Características físico-químicas
Efeitos nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais em amostras...
... as características obrigatórias do produto, no trabalho realizado por Migdal et ...nas características físico-químicas do ...análises físico-químicas, microbiológicas e ...
112
Recursos alimentares, desenvolvimento das colônias e características físico químicas,...
... as características físico-químicas e microbiológicas de 31 amostras de mel produzido no ...às características físico-químicas do mel, pode-se verificar que a legislação atual, ...
134
Características físico-químicas de cebolinhas comum e europeia.
... Em relação às cebolinhas verdes, são poucos os trabalhos encontrados na literatura dedicados a avaliar suas características físico-químicas ou mesmo a estabilidade do produto, principalmente, de ...
6
Avaliação da influência de diferentes condições de liofilização nas características físico químicas e sensoriais do umbu em pó / Evaluation of the influence of different freeze-drying conditions on the physical chemical and sensory characteristics of the umbu powder
... O processo de liofilização vem sendo amplamente estudado como uma alternativa eficiente na redução de perdas e agregação de valores da fruticultura nacional, propiciando também, meios eficazes de comercialização de ...
7
Leites fermentados probióticos produzidos a partir de bactérias ácido-lácticas e adicionados de concentrado protéico de soro lácteo: características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais
... com características sensoriais distintas; avaliar a viabilidade dessas culturas, bem como as características físico-químicas e microbiológicas dos leites fermentados durante 40 dias de ...
70
Estudo dos parâmetros fermentativos, características físico-químicas e sensoriais...
... das características físico-químicas e microbiológicas, que são fatores relevantes no lançamento de novos produtos alimentícios no mercado, deve-se levar em consideração as suas características ...
129
Características físico-químicas e microbiológicas da silagem ácida de pescado
... as características físico-químicas e microbiológicas das silagens ácidas de peixes inteiros submetidos a dois processos de acidificação, em diferentes períodos de ...
46
Qual o valor da sedimentoscopia em urinas com características físico-químicas normais?.
... exame físico-químico normal é questionado na literatura médica estrangeira, sendo que muitos pesquisadores a julgam ...exames físico- químicos ...exame físico-químico, o que representaria uma redução ...
5
Efeito da "mancha-chocolate" nas características físico-químicas e químicas de frutos de abacaxizeiro-'Pérola'.
... RESUMO - A “mancha-chocolate” constitui-se de um novo problema surgido na cultura do abacaxi, cuja causa não foi ainda determinada. Caracteriza-se pelo escurecimento da polpa, tornando o fruto impróprio para a ...
5
Fermentado de jaca: estudo das características físico-químicas e sensoriais.
... As variáveis analisadas no fermentado de jaca foram com- paradas em grande parte àquelas existentes para vinhos de uva, uma vez que não há legislação para bebidas fermentadas de fru- tas tropicais. A lei que trata de ...
7
Características físico-químicas e microbiológicas de morango minimamente processado.
... O presente trabalho teve como objetivo avaliar as alterações físico-químicas e microbiológicas de morangos submetidos ao processamento mínimo. Foram avaliados os efeitos da lavagem com cloreto de cálcio ou ...
6
PRODUÇÃO E CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DO BIOCARVÃO
... estas características de interação com o solo fazem com que a sua utilização no meio agrícola apresente normalmente efeitos positivos para o crescimento ...
13
Avaliação do potencial antioxidante e de algumas características físico-químicas...
... No caso do extrato aquoso, apenas os resultados obtidos para o tomate inteiro e o molho orgânico e convencional não apresentaram diferenças, para os demais modos de preparo (sem pele[r] ...
178
Características físico-químicas de amidos de genótipos de bananeiras
... apresenta características de interesse para a indústria alimentícia devido aos consideráveis teores de amilose (26,68 a 33,95 %), elevados picos de viscosidade e viscosidade final, tendência à retrogradação e ...
87
Xilanas de sabugo de milho como agente antioxidante, citotóxico, anticoagulante e imunomodulador
... as características estruturais da xilana solúvel em ...as características físico-químicas e atividades farmacológicas de um extrato polissacarídico rico em xilana obtido a partir da mesma ...
137
Elaboração de pó do suco de limão prebiótico desidratado em secador de leito de jorro
... das características físico-químicas do suco de limão, do suco prebiótico e do suco reconstituído, evidencia que a secagem em leito de jorro praticamente não altera as características originais ...
76
Dyes markers of fuels: legislation and analytical methods for detection.
... com características físico-químicas se- melhantes, pois compostos com polaridades similares, além de serem extraídos juntamente com componentes interferentes presentes nestas matrizes, podem ser ...
9
Avaliação da dissipação do inseticida malation utilizado em nebulização a ultrabaixo...
... Valores das características físico-químicas da água ao longo das concentrações de malation nos dias de avaliação dos testes de toxicidade aguda.. com D.[r] ...
152
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARÁ INSTITUTO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA DOUGLAS ALBERTO ROCHA DE CASTRO
... Apesar de ser favorável do ponto de vista energético, a utilização direta de óleos vegetais em motores a diesel é muito problemática. Estudos efetuados em diversos óleos vegetais mostraram que a sua combustão direta ...
180