Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg.
Influência da preparação do licor de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba Vell berg) no teor de compostos fenólicos
... Estudos epidemiológicos têm sugerido associações entre o consumo de alimentos e bebidas ricos em compostos fenólicos e a prevenção de certas doenças. O caráter medicinal destes compostos se deve às suas propriedades ...
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Casca de jabuticaba (Myrciaria Jaboticaba (Vell.) Berg) liofilizada e chá da casca de jabuticaba liofilizada como estratégias no combate à síndrome metabólica e estresse oxidativo = Freeze-dried jaboticaba (Myrciaria Jaboticaba (Vell.) Berg) peel and freeze-dried jaboticaba peel tea as strategy against metabolic syndrome and oxidative stress
... (Myrciaria Jaboticaba (Vell.) Berg ) is a typical Brazilian ...freeze-dried jaboticaba peel (FJP) and jaboticaba tea (JE) on obesity parameters and associated complications in ...
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Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba Vell. Berg) syrup as colouring and pH indicating agent for an intelligent sheep milk yogurt
... To obtain the yogurt formulations were used as material raw frozen sheep milk, jabuticaba syrup (Myrciaria jaboticaba Vell. Berg), frozen yogurt as a starter culture. Starter culture was ...
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Jabuticaba residues (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) are rich sources of valuable compounds with bioactive properties
... Jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) is a Brazilian berry, very appreciated for in natura consumption. However, its epicarp is not normally consumed due to its stiffness and ...
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Influência do processamento no teor de compostos fenólicos e na avaliação sensorial de geléia de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba Vell. Berg)
... A jabuticaba (Myrciaria jaboticaba Vell. Berg) é uma fruta nativa brasileira que apresenta em sua casca elevada quantidade de compostos fenólicos. Devido a alta perecibilidade da fruta, os ...
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Desenvolvimento de iogurte tipo “sundae” sabor jabuticaba (myrciaria jaboticaba (vell) berg) com adição de ingredientes funcionais para aporte de fibras
... Para a análise sensorial dos iogurtes tipo “sundae”, adicionados de geleias de jabuticaba, foram servidas 3 formulações: (i) Formulação 1 - padrão (iogurte com geleia sem ad[r] ...
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Avaliação do efeito do pó liofilizado da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) Berg) sobre o estresse oxidativo, tratamento da obesidade e parâmetros de saúde in vivo
... a Myrciaria cauliflora (DC) Berg (jabuticaba Paulista ou Açu) e a Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg (jabuticaba Sabará), com a última ocupando a maior área cultivada no ...
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Desenvolvimento, caracterização físico-química e avaliação sensorial de suco de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell) Berg)
... A flora brasileira é rica em frutas silvestres comestíveis, as quais constituem um patrimônio de grande valor genético e cultural. Dentre as espécies nativas de importância do Brasil, destaca-se a jabuticabeira ...
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Bebida a base de permeado adicionado de extrato antociânico da casca da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba vell. berg): elaboração e caracterização
... 2 antocianina extraído da casca da jabuticaba, tendo como objetivos específicos obter e caracterizar o extrato de antocianina da casca da jabuticaba para ser util[r] ...
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Propriedades antioxidantes e sensoriais de barras de cereais convencionais e ligth adicionadas de casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba
... As barras de cereais são fonte de nutrientes, de fácil consumo e não necessitam de preparo pelo consumidor. O seu consumo tem crescido ultimamente. Elas apresentam composição variada, são constituídas por diversos ...
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Development of isotonic beverage with functional attributes based on extract of Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg
... The average levels of TF were 8.92 mg of catechin 100 mL -1 , similar to the value verified by Silva et al. (2017) for jaboticaba peel tea (8.3 mg catechin 100 mL -1 ). According to the U.S. Department Agriculture ...
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Efeitos de substratos, valores de pH, concentrações de AIB no enraizamento de estacas apicais de jabuticabeira [Myrciaria jabuticaba (Vell.) O. Berg.]
... tes substratos, valores de pH e concentrações de AIB (Ácido Indolbutírico) no enraizamento de estacas apicais de jabuticabeiras [Myrciaria jaboticaba (Vell.) O. Berg]. Foram coletadas estacas ...
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Influência de embalagens e temperatura no armazenamento de jabuticabas (Myrciaria jabuticaba (Vell) Berg) cv 'SABARÁ'.
... OF JABOTICABA (Myrciaria jabuticaba (vell) Berg) FRUITS ...mature jaboticaba ‘sabará’ fruits packaged into polystyrene expanded trays covered with stretching and sticking PVC plastic ...
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Fracionamento de compostos fenólicos da casca da jabuticaba (Myrciaria jaboticaba (Vell.) O. Berg) e seus efeitos na homeostase energética de camundongos C57BL/6J
... Sabara Jaboticaba com alto teor de taninos protegeu os roedores da obesidade e resistência à insulina quando colocados em dieta hiperlipídica, sugerindo que o tanino contido no extrato de jabuticaba desempanhava ...
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CARACTERIZAÇÃO FÌSICO-QUÍMICA E POTENCIAL FUNCIONAL DA POLPA, SUCO E CASCA DE Myrciaria cauliflora Berg (Jabuticaba Sabará).
... A jabuticabeira, uma das árvores frutíferas que tem despertado interesse entre os produtores rurais, tem alta produtividade e uma rusticidade que justifica seu plantio em varias regiões do Brasil. Seus frutos podem ser ...
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Otimização da extração de compostos fenólicos, atividade antioxidante, antimicrobiana e antiproliferativa de sementes de Myrciaria dúbia (H.B.K.) McVaugh e Myrciaria cauliflora (Mart.) O. Berg
... Um estudo da administração diária da fruta, conduzido in vivo, revelou diminuição do colesterol total e triacilgliceróis, além de diminuição da peroxidação lipídica no plasma e cérebro (ALEZANDRO et al., 2013b). Alves et ...
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Fenologia e biometria de frutos de Cambuí (Myrciaria floribunda O. Berg) de populações nativas e cultivadas em Alagoas
... Zabrotes subfasciatus (Boheman, 1833) (Coleoptera: Chrysomelidae: Bruchinae) é uma das principais pragas do feijão armazenado. As larvas desses insetos abrem galerias no grão de feijão, atacando os cotilédones e podendo ...
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O CAMBUÍ (Myrciaria tenella (DC.) O. BERG; MYRTACEAE): EXTRATIVISMO E GERAÇÃO DE RENDA EM RIBEIRA DO POMBAL-BAHIA
... Como mais um exemplo de recurso extrativista potencial para a Caatinga, tem-se o cambuí que é um fruto globoso, com polpa suculenta, doce; superfície glabra, estriada de 8-1 0 mm de diâmetro obtido do cambuizeiro ( ...
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Superfície foliar de Gomidesia spectabilis (DC.) Berg e G. nitida (Vell.) Legr. (Myrtaceae).
... Tendo em vista que informações sobre a micromorfologia foliar da família Myrtaceae são pouco numerosas, o presente trabalho tem como objetivo o estudo da superfície das folh[r] ...
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Aqueous extract of jaboticaba peel (Myrciaria jaboticaba) : antioxidant, anti-inflammatory effects and impact on intestinal microbiota in healthy rats and with TNBS-induced colitis = Extrato aquoso da casca de jabuticaba (Myrciaria jaboticaba): efeito antioxidante, anti-inflamatório e sobre a microbiota intestinal de ratos saudáveis e com colite induzida por TNBS
... Chronic mucosal inflammation and epithelial damage are characteristics of inflammatory bowel diseases (IBD), besides oxidative stress. Natural compounds could help to improve the course of this disease. We aimed to ...
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