigênicos utilizando leveduras isoladas do café e cacau
... foi eficaz no controle de moscas brancas que atacam culturas (ABDEL-BAKY; ABDEL-SALAM, 2001). Há relatos que fungo desse gênero pode degradar a OTA produzida por Aspergillus ochraceus e está associado a cafés de boa ...
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DISSERTAÇÃO_Biodiversidade de fungos filamentosos isolados de grãos de café de cultivo orgânico e convencional
... de café produzidos de forma orgânica ou convencional estão sujeitos à contaminação de diversas espécies de fungos que podem estar relacionados à má qualidade da bebida e à produção de ...de fungos ...
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DISSERTAÇÃO_Bioprospecção de fungos filamentosos, perfil enzimático e utilização em resíduos do processamento de café
... cianobactérias, fungos micorrízicos, micoparasitas, patógenos de plantas e insetos, cuja principal função é a degradação da matéria ...Os fungos analisados foram isolados da camada superficial de matéria ...
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Fungos associados a grãos de café (Coffea arabica L.) beneficiados no sudoeste da Bahia.
... A análise da composição fúngica foi realizada no Laboratório de Fitopatologia da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia – UESB por Blotter test (29) adaptado para os conceitos de detecção e de isolamento de ...
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Inibição in vitro de fungos toxigênicos por Pichia sp. e Debaryomyces sp. isoladas de frutos de café (Coffea arabica).
... de fungos deterioradores de grãos foi realizado por Fredlund et ...de café e observaram que o crescimento e a produção da ocratoxina A foram fortemente inibidos pelo acetato de ...
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Isolamento de fungos associados a grãos de café cv. Iapar 59 de origem de solo e árvore em diferentes tempos de colheita.
... de fungos encontrados na árvore (5393 isolados) e no solo (1523 ...isolando fungos de grãos de café da variedade Iapar 59, associados à qualidade da bebida, constataram que dentre os 14 fungos ...
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DISSERTACAO_Incidência de fungos toxigênicos em grãos de café em Minas Gerais e projeção de risco de Ocratoxina A em função do possível aumento da temperatura global
... O café é um substrato de grande importância para a produção desta micotoxina, sendo produzida, principalmente, pelas espécies ...de café do estado de Minas Gerais, a produção de ocratoxina A por parte dos ...
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TESE_Incidência de fungos do gênero Aspergillus seção Circumdati e Nigri em grãos de café cultivados em Minas Gerais e o efeito in vitro
... de café arábica (Coffea arabica ...dos fungos Aspergillus Seção Circumdati e Nigri foi realizado pela técnica de plaqueamento direto em meio dicloran rosa de bengala cloranfenicol ...90 fungos do ...
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TESE_Diversidade e frequência de fungos associados a frutos e grãos de café arábica
... de fungos podem ser encontradas em associação natural com o fruto do ...estes fungos estão espécies micotoxigenicas sendo a mais importante em café Aspergillus ...estes fungos podem ser ...
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Fungos associados a grãos de cinco cultivares de café (Coffea arabica L.).
... de café (Coffea arabica ...de café nas cultivares: Catuaí Amarelo, Mundo Novo, Acaiá, Rubi e Icatú, e detectar a ocorrência de Ocratoxina A nestas amos- ...de café foram colhidos na Fazenda ...
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ARTIGO_Biodiversidade de fungos filamentosos em grãos de café cultivados em sistema orgânico e convencional
... de café produzidos de forma orgânica ou convencional estão sujeitos à contaminação de diversas espécies de fungos que podem estar relacionados à má qualidade da bebida e à produção de ...de fungos ...
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TESE_Efeito da adição de condimentos no controle de microrganismos, na conservação de produtos de panificação e na inibição de metabolitos produzidos por fungos associados ao café
... maniericão, orégano etomilho. Testou-se também um consevante químico, propionato de cálcio, comumente utilizado em produtos de panificação nas concentrações de 0,15% e 0,30% sobre o cres[r] ...
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Fungos associados a plantas invasoras na cultura do café em experimento tipo FACE (Free Air CO2 Enrichment). - Portal Embrapa
... Amostras de tecido vegetal foram coletadas e observadas em microscópio ótico e estereoscópico para identificação dos agentes causais através de chaves taxonômicas Os resultados obtidos m[r] ...
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DISSERTAÇÃO_Bactérias e fungos associados ao café natural e ao material envolvido na colheita
... fermentação do café, tanto no processamento natural como no despolpado, seja a lise da mucilagem que envolve o grão, através da produção de pectinases e, talvez, de celulases (Silva et a[r] ...
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Investigação de fungos ligninolíticos na produção de lacase utilizando lignina kraft e borra de café
... As lacases são codificadas por uma família de genes, cuja expressão pode ocorrer de forma constitutiva – normal ao metabolismo – ou indutiva – acentuada quando em condições apropriadas (KLONOWSKA et al. 2002). Usualmente ...
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DISSERTAÇÃO_Identificação, potencial toxigênico e produção de micotoxinas de fungos associados a grãos de café (Coffea arabica L.)
... A migração da ocratoxina A para a bebida também foi avaliada em amostras de café torrado artificialmente, contaminado com 6,0ug/Kg, não sendo detectada a a toxina na bebida.. Nakajima et[r] ...
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DISSERTAÇÃO_Atividade proteolítica de bactérias, leveduras e fungos isolados dos frutos e grãos de café (Coffea arabica L.)
... Embora os valores de pH 5,0 e 7,0 não tenha sido o pH ótimo para nenhum isolado de fungos filamentosos é importante selecionar os melhores produtores também nestes valores, pois a quanti[r] ...
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Biocontrole de nematoides com fungos
... vários fungos nematófagos, os ovicidas ou oportunistas estão entre os mais promissores, tanto pela capacidade saprofítica quanto pelo fácil crescimento in ...de fungos parasitas de ovos conhecidos, apenas ...
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Café Reims
... Tendo como referência o VPL da empresa, podemos calcular a TIR, ou Taxa Interna de Retorno. A TIR de um investimento é a maior taxa de desconto possível para tornar o VPL igual a zero. É possível simplificar a ...
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