Carne de frango - produção
Características qualitativas da carne de frango de corte proveniente de diferentes sistemas de produção
... de carne de frango, consiste na busca constante por meio de pesquisas para manter a excelência de todo o setor ...de produção, dentre outros, que proporcionem o fornecimento de produtos com padrões ...
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AVANÇOS TECNOLÓGICOS APLICADOS NA PRODUÇÃO E CONSERVAÇÃO DA CARNE DE FRANGO.
... da carne de frango, inclusive satisfazer as exigências dos consumidores com relação ao fornecimento de produtos seguros com maior vida de ...da carne de ...de produção e conservação desses ...
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REPOSITORIO INSTITUCIONAL DA UFOP: Sensor de pH impresso, colorimétrico e qualitativo para avaliar a qualidade da carne de frango “in natura”.
... da carne de frango no mundo, tem ocupado o terceiro lugar no ranking da produção mundial e liderado o mercado de ...a carne de frango tem sido a proteína animal mais consumida no país, ...
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C&T e I para a produção agropecuária brasileira: mensurando e qualificando gastos públicos.
... atividades: Carne Bovina e Bubalinos; Carne Suína e de Frango; Leite; Caprinos e Ovinos; Aqüicultura; Eqüinocultura; Outras Atividades da Pecuária, tais como Pequenos Animais (Coelho, Apicultura, ...
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Ocorrência de Campylobacter em carne de frango, fezes de frango e humanas e pesquisa dos genes cdt.
... de frango, assim como o ...a produção da toxina ...a produção de CDT e casos da doença em humanos, sendo essa toxina um dos fatores de virulência associado às infecções (Van Deun et ...da ...
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Detecção de de espectro expandido (ESBL) em cepas de coliformes isoladas de carne de frango na cidade de Fortaleza, Ceará.
... de carne exportada (ABEF, ...da produção do país ter sido sustentado pela contínua demanda internacional (ROCHA, ...de carne de aves, por sua vez aumentando a demanda por estas carnes, o que é de ...
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Caracterização do perfil dos consumidores de carne de frango
... de carne de frango, mas a manutenção dessa posição no mercado internacional exige uma constante ...de carne de frango, a fim de gerar informações que possam orientar o setor produtivo na busca ...
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Estrutura do mercado brasileiro da carne de frango
... de produção tem acompanhado, em geral, a variação dos preços praticados no mercado ...de produção são representados pelos insumos utilizados, especialmente, o milho e a ...de produção dos ...
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Transglutaminase e albumina de ovo em reestruturados cozidos congelados de frang...
... a produção brasileira de carne de frango atingiu uma produção de 11 milhões de toneladas, com exportações de frango ultrapassando três milhões de toneladas, um terço representado pelo ...
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Avaliação microbiológica da carne de frango comercializada na região de Dracena-SP
... de carne de frango no Brasil aumentou 60% entre os anos de 1998 a ...de produção relevantes para diminuir as fortes reações negativas dos consumidores e de organizações nas crises recentes do setor ...
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Determinação da disponibilidade de Ca, Cu, Fe, Mg e Zn em amostras de carnes bovinas, suínas e de frango In natura e processadas termicamente
... a carne é considerada um alimento nutricionalmente denso devido à quantidade de proteína completa, associada a um baixo conteúdo calórico, ou seja, 15 a 20 g de proteína por 100 kcal em carne magra ...de ...
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Impactos das medidas técnicas e sanitárias nas exportações brasileiras de carne de...
... para produção e processo e avaliação de ...da carne de frango ...da carne de frango e informarem os consumidores externos que o produto brasileiro está de acordo com as exigências ...
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QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE CARNE DE FRANGO TEMPERADA COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES
... a carne pode mascarar as alterações no aroma e na textura da carne, facilitando a comercialização de produtos nem sempre em condições próprias para o ...à produção de enterotoxinas termorre- ...
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Oferta de exportação de carne de frango do Brasil, de 1992 a 2007.
... a produção de carnes, tanto em âmbito nacional como internacional, justifica a realização do estudo da oferta de exportação de carne de ...da produção, que envolvem uma série de atividades e agentes ...
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Identificação, análise e implicações do poder de mercado na indústria brasileira de carne de frango
... a produção de frangos gerou cerca de 5 milhões de empregos diretos e indiretos, em 2009, distribuídos entre os diversos setores e subsetores à jusante e à montante da produção de frango de corte, ...
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Ações de vigilância para influenza aviária desenvolvida no Brasil, no período de 2004 e 2007.
... de carne de frango, mesmo período em que se observou a emergência global de focos de ...de produção comercial intensiva de frangos de corte, no período entre janeiro de 2004 e março de ...
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Avicultura brasileira: perspectivas para o mercado consumidor chinês
... de produção e de comercialização interna e exter- na em crescimento, custos produtivos inferiores aos principais concorrentes (MI- NISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, 2009) e domínio tecnológico na ...
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Caracterização do consumidor e avaliação da qualidade da carne de frango comercializada em Brasília - DF
... O risco de contaminação da carne por hormônios e microrganismos é muito importante para os consumidores entrevistados. Colabora para isso, o fato da preservação do produto na prateleira dos supermercados ter ...
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RESISTÊNCIA ANTIMICROBIANA EM CEPAS BACTERIANAS ISOLADAS DE CELULITE AVIÁRIA
... de produção pelo Ministério da Agricultura no ano de ...à produção de carne, sendo está resistência não observada em amostras de ...como frango de corte, e observaram uma alta resistência à ...
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Avaliação do perfil dos consumidores de carne de frango no município de Araçatuba - SP
... de carne de frango, mas a manutenção dessa posição no mercado internacional exige uma constante ...de carne de frango, a fim de gerar informações que possam orientar o setor produtivo na busca ...
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