chá verde
Atividade das glicosidases na presença de chá verde e de chá preto.
... pode estar relacionado à inibição das enzimas digestivas que hidrolisam os carboidratos. Dentre essas enzimas estão as -amilases que catalisam a hidrólise da ligação glicosídica -1,4 do amido, glicogênio, e vários ...
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Estudo prospectivo, duplo cego e cruzado da Camellia sinensis (chá verde) nas dislipidemias.
... do chá sejam efetivos antioxidantes e possam proteger o organismo contra diversas doenças crônicas, principalmente as doenças ...o chá verde como componente da dieta, além de sua relação sobre os ...
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Avaliação do potencial de sistemas nanoestruturados inovadores para incorporação de extrato seco de chá verde (Camellia sinensis): estudo da estabilidade físico-química e das atividades antioxidante e despigmentante in vitro
... Em três tubos de ensaios adicionou 20,0 mL de solventes: acetona, álcool etílico 70% e acetona:álcool (1:1) e, em cada tubo, juntou-se 2,0 g do pó chá verde adquirido comercialmente da empresa Nutrifarma. ...
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Eficácia do consumo de chá verde (Camellia sinensis) nos componentes da síndrome metabólica em idosos
... O presente estudo avaliou o binômio dieta-saúde, procurando estabelecer uma relação entre os possíveis efeitos fisiológicos, protetores e preventivos que componentes bioativos dos alimentos, neste caso as catequinas, ...
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Efeitos da utilização do chá verde na saúde humana - doi: 10.5102/ucs.v7i1.882
... o chá verde é consumido com o objetivo de prevenir algumas doenças e atuar no mecanismo de emagrecimento, mas sua utilização tem sido bastante questionada, motivando a realização de vários estudos para ...
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Avaliação microbiológica e sensorial de linguiça frescal bovina com adição de extratos de alecrim e chá verde
... e chá verde (Carmellia ...de chá verde, nas quais foram realizadas análises físico-químicas, microbiológicas e ...e chá verde apresenta-se como alternativa viável para agregar ...
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Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida.
... o chá verde brasileiro deve ser preparado com tempo de infusão de pelo menos 5 minutos, sob agitação leve e a granel, pois o acondicionamento do chá em sachês reduziu a extração dos compostos ...
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Preparo e caracterização de tinturas das folhas de chá verde [Camellia sinensis (L.) O. Kuntze] Theaceae.
... resíduos secos obtidos para cada tintura (índice de seletividade) (Ardisson et al., 2002). Pode-se observar que, para as tinturas obtidas com álcool etílico a 60 ou 70 %, houve a extração de maior quantidade de ...
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Atividade hepatoprotetora do extrato alcoólico da Camellia sinensis (L.) Kuntze (chá-verde) em ratos Wistar tratados com dietilnitrosamina.
... do chá-verde é capaz de inibir a reação de ...do chá verde. Ojo et al. (2007), também observaram que o chá-verde na dose de 100mg/kg foi capaz de diminuir a lesão hepática em ...
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Avaliação da atividade anti-Candida do chá verde dos Açores: experiência profissionalizante na vertente de farmácia comunitária, hospitalar e investigação
... o chá verde apresenta atividade antimicrobiana, nomeadamente contra estirpes de Candida [69, 77, ...de chá verde a longo prazo pode resultar na absorção e retenção de quantidades suficientes ...
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CITOTOXICIDADE DOS EXTRATOS GLICÓLICOS DE Cynara scolymus (ALCACHOFRA), Myracrodruom urundeuva (AROEIRA-DO-SERTÃO) E Camellia sinensis (CHÁ VERDE)
... Diante da variedade de plantas e de extratos, ainda são escassos os estudos sobre a ação citotóxica dos extratos glicólicos da Camellia sinensis, Cynara scolymus e Myracrodruon urundeuva, sendo de grande interesse ...
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Avaliação antifúngica e citotoxicidade do ácido peracético e extrato de Camellia sinensis (chá verde) em Candida spp
... o chá verde, consumido mundialmente, destaca-se como fitoterápico por suas diversas propriedades ...o chá verde possa ser utilizado na prevenção de doenças cardiovasculares ao diminuir os ...
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Flavonoides, fenólicos totais e capacidade antioxidante: comparação entre bebidas comerciais à base de chá verde
... Os benefícios de saúde atribuídos ao chá verde e suas catequinas têm levado a um grande aumento de produtos comerciais à base de chá verde no mercado. Os objetivos deste trabalho foram ...
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ADIÇÃO DE INULINA EM BOLO DE CHÁ VERDE: análise físico-química e aceitabilidade sensorial entre crianças DOI: http://dx.doi.org/10.5892/ruvrd.v14i2.2612
... de chá verde adicionado de inulina e determinar a composição físico-química da formulação tradicional e daquela contendo inulina com aceitação sensorial semelhante a ...de chá verde: F1 ...
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Aspectos funcionais das catequinas do chá verde no metabolismo celular e sua relação com a redução da gordura corporal.
... de chá verde ao dia, a fim de obter os efeitos benéficos do chá verde à saúde, como na prevenção de certos tipos de ...de chá bem devagar e do alto, o que ajuda na redução do processo ...
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Efeito do consumo de chá verde aliado ou não ao treinamento de força sobre a composição...
... o chá verde, derivado das folhas da planta Camellia sinensis, parece ser eficiente tendo um efeito termogênico, além de promover maior oxidação da gordura ...desse chá possivelmente pode alterar a ...
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Polifenóis totais e flavonoides em amostras de chá verde (Camellia sinensis L.) de diferentes marcas comercializadas na cidade de Salvador-BA.
... do chá verde é seu potencial de atividade antioxidante o qual é desempenhado principalmente pelos polifenóis, e estes últimos são um indicativo da qualidade desta matéria prima vegetal, pois as diferenças ...
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Actividade antimicrobiana do Chá Verde dos Açores e sobre Gardnerella vaginalis e Lactobacillus spp.
... de chá verde apresentou-se como inactivo contra os Lactobacillus ...de chá verde dos Açores como um promissor agente antimicrobiano para o controlo e/ou prevenção das duas infecções vaginais ...
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O efeito do chá verde na prevenção do cancro da mama
... de chá verde e o risco de cancro da mama nas mulheres pré-menopáusicas comparativamente às pós-menopáusicas ...do chá verde ...do chá verde apresentam um efeito anti-estrogénico ...
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Qualidade funcional da infusão do chá verde comercial.
... o chá verde industrializado e comer- cializado atualmente apresenta elevada capa- cidade antioxidante, em TEAC, para a infusão aquosa obtida em 6 ...o chá verde for consu- mido com o objetivo ...
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