Merenda escolar - Aspectos da saúde - Brasil
Aspectos históricos da saúde pública no Brasil
... da saúde pública no Brasil por meio de revisão ...da saúde pública no Brasil”, “Entraves da saúde pública no Brasil”, “Avanços da saúde pública no Brasil” e “A ...
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Aspectos epidemiológicos da saúde bucal do idoso no Brasil.
... Quanto às faixas etárias utilizadas, o crité- rio proposto internacionalmente (FDI, 1987), não impede que sejam examinadas todas as pessoas de um determinado grupo ou institui- ção. Porém, o agrupamento e a análise dos ...
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Aspectos epidemiológicos das desigualdades raciais em saúde no Brasil.
... Em estudos epidemiológicos, a preocupa- ção com erros de classificação deve ser cons- tante. Em relação a exposições – entre elas, ra- ça/etnia –, desfechos e co-variáveis, é preciso tentar identificar a direção do erro ...
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Aspectos sociodemográficos da depressão e utilização de serviços de saúde no Brasil
... Antes de se iniciar o próximo capítulo faz-se necessário pontuar algumas reflexões em relação às estatísticas e informações apresentadas até então. Do ponto de vista da construção histórico-social do conceito de ...
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Estudo das condições de preparo da merenda escolar em creches
... foram registrados no Brasil 6.349 surtos de Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) pela Secretaria de Vigilância em Saúde (SVS), com acometimento de 123.917 pessoas e 70 óbitos. Do total de surtos ...
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ALTERNATIVAS SUSTENTÁVEIS PARA A MERENDA ESCOLAR COM O USO DE PLANTAS DO CERRADO, PROMOVENDO EDUCAÇÃO AMBIENTAL
... da Saúde do Brasil tem estimulado a implementação de programas de educação alimentar para incentivar o consumo de alimentos ricos em vitamina A e em outros ...a saúde da população brasileira e para ...
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Associação entre reprovação escolar e aspectos sociais e de saúde em adolescentes de escola pública
... Norte, Brasil, o qual evidenciou que a religiosidade e a espiritualidade exercem influência positiva para a saúde mental, o que favorece o aprendizado de adolescentes (PEREIRA, ...rendimento escolar, ...
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Programa de inclusão da polpa do fruto da palmeira juçara na merenda escolar de Caraguatatuba/SP
... a saúde, a produção de conhecimentos e a aprendizagem, infere-se que este projeto foi muito além de, exclusivamente, enriquecer a alimentação dos ...alimentação escolar como um direito humano e incorpora ...
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Elaboração e caracterização de farinha mista de banana com tapioca utilizada para preparação de mingau na merenda escolar
... As análises microbiológicas da farinha mista foram realizadas no Laboratório de Microbiologia, do Centro de Ciências Naturais e Tecnologia - CCNT, da Universidade do Estado do Pará – UEPA. As análises foram: contagem ...
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CONDIÇÕES MICROBIOLÓGICAS DE COZINHAS E MANIPULADORES DE MERENDA ESCOLAR EM MUNICÍPIO DO SUL DO BRASIL
... O Brasil é o país da América Latina com maior e mais diversificada experiência em programas de alimentação e nutrição em ...Alimentação Escolar (PNAE), existente desde 1954, com o objetivo de suprir ...
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Alimentação Escolar: aceitabilidade da merenda oferecida nas escolas municipais de Nova Cruz/RN
... RESUMO: Este estudo objetivou verificar a aceitabilidade da merenda escolar oferecida em três escolas municipais de Nova Cruz/RN por parte dos alunos do ensino fundamental II (do 6º ao 9º ano). A pesquisa ...
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Biblioteca escolar no Brasil : um estudo sobre vários aspectos
... biblioteca escolar e itens pertinentes a sua situação, de forma sucinta no Brasil, e seguem: seu conceito e papel; sua estrutura e funcionamento; o acervo e sua organização; leitura e políticas públicas de ...
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Atravessamentos Culturais na Merenda Escolar / Cultural Crossings at School Lunch
... alimentação escolar é um processo que envolve centenas de milhares de pessoas, desde à produção odos insumos até o consumidor final (estudantes) e sendo o Brasil um país de dimensão continental é ...
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Merenda escolar e promoção de saúde
... A alimentação de uma criança reflete diretamente sobre sua saúde geral e bucal, e como tal deve ser realizada de modo adequado para a instalação e manutenção de hábitos saudáveis que perpetuarão ao longo da vida. ...
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O programa de merenda escolar de Campinas: análise do alcance e limitações do abastecimento regional.
... Alimentação Escolar e investe quase que a totalidade de seu tempo nas atividades de compra, controle de estoque e abastecimento de produtos às ...a merenda servida nas escolas não alcança 15% das ...
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Potencial de inserção de empanados de pescado na merenda escolar mediante determinantes individuais.
... A falta de praticidade quanto ao preparo do pescado, pode justificar os resultados expressos pelos Grupos 2, 3 e 4, em que os alunos que dizem gostar muito de pescado não são os que o consomem com maior frequência. O ...
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Avaliação química e aceitação da merenda escolar de uma escola estadual de Lavras-MG.
... da merenda escolar Observa-se na Tabela 1, na qual são apresen- tadas as médias da composição química das 59 amostras, g/100 g e g/porção total diária, que o teor médio de proteína por porção oferecida pela ...
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Valor nutricional da merenda e sua contribuição para as recomendações nutricionais do pré-escolar, matriculado em CEAPE.
... Assim, baseandose nos dados de energia e proteína, recomendados para as faixas de 1 a 7 anos, idade das crianças da amostra, traçouse uma curva para cada um daqueles dois elementos, co[r] ...
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Caracterização física, química, microbiológica e sensorial de geleias de Manipuçá para a merenda escolar municipal de Fortaleza-CE
... to Brasil (2005a); pH, according to AOAC (2005); TSS/TTA relation (SAR), obtained by the quotient between the two variables; C Vitamin (CV), obtained by titrimetry, according to the methodology of Strohecker and ...
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AVALIAÇÃO DA ADEQUAÇÃO DA MERENDA ESCOLAR DE UM CENTRO MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO INFANTIL DO ALTO PARANAÍBA MG
... A adesão ao PNAE deve ser pautada para melhorias na alimentação, o que impacta diretamente nos cardápios oferecidos nas creches, cujo propósito é colaborar diretamente para a construção de hábitos alimentares saudáveis ...
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