Chocolate - Consumo
Eu só quero chocolate: um estudo sobre a importância de aspectos pessoais e contextuais no consumo de chocolate
... o consumo de chocolate de um conjunto de pessoas e as modalidades de explicação ou justificação que apresentam para o seu padrão de consumo e para o tipo de interesse que têm pelo ...de ...
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Aspectos contextuais e pessoais influenciadores do consumo de chocolate
... o consumo de chocolate de um conjunto de pessoas e as modalidades de explicação ou justificação que apresentam para o seu padrão de consumo e para o tipo de interesse que têm pelo ...de ...
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O perigo está servido: abordagem sobre o consumo do chocolate e do refrigerante no ambiente escolar
... o consumo do chocolate e do refrigerante em sala de aula, tendo em vista que tais produtos são caracterizados como drogas lícitas por diversos ...o consumo do chocolate e do refrigerante, ...
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Consumo de chocolate, estado nutricional e atividade física e de lazer na adolescência...
... sobre consumo de chocolate por adolescentes, sobretudo, que apresentassem instrumentos de quantificação desse consumo (Andrade et ...o consumo de chocolate outras formas de ...
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Elaboração de iogurte de chocolate com menta
... de chocolate, difundiram- na em toda a Europa, porém com alto custo, sendo inicialmente reservada para o consumo das mais altas classes ...consumode chocolate se espalhou pela Europa (AFOAKWA, ...
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Biscoito de chocolate sem glúten adicionado de farinha de Amaranto/ Gluten-free chocolate biscuit with Amaranth flour
... Diante da crescente demanda por alimentos isentos de glúten para portadores de doença celíaca, tem-se como alternativa a farinha de amaranto, uma vez que este pseudocereal não contém glúten e possui valor nutricional ...
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Controlo do processo de produção de leite com chocolate
... seu consumo há uma aquisição de macro e micronutrientes; estando presentes no leite 18 dos 22 nutrientes essenciais, incluindo cálcio, fósforo e vitamina D (Michaëlsson et ...o consumo de leite foi também ...
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ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA DE CHOCOLATE COM MENTA
... A produção de bebidas lácteas tem aumentado e ganhou popularidade em virtude da maior procura pelos con- sumidores por produtos inovadores, saudáveis, seguros e práticos para o consumo, aliando-se com a ...
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Desenvolvimento e caracterização de sorvete vegano de chocolate
... O mercado de alimentos veganos está em plena extensão, devido a ocorrência de cada vez mais pessoas possuírem algum tipo de restrição alimentar. A matéria-prima comumente utilizada na fabricação de sorvetes é o leite, ...
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Feasibility of utilising ricotta cheese whey in chocolate ice cream / Viabilidade de utilização do soro de queijo ricota em sorvete de chocolate
... de chocolate com diferença entre as formulações apenas quanto à proporção de RCW (25, 50, 75 e 100% (p / p)) na mistura de ...do consumo de produtos com baixo teor de gordura e preservação do meio ambiente ...
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Produção de Chocolate em Cabinda como instrumento de desenvolvimento económico
... de chocolate em Angola, no entanto, não se obteve resposta da ...grande consumo, apesar de das expectativas de preços dos inquiridos ser relativamente baixa para as tipologias apresentadas, 400 kwz que ...
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Desenvolvimento de alimento funcional - chocolate com fibra solúvel
... Os testes de análise sensorial das formulações ocorreram no período matutino com a participação de voluntários, acadêmicos dos Cursos de Farmácia e Nutrição e conhecedores dos conceitos básicos de análise sensorial ...
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Elaboração de barras de chocolate funcionais enriquecidas com chia
... o consumo, com níveis de análise microbiológica adequados conforme aos esta- belecidos pela legislação ...de chocolate com concentração de 15 e 25% de sementes de chia foram mais bem aceitas pelos par ...
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AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO BOLO DE CHOCOLATE MODIFICADO
... o consumo destes produtos pela população ...de chocolate isento de gordura vegetal, com farinha de trigo integral, chocolate em pó integral e açúcar mascavo e avaliou-se as características físico- ...
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O IMPACTO DA MARCA NA INTENÇÃO DE COMPRA DE CHOCOLATE AO LEITE
... de chocolate (3cm x 3cm), tendo sido a marca, que fi ca exposta no corpo do chocolate, ...cada chocolate, o entrevistado bebia ...de chocolate (não necessariamente ao leite), frequência de ...
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Influência da concentração de cacau na escolha de um coating para chocolate
... O chocolate é um produto altamente consumido e de importância econômica no ...O chocolate foi caracterizado pelas técnicas de ângulo de contato e energia livre superficial, demonstrando ser hidrofóbico, e ...
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Elaboração e caracterização da bebida a base de arroz com chocolate
... A busca por uma alimentação saudável é uma tendência mundial cada vez mais almejada pela população. A rotina profissional e as doenças que podem surgir com o avanço da idade faz com que a sociedade necessite buscar ...
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O chocolate importado.
... referido pagamento (Bizelli, 2001; Castro, 2007; Werneck, 1997). No entanto, nesta modalidade, o importador ficará sem a mercadoria importada e sem o recurso financeiro correspondente a esta durante o período de tempo ...
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Do cacau ao chocolate : internacionalização do chocolate tree to bar da Bahia à luz do tripé da estratégia
... of chocolate has been observed, seeking to expand the production chain by verticalizing the production to generate more value to what was previously marketed as a raw ...bar chocolate has also been sent for ...
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Formulação de "chocolate" de cupuaçu e reologia do produto líquido.
... ao chocolate de seu sabor típico e de perda de umidade, foi feita em equipamento torrefador, sendo que a má torrefa- ção pode atribuir ao produto sabor de “queimado”, de amêndoa e de ...
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