Metodologia de superfície de respostas
Otimização via metodologia de superfície de respostas dos parâmetros tecnológicos para produção de fruta estruturada e desidratada a partir de polpa concentrada de mamão.
... As respostas ou variáveis dependentes utilizadas para ava- liar o produto texturizado foram firmeza (Y 1 ), sólidos so- lúveis (Y 2 ), pH (Y 3 ) e atividade de água (Y 4 ...
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Estudo da durabilidade de concretos com adição de cinza volante via metodologia de superfície de resposta
... desta metodologia para avaliar as propriedades mecânicas e de durabilidade de concretos produzidos com agregado reciclado de construção e demolição ...a metodologia de superfície de resposta ...
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Avaliação da produção de biogás de dejetos de suínos utilizando a metodologia de superfície de resposta.
... Com a técnica de planejamento experimental foram analisados cinco fatores de operação (temperatura, concentração inicial de biomassa e adição de três tipos de nutrientes), para melhor compreender o pro- cesso de ...
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METODOLOGIA DE SUPERFÍCIE DE RESPOSTA PARA AVALIAR O EFEITO DA CARBONATAÇÃO SOBRE A MICROBIOTA E VISCOSIDADE DO LEITE CRU
... as respostas psicrotró cos, psicrotró cos proteolíticos, mesó los e ...de superfície de resposta foram adequados para predizer a contagem de mesó los e psicrotró cos e medida da viscosidade, pois a ...
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Avaliação da extração de compostos antioxidantes da polpa de buriti (Mauritia flexuosa) por metodologia de superfície de resposta
... Em função da maior procura por alimentos que previnem o aparecimento de doenças devido à ação de antioxidantes, torna-se necessária a realização de estudos que visam à extração desses compostos para que eles se tornem ...
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Otimização da extração de antocianinas de cereja madura através da metodologia de superfície de resposta
... uma metodologia de superfície de resposta usando o desenho composto central circunscrito com cinco níveis em cada uma das variáveis independentes estudadas (tempo, temperatura e proporção de água-metanol ...
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Fundamentos da Metodologia de Superfície de Resposta e suas aplicações em Manufatura Avançada: Uma análise crítica.
... Esse escopo revela um elevado nível de sofisticação estatística e, por isso, exige procedimentos extremamente rigorosos. Ou seja, a fim de se viabilizar conclusões válidas, uma enorme quantidade de pressupostos deve ser ...
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Otimização dos parâmetros de flotação de minério de ferro utilizando metodologia de superfície de resposta
... erro é proveniente de fatores incontroláveis que produzem uma variação nas respostas ao realizar os ensaios sob condições preestabelecidas. Esses erros podem ser classificados sistemáticos e aleatórios: o primeiro ...
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Otimização da formulação do pó canistel de sobreposição de espuma usando a metodologia de superfície de resposta
... Resumo - Frutos maduros de canistel eram geralmente consumidos e ainda não amplamente utilizados. O objetivo desta pesquisa foi estudar e determinar a formulação ideal para a concentração de água, albumina de ovo e ...
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Estudo da desidratação osmótica de tomate em soluções ternárias pela metodologia de superfície de resposta.
... Todas as respostas analisadas foram influenciadas po- sitivamente pela temperatura e pela composição da solução osmótica. A agitação apresentou efeito positivo sobre a perda de água, mas não sobre a incorporação ...
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Padronização de um produto de confeitaria diet com a metodologia de superfície de resposta
... Através da realização do teste F, ou seja, comparando o valor estimado para F a partir dos dados experimentais com o valor tabelado para uma distribuição de referência, é possível verificar a relevância estatística dos ...
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Otimização da reforma seca do metano com Ni/SiO2 para produzir gás de síntese usando metodologia de superfície de resposta (MSR)
... A partir da análise de regressão linear dos resultados (Tabela 1), foi possível a formulação de um modelo polinomial para descrever as respostas em função das variáveis. As equações (1), (2) e (3) mostram o modelo ...
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Cor instrumental e aceitação sensorial de emulsões à base de soja: uma abordagem através da metodologia de superfície de resposta
... Moreover, RSM showed to be an adequate approach for modeling the chromatic features of emulsions – redness and hue angle, and also the appearance of the developed products; Pearson co[r] ...
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Otimização da desidratação osmótica de coco precedida de tratamento com microondas empregando Metodologia de Superfície de Resposta
... A desidratação osmótica é uma etapa intermediária em processos de secagem, em que a água é extraída usando uma solução hipertônica, mas é um processo lento, especialmente em alimentos duros como coco. As micro-ondas usam ...
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Metodologia para determinação dos volumes do tronco durante a respiração usando projeção de luz e reconstrução de superfície
... a superfície do tronco fosse reconstruída com alta resolução dado o grande número de marcas que foram projetadas e ...a superfície e os que são identificados nas imagens, aumentando desta forma a acurácia ...
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Perguntas e respostas
... Pq na caixa tá escrito: de 8 à 80 anos 10 - Porque a mulher demora 1 semana para tomar um iogurte. Pq está escrito no rótulo: consumir em 1 semana[r] ...
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Otimização da desidratação osmótica da haste central de abacaxi pérola utilizando a metodologia de superfície de resposta
... Analisando-se a Figura 2 (a) fica evidente que a desidratação osmótica é ótima na região de temperatura (+1) 50º C, quando a razão GS:PA é mínima, não importando a concentração da solu[r] ...
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Otimização da desidratação osmótica de filés de mapará (Hypophthalmus edentatus) através da metodologia de superfície de resposta.
... Foi realizada a caracterização físico-química da matéria- prima através de determinações de umidade, cinzas, proteínas e lipídios do mapará, utilizando a metodologia da AOAC (1995). A umidade foi determinada em ...
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Perguntas sem Respostas
... -Se o nome "futebol" tem origem no inglês, porque é jogado com os pés, e o mesmo ocorre com o handebol, porque é jogado com as mãos, qual o motivo de chamarem um jogo de frescob[r] ...
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UMA METODOLOGIA EM BUSCA DE UMA PRÁXIS CRÍTICA: ENTREVISTANDO PESQUISADORES DO CAMPO AMBIENTAL E ANALISANDO SUAS RESPOSTAS
... dessa metodologia em pesquisas exploratórias, em busca de dados iniciais, que objetivam o aprofundamento de alguns temas, pode ser igualmente importante, pois tem, como fonte de pesquisa direta, os próprios ...
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